上板橋
2022年03月06日 19:00
『らーめん69』
上板橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は昨年6月にロメスパなお店としてスタートしたが、
半年ほど経過した段階でスパゲティーは終了して“汁なしらーめん”の販売
を開始して、ついにはラーメン店にスイッチした異色なお店にお邪魔する。
訪問は金曜日の11時39分。入口に貼られたメニューを眺めて考え込む...
と言ってもメニューはラーメンと汁なしの2つであとは麺量とトッピング
の差だけなんだけど。今回は「豚骨醤油ラーメン 少なめ 150ｇ」を選択。
券売機は無いので店頭に置かれていたプラ券を持って店内へと進んでいく。
カウンター席に腰を下ろしプラ券を手渡す際に「ラーメン生玉子追加で」
と告げると同時に会計を済ませる。待つこと9分でコールタイムとなった
ので「ニンニク少しのヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのが
こちら。
うん、なかなかの標高ですね。豚骨をじっくり炊くことにより旨味を絞り
出したスープ。カエシに使われているのはチャーダレかな？二郎的な甘み
は無くて醤油の尖りも抑えられており見た目よりもマイルド。具は大判で
味の染みたチャーシュー、キャベツとモヤシのヤサイ、その頂点にアブラ、
麓にニンニク、裏手に魚粉という組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな中太麺。以前は自家製だったようだが製麺所の
麺に切り替えたようです。二郎系の荒々しさは無いですがこれはこれで
食べやすくてアリです。
チャーシューはお店が推奨する食べ方である生卵に潜らせる”すき焼き風”
として楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、小（150ｇ）という
こともあったが、あっという間に完食となった。
次回は「汁なし 大 350ｇ」をガッツリと喰らってみようかな。
住 所 東京都板橋区中台1-38-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食後精算or前金制？
上板橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は昨年6月にロメスパなお店としてスタートしたが、
半年ほど経過した段階でスパゲティーは終了して“汁なしらーめん”の販売
を開始して、ついにはラーメン店にスイッチした異色なお店にお邪魔する。
訪問は金曜日の11時39分。入口に貼られたメニューを眺めて考え込む...
と言ってもメニューはラーメンと汁なしの2つであとは麺量とトッピング
の差だけなんだけど。今回は「豚骨醤油ラーメン 少なめ 150ｇ」を選択。
券売機は無いので店頭に置かれていたプラ券を持って店内へと進んでいく。
カウンター席に腰を下ろしプラ券を手渡す際に「ラーメン生玉子追加で」
と告げると同時に会計を済ませる。待つこと9分でコールタイムとなった
ので「ニンニク少しのヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのが
こちら。
うん、なかなかの標高ですね。豚骨をじっくり炊くことにより旨味を絞り
出したスープ。カエシに使われているのはチャーダレかな？二郎的な甘み
は無くて醤油の尖りも抑えられており見た目よりもマイルド。具は大判で
味の染みたチャーシュー、キャベツとモヤシのヤサイ、その頂点にアブラ、
麓にニンニク、裏手に魚粉という組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな中太麺。以前は自家製だったようだが製麺所の
麺に切り替えたようです。二郎系の荒々しさは無いですがこれはこれで
食べやすくてアリです。
チャーシューはお店が推奨する食べ方である生卵に潜らせる”すき焼き風”
として楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、小（150ｇ）という
こともあったが、あっという間に完食となった。
次回は「汁なし 大 350ｇ」をガッツリと喰らってみようかな。
住 所 東京都板橋区中台1-38-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食後精算or前金制？
2022年03月01日 19:00
『蒙古タンメン 中本 本店』
上板橋南口にある人気の和菓子屋でどら焼きを購入するついでにランチ
...ではなくてモーニングを食べに中本へGO。訪問は日曜日の9時49分。
こんな時間帯にも関わらず店内満席で店頭で3人が順番待ちをしていた。
さほど待つことなく席が空いたようで店員さんから声が掛かって店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となった。
中本流のモーニングセットである「朝辛セット」も良いが米がメインな
気分だったので久々に「蒙古丼」を選択します。もちろん汁物も欠かせ
ないので「プチスープ」の食券も併せて購入します。店員さんに食券を
手渡すとスープの種類を尋ねられたので「プチ冷し味噌スープで！」と
告げる。案内されたカウンター席でサービスのウーロン茶を飲みながら
待つこと14分（蒙古丼は何故か時間が掛かる）で提供されたのがこちら。
んんん？蒙古丼は最近テイクアウトばかりだったので店舗で食べるのは
久しぶりだけど何だか少しスケールダウンしたような。気を取り直して
食べ始める。ご飯の上に載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、
煮込んで甘みのあるクタクタ野菜、唐辛子の粒子を纏った豚肉、ネギ、
スライス玉子という組み合わせ。個々のパーツを食べていくのも良いが
まんべんなく混ぜて豪快に書き込んでいくのが一番。野菜の甘みと豚肉
と麻婆の辛みと旨味の相乗効果により箸の動きを加速させる。
だけどここまではあくまで序章に過ぎず本番はここから。米を残しながら
具を粗方食べ終えたらヒヤミのスープを流し込み“からうま”な雑炊として
楽しみます。額に滲んだ汗を拭きながら食べ進めていき、あっという間に
完食となった。
次回はさらに欲張って「冷し味噌」に「半蒙古丼」でガッツリと食べたい。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
上板橋南口にある人気の和菓子屋でどら焼きを購入するついでにランチ
...ではなくてモーニングを食べに中本へGO。訪問は日曜日の9時49分。
こんな時間帯にも関わらず店内満席で店頭で3人が順番待ちをしていた。
さほど待つことなく席が空いたようで店員さんから声が掛かって店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となった。
中本流のモーニングセットである「朝辛セット」も良いが米がメインな
気分だったので久々に「蒙古丼」を選択します。もちろん汁物も欠かせ
ないので「プチスープ」の食券も併せて購入します。店員さんに食券を
手渡すとスープの種類を尋ねられたので「プチ冷し味噌スープで！」と
告げる。案内されたカウンター席でサービスのウーロン茶を飲みながら
待つこと14分（蒙古丼は何故か時間が掛かる）で提供されたのがこちら。
んんん？蒙古丼は最近テイクアウトばかりだったので店舗で食べるのは
久しぶりだけど何だか少しスケールダウンしたような。気を取り直して
食べ始める。ご飯の上に載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、
煮込んで甘みのあるクタクタ野菜、唐辛子の粒子を纏った豚肉、ネギ、
スライス玉子という組み合わせ。個々のパーツを食べていくのも良いが
まんべんなく混ぜて豪快に書き込んでいくのが一番。野菜の甘みと豚肉
と麻婆の辛みと旨味の相乗効果により箸の動きを加速させる。
だけどここまではあくまで序章に過ぎず本番はここから。米を残しながら
具を粗方食べ終えたらヒヤミのスープを流し込み“からうま”な雑炊として
楽しみます。額に滲んだ汗を拭きながら食べ進めていき、あっという間に
完食となった。
次回はさらに欲張って「冷し味噌」に「半蒙古丼」でガッツリと食べたい。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年02月23日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。またまた中本が映画とのコラボ限定商品
を販売していると聞きつけたので久々にお邪魔してみることに。訪問は
月曜の11時14分。デリバリー業者の間を抜けて店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機を眺めて確認する。
ボタンが見当たらないので確認すると2段目の左端デシタ。ということで
お目当ての「カリー混ぜメン」と「定食」の食券を購入する。食券を渡す
際にポイントを貯めると同時にクーポンのウーロン茶をお願いして案内
されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと13分で提供されたのがこちら。
上板橋で迎えたランチタイム。またまた中本が映画とのコラボ限定商品
を販売していると聞きつけたので久々にお邪魔してみることに。訪問は
月曜の11時14分。デリバリー業者の間を抜けて店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機を眺めて確認する。
ボタンが見当たらないので確認すると2段目の左端デシタ。ということで
お目当ての「カリー混ぜメン」と「定食」の食券を購入する。食券を渡す
際にポイントを貯めると同時にクーポンのウーロン茶をお願いして案内
されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと13分で提供されたのがこちら。
ムムムッ！こちらの商品はウィル・スミスの映画「ドリームプラン」との
コラボらしいが全くもって面影が見当たらないので公式Twitterで確認した
ところ「半熟味玉でテニスボール、網目上のマヨネーズでラケットを表現
しました」とある。なるほど！さすが着眼点が違うな...ってなるか～い！
豪快にズッコケたが食べてみる。混ぜメンなので汁は無いのが普通だが、
汁気が全くない喉が渇くタイプ。やはり使用しているカレーはＳＢかな？
って普通なので味を表現できませんｗ。具はチャーシュー、ホウレン草、
モヤシ、半熟味玉、ホウレンソウ、フライドオニオン、マヨネーズという
組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感の中太麺。やはりスープが欲しくなる。
あれれ？定食のご飯ってこんなに少なかったっけ。などと考えながら
中本特製麻婆を一気に流し込んでサクッと完食です。
映画とのコラボは結構当たり外れあるんだよな。やっぱり冷やし味噌
にすれば良かったな...。
中本特製麻婆を一気に流し込んでサクッと完食です。
映画とのコラボは結構当たり外れあるんだよな。やっぱり冷やし味噌
にすれば良かったな...。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年01月24日 19:00
『ラーメンとカレー 天国麺飯』
上板橋で迎えたランチタイム。この日も近くにある銭湯で朝風呂を浴びて
サッパリしたところで気になる新店巡り...ではなくてリニュアルオープン
したコチラにお邪魔します。運営会社は地元で人気の焼肉ギュービッグや
ハングリーヘブンなど展開する“GBworks”でブランドを統一するため天国
に変更したのかな。訪問は日曜の11時10分。扉を抜けて手指消毒を行って
案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを
眺めて考え込む。
メニューは麺が醤油と塩で飯は咖喱という構成。今回は基本商品である
「天国醤油ラーメン」と「ミニカレーライス」をお願いする。待つこと
9分で提供されたのがこちら。
ほう、リニュアルする前のサソリ時代とは打って変わり意外と大人しい
顔つきですね。案内によりますとスープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干し
や鯖節といった魚介を合わせた一杯で、香味油にも魚介を使用している
のかしっかりとした動物系ともバランスの取れた魚介を感じさせる濃厚
な仕上がり。具は調理方法と部位の異なる2種類のチャーシュー、海苔、
三つ葉、ネギ、黄身が流れだす味玉という組み合わせ。チャーシューの
低温調理っぽい方は嚙み切れなかったのでもう少し薄くスライスするか
火入れした方が食べやすいかも。
合わせる麺はツルパツな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性です。
こちら2枚看板の一つであるカレーのミニサイズ。元々はカレー専門店
でもあったので復活ってことになるのかな。スパイスが効いたカレーは
果物などを使用しているのか仄かな甘みも感じる複雑な味わいの一杯。
麺とカレーのセットというと蓮沼のインディアンを思い出すが向こうは
両者が互いを引き立てるタイプだけどこちらは両者譲らずに主張しあう
タイプだけど不思議といいコンビだったり。麺→スープ→カレーという
動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
塩ラーメンも気になるけど次回はフルサイズのカレーを食べに行こう！
住 所 東京都板橋区上板橋3-5-1
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜休み）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
上板橋で迎えたランチタイム。この日も近くにある銭湯で朝風呂を浴びて
サッパリしたところで気になる新店巡り...ではなくてリニュアルオープン
したコチラにお邪魔します。運営会社は地元で人気の焼肉ギュービッグや
ハングリーヘブンなど展開する“GBworks”でブランドを統一するため天国
に変更したのかな。訪問は日曜の11時10分。扉を抜けて手指消毒を行って
案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを
眺めて考え込む。
メニューは麺が醤油と塩で飯は咖喱という構成。今回は基本商品である
「天国醤油ラーメン」と「ミニカレーライス」をお願いする。待つこと
9分で提供されたのがこちら。
ほう、リニュアルする前のサソリ時代とは打って変わり意外と大人しい
顔つきですね。案内によりますとスープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干し
や鯖節といった魚介を合わせた一杯で、香味油にも魚介を使用している
のかしっかりとした動物系ともバランスの取れた魚介を感じさせる濃厚
な仕上がり。具は調理方法と部位の異なる2種類のチャーシュー、海苔、
三つ葉、ネギ、黄身が流れだす味玉という組み合わせ。チャーシューの
低温調理っぽい方は嚙み切れなかったのでもう少し薄くスライスするか
火入れした方が食べやすいかも。
合わせる麺はツルパツな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性です。
こちら2枚看板の一つであるカレーのミニサイズ。元々はカレー専門店
でもあったので復活ってことになるのかな。スパイスが効いたカレーは
果物などを使用しているのか仄かな甘みも感じる複雑な味わいの一杯。
麺とカレーのセットというと蓮沼のインディアンを思い出すが向こうは
両者が互いを引き立てるタイプだけどこちらは両者譲らずに主張しあう
タイプだけど不思議といいコンビだったり。麺→スープ→カレーという
動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
塩ラーメンも気になるけど次回はフルサイズのカレーを食べに行こう！
住 所 東京都板橋区上板橋3-5-1
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜休み）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
2021年11月19日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店 ～お持ち帰り北極ラーメン＆蒙古丼～』
この日のランチはセブンイレブンでて販売開始された「中本丼」を食す。
さすがに両社も長い付き合いになっているのでツボを抑えた一品だった
けど、やはりコンビニ商品ということで辛さも控えめな仕上がりだった。
う～ん、刺激が欲しい！ということでその日の晩飯はリアル中本の弁当
を買いに出かけてみた。訪問は火曜日の17時40分。事前に電話注文済み
なので該当商品の食券を購入します。
この日のランチはセブンイレブンでて販売開始された「中本丼」を食す。
さすがに両社も長い付き合いになっているのでツボを抑えた一品だった
けど、やはりコンビニ商品ということで辛さも控えめな仕上がりだった。
う～ん、刺激が欲しい！ということでその日の晩飯はリアル中本の弁当
を買いに出かけてみた。訪問は火曜日の17時40分。事前に電話注文済み
なので該当商品の食券を購入します。
持ち帰りのボタンは券売機の一番下の列です。今回は「お弁当（並）」と
「お持ち帰り北極ラーメン」の食券を購入して店員さんに名前を告げて券
を渡す。待つことなく商品を引き取ってそのタイミングでポイントも加算
してもらう。家に帰って中身を確認する。
今回も麺は茹でた麺ではなくて生麺を選択する。レンジ対応容器なので
そのままチンできます。さすがに両方は食べすぎなので少しアレンジを
してみましょう。
といっても麺を使わず代わりに野菜炒めミックスと豆腐を入れるだけ。
軽く煮込めば完成。
豚の旨みが溶け出した動物系をベースとしてそこに中本秘伝の味噌と
唐辛子で仕上げたストレートに辛さと旨味が伝わってくるスープです。
デフォの具はしんなりモヤシ、辛みを纏った豚肉、スライスニンニク
という組み合わせ。追加投入した豆腐と野菜は軽く煮込んだだけだが
いい具合に辛みを吸って酒が進みます。辛みだけでなく塩気も効いて
いるのでもっと野菜を加えても良さそうだ。少し冒険するならば牛乳
を入れてマイルドにするのも面白いかも。
そして鍋の締めには蒙古丼を。コンビニの中本丼と比較するものなんだが
このボリュームで550円だとやっぱりコッチを選んじゃうかな。しんなり
したクタ野菜、唐辛子が絡んだ豚肉、トロミのついた麻婆豆腐の三重奏。
やはり唐辛子のザラザラとした食感が堪らない。半分位食べたところで
北極のスープを加えて食べるのもグー。吹きだす汗を拭き拭きしながら
食べ進めていき、あっという間に完食となった。
カプサイシン補給完了。今年の冬はこの北極鍋で温まろうかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
