2012年06月21日 19:05
中華蕎麦 瑞山＠朝霞
『中華蕎麦 瑞山』
遊んでばかりいたら仕事が山積みになってしまったので、
ちょっと気持ちを切り替えて仕事モードへと入らなければ。
到着は13時、まずは入口右側に置かれた食券機を眺め、
「焦がしチーズのカレーつけ麺」と「お昼のミニご飯」を購入しました。
カウンター席に腰を下ろし、食券を渡すと麺の量（220ｇまたは300ｇ）の
どちらにするか尋ねられたが、今回は220ｇでお願いします。
提供は9分後。
器から立ち込めるカレーの香りとチーズの表面についた焦げ目が堪りません。
トロミあるつけ汁はスパイシーだが丁度いい辛さで、そこにカレーとの相性が
抜群なチーズが加わることによりつけ汁にマイルドさと一体感を生み出します。
具はつけ汁の中に柔らかなほぐしチャーシュー、ウズラ、メンマが入り、
麺の上にはカイワレ、揚げタマネギが乗せられる。
合わせる麺はツルツルシコシコな太麺で、カレーとの相性と絡みが
最高だったので、これは大盛にすれば良かったな。
ミニご飯は甘辛く味付けされたモヤシとそぼろが乗ったご飯で、半分くらいを
残しておき、最後はスープ割ではなくてライス割して綺麗に完食です
こちらのお店は限定メニューも数多く発表しているようなので、これからは
定期的にお邪魔してみたい。
住 所 埼玉県朝霞市本町2-8-15
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
遊んでばかりいたら仕事が山積みになってしまったので、
ちょっと気持ちを切り替えて仕事モードへと入らなければ。
到着は13時、まずは入口右側に置かれた食券機を眺め、
「焦がしチーズのカレーつけ麺」と「お昼のミニご飯」を購入しました。
カウンター席に腰を下ろし、食券を渡すと麺の量（220ｇまたは300ｇ）の
どちらにするか尋ねられたが、今回は220ｇでお願いします。
提供は9分後。
器から立ち込めるカレーの香りとチーズの表面についた焦げ目が堪りません。
トロミあるつけ汁はスパイシーだが丁度いい辛さで、そこにカレーとの相性が
抜群なチーズが加わることによりつけ汁にマイルドさと一体感を生み出します。
具はつけ汁の中に柔らかなほぐしチャーシュー、ウズラ、メンマが入り、
麺の上にはカイワレ、揚げタマネギが乗せられる。
合わせる麺はツルツルシコシコな太麺で、カレーとの相性と絡みが
最高だったので、これは大盛にすれば良かったな。
ミニご飯は甘辛く味付けされたモヤシとそぼろが乗ったご飯で、半分くらいを
残しておき、最後はスープ割ではなくてライス割して綺麗に完食です
こちらのお店は限定メニューも数多く発表しているようなので、これからは
定期的にお邪魔してみたい。
住 所 埼玉県朝霞市本町2-8-15
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
