2021年11月19日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠自宅
『蒙古タンメン中本 上板橋本店 ～お持ち帰り北極ラーメン＆蒙古丼～』
この日のランチはセブンイレブンでて販売開始された「中本丼」を食す。
さすがに両社も長い付き合いになっているのでツボを抑えた一品だった
けど、やはりコンビニ商品ということで辛さも控えめな仕上がりだった。
う～ん、刺激が欲しい！ということでその日の晩飯はリアル中本の弁当
を買いに出かけてみた。訪問は火曜日の17時40分。事前に電話注文済み
なので該当商品の食券を購入します。
この日のランチはセブンイレブンでて販売開始された「中本丼」を食す。
さすがに両社も長い付き合いになっているのでツボを抑えた一品だった
けど、やはりコンビニ商品ということで辛さも控えめな仕上がりだった。
う～ん、刺激が欲しい！ということでその日の晩飯はリアル中本の弁当
を買いに出かけてみた。訪問は火曜日の17時40分。事前に電話注文済み
なので該当商品の食券を購入します。
持ち帰りのボタンは券売機の一番下の列です。今回は「お弁当（並）」と
「お持ち帰り北極ラーメン」の食券を購入して店員さんに名前を告げて券
を渡す。待つことなく商品を引き取ってそのタイミングでポイントも加算
してもらう。家に帰って中身を確認する。
今回も麺は茹でた麺ではなくて生麺を選択する。レンジ対応容器なので
そのままチンできます。さすがに両方は食べすぎなので少しアレンジを
してみましょう。
といっても麺を使わず代わりに野菜炒めミックスと豆腐を入れるだけ。
軽く煮込めば完成。
豚の旨みが溶け出した動物系をベースとしてそこに中本秘伝の味噌と
唐辛子で仕上げたストレートに辛さと旨味が伝わってくるスープです。
デフォの具はしんなりモヤシ、辛みを纏った豚肉、スライスニンニク
という組み合わせ。追加投入した豆腐と野菜は軽く煮込んだだけだが
いい具合に辛みを吸って酒が進みます。辛みだけでなく塩気も効いて
いるのでもっと野菜を加えても良さそうだ。少し冒険するならば牛乳
を入れてマイルドにするのも面白いかも。
そして鍋の締めには蒙古丼を。コンビニの中本丼と比較するものなんだが
このボリュームで550円だとやっぱりコッチを選んじゃうかな。しんなり
したクタ野菜、唐辛子が絡んだ豚肉、トロミのついた麻婆豆腐の三重奏。
やはり唐辛子のザラザラとした食感が堪らない。半分位食べたところで
北極のスープを加えて食べるのもグー。吹きだす汗を拭き拭きしながら
食べ進めていき、あっという間に完食となった。
カプサイシン補給完了。今年の冬はこの北極鍋で温まろうかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
