2014年06月17日 19:00
『食堂カーちゃん』
5月末の土曜出勤日。トラックの輪っぱを握りしめて加須へ荷物の引取に向かう。
無事に積込を完了、あとはのんびりと帰る前に少し遅めの朝食を食べていきます。
訪問は10時40分。大型駐車場の中央にドーン！っと自分の（小さな）トラックを
停めて、店内の中央のテーブルに腰を下ろす。
メニューは焼魚に肉料理、カレーに麺類などなんでもござれの定食屋らしい構成で、
今回はその中からお店の名前を冠した「カーちゃん定食」をお願いしてみました。
スポーツ新聞をペラペラとめくりながら待つこと12分後に提供されたのがこちら。
ほほう、やはりトラックドライバーの胃袋を満足させるべく中々のボリュームですね。
定食のメインとなるのは適度な噛みごたえが楽しめる豚ロース肉の生姜焼きですが、
タレに配合された味噌の香ばしく焼けた風味がご飯を食べる手を加速させてくれる。
その脇を固めるのはケチャップスパ、キャベツ、ハム、冷奴に生卵、黄色い沢庵、
味噌汁に丼ご飯という素朴な役者が勢揃いです。
男らしく豪快にかっ込んでいき、箸を止めることなく一気に完食となった。
トラックドライバーの胃袋を支えるお店、次回はやはり麺類に挑戦してみたい。
5月末の土曜出勤日。トラックの輪っぱを握りしめて加須へ荷物の引取に向かう。
無事に積込を完了、あとはのんびりと帰る前に少し遅めの朝食を食べていきます。
訪問は10時40分。大型駐車場の中央にドーン！っと自分の（小さな）トラックを
停めて、店内の中央のテーブルに腰を下ろす。
メニューは焼魚に肉料理、カレーに麺類などなんでもござれの定食屋らしい構成で、
今回はその中からお店の名前を冠した「カーちゃん定食」をお願いしてみました。
スポーツ新聞をペラペラとめくりながら待つこと12分後に提供されたのがこちら。
ほほう、やはりトラックドライバーの胃袋を満足させるべく中々のボリュームですね。
定食のメインとなるのは適度な噛みごたえが楽しめる豚ロース肉の生姜焼きですが、
タレに配合された味噌の香ばしく焼けた風味がご飯を食べる手を加速させてくれる。
その脇を固めるのはケチャップスパ、キャベツ、ハム、冷奴に生卵、黄色い沢庵、
味噌汁に丼ご飯という素朴な役者が勢揃いです。
男らしく豪快にかっ込んでいき、箸を止めることなく一気に完食となった。
トラックドライバーの胃袋を支えるお店、次回はやはり麺類に挑戦してみたい。
2014年06月13日 19:00
『金澤濃厚中華そば 神仙 池袋店』
本来ならば基本メニューの「中華そば」を購入するところだが、店頭に掲げられた
ポスターの“東京ラーメンショー2013 売上杯数第１位の逸品”という案内に興味を
惹かれたので、今回は「濃厚金沢味噌肉盛そば」と「ライス」を購入することにした。
カニ歩きでカウンター席中央に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
表面に浮かぶ小さな気泡が物語るように見た目からして濃厚さが伝わってきます。
大量のゲンコツ、豚の頭に背骨を強火でガンガンに炊き上げることで豚の全ての
旨味を髄まで抽出しているが、意外とクセもなくて豚特有の甘みも感じられます。
また味噌が加わることで全体がさらにマイルドな口当たりの一杯へと進化する。
具はナルト、モヤシ、メンマ、ネギ、豚バラ肉というご飯が必須の組み合わせ。
合わせる麺は軽い縮じのれついた中細麺で、スープとの絡みと相性が良いです。
スルスルっと啜っていき、あっという間にスープも飲み干して一気に完食となった。
第１，２弾と比べると個性的という点ではやや大人しい印象を受けたものの、
一番の要である味は好みだったので、期間中に中華そばも試してみたい。
住 所 東京都豊島区に真美池袋1-24-5 楽園タウン池袋1Ｆ
定休日 出店期間である2015年1月15日まで無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
この日のランチは【厳選 極み麺selection】の第三弾となるこちらでいただきます。
訪問は平日の11時25分、タイミングよく待つことなく入店し、券売機を確認する。
本来ならば基本メニューの「中華そば」を購入するところだが、店頭に掲げられた
ポスターの“東京ラーメンショー2013 売上杯数第１位の逸品”という案内に興味を
惹かれたので、今回は「濃厚金沢味噌肉盛そば」と「ライス」を購入することにした。
カニ歩きでカウンター席中央に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
表面に浮かぶ小さな気泡が物語るように見た目からして濃厚さが伝わってきます。
大量のゲンコツ、豚の頭に背骨を強火でガンガンに炊き上げることで豚の全ての
旨味を髄まで抽出しているが、意外とクセもなくて豚特有の甘みも感じられます。
また味噌が加わることで全体がさらにマイルドな口当たりの一杯へと進化する。
具はナルト、モヤシ、メンマ、ネギ、豚バラ肉というご飯が必須の組み合わせ。
合わせる麺は軽い縮じのれついた中細麺で、スープとの絡みと相性が良いです。
スルスルっと啜っていき、あっという間にスープも飲み干して一気に完食となった。
第１，２弾と比べると個性的という点ではやや大人しい印象を受けたものの、
一番の要である味は好みだったので、期間中に中華そばも試してみたい。
住 所 東京都豊島区に真美池袋1-24-5 楽園タウン池袋1Ｆ
定休日 出店期間である2015年1月15日まで無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
2014年06月12日 19:05
『担担麺 すご六』
一時休業していた「麺や双六」が、このたび美女木に場所を移して営業再開です。
訪問は平日の12時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店一押し商品である「成都式（汁なし）担担麺」の麺大盛を購入しました。
セルフの水を片手に持って案内された窓際の一人用テーブルに一旦腰を下ろし
店内を見渡せば、以前と同様にお店の一角には炊飯ジャーが置かれていたので、
そこから一人一杯は無料のライスをよそい、紙エプロンをして食べる準備を整える。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
シンプルな見た目ながら非常に惹きの強い正に王道スタイルといった担担麺です。
まずは丼の底に張った特製ラー油と麺に一体感が生まれるまでしっかり撹拌する。
非常にバランス感のとれた麻辣で、唐辛子と花山椒の適度な辛さと心地よい痺れ
によって食欲が刺激される。具も挽肉、砕いたナッツ、モヤシ、ネギという潔さ。
合わせる麺は中細ながらモッチリとした食感が楽める麺で、タレとの絡みも良い。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は汁なし系ではお決まりとなった〆の
ライス割も楽しんで、綺麗に完食となった。
特製ラー油がとても気に入ったので、次回の訪問時にはお土産で購入して、
今度は自宅で水餃子でも作ってゆっくりと味わってみたい。
住 所 埼玉県戸田市美女木1-28-6
定休日 日曜日
駐車場 なし
会 計 食券制
一時休業していた「麺や双六」が、このたび美女木に場所を移して営業再開です。
訪問は平日の12時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店一押し商品である「成都式（汁なし）担担麺」の麺大盛を購入しました。
セルフの水を片手に持って案内された窓際の一人用テーブルに一旦腰を下ろし
店内を見渡せば、以前と同様にお店の一角には炊飯ジャーが置かれていたので、
そこから一人一杯は無料のライスをよそい、紙エプロンをして食べる準備を整える。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
シンプルな見た目ながら非常に惹きの強い正に王道スタイルといった担担麺です。
まずは丼の底に張った特製ラー油と麺に一体感が生まれるまでしっかり撹拌する。
非常にバランス感のとれた麻辣で、唐辛子と花山椒の適度な辛さと心地よい痺れ
によって食欲が刺激される。具も挽肉、砕いたナッツ、モヤシ、ネギという潔さ。
合わせる麺は中細ながらモッチリとした食感が楽める麺で、タレとの絡みも良い。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は汁なし系ではお決まりとなった〆の
ライス割も楽しんで、綺麗に完食となった。
特製ラー油がとても気に入ったので、次回の訪問時にはお土産で購入して、
今度は自宅で水餃子でも作ってゆっくりと味わってみたい。
住 所 埼玉県戸田市美女木1-28-6
定休日 日曜日
駐車場 なし
会 計 食券制
『蒙古タンメン 中本 本店』
一年に一度の恐怖、日頃の不摂生が明るみに出てしまう健康診断の時期到来。
そんなこともあり、暫くの間はラーメンの回数も減らして自分に負荷をかけていた。
この日も麺休日にして、事務所を抜けだしてランチに向かった先は中本！？です。
訪問は平日の11時45分。いつものように入口左側に設置された券売機を眺める。
宣言した通りに今回は「蒙古丼」と「半冷やし味噌スープ」を購入して、待つことなく
カウンター席の一角に腰を下ろし、食券を手渡す際に「麻婆辛さ2倍！」と告げます。
待つこと10分で登場したのがこちら。
ラーメン丼に山のようによそわれたご飯の上には野菜の甘味が感じられる
クタっと煮込まれた野菜、辛みを纏った豚肉、トロミのついた特製麻婆豆腐、
辛さの中のオアシス・スライス玉子に刻みネギが中央に散りばめられる。
最初は丼にそっと蓮華を入れて具がこぼれないように徐々に食べ進めていき、
下のご飯が顔を覗かせたあたりで豪快に蓮華ですべてを混ぜ合わせていく。
野菜はクタッと豚肉はミッチリとそして豆腐はフワッと三者特有の食感の
違いと、混じりあった旨みがによって蓮華の動きを加速させていきます。
プチ冷し味噌スープも最初は蓮華で掬いながらご飯と交互に食べ進めていくが、
終盤に差し掛かったら丼にザーッと流し込んで豪快にかっ込んでいくと、更なる
“からうま”な新境地が開けていき、額の汗を拭うことなく一気に完食を迎えた。
ただ、今回は初めて麻婆辛さ二倍にしたが、最初にヒヤミのスープを一口飲んで
しまう痛恨のミスをしたため、ノーマルとの差を感じることが出来なかった。
麺休日の意味もないような・・・カロリーから言っても完全にアウトでしょう。
まあ、あとは気休め程度のカプサイシンの効果を期待することにしよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
一年に一度の恐怖、日頃の不摂生が明るみに出てしまう健康診断の時期到来。
そんなこともあり、暫くの間はラーメンの回数も減らして自分に負荷をかけていた。
この日も麺休日にして、事務所を抜けだしてランチに向かった先は中本！？です。
訪問は平日の11時45分。いつものように入口左側に設置された券売機を眺める。
宣言した通りに今回は「蒙古丼」と「半冷やし味噌スープ」を購入して、待つことなく
カウンター席の一角に腰を下ろし、食券を手渡す際に「麻婆辛さ2倍！」と告げます。
待つこと10分で登場したのがこちら。
ラーメン丼に山のようによそわれたご飯の上には野菜の甘味が感じられる
クタっと煮込まれた野菜、辛みを纏った豚肉、トロミのついた特製麻婆豆腐、
辛さの中のオアシス・スライス玉子に刻みネギが中央に散りばめられる。
最初は丼にそっと蓮華を入れて具がこぼれないように徐々に食べ進めていき、
下のご飯が顔を覗かせたあたりで豪快に蓮華ですべてを混ぜ合わせていく。
野菜はクタッと豚肉はミッチリとそして豆腐はフワッと三者特有の食感の
違いと、混じりあった旨みがによって蓮華の動きを加速させていきます。
プチ冷し味噌スープも最初は蓮華で掬いながらご飯と交互に食べ進めていくが、
終盤に差し掛かったら丼にザーッと流し込んで豪快にかっ込んでいくと、更なる
“からうま”な新境地が開けていき、額の汗を拭うことなく一気に完食を迎えた。
ただ、今回は初めて麻婆辛さ二倍にしたが、最初にヒヤミのスープを一口飲んで
しまう痛恨のミスをしたため、ノーマルとの差を感じることが出来なかった。
麺休日の意味もないような・・・カロリーから言っても完全にアウトでしょう。
まあ、あとは気休め程度のカプサイシンの効果を期待することにしよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
2014年06月05日 19:05
『らーめん 完熟』
所沢地区で迎えたランチタイム。この日の昼食はメニュー制覇を狙っている
こちらのお店にお邪魔することにしました。
こちらのお店にお邪魔することにしました。
訪問は平日の12時ちょうど。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
前回は“とまと”を食べているので、次なる看板メニュー「シーフード」の味玉入りと
こちらも気になっていた「替玉」を購入して、調理場前のカウンター席へと進みます。
こちらも気になっていた「替玉」を購入して、調理場前のカウンター席へと進みます。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
いわゆる塩豚骨スープをベースにし、そこに軽く炒めて香ばしさが加わった魚介と
野菜の旨味が重なり合って、濃口だがキレのいい後味の一杯に纏められています。
そして名前に惑わされている部分もあると思うが何処となくシーフードヌードルにも
通ずるものも（ジャンクさはないが）あり、一口ごとに引き込まれる魅力が感じられる。
具はたっぷりの海老、いか、あさり、キャベツ、など意外とボリュームもあります。
合せる麺は低加水の中太麺で、やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
基本の中太麺をペロッと平らげそうになる一歩手前で替玉コールをします。
替玉は麺にタレと油が掛けてあるようで、そのまま油そば風に食べてもよし、
つけ麺風に味わってもよし、もちろんスープに投入してラーメンとしてもよしと
色々と楽しむことができます。
替玉も一気に食べきり、今回もスープまで飲み干して綺麗に完食となった。
替玉は麺にタレと油が掛けてあるようで、そのまま油そば風に食べてもよし、
つけ麺風に味わってもよし、もちろんスープに投入してラーメンとしてもよしと
色々と楽しむことができます。
替玉も一気に食べきり、今回もスープまで飲み干して綺麗に完食となった。
そういえば「キホンの醤油？」がメニュー落ちして、「初恋塩レモンらーめん」に
入替っていたので、メニュー制覇を目指すなら早めに再訪しないといけないな。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
