上尾
2023年12月02日 19:00
『麺屋あきづ』
上尾で迎えたランチタイム。予定はしていなかったけれど場所だけを
確認しようと寄り道した新店の店頭にプレオープンという文字を発見
したので近所の仕事をサクッと済ませてお店に向かってみた。訪問は
プレオープン初日となる水曜の11時36分。店内満席で店頭には順番を
待つ9人の先客の姿があった。店頭には受付表が置かれていた（初日
のバタバタで結局不使用だったｗ）ので名前を記入して暫し待機する。
ゆっくりと列が進んでいき、38分後に声が掛かって入店となり、案内
されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
シンプルなメニュー構成。今回は店の基本商品と思われる「牛骨だし
の中華そば（塩）」とサイドメニューの「牛とろご飯」をお願いする。
調理を眺めながら待つこと12分の並び始めから累計50分で提供された
のがこちら。
現代的な要素を詰め込んだ整った顔立ちをしている。Xの情報によると
ご主人は蓮田にある人気店で経験を積んだ方らしいがオリジナルの味で
勝負のようです。案内によりますと牛骨を中心に鶏や香味野菜を加えて
長時間炊き上げたスープ。牛特有の力強い旨味をしっかりと感じれらる
スープは塩タレと香味油とのバランスが良くて円やかな口当たりの一杯
に纏められている。具は鶏豚2種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、
彩りの紫玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はモチフワな食感の中細麺でスープとの相性も上々です。
ご飯の上に乗った冷凍牛肉フレーク。ご飯の熱でとろける牛肉から溶け
出す旨味。別皿の出汁醤油を少し垂らしてホースラディッシュを和えて
食べれば間違いない一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に全てを平らげ完食となった。
12月11日グランドオープン。暫くしたら様子を見に再訪してみっかな。
住 所 埼玉県上尾市中分1-1-13
定休日 不明
駐車場 店頭に5台分
会 計 食後清算
2023-274
上尾で迎えたランチタイム。予定はしていなかったけれど場所だけを
確認しようと寄り道した新店の店頭にプレオープンという文字を発見
したので近所の仕事をサクッと済ませてお店に向かってみた。訪問は
プレオープン初日となる水曜の11時36分。店内満席で店頭には順番を
待つ9人の先客の姿があった。店頭には受付表が置かれていた（初日
のバタバタで結局不使用だったｗ）ので名前を記入して暫し待機する。
ゆっくりと列が進んでいき、38分後に声が掛かって入店となり、案内
されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
シンプルなメニュー構成。今回は店の基本商品と思われる「牛骨だし
の中華そば（塩）」とサイドメニューの「牛とろご飯」をお願いする。
調理を眺めながら待つこと12分の並び始めから累計50分で提供された
のがこちら。
現代的な要素を詰め込んだ整った顔立ちをしている。Xの情報によると
ご主人は蓮田にある人気店で経験を積んだ方らしいがオリジナルの味で
勝負のようです。案内によりますと牛骨を中心に鶏や香味野菜を加えて
長時間炊き上げたスープ。牛特有の力強い旨味をしっかりと感じれらる
スープは塩タレと香味油とのバランスが良くて円やかな口当たりの一杯
に纏められている。具は鶏豚2種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、
彩りの紫玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はモチフワな食感の中細麺でスープとの相性も上々です。
ご飯の上に乗った冷凍牛肉フレーク。ご飯の熱でとろける牛肉から溶け
出す旨味。別皿の出汁醤油を少し垂らしてホースラディッシュを和えて
食べれば間違いない一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に全てを平らげ完食となった。
12月11日グランドオープン。暫くしたら様子を見に再訪してみっかな。
住 所 埼玉県上尾市中分1-1-13
定休日 不明
駐車場 店頭に5台分
会 計 食後清算
2023-274
2023年11月20日 19:00
『つけ麺なごみ』
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に上質な一杯を堪能したばかり
だが、久々の上尾ってことで近くの新店で連食していきます。二軒目に
向かった先は“つけ麺和＠竹ノ塚”のプロデュースだというこちらのお店。
訪問は月曜の12時3分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口左側
に設置された気券売機をジッと眺めて考え込む。
新作登場なんてポップを発見！今回は「カレーつけ麺 並」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと12分で提供されたの
がこちら。
丼から立ち込めるカレーの香りに誘われて食欲のスイッチがオンになる。
熱々のつけ汁は本家筋と同様に豚骨と魚介の旨味を重ね合わせた濃厚な
魚介豚骨。そこにカレーを合わせることで更に力強い一杯に仕上がって
いる。但し、デフォだとカレーの風味で魚介豚骨特有の甘みが引き立て
られていたので付属のガラムマサラを加えると引き締まった一杯に変化
する。具は２種類のチャーシュー、別皿で刻み葱というシンプルな構成。
合わせる麺はモッチモチな食感が楽しめる太麺で濃厚なつけ汁が良く
絡む相性のいい麺です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う
間に麺が消え去り、最後のスープ割の楽しみ完食です。
新作続々登場！って書かれていたので今後の展開も気になります。
住 所 埼玉県上尾市宮本町1-1 アリコベールデパート館 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券制
2023-264
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に上質な一杯を堪能したばかり
だが、久々の上尾ってことで近くの新店で連食していきます。二軒目に
向かった先は“つけ麺和＠竹ノ塚”のプロデュースだというこちらのお店。
訪問は月曜の12時3分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口左側
に設置された気券売機をジッと眺めて考え込む。
新作登場なんてポップを発見！今回は「カレーつけ麺 並」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと12分で提供されたの
がこちら。
丼から立ち込めるカレーの香りに誘われて食欲のスイッチがオンになる。
熱々のつけ汁は本家筋と同様に豚骨と魚介の旨味を重ね合わせた濃厚な
魚介豚骨。そこにカレーを合わせることで更に力強い一杯に仕上がって
いる。但し、デフォだとカレーの風味で魚介豚骨特有の甘みが引き立て
られていたので付属のガラムマサラを加えると引き締まった一杯に変化
する。具は２種類のチャーシュー、別皿で刻み葱というシンプルな構成。
合わせる麺はモッチモチな食感が楽しめる太麺で濃厚なつけ汁が良く
絡む相性のいい麺です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う
間に麺が消え去り、最後のスープ割の楽しみ完食です。
新作続々登場！って書かれていたので今後の展開も気になります。
住 所 埼玉県上尾市宮本町1-1 アリコベールデパート館 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券制
2023-264
2023年11月19日 19:00
『らーめん はやし』
上尾で迎えたランチタイム。今回お邪魔するのは上尾駅からそれほど
離れていないけれども少し寂しい場所にひっそりと佇むこちらのお店。
2021年の開店時に情報は入っていたが店名から勝手に“はやし田”系と
思ってスルーしていたが違うと知って遅ればせながらの訪問となった。
訪問は月曜の11時44分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
1,000円の壁なんて可愛いもんで左上のボタンは限定とはいえ時価です。
それ以外も中々の価格設定。魚介って気分では無かったので、一段下の
「和牛醤油らーめん」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
丁寧な仕事を眺めながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
凄い！シンプルだけど隙のない見た目。いろいろなラーメンを食べて
きたがその中でもかなり衝撃的な一杯。スープ、醤油、香味油の全て
が主役で主張している。カウンターに置かれた案内状には店主の経歴
やお店のコンセプトに使用される食材が書かれていたのでここに書く
ことも出来るがそれ以上に表現できないことがあるので今回は割愛。
とにかく美味しくて、もっと早く来れば良かったと後悔するレベル。
スチコンで軽く熱を通した和牛も甘みが引き出されて素晴らしい。
ハリがあってしなやかな啜り心地の麺もスープと文句なしの相性です。
“都内だったら～”とかありきたりなフレーズを使いたくないが上尾で
こんなハイクオリティなラーメンが食べれるのは意外だ。これは他の
メニューも一通り試さないといけないな。
住 所 埼玉県上尾市仲町1-2-11
定休日 金曜の夜の部のみ
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券制
2023-263
上尾で迎えたランチタイム。今回お邪魔するのは上尾駅からそれほど
離れていないけれども少し寂しい場所にひっそりと佇むこちらのお店。
2021年の開店時に情報は入っていたが店名から勝手に“はやし田”系と
思ってスルーしていたが違うと知って遅ればせながらの訪問となった。
訪問は月曜の11時44分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
1,000円の壁なんて可愛いもんで左上のボタンは限定とはいえ時価です。
それ以外も中々の価格設定。魚介って気分では無かったので、一段下の
「和牛醤油らーめん」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
丁寧な仕事を眺めながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
凄い！シンプルだけど隙のない見た目。いろいろなラーメンを食べて
きたがその中でもかなり衝撃的な一杯。スープ、醤油、香味油の全て
が主役で主張している。カウンターに置かれた案内状には店主の経歴
やお店のコンセプトに使用される食材が書かれていたのでここに書く
ことも出来るがそれ以上に表現できないことがあるので今回は割愛。
とにかく美味しくて、もっと早く来れば良かったと後悔するレベル。
スチコンで軽く熱を通した和牛も甘みが引き出されて素晴らしい。
ハリがあってしなやかな啜り心地の麺もスープと文句なしの相性です。
“都内だったら～”とかありきたりなフレーズを使いたくないが上尾で
こんなハイクオリティなラーメンが食べれるのは意外だ。これは他の
メニューも一通り試さないといけないな。
住 所 埼玉県上尾市仲町1-2-11
定休日 金曜の夜の部のみ
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券制
2023-263
2023年02月07日 19:00
『煮干しらーめん19』
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に“だし”で勝負なお店で完食した
ばかりだが、久々のエリアってことで連食していくことに。向かった先は
上尾中央総合病院裏に昨年の6月に開店したこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時19分（いっきゅう）。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす、まずはパネルに貼られたメニュー
を眺めて考え込む。
基本商品の煮干しらーめんに本日のごはんが付いたランチセットを勧め
られたが「当店のみ味わえる」という案内文に惹かれて「中華そば」を
選択します。カウンター席での支払いは“めとき”方式のようでトレーに
お金を置いてスタンバイ完了。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おっ！シンプルだけど良さげな表情。案内にもあるようにスープの基本
となるのはさんま節100％のようで煮干しとは異なる甘みとコクのある
風味を味わうことができます。香味油と魚粉のアシストに加えて具にも
なる豚ばら肉をスープで煮込む（追い鰹ならぬ追い豚？）効果もあって
しっかりと厚みのあるスープに仕上がっています。具は豚ばら、メンマ、
三つ葉、玉ねぎ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
基本のらーめんも気になるが注文率の高かった「煮干ししびれつけ麺」
を次回は頼んでみたい。
住 所 埼玉県上尾市柏座1-10-3-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-26
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に“だし”で勝負なお店で完食した
ばかりだが、久々のエリアってことで連食していくことに。向かった先は
上尾中央総合病院裏に昨年の6月に開店したこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時19分（いっきゅう）。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす、まずはパネルに貼られたメニュー
を眺めて考え込む。
基本商品の煮干しらーめんに本日のごはんが付いたランチセットを勧め
られたが「当店のみ味わえる」という案内文に惹かれて「中華そば」を
選択します。カウンター席での支払いは“めとき”方式のようでトレーに
お金を置いてスタンバイ完了。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おっ！シンプルだけど良さげな表情。案内にもあるようにスープの基本
となるのはさんま節100％のようで煮干しとは異なる甘みとコクのある
風味を味わうことができます。香味油と魚粉のアシストに加えて具にも
なる豚ばら肉をスープで煮込む（追い鰹ならぬ追い豚？）効果もあって
しっかりと厚みのあるスープに仕上がっています。具は豚ばら、メンマ、
三つ葉、玉ねぎ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
基本のらーめんも気になるが注文率の高かった「煮干ししびれつけ麺」
を次回は頼んでみたい。
住 所 埼玉県上尾市柏座1-10-3-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-26
2023年02月06日 19:00
『だし麺屋 ナミノアヤ 上尾店』
上尾で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は2021年に上野毛に本店を開店させてから支店・
FCと順調に店舗展開中のナミノアヤにお邪魔する。今度のお店はFCで
場所は上野毛と漢字がチョイ似ている？上尾の17号線沿い。訪問は金曜
の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内されたテーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
ほう、もちろん麺がメインだけど“海鮮だし茶漬”や“だしあん”だなんて
メニューも気になるな...と言いながらも今回お願いするのは基本商品
である「だし麺」のオススメの「塩」をお願いします。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
ほう、中々お上品なスタイルですね。店名にも掲げているようにお店の
こだわりは出汁のようで動物系は不使用で鰹節や煮干しといった魚介の
旨味で勝負の一杯。表面に浮かんだ香味油と塩ダレのバランスもベスト
でジワっと染み入る一杯。具は鶏と豚2種類のチャーシュー、白髪ねぎ、
メンマ、味変用の海苔ペーストという組み合わせ。出汁の風味を壊さぬ
ためと麺線を整えた表情を見せるために別皿での提供と思うがデフォの
具では若干貧相に見えてしまうのがチト惜しい。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
こちらのお店のもう一つの売りは羽釜で炊いたご飯が食べ放題ってこと
です。この日のお米は山形県産の雪若丸。そしてこの日は美珠卵が一つ
無料のサービス。米と卵が良いのでTKGもストレートに旨さが伝わる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
街道沿いにあるラーメン店の常識を覆すお店。次回は麺と一緒に唐揚げ
も頼んでご飯をガッツリ食べよう。
住 所 埼玉県上尾市本町5-3-6
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-25
上尾で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は2021年に上野毛に本店を開店させてから支店・
FCと順調に店舗展開中のナミノアヤにお邪魔する。今度のお店はFCで
場所は上野毛と漢字がチョイ似ている？上尾の17号線沿い。訪問は金曜
の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内されたテーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
ほう、もちろん麺がメインだけど“海鮮だし茶漬”や“だしあん”だなんて
メニューも気になるな...と言いながらも今回お願いするのは基本商品
である「だし麺」のオススメの「塩」をお願いします。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
ほう、中々お上品なスタイルですね。店名にも掲げているようにお店の
こだわりは出汁のようで動物系は不使用で鰹節や煮干しといった魚介の
旨味で勝負の一杯。表面に浮かんだ香味油と塩ダレのバランスもベスト
でジワっと染み入る一杯。具は鶏と豚2種類のチャーシュー、白髪ねぎ、
メンマ、味変用の海苔ペーストという組み合わせ。出汁の風味を壊さぬ
ためと麺線を整えた表情を見せるために別皿での提供と思うがデフォの
具では若干貧相に見えてしまうのがチト惜しい。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
こちらのお店のもう一つの売りは羽釜で炊いたご飯が食べ放題ってこと
です。この日のお米は山形県産の雪若丸。そしてこの日は美珠卵が一つ
無料のサービス。米と卵が良いのでTKGもストレートに旨さが伝わる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
街道沿いにあるラーメン店の常識を覆すお店。次回は麺と一緒に唐揚げ
も頼んでご飯をガッツリ食べよう。
住 所 埼玉県上尾市本町5-3-6
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-25
