2023年06月27日 19:00
『デカ盛り戦隊 豚レンジャー』
6月26日のこの日はみんな大好き露天風呂の日...って一般的に思いつく
のは二郎の日かな？ということでランチは移動の合間に二郎系で人気
のコチラにお邪魔することに。訪問は月曜の11時25分。店頭には開店
を待つ先客2人の姿があり、その後ろに接続します。定刻に開店となり、
順番入口右側に設置された券売機に進んでいく。
夏の限定メニューでつけ麺が始まってるよ！今回は「つけめん（並）」
の食券を購入して、セルフの水を片手に指定されたカウンター席に腰を
下ろす。直ぐに食券回収となったので今回は大人し目に「麺少な目」で
申告する。着席から13分後の並び始めから累計18分後に「三番の方！」
と声が掛かった。
この店のマシは結構な量だった記憶があるので、今回は「ニンニク少し、
アブラ、チョイ辛別皿で」という返答の後に登場したのがこちら。
うん、なかなか良さげな表情してます。つけ汁は豚をじっくりと炊く
ことによって旨味を引き出した豚骨醤油。濃厚ながらも過度な甘みや
重さなど抑えた予想以上に食べやすい一杯。ベースはラーメンと同一
と思われるがかなり異なる印象を受ける。具はマシにせずとも適量な
ヤサイ、ホロホロっと崩れるブタ、キクラゲ、海苔、そしてプルプル
のアブラがつけ汁に浮かぶ。チョイ辛とつけ麺専用トッピングの魚粉
は別皿で提供されるので少しづつ麺に振り掛けて調整しながら食べる。
合わせる麺はゴワッとワイルドな食感の自家製平打麺で濃厚なつけ汁を
ガシっと受け止めます。チョイ辛と魚粉の味変効果もあって箸の動きも
軽やかに進んでいき、あっという間に完食となったので、これなら普通
盛りに野菜マシでもペロリだったな。
よし、次回はハラヘリで訪れて「野菜アブラマシマシ」で頼んでみよう！
住 所 埼玉県和光市本町21-26
定休日 無休
駐車場 コインパーキング40分100円～
会 計 食券制
2023-143
6月26日のこの日はみんな大好き露天風呂の日...って一般的に思いつく
のは二郎の日かな？ということでランチは移動の合間に二郎系で人気
のコチラにお邪魔することに。訪問は月曜の11時25分。店頭には開店
を待つ先客2人の姿があり、その後ろに接続します。定刻に開店となり、
順番入口右側に設置された券売機に進んでいく。
夏の限定メニューでつけ麺が始まってるよ！今回は「つけめん（並）」
の食券を購入して、セルフの水を片手に指定されたカウンター席に腰を
下ろす。直ぐに食券回収となったので今回は大人し目に「麺少な目」で
申告する。着席から13分後の並び始めから累計18分後に「三番の方！」
と声が掛かった。
この店のマシは結構な量だった記憶があるので、今回は「ニンニク少し、
アブラ、チョイ辛別皿で」という返答の後に登場したのがこちら。
うん、なかなか良さげな表情してます。つけ汁は豚をじっくりと炊く
ことによって旨味を引き出した豚骨醤油。濃厚ながらも過度な甘みや
重さなど抑えた予想以上に食べやすい一杯。ベースはラーメンと同一
と思われるがかなり異なる印象を受ける。具はマシにせずとも適量な
ヤサイ、ホロホロっと崩れるブタ、キクラゲ、海苔、そしてプルプル
のアブラがつけ汁に浮かぶ。チョイ辛とつけ麺専用トッピングの魚粉
は別皿で提供されるので少しづつ麺に振り掛けて調整しながら食べる。
合わせる麺はゴワッとワイルドな食感の自家製平打麺で濃厚なつけ汁を
ガシっと受け止めます。チョイ辛と魚粉の味変効果もあって箸の動きも
軽やかに進んでいき、あっという間に完食となったので、これなら普通
盛りに野菜マシでもペロリだったな。
よし、次回はハラヘリで訪れて「野菜アブラマシマシ」で頼んでみよう！
住 所 埼玉県和光市本町21-26
定休日 無休
駐車場 コインパーキング40分100円～
会 計 食券制
2023-143
2023年06月26日 19:00
『麺屋 とんぼ 華の都店』
桜上水で迎えたランチタイム。この少し前に個性派な塩ワンタンメン
を完食したばかりだが、歩いてすぐの場所にも新店情報があったので、
連食していくことに。向かった先は博多にある「秀ちゃんラーメン」
の“花の都大東京一号店”？となるこちらにお邪魔する。訪問は土曜の
11時29分。暖簾を潜った先にある券売機をジッと眺めて考え込む。
麺メニューは豚骨ラーメンと濃厚豚骨醤油つけ麺の2種類。今回は基本
商品である「豚骨ラーメン」と「ラーメン半替玉」の食券を購入して、
扉を抜けてカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、麺の
硬さを尋ねられたので「ばりかた」でお願いします。待つこと3分で
提供されたのがこちら。
おっと、これまた随分とシンプルなのきましたよ。店頭に置かれていた
案内によりますとスープは「国産豚骨を16時間丹精込めて丁寧に炊いた
クリーミーで口当たりのよいスープ」らしい。表面には泡も確認できた
けどこちらは仕上げにブレンダーを使っていたので豚骨由来の泡系では
ないので最近よく耳にする“クサイ豚骨”とは違ってクセも臭いも抑えた
食べ手を選ばない一杯。具はチャーシュー、青ネギ、キクラゲという
組み合わせで卓上には紅生姜と辛子高菜にすりごまが用意されていた。
合わせる麺はツルパツな食感が楽しめるストレート細麺でスープとの
相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、替玉の“ふつう”も
楽しみサクッと完食です。
飲んだ〆に合いそうな一杯なので機会があれば飲みとセットにしよう。
住 所 東京都杉並区下高井戸1丁目20-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-142
桜上水で迎えたランチタイム。この少し前に個性派な塩ワンタンメン
を完食したばかりだが、歩いてすぐの場所にも新店情報があったので、
連食していくことに。向かった先は博多にある「秀ちゃんラーメン」
の“花の都大東京一号店”？となるこちらにお邪魔する。訪問は土曜の
11時29分。暖簾を潜った先にある券売機をジッと眺めて考え込む。
麺メニューは豚骨ラーメンと濃厚豚骨醤油つけ麺の2種類。今回は基本
商品である「豚骨ラーメン」と「ラーメン半替玉」の食券を購入して、
扉を抜けてカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、麺の
硬さを尋ねられたので「ばりかた」でお願いします。待つこと3分で
提供されたのがこちら。
おっと、これまた随分とシンプルなのきましたよ。店頭に置かれていた
案内によりますとスープは「国産豚骨を16時間丹精込めて丁寧に炊いた
クリーミーで口当たりのよいスープ」らしい。表面には泡も確認できた
けどこちらは仕上げにブレンダーを使っていたので豚骨由来の泡系では
ないので最近よく耳にする“クサイ豚骨”とは違ってクセも臭いも抑えた
食べ手を選ばない一杯。具はチャーシュー、青ネギ、キクラゲという
組み合わせで卓上には紅生姜と辛子高菜にすりごまが用意されていた。
合わせる麺はツルパツな食感が楽しめるストレート細麺でスープとの
相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、替玉の“ふつう”も
楽しみサクッと完食です。
飲んだ〆に合いそうな一杯なので機会があれば飲みとセットにしよう。
住 所 東京都杉並区下高井戸1丁目20-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-142
2023年06月25日 19:00
『桜上水 船越』
週末麺活動 in 桜上水。個人的にはあまり関係ないけれどTRYな時期が
近づいてきたので、掲載されて更に混雑しちゃう前に前回食べて好み
だった“渡なべスタイル”出身のこちらに再訪することに。訪問は土曜
の10時21分。店頭には開店を待つ5人の先客がいたのでその最後尾に
接続する。定刻に暖簾が掛かって開店となり、順番に店内に入口右側
に設置された券売機で食券購入となる。
今回は店のオススメ商品である「塩ワンタンメン」を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収となった
ので次の予定を考慮して「麺少な目」でお願いする。着席から19分後
の並び始めから累計58分後に提供されたのがこちら。
個性派揃いの渡なべスタイル出身らしい独自色を打ち出した一杯です。
牛豚鶏の動物系のトリプレッタに魚介の旨味を重ね合わせた重厚感の
あるスープ。そんなスープに負けないようにキリっとエッジの効いた
塩ダレで一つに纏め上げた一杯は非常に力強くて一口ごとに引き込ま
れていく。具は部位と調理法の異なる２種類のチャーシュー、小松菜、
ネギ、メンマ、そして肉の旨味をギュッと閉じ込めたワンタンという
組み合わせ。
合わせる麺は茹でる前に手揉みを加えた中太麺で、モチプルな食感が
楽しめてスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食です。
COWCOWの多田さんが書いた短冊も納得な高品質。次回はさらなる
高みを求めて「チャーシューワンタンメン（塩）」を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区下高井戸1-21-10
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-141
週末麺活動 in 桜上水。個人的にはあまり関係ないけれどTRYな時期が
近づいてきたので、掲載されて更に混雑しちゃう前に前回食べて好み
だった“渡なべスタイル”出身のこちらに再訪することに。訪問は土曜
の10時21分。店頭には開店を待つ5人の先客がいたのでその最後尾に
接続する。定刻に暖簾が掛かって開店となり、順番に店内に入口右側
に設置された券売機で食券購入となる。
今回は店のオススメ商品である「塩ワンタンメン」を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収となった
ので次の予定を考慮して「麺少な目」でお願いする。着席から19分後
の並び始めから累計58分後に提供されたのがこちら。
個性派揃いの渡なべスタイル出身らしい独自色を打ち出した一杯です。
牛豚鶏の動物系のトリプレッタに魚介の旨味を重ね合わせた重厚感の
あるスープ。そんなスープに負けないようにキリっとエッジの効いた
塩ダレで一つに纏め上げた一杯は非常に力強くて一口ごとに引き込ま
れていく。具は部位と調理法の異なる２種類のチャーシュー、小松菜、
ネギ、メンマ、そして肉の旨味をギュッと閉じ込めたワンタンという
組み合わせ。
合わせる麺は茹でる前に手揉みを加えた中太麺で、モチプルな食感が
楽しめてスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し完食です。
COWCOWの多田さんが書いた短冊も納得な高品質。次回はさらなる
高みを求めて「チャーシューワンタンメン（塩）」を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区下高井戸1-21-10
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-141
2023年06月24日 19:00
『まぜそば さなじ』
草加で迎えたランチタイム。この少し前にメリハリの効いた塩らぁめん
を完食したばかりだが、久しぶりに訪れるエリアなので気になっていた
お店にも寄り道していくことに。向かった先は「つけめん さなだ」系列
のコチラにお邪魔する。訪問は木曜の12時21分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店名にあるように“まぜそば”がメインのお店で種類も豊富だね。今回は
お店の基本で看板商品である「さなじまぜそば」を購入してセルフの水
を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収された
ので連食中ってことで「麺少な目」でお願いする。
出来上がりを待つ間に無料トッピング・セルフサービスコーナーに置か
れているアイテムを4種類選んで皿に盛り付ける。こちらも種類豊富で
悩むなぁ。
今回は定番っぽい「オニオンガーリック・カツオ魚粉・ベビースター・
粉チーズ」をセレクトして完成を待ちます。暫くすると店員さんから
「チャーシュー入れますか？」の声が掛かったので、
「チャーシューマシマシのアリアリで！」でお願いします。着席から
15分後に提供されたのがこちら。
なかなかインパクトある見た目です。まずは調味料コーナーからマヨ
を持ってきて軽くデコレート。少な目でも結構なボリュームで丼の底
に貼られたタレを気を付けながら天地返しを行う。二郎系ともんじゃ
を融合した一杯ということで二郎を彷彿させる豚の旨味を感じる濃厚
なタレがアブラとキャベツとベストマッチです。選べるトッピングも
最高で味変がメチャ楽しい。
合わせる麺はコシのある平打麺。個性派でインパクトのある麺はタレ
との相性も抜群です。ワッシワシと豪快に喰らっていき、最後も同様
にセルフコーナーに置かれたスープ割を注いで綺麗に完食となった。
組み合わせ無限大。次回は他のトッピングを追加して楽しんでみたい。
ちなみに6月24日、25日の両日は開店一周年記念で太っ腹なイベントを
開催するようだ。
住 所 埼玉県草加市高砂1-12-43 青木店舗 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
22023-140
草加で迎えたランチタイム。この少し前にメリハリの効いた塩らぁめん
を完食したばかりだが、久しぶりに訪れるエリアなので気になっていた
お店にも寄り道していくことに。向かった先は「つけめん さなだ」系列
のコチラにお邪魔する。訪問は木曜の12時21分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店名にあるように“まぜそば”がメインのお店で種類も豊富だね。今回は
お店の基本で看板商品である「さなじまぜそば」を購入してセルフの水
を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収された
ので連食中ってことで「麺少な目」でお願いする。
出来上がりを待つ間に無料トッピング・セルフサービスコーナーに置か
れているアイテムを4種類選んで皿に盛り付ける。こちらも種類豊富で
悩むなぁ。
今回は定番っぽい「オニオンガーリック・カツオ魚粉・ベビースター・
粉チーズ」をセレクトして完成を待ちます。暫くすると店員さんから
「チャーシュー入れますか？」の声が掛かったので、
「チャーシューマシマシのアリアリで！」でお願いします。着席から
15分後に提供されたのがこちら。
なかなかインパクトある見た目です。まずは調味料コーナーからマヨ
を持ってきて軽くデコレート。少な目でも結構なボリュームで丼の底
に貼られたタレを気を付けながら天地返しを行う。二郎系ともんじゃ
を融合した一杯ということで二郎を彷彿させる豚の旨味を感じる濃厚
なタレがアブラとキャベツとベストマッチです。選べるトッピングも
最高で味変がメチャ楽しい。
合わせる麺はコシのある平打麺。個性派でインパクトのある麺はタレ
との相性も抜群です。ワッシワシと豪快に喰らっていき、最後も同様
にセルフコーナーに置かれたスープ割を注いで綺麗に完食となった。
組み合わせ無限大。次回は他のトッピングを追加して楽しんでみたい。
ちなみに6月24日、25日の両日は開店一周年記念で太っ腹なイベントを
開催するようだ。
住 所 埼玉県草加市高砂1-12-43 青木店舗 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
22023-140
2023年06月23日 19:00
『麺や 旬香』
獨協大学前で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は“麺処夏海”にて経験を積んだ方が開いた
こちらにお邪魔する。訪問は木曜の11時20分。店頭で順番待ちしている
先客10人の最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、27分後に
声が掛かって入店となった。まずは入口右側に設置された券売機で食券
購入する。
開店して間もないのでメニューを絞っての営業のようだ。今回は店の
基本商品と思われる「塩らぁめん」を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
ほぅ、なかなか落ち着いた顔してますね。ベースとなるのは大山鶏と
はかた地鶏に国産豚の背ガラを組み合わせた動物系で、そこに本日の
鮮魚と称して平目と牡蠣に浅利といった魚貝出汁を組み合わせた一杯。
スープと同様に塩タレや香味油にも拘りを追求しているようで淡麗系
な見た目ながらもしっかりとメリハリの効いた一杯に仕上がっている。
具は鶏豚2種類のしっとりチャーシュー、茄子の煮びたし、ネギ、海苔
という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所の滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食です。
次回は「醤油らぁめん」と気になるサイドメニューの「本日の限定丼」
や「和え玉」もセットで頼んでみたい。
住 所 埼玉県草加市栄町3-3-21
定休日 月曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-139
獨協大学前で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は“麺処夏海”にて経験を積んだ方が開いた
こちらにお邪魔する。訪問は木曜の11時20分。店頭で順番待ちしている
先客10人の最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、27分後に
声が掛かって入店となった。まずは入口右側に設置された券売機で食券
購入する。
開店して間もないのでメニューを絞っての営業のようだ。今回は店の
基本商品と思われる「塩らぁめん」を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
ほぅ、なかなか落ち着いた顔してますね。ベースとなるのは大山鶏と
はかた地鶏に国産豚の背ガラを組み合わせた動物系で、そこに本日の
鮮魚と称して平目と牡蠣に浅利といった魚貝出汁を組み合わせた一杯。
スープと同様に塩タレや香味油にも拘りを追求しているようで淡麗系
な見た目ながらもしっかりとメリハリの効いた一杯に仕上がっている。
具は鶏豚2種類のしっとりチャーシュー、茄子の煮びたし、ネギ、海苔
という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所の滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食です。
次回は「醤油らぁめん」と気になるサイドメニューの「本日の限定丼」
や「和え玉」もセットで頼んでみたい。
住 所 埼玉県草加市栄町3-3-21
定休日 月曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-139
