2023年03月15日 19:00
『ラーメン二郎 桜台駅前店』
桜台で迎えたランチタイム。週末にちょっとしたイベントが控えている
ので体調を整えようと二郎 de ランチ。訪問は水曜の11時14分。店頭で
順番を待つ6人の後に接続する。少し進んで券売機に近づいたところで
事前に食券購入するため一旦店内へと進んでいき、入口右側に設置され
た券売機で食券購入します。
早い時間帯ってことで今回も大人しく「小ラーメン」の食券を購入して、
再び店頭で待機。しばらくすると店内から「食券見せて下さい」という
声が掛かったので、「小、半分で！」と告げる。程なく席が空いて厨房
を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。着席から10分後の
並び始めてから累計26分経過したところで「半分の方、ニンニク入れま
すか？」と声が掛かったので、「ニンニク少しのヤサイアブラと紅生姜
（メルマガで告知あり）で」という返答の後に登場したのがこちら。
やはり二郎は最初に目で楽しむ食べ物だよね...って言ってもラヲタ以外
の一般の人には理解してもらえないかｗ。じっくりと煮込むことにより
生み出されるスープは豚の旨みと甘みが溶け出した乳化タイプ。そこに
しっかりと塩気の効いたカネシ（FZ醤油）が加わることでガツンと舌を
刺激する濃厚な一杯の完成となる。具はキャベツ率高めのヤサイ、適度
な噛み応えのあるブタ、山頂にはコクとパンチ力ＵＰなアブラ、そして
麓には紅一点の紅生姜と少量のニンニクが乗る。
合わせる麺はモチゴワなワイルドな食感の自家製中太麺でスープを正面
から受け止めます。ワッシワシと豪快に食べ進めていき、スープを飲み
たい気持ちをグッと抑え込んで終了です。
エネチャージ完了。マスク生活が終了となったのでニンニク臭のケアを
忘れず行わなければ。
住 所 東京都練馬区桜台1-5-1
定休日 日曜日、祝日（不定休）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-57
桜台で迎えたランチタイム。週末にちょっとしたイベントが控えている
ので体調を整えようと二郎 de ランチ。訪問は水曜の11時14分。店頭で
順番を待つ6人の後に接続する。少し進んで券売機に近づいたところで
事前に食券購入するため一旦店内へと進んでいき、入口右側に設置され
た券売機で食券購入します。
早い時間帯ってことで今回も大人しく「小ラーメン」の食券を購入して、
再び店頭で待機。しばらくすると店内から「食券見せて下さい」という
声が掛かったので、「小、半分で！」と告げる。程なく席が空いて厨房
を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。着席から10分後の
並び始めてから累計26分経過したところで「半分の方、ニンニク入れま
すか？」と声が掛かったので、「ニンニク少しのヤサイアブラと紅生姜
（メルマガで告知あり）で」という返答の後に登場したのがこちら。
やはり二郎は最初に目で楽しむ食べ物だよね...って言ってもラヲタ以外
の一般の人には理解してもらえないかｗ。じっくりと煮込むことにより
生み出されるスープは豚の旨みと甘みが溶け出した乳化タイプ。そこに
しっかりと塩気の効いたカネシ（FZ醤油）が加わることでガツンと舌を
刺激する濃厚な一杯の完成となる。具はキャベツ率高めのヤサイ、適度
な噛み応えのあるブタ、山頂にはコクとパンチ力ＵＰなアブラ、そして
麓には紅一点の紅生姜と少量のニンニクが乗る。
合わせる麺はモチゴワなワイルドな食感の自家製中太麺でスープを正面
から受け止めます。ワッシワシと豪快に食べ進めていき、スープを飲み
たい気持ちをグッと抑え込んで終了です。
エネチャージ完了。マスク生活が終了となったのでニンニク臭のケアを
忘れず行わなければ。
住 所 東京都練馬区桜台1-5-1
定休日 日曜日、祝日（不定休）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-57
2023年03月14日 19:00
『博多長浜とんこつラーメン ごてん』
この日は朝から豚骨って気分。ということでランチは比較的近場にある
こちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時30分。一番乗りで扉を
抜けて店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろします。
まずは壁に貼られたメニュー表を確認する。
タイ式らーめんなんて変化球な一杯も気になるけどランチタイムはお得
な「Ｂセット」を「はりがね」でお願いする。セルフの特製辛子高菜を
用意して待つこと2分で提供されたのがこちら。
3本の寸胴を駆使してスープを調整しながら豚骨を炊くことで余すこと
なく旨味を引きだした豚感満開な一杯。粘度自体は高くはなくてサラリ
としたタイプだが、しっかりとしたクサウマな仕上がりで、匂いも食欲
に繋がると感じさせるナイスな一杯。具はチャーシュー、ネギ、海苔と
いうシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる細麺でスープと抜群の
セットの明太ご飯はやはり定番の組み合わせ。明太子は米はもちろん
豚骨との相性も抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う間
にスープも飲み干して底に溜まった骨粉を確認してフィニッシュ。
昼も良いけど飲んだら旨さUP間違い無しなので今度は夜にお邪魔しよう。
住 所 東京都板橋区赤塚新町1-21-10 波間ビル 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食後清算
2023-56
この日は朝から豚骨って気分。ということでランチは比較的近場にある
こちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時30分。一番乗りで扉を
抜けて店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろします。
まずは壁に貼られたメニュー表を確認する。
タイ式らーめんなんて変化球な一杯も気になるけどランチタイムはお得
な「Ｂセット」を「はりがね」でお願いする。セルフの特製辛子高菜を
用意して待つこと2分で提供されたのがこちら。
3本の寸胴を駆使してスープを調整しながら豚骨を炊くことで余すこと
なく旨味を引きだした豚感満開な一杯。粘度自体は高くはなくてサラリ
としたタイプだが、しっかりとしたクサウマな仕上がりで、匂いも食欲
に繋がると感じさせるナイスな一杯。具はチャーシュー、ネギ、海苔と
いうシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる細麺でスープと抜群の
相性。あっという間に一玉目を食べ終えたので即替玉を“ハリガネ”で発注。
このタイミングで胡麻や辛子高菜などで味変も楽しみます。
このタイミングで胡麻や辛子高菜などで味変も楽しみます。
セットの明太ご飯はやはり定番の組み合わせ。明太子は米はもちろん
豚骨との相性も抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う間
にスープも飲み干して底に溜まった骨粉を確認してフィニッシュ。
昼も良いけど飲んだら旨さUP間違い無しなので今度は夜にお邪魔しよう。
住 所 東京都板橋区赤塚新町1-21-10 波間ビル 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食後清算
2023-56
2023年03月13日 19:00
『高円寺 ともちんラーメン』
おっさんの週末。新宿での軽めの散歩後は新高円寺に移動して銭湯で
一風呂か・ら・の・立ち飲みを経て辿り着いたのがこちら。通常なら
締める時間帯じゃないけど家でWBCを観戦したかったので早めの行動。
狙っていなかったけど昼の“凪”に続いて“ともちん”とはいろいろな意味
で運命的な繋がりを感じてしまうｗ。訪問は土曜の14時59分。まずは
店頭に置かれた券売機で食券購入する。
今回は「中華そば」と「瓶ビール」にキノコボタン（100円券）を2回
プッシュする。暖簾を潜って店内へと進んでいき、カウンター席の隅
に腰を下ろす。すぐに食券が回収されたのでまずはビールと100円券
2枚を渡しておつまみのアップグレードをお願いする。
あれれ！間違えたのかチャーシューの量が多くね？これは嬉しい誤算
だよ。しっかりと味の染みたチャーシューとコリコリっとした食感の
メンマがビールをどんどん蒸発させる危険な奴。2本目いっちゃう？
って思ったが、グッと堪えて麺をお願いする。なお、今回は醤油から
塩に変更してもらい、油少な目でお願いした。
いい意味で飾りっけのない素朴な見た目ながらも惹きの強い一杯です。
スープは豚をじっくり炊くことにより旨味を抽出した豚清湯。そこに
キレのいい塩タレがビッと効いた難しいことは抜きにしてダイレクト
に伝わってくる一杯です。具はこちらもチャーシューメンと間違って
しまう位にたっぷりのチャーシュー、自家製メンマ、刻みネギという
真向勝負で値上がりラッシュなこの時代に大盤振る舞いなラーメン。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の平打麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
中野に「邦ちゃんラーメン」が3月19日開店予定？らしいのでそちらも
チェックしなければ！
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-55
おっさんの週末。新宿での軽めの散歩後は新高円寺に移動して銭湯で
一風呂か・ら・の・立ち飲みを経て辿り着いたのがこちら。通常なら
締める時間帯じゃないけど家でWBCを観戦したかったので早めの行動。
狙っていなかったけど昼の“凪”に続いて“ともちん”とはいろいろな意味
で運命的な繋がりを感じてしまうｗ。訪問は土曜の14時59分。まずは
店頭に置かれた券売機で食券購入する。
今回は「中華そば」と「瓶ビール」にキノコボタン（100円券）を2回
プッシュする。暖簾を潜って店内へと進んでいき、カウンター席の隅
に腰を下ろす。すぐに食券が回収されたのでまずはビールと100円券
2枚を渡しておつまみのアップグレードをお願いする。
あれれ！間違えたのかチャーシューの量が多くね？これは嬉しい誤算
だよ。しっかりと味の染みたチャーシューとコリコリっとした食感の
メンマがビールをどんどん蒸発させる危険な奴。2本目いっちゃう？
って思ったが、グッと堪えて麺をお願いする。なお、今回は醤油から
塩に変更してもらい、油少な目でお願いした。
いい意味で飾りっけのない素朴な見た目ながらも惹きの強い一杯です。
スープは豚をじっくり炊くことにより旨味を抽出した豚清湯。そこに
キレのいい塩タレがビッと効いた難しいことは抜きにしてダイレクト
に伝わってくる一杯です。具はこちらもチャーシューメンと間違って
しまう位にたっぷりのチャーシュー、自家製メンマ、刻みネギという
真向勝負で値上がりラッシュなこの時代に大盤振る舞いなラーメン。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の平打麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
中野に「邦ちゃんラーメン」が3月19日開店予定？らしいのでそちらも
チェックしなければ！
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-55
2023年03月12日 19:00
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街本店 本館』
週末おじ散歩 in 新宿。この日も恒例の湯巡りを行う前に気になる新店
でランチしていく...予定だったが、お目当ての店は60人近い大行列で
無念のリタイア。さて、どうすっか？近くのパブで一旦冷静になって
思いついたのが凪の本店。訪問は土曜の12時56分。急な階段を上って
2階にある店舗に進んでいき、上った先に設置された券売機を眺めて
考え込む。
今回はお店の基本であり看板商品となる「煮干そば（肉入り）」を選択。
直ぐに食券が回収されて「辛いタレを入れますか」という案内があった
ので「ハイ」と返答する。待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり個性的で存在感のある見た目。煮干使いの代表格でもあるお店の
一つに挙げられるだけあって使用されているのは厳選された20種類もの
煮干しが使われており、一口飲めばガツンと煮干の旨味がスパークする。
特有のビターさが感じられるスープは癖になる旨さでグイグイと引き込
まれていきます。具は柔らかなチャーシュー、メンマ、駒ネギ、適度な
辛みの銀辛だれ？という組み合わせ。
合わせる麺は“新宿だるま製麺”のプルプルでコシのある食感の中太麺と
ツルリとした喉越しが堪らないいったん麺の2種類でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干して綺麗に完食となった。
久々の凪だったがやはり旨いね。新宿で飲む時はまたお邪魔してみよう。
住 所 東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 20分200円～
会 計 食券制
2023-54
週末おじ散歩 in 新宿。この日も恒例の湯巡りを行う前に気になる新店
でランチしていく...予定だったが、お目当ての店は60人近い大行列で
無念のリタイア。さて、どうすっか？近くのパブで一旦冷静になって
思いついたのが凪の本店。訪問は土曜の12時56分。急な階段を上って
2階にある店舗に進んでいき、上った先に設置された券売機を眺めて
考え込む。
今回はお店の基本であり看板商品となる「煮干そば（肉入り）」を選択。
直ぐに食券が回収されて「辛いタレを入れますか」という案内があった
ので「ハイ」と返答する。待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり個性的で存在感のある見た目。煮干使いの代表格でもあるお店の
一つに挙げられるだけあって使用されているのは厳選された20種類もの
煮干しが使われており、一口飲めばガツンと煮干の旨味がスパークする。
特有のビターさが感じられるスープは癖になる旨さでグイグイと引き込
まれていきます。具は柔らかなチャーシュー、メンマ、駒ネギ、適度な
辛みの銀辛だれ？という組み合わせ。
合わせる麺は“新宿だるま製麺”のプルプルでコシのある食感の中太麺と
ツルリとした喉越しが堪らないいったん麺の2種類でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干して綺麗に完食となった。
久々の凪だったがやはり旨いね。新宿で飲む時はまたお邪魔してみよう。
住 所 東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 20分200円～
会 計 食券制
2023-54
2023年03月10日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
三寒四温も感じぬままに春本番...というか夏すら射程距離に入りそうな
暖かな日。そんな季節にもピッタリな限定を販売しているという情報を
目にしたのでランチは中本へ車を走らせる。訪問は金曜日の11時11分。
店頭で順番を待つ先客2人の後に接続します。さほど待つことなく声が
掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機とその横に貼られて
いたメニューを確認する。
今回のお目当ては「背脂醤油つけそば」です。そこに併せて「半ライス」
と「プチスープ」を購入して、その食券を手渡します。なお、その際に
スマホのクーポン画面を提示して「麺大盛りサービス」をお願いすると
同時にプチスープは「冷し味噌」を選択します。着席から10分後の並び
始めから累計14分で提供されたのがこちら。
おぉ、背脂とばら海苔が覆い尽くした中本らしからぬルックスですよ。
フワっと生姜の風味が広がるつけ汁は豚の旨味を引きだした動物系を
中心にたっぷりの挽肉から溶け出した旨味を重ね合わせた一杯です。
非辛ながらもしっかりと効いた塩味の効果もあってかどこか懐かしさ
も感じるクラシカルな仕上がり。具はたっぷりのバラ海苔、麺の上に
チャーシュー、メンマ、ナルト、味玉とデフォでも具沢山な構成です。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みも上々。
もちろん中本に来たからには非辛で終わるわけにはいきません。って
ことでプチ冷し味噌スープも忘れない。特製味噌と唐辛子がビシっと
効いた舌に突き刺さる爽快な一杯はデトックス効果あるかな？
三寒四温も感じぬままに春本番...というか夏すら射程距離に入りそうな
暖かな日。そんな季節にもピッタリな限定を販売しているという情報を
目にしたのでランチは中本へ車を走らせる。訪問は金曜日の11時11分。
店頭で順番を待つ先客2人の後に接続します。さほど待つことなく声が
掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機とその横に貼られて
いたメニューを確認する。
今回のお目当ては「背脂醤油つけそば」です。そこに併せて「半ライス」
と「プチスープ」を購入して、その食券を手渡します。なお、その際に
スマホのクーポン画面を提示して「麺大盛りサービス」をお願いすると
同時にプチスープは「冷し味噌」を選択します。着席から10分後の並び
始めから累計14分で提供されたのがこちら。
おぉ、背脂とばら海苔が覆い尽くした中本らしからぬルックスですよ。
フワっと生姜の風味が広がるつけ汁は豚の旨味を引きだした動物系を
中心にたっぷりの挽肉から溶け出した旨味を重ね合わせた一杯です。
非辛ながらもしっかりと効いた塩味の効果もあってかどこか懐かしさ
も感じるクラシカルな仕上がり。具はたっぷりのバラ海苔、麺の上に
チャーシュー、メンマ、ナルト、味玉とデフォでも具沢山な構成です。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みも上々。
もちろん中本に来たからには非辛で終わるわけにはいきません。って
ことでプチ冷し味噌スープも忘れない。特製味噌と唐辛子がビシっと
効いた舌に突き刺さる爽快な一杯はデトックス効果あるかな？
いつものように慌てず啜らずゆっくりと口へ運んでいき辛旨を楽しむ。
警戒しながらスルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割代わり
にライスをドボンと投入しておじや風にして綺麗に完食となった。
今更だけど背脂は合うね。今度は蒙古タンメンにトッピングすっかな。
にライスをドボンと投入しておじや風にして綺麗に完食となった。
今更だけど背脂は合うね。今度は蒙古タンメンにトッピングすっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-53
2023-53
