2023年03月10日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
三寒四温も感じぬままに春本番...というか夏すら射程距離に入りそうな
暖かな日。そんな季節にもピッタリな限定を販売しているという情報を
目にしたのでランチは中本へ車を走らせる。訪問は金曜日の11時11分。
店頭で順番を待つ先客2人の後に接続します。さほど待つことなく声が
掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機とその横に貼られて
いたメニューを確認する。
今回のお目当ては「背脂醤油つけそば」です。そこに併せて「半ライス」
と「プチスープ」を購入して、その食券を手渡します。なお、その際に
スマホのクーポン画面を提示して「麺大盛りサービス」をお願いすると
同時にプチスープは「冷し味噌」を選択します。着席から10分後の並び
始めから累計14分で提供されたのがこちら。
おぉ、背脂とばら海苔が覆い尽くした中本らしからぬルックスですよ。
フワっと生姜の風味が広がるつけ汁は豚の旨味を引きだした動物系を
中心にたっぷりの挽肉から溶け出した旨味を重ね合わせた一杯です。
非辛ながらもしっかりと効いた塩味の効果もあってかどこか懐かしさ
も感じるクラシカルな仕上がり。具はたっぷりのバラ海苔、麺の上に
チャーシュー、メンマ、ナルト、味玉とデフォでも具沢山な構成です。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みも上々。
もちろん中本に来たからには非辛で終わるわけにはいきません。って
ことでプチ冷し味噌スープも忘れない。特製味噌と唐辛子がビシっと
効いた舌に突き刺さる爽快な一杯はデトックス効果あるかな？
三寒四温も感じぬままに春本番...というか夏すら射程距離に入りそうな
暖かな日。そんな季節にもピッタリな限定を販売しているという情報を
目にしたのでランチは中本へ車を走らせる。訪問は金曜日の11時11分。
店頭で順番を待つ先客2人の後に接続します。さほど待つことなく声が
掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機とその横に貼られて
いたメニューを確認する。
今回のお目当ては「背脂醤油つけそば」です。そこに併せて「半ライス」
と「プチスープ」を購入して、その食券を手渡します。なお、その際に
スマホのクーポン画面を提示して「麺大盛りサービス」をお願いすると
同時にプチスープは「冷し味噌」を選択します。着席から10分後の並び
始めから累計14分で提供されたのがこちら。
おぉ、背脂とばら海苔が覆い尽くした中本らしからぬルックスですよ。
フワっと生姜の風味が広がるつけ汁は豚の旨味を引きだした動物系を
中心にたっぷりの挽肉から溶け出した旨味を重ね合わせた一杯です。
非辛ながらもしっかりと効いた塩味の効果もあってかどこか懐かしさ
も感じるクラシカルな仕上がり。具はたっぷりのバラ海苔、麺の上に
チャーシュー、メンマ、ナルト、味玉とデフォでも具沢山な構成です。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みも上々。
もちろん中本に来たからには非辛で終わるわけにはいきません。って
ことでプチ冷し味噌スープも忘れない。特製味噌と唐辛子がビシっと
効いた舌に突き刺さる爽快な一杯はデトックス効果あるかな？
いつものように慌てず啜らずゆっくりと口へ運んでいき辛旨を楽しむ。
警戒しながらスルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割代わり
にライスをドボンと投入しておじや風にして綺麗に完食となった。
今更だけど背脂は合うね。今度は蒙古タンメンにトッピングすっかな。
にライスをドボンと投入しておじや風にして綺麗に完食となった。
今更だけど背脂は合うね。今度は蒙古タンメンにトッピングすっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-53
2023-53
