2023年02月07日 19:00
煮干しらーめん19＠上尾
『煮干しらーめん19』
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に“だし”で勝負なお店で完食した
ばかりだが、久々のエリアってことで連食していくことに。向かった先は
上尾中央総合病院裏に昨年の6月に開店したこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時19分（いっきゅう）。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす、まずはパネルに貼られたメニュー
を眺めて考え込む。
基本商品の煮干しらーめんに本日のごはんが付いたランチセットを勧め
られたが「当店のみ味わえる」という案内文に惹かれて「中華そば」を
選択します。カウンター席での支払いは“めとき”方式のようでトレーに
お金を置いてスタンバイ完了。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おっ！シンプルだけど良さげな表情。案内にもあるようにスープの基本
となるのはさんま節100％のようで煮干しとは異なる甘みとコクのある
風味を味わうことができます。香味油と魚粉のアシストに加えて具にも
なる豚ばら肉をスープで煮込む（追い鰹ならぬ追い豚？）効果もあって
しっかりと厚みのあるスープに仕上がっています。具は豚ばら、メンマ、
三つ葉、玉ねぎ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
基本のらーめんも気になるが注文率の高かった「煮干ししびれつけ麺」
を次回は頼んでみたい。
住 所 埼玉県上尾市柏座1-10-3-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-26
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に“だし”で勝負なお店で完食した
ばかりだが、久々のエリアってことで連食していくことに。向かった先は
上尾中央総合病院裏に昨年の6月に開店したこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時19分（いっきゅう）。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす、まずはパネルに貼られたメニュー
を眺めて考え込む。
基本商品の煮干しらーめんに本日のごはんが付いたランチセットを勧め
られたが「当店のみ味わえる」という案内文に惹かれて「中華そば」を
選択します。カウンター席での支払いは“めとき”方式のようでトレーに
お金を置いてスタンバイ完了。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おっ！シンプルだけど良さげな表情。案内にもあるようにスープの基本
となるのはさんま節100％のようで煮干しとは異なる甘みとコクのある
風味を味わうことができます。香味油と魚粉のアシストに加えて具にも
なる豚ばら肉をスープで煮込む（追い鰹ならぬ追い豚？）効果もあって
しっかりと厚みのあるスープに仕上がっています。具は豚ばら、メンマ、
三つ葉、玉ねぎ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
基本のらーめんも気になるが注文率の高かった「煮干ししびれつけ麺」
を次回は頼んでみたい。
住 所 埼玉県上尾市柏座1-10-3-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-26
