担担麺すご六
2014年06月12日 19:05
『担担麺 すご六』
一時休業していた「麺や双六」が、このたび美女木に場所を移して営業再開です。
訪問は平日の12時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店一押し商品である「成都式（汁なし）担担麺」の麺大盛を購入しました。
セルフの水を片手に持って案内された窓際の一人用テーブルに一旦腰を下ろし
店内を見渡せば、以前と同様にお店の一角には炊飯ジャーが置かれていたので、
そこから一人一杯は無料のライスをよそい、紙エプロンをして食べる準備を整える。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
シンプルな見た目ながら非常に惹きの強い正に王道スタイルといった担担麺です。
まずは丼の底に張った特製ラー油と麺に一体感が生まれるまでしっかり撹拌する。
非常にバランス感のとれた麻辣で、唐辛子と花山椒の適度な辛さと心地よい痺れ
によって食欲が刺激される。具も挽肉、砕いたナッツ、モヤシ、ネギという潔さ。
合わせる麺は中細ながらモッチリとした食感が楽める麺で、タレとの絡みも良い。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は汁なし系ではお決まりとなった〆の
ライス割も楽しんで、綺麗に完食となった。
特製ラー油がとても気に入ったので、次回の訪問時にはお土産で購入して、
今度は自宅で水餃子でも作ってゆっくりと味わってみたい。
住 所 埼玉県戸田市美女木1-28-6
定休日 日曜日
駐車場 なし
会 計 食券制
一時休業していた「麺や双六」が、このたび美女木に場所を移して営業再開です。
訪問は平日の12時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店一押し商品である「成都式（汁なし）担担麺」の麺大盛を購入しました。
セルフの水を片手に持って案内された窓際の一人用テーブルに一旦腰を下ろし
店内を見渡せば、以前と同様にお店の一角には炊飯ジャーが置かれていたので、
そこから一人一杯は無料のライスをよそい、紙エプロンをして食べる準備を整える。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
シンプルな見た目ながら非常に惹きの強い正に王道スタイルといった担担麺です。
まずは丼の底に張った特製ラー油と麺に一体感が生まれるまでしっかり撹拌する。
非常にバランス感のとれた麻辣で、唐辛子と花山椒の適度な辛さと心地よい痺れ
によって食欲が刺激される。具も挽肉、砕いたナッツ、モヤシ、ネギという潔さ。
合わせる麺は中細ながらモッチリとした食感が楽める麺で、タレとの絡みも良い。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は汁なし系ではお決まりとなった〆の
ライス割も楽しんで、綺麗に完食となった。
特製ラー油がとても気に入ったので、次回の訪問時にはお土産で購入して、
今度は自宅で水餃子でも作ってゆっくりと味わってみたい。
住 所 埼玉県戸田市美女木1-28-6
定休日 日曜日
駐車場 なし
会 計 食券制
