ラーメン・板橋区
2022年09月06日 19:00
『支那ソバ おさだ』
この日は9月1日で防災の日。都内は交通規制が敷かれて渋滞が予想され
たのでランチは比較的近場にあるこちらにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時1分。定刻に開店したようで入口右側に設置された券売機で先客が
食券購入の最中だったのでその後ろに続きます。
前回は店のフラッグシップメニューである“チャーシューワンタンメン”
を食べているので、今回はもう一つの看板商品である担々メンの中から
やはりマストなワンタンが乗った「ワンタン担々メン」と「ルーロー飯」
を購入してカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと10分で提供された
のがこちら。
早くスープを飲みたいッツ！という逸る気持ちを抑えながら写真撮影を
済ませる。ベースとなるのは豚骨と鶏ガラの動物系に鰹や鯖節に昆布と
いった魚介の旨味を重ね合わせたスープに自家製の滑らかな口あたりの
芝麻醤とこちらも自家製という辣油で一つに纏めた一杯。辛さは控えめ
で一口飲むごとに食欲が湧き上がる上品なタイプの担々麺。具は喉越し
のいい皮で包み込んで肉の旨味を閉じ込めたワンタン、味付き肉、ネギ、
食感がアクセントになるザーサイという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかで啜り心地の良い中細麺でスープとの相性も抜群。
サイドメニューのルーロー飯は八角の風味が効いた柔らか豚肉が乗った
一品で担々麺のお供にベストマッチ。今回は見落としていたがパクチー
のトッピングを麺とご飯にするとモアベターだったな。ノンストップで
食べ進めていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
まだ開店から一年も経っていないのに安心安定の高品質。今度は時間を
ずらしたアイドルタイムにワンタン皿をつまみにビールを飲んでみよう！
住 所 東京都板橋区大山金井町38-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日は9月1日で防災の日。都内は交通規制が敷かれて渋滞が予想され
たのでランチは比較的近場にあるこちらにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時1分。定刻に開店したようで入口右側に設置された券売機で先客が
食券購入の最中だったのでその後ろに続きます。
前回は店のフラッグシップメニューである“チャーシューワンタンメン”
を食べているので、今回はもう一つの看板商品である担々メンの中から
やはりマストなワンタンが乗った「ワンタン担々メン」と「ルーロー飯」
を購入してカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと10分で提供された
のがこちら。
早くスープを飲みたいッツ！という逸る気持ちを抑えながら写真撮影を
済ませる。ベースとなるのは豚骨と鶏ガラの動物系に鰹や鯖節に昆布と
いった魚介の旨味を重ね合わせたスープに自家製の滑らかな口あたりの
芝麻醤とこちらも自家製という辣油で一つに纏めた一杯。辛さは控えめ
で一口飲むごとに食欲が湧き上がる上品なタイプの担々麺。具は喉越し
のいい皮で包み込んで肉の旨味を閉じ込めたワンタン、味付き肉、ネギ、
食感がアクセントになるザーサイという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかで啜り心地の良い中細麺でスープとの相性も抜群。
サイドメニューのルーロー飯は八角の風味が効いた柔らか豚肉が乗った
一品で担々麺のお供にベストマッチ。今回は見落としていたがパクチー
のトッピングを麺とご飯にするとモアベターだったな。ノンストップで
食べ進めていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
まだ開店から一年も経っていないのに安心安定の高品質。今度は時間を
ずらしたアイドルタイムにワンタン皿をつまみにビールを飲んでみよう！
住 所 東京都板橋区大山金井町38-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年08月23日 19:00
『麺屋はちどり』
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定麺
を販売しているコチラのお店にお邪魔します。訪問は月曜日の11時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
お願いするものは決まっていたが卓上に置かれたメニュー表を手に取り
確認する。
今回のお目当ては真夏の限定商品でこの日（8月22日）で終了してしまう
「シン・ボクのビール麺」です。そこにランチタイムは50円お得になる
「にぼし漬丼」を併せてお願いします。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
泡の感じは完全にビールだね。店内が暗かったら絶対に判らないでしょう。
ジョッキもしっかりと冷やしてあるのでシズル感のある霜のついた見た目で
非常に涼しげ。動物系不使用で鰹の出汁が効いた純和風なスープ。泡の部分
は柑橘系のエスプーマとのことで仄かなビターさも感じる。溶かしてしまう
のはもったいないけどスープと泡をかき混ぜて食べるのが正解のようです。
ツマミ...じゃなくて具は別皿で小松菜、味玉半分、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニューはその名の通りにぼしの醤油漬けがご飯に乗ったミニ丼。
シンプルですがご飯がススム君な一品。ノンストップで食べ進めていき、
最後はスープをグビグビっと飲み干し完食となった。
味も話題性もナイスな一杯。今度は基本の商品も食べに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定麺
を販売しているコチラのお店にお邪魔します。訪問は月曜日の11時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
お願いするものは決まっていたが卓上に置かれたメニュー表を手に取り
確認する。
今回のお目当ては真夏の限定商品でこの日（8月22日）で終了してしまう
「シン・ボクのビール麺」です。そこにランチタイムは50円お得になる
「にぼし漬丼」を併せてお願いします。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
泡の感じは完全にビールだね。店内が暗かったら絶対に判らないでしょう。
ジョッキもしっかりと冷やしてあるのでシズル感のある霜のついた見た目で
非常に涼しげ。動物系不使用で鰹の出汁が効いた純和風なスープ。泡の部分
は柑橘系のエスプーマとのことで仄かなビターさも感じる。溶かしてしまう
のはもったいないけどスープと泡をかき混ぜて食べるのが正解のようです。
ツマミ...じゃなくて具は別皿で小松菜、味玉半分、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニューはその名の通りにぼしの醤油漬けがご飯に乗ったミニ丼。
シンプルですがご飯がススム君な一品。ノンストップで食べ進めていき、
最後はスープをグビグビっと飲み干し完食となった。
味も話題性もナイスな一杯。今度は基本の商品も食べに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
2022年08月19日 19:00
『らあめん 元』
お盆休み明けでいつも以上にやる気の出ない火曜日。休み中は暴飲暴食
でチョイと胃がお疲れモードだったのでランチはさっぱり系なメニュー
を求めて久々にこちらにお邪魔する。訪問は火曜の11時27分。開店前の
店頭には3人の待ち客の姿があり、その後ろで待機します。定刻に開店と
なり順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入
する。
当初の予定では暑かったので“塩つけ麺”を狙ってたけれど蕎麦屋っぽい
限定メニューに惹かれて「もり中華そば」にサイドの「つみれご飯」を
購入してセルフの冷しぼを片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、もり中華そばは【平打ち麺 or 細麺】が選択可なので細麺を選択。
着席から10分後の並び始めから累計14分で提供されたのがこちら。
直前までつけ汁は冷蔵庫で保管されていたのでキンキンに冷えてやがる！
どうしてもラーメン店だと“もり”って言うと大勝軒のもりそばを想像して
しまうが今回の商品は蕎麦をイメージしてかオイルレスな和風だしのつゆ
ですね。なのでわさびがよく合う。具はしっとりチャーシュー、メンマ、
刻みネギというシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製のストレートな中細麺。しっかりと冷水で締める
ことにより喉越しが良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれですね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
ラーメン店が作る蕎麦寄りなメニュー。冷やしきつね中華そばも気になる。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
お盆休み明けでいつも以上にやる気の出ない火曜日。休み中は暴飲暴食
でチョイと胃がお疲れモードだったのでランチはさっぱり系なメニュー
を求めて久々にこちらにお邪魔する。訪問は火曜の11時27分。開店前の
店頭には3人の待ち客の姿があり、その後ろで待機します。定刻に開店と
なり順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入
する。
当初の予定では暑かったので“塩つけ麺”を狙ってたけれど蕎麦屋っぽい
限定メニューに惹かれて「もり中華そば」にサイドの「つみれご飯」を
購入してセルフの冷しぼを片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、もり中華そばは【平打ち麺 or 細麺】が選択可なので細麺を選択。
着席から10分後の並び始めから累計14分で提供されたのがこちら。
直前までつけ汁は冷蔵庫で保管されていたのでキンキンに冷えてやがる！
どうしてもラーメン店だと“もり”って言うと大勝軒のもりそばを想像して
しまうが今回の商品は蕎麦をイメージしてかオイルレスな和風だしのつゆ
ですね。なのでわさびがよく合う。具はしっとりチャーシュー、メンマ、
刻みネギというシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製のストレートな中細麺。しっかりと冷水で締める
ことにより喉越しが良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれですね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
ラーメン店が作る蕎麦寄りなメニュー。冷やしきつね中華そばも気になる。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
2022年08月13日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
うだるような暑さでやる気指数ゼロな水曜日。そんなポンコツ状態なら
事務所にいても役立たずなので早めにランチに出掛ける。向かった先は
暑い日には最適な限定を販売中という中本にお邪魔する。訪問は水曜日
の10時58分。店頭で2人が待機中だったのでその後ろに接続する。少し
すると店員さんから声が掛かったので手指消毒を済ませてから入口左側
に設置された券売機前に進んでいく。
今回のお目当ては8月の限定商品の「冷し醤油ラーメン」です。直ぐに
食券回収となり、そのタイミングでポイントゲットとクーポンの画面を
表示して「麺大盛りサービス！」をお願いする。着席から13分後の並び
始めから累計17分後に提供されたのがこちら。
うだるような暑さでやる気指数ゼロな水曜日。そんなポンコツ状態なら
事務所にいても役立たずなので早めにランチに出掛ける。向かった先は
暑い日には最適な限定を販売中という中本にお邪魔する。訪問は水曜日
の10時58分。店頭で2人が待機中だったのでその後ろに接続する。少し
すると店員さんから声が掛かったので手指消毒を済ませてから入口左側
に設置された券売機前に進んでいく。
今回のお目当ては8月の限定商品の「冷し醤油ラーメン」です。直ぐに
食券回収となり、そのタイミングでポイントゲットとクーポンの画面を
表示して「麺大盛りサービス！」をお願いする。着席から13分後の並び
始めから累計17分後に提供されたのがこちら。
嗚呼ァーッ！冷し醤油タンメンと勘違いしてた。冷し醤油を食べるのは
初めてだわ。メチャクチャシンプルっていうか素朴すぎじゃね。豚から
引き出した動物系の出汁に仄かな生姜の風味が合わさったもので、塩気
をしっかり効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯。
発汗が多い猛暑の塩分補給には最適です...って炎天下で働く人には最適
だが高血圧のオジサンには少々キツイかも。具は豚バラ肉と味玉にネギ
という無駄をそぎ落とした組み合わせ。
初めてだわ。メチャクチャシンプルっていうか素朴すぎじゃね。豚から
引き出した動物系の出汁に仄かな生姜の風味が合わさったもので、塩気
をしっかり効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯。
発汗が多い猛暑の塩分補給には最適です...って炎天下で働く人には最適
だが高血圧のオジサンには少々キツイかも。具は豚バラ肉と味玉にネギ
という無駄をそぎ落とした組み合わせ。
合せる麺はツルモチとした食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も上々。
非辛だけど塩気が強いので麺の1/3だけつけて日本そばそばのように食べる。
こうなることを予想していなかったが「プチスープ（冷し味噌）」を頼んで
おいて正解だった。
やっぱり暑くても冷し味噌だねぇ。突き抜ける辛さによって一瞬で汗が
噴き出すが逆に涼しく感じます（大嘘）。コロナの疑いを掛けられると
いうよりも素人っぽく見えるので咽るのだけは十分気を付けながら食べ
進めていき、あっという間に完食となった。
今度は久しぶりに「冷し味噌」を「辛さ3倍」で更なる発汗を狙おう。
こうなることを予想していなかったが「プチスープ（冷し味噌）」を頼んで
おいて正解だった。
やっぱり暑くても冷し味噌だねぇ。突き抜ける辛さによって一瞬で汗が
噴き出すが逆に涼しく感じます（大嘘）。コロナの疑いを掛けられると
いうよりも素人っぽく見えるので咽るのだけは十分気を付けながら食べ
進めていき、あっという間に完食となった。
今度は久しぶりに「冷し味噌」を「辛さ3倍」で更なる発汗を狙おう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年08月05日 19:00
『miso noodle 板橋パーコーパーコー』
板橋で迎えたランチタイム...には少々遅い時間帯だったが、この日も
仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は板橋で人気
の「やきとん やんぐ」グループの一つだった「創作町中華やんぐ」が
池袋で人気の「塩そば専門店 桑ばら」とタッグを組んで再始動したと
いう情報を目にしたので早速お邪魔してみることに。訪問は開店2日目
となる水曜日の14時43分。営業中の印である浮き輪が入口に掛かって
いたので何とか昼の部終了前に滑り込みセーフだった。扉を開けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて確認する。
今回は基本で看板商品らしき「パーコー麺」と「ヤング飯」を購入して、
カニ歩きで店内奥へと進んでいき、カウンター席の一番奥に腰を下ろす。
食券を手渡すとニンニクか生姜のどちらを入れるか尋ねられたので生姜
を選択。狭い厨房など物ともせずに調理が進んでいき、待つこと15分で
提供されたのがこちら。
うは、非常に荒々しくて豪快な見た目です。スープは豚骨などの動物系
をベースにして特製味噌にラードと化調のアシストが効いた判りやすい
位にストレートに旨味が伝わる一杯。具は注文を受けてから揚げられる
表面はカリっとした食感で中はジュワっと肉汁溢れるパーコー、バラ肉、
生の白菜にニラ、生姜という組み合わせ。
合わせる麺は村上朝日製麺所のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺
で濃厚なスープをしっかりと受け止める。
ヤング丼は豚バラにネギを散らして卵黄を乗せて特製タレで纏めた一杯。
シンプルな見た目ながらもあと引く旨さでラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食。
味噌と生姜で体の芯までポッカポカ。猛暑の時こそ熱いラーメンかな。
住 所 東京都板橋区1-19-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
板橋で迎えたランチタイム...には少々遅い時間帯だったが、この日も
仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は板橋で人気
の「やきとん やんぐ」グループの一つだった「創作町中華やんぐ」が
池袋で人気の「塩そば専門店 桑ばら」とタッグを組んで再始動したと
いう情報を目にしたので早速お邪魔してみることに。訪問は開店2日目
となる水曜日の14時43分。営業中の印である浮き輪が入口に掛かって
いたので何とか昼の部終了前に滑り込みセーフだった。扉を開けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて確認する。
今回は基本で看板商品らしき「パーコー麺」と「ヤング飯」を購入して、
カニ歩きで店内奥へと進んでいき、カウンター席の一番奥に腰を下ろす。
食券を手渡すとニンニクか生姜のどちらを入れるか尋ねられたので生姜
を選択。狭い厨房など物ともせずに調理が進んでいき、待つこと15分で
提供されたのがこちら。
うは、非常に荒々しくて豪快な見た目です。スープは豚骨などの動物系
をベースにして特製味噌にラードと化調のアシストが効いた判りやすい
位にストレートに旨味が伝わる一杯。具は注文を受けてから揚げられる
表面はカリっとした食感で中はジュワっと肉汁溢れるパーコー、バラ肉、
生の白菜にニラ、生姜という組み合わせ。
合わせる麺は村上朝日製麺所のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺
で濃厚なスープをしっかりと受け止める。
ヤング丼は豚バラにネギを散らして卵黄を乗せて特製タレで纏めた一杯。
シンプルな見た目ながらもあと引く旨さでラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食。
味噌と生姜で体の芯までポッカポカ。猛暑の時こそ熱いラーメンかな。
住 所 東京都板橋区1-19-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
