麺屋はちどり
2022年08月23日 19:00
『麺屋はちどり』
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定麺
を販売しているコチラのお店にお邪魔します。訪問は月曜日の11時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
お願いするものは決まっていたが卓上に置かれたメニュー表を手に取り
確認する。
今回のお目当ては真夏の限定商品でこの日（8月22日）で終了してしまう
「シン・ボクのビール麺」です。そこにランチタイムは50円お得になる
「にぼし漬丼」を併せてお願いします。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
泡の感じは完全にビールだね。店内が暗かったら絶対に判らないでしょう。
ジョッキもしっかりと冷やしてあるのでシズル感のある霜のついた見た目で
非常に涼しげ。動物系不使用で鰹の出汁が効いた純和風なスープ。泡の部分
は柑橘系のエスプーマとのことで仄かなビターさも感じる。溶かしてしまう
のはもったいないけどスープと泡をかき混ぜて食べるのが正解のようです。
ツマミ...じゃなくて具は別皿で小松菜、味玉半分、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニューはその名の通りにぼしの醤油漬けがご飯に乗ったミニ丼。
シンプルですがご飯がススム君な一品。ノンストップで食べ進めていき、
最後はスープをグビグビっと飲み干し完食となった。
味も話題性もナイスな一杯。今度は基本の商品も食べに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定麺
を販売しているコチラのお店にお邪魔します。訪問は月曜日の11時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
お願いするものは決まっていたが卓上に置かれたメニュー表を手に取り
確認する。
今回のお目当ては真夏の限定商品でこの日（8月22日）で終了してしまう
「シン・ボクのビール麺」です。そこにランチタイムは50円お得になる
「にぼし漬丼」を併せてお願いします。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
泡の感じは完全にビールだね。店内が暗かったら絶対に判らないでしょう。
ジョッキもしっかりと冷やしてあるのでシズル感のある霜のついた見た目で
非常に涼しげ。動物系不使用で鰹の出汁が効いた純和風なスープ。泡の部分
は柑橘系のエスプーマとのことで仄かなビターさも感じる。溶かしてしまう
のはもったいないけどスープと泡をかき混ぜて食べるのが正解のようです。
ツマミ...じゃなくて具は別皿で小松菜、味玉半分、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニューはその名の通りにぼしの醤油漬けがご飯に乗ったミニ丼。
シンプルですがご飯がススム君な一品。ノンストップで食べ進めていき、
最後はスープをグビグビっと飲み干し完食となった。
味も話題性もナイスな一杯。今度は基本の商品も食べに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
2015年04月15日 19:05
『麺屋はちどり』
仕事を投げだし関西で遊んでいた影響か週明けのデスクは書類が山積み状態。
そんな状況から現実逃避するかのように事務所を抜け出し近場の新店に向かう。
訪問は開店時刻ジャストの11時。暖簾を潜りカウンター席の一角に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれていたメニュー表を開いて暫しのシンキングタイムに突入。
本来ならば一番上段の“にぼし”をチョイスするところだが、この日は気分的に
「丸鶏ラーメン」だったのでそちらと「しらす丼」をお願いすることにした。
素早い調理、待つこと5分で提供されたのがこちら。
質実剛健な実にすっきりとしたビジュアル。スープには名古屋コーチンを使用し、
じっくり丁寧に鶏の旨みを抽出した純度100％の出汁。そこに鶏の旨みを更に
増長させる鶏油を加えて、それらを円やかな口当たりのカエシが一つに纏める。
シンプルな構成ながらも誤魔化しが効かない一杯が味わえる。
具はトロトロチャーシュー、小松菜、白髪ねぎ、メンマ、海苔というラインナップ。
合わせる麺は全粒粉配合の滑らかな食感の中細麺で、スープと抜群の相性です。
サイドのしらす丼のシンプルでナイス。山葵でなく柚子胡椒っていうのも良いかも。
ノンストップで食べ進めていけば、気付いた時にはスープも飲み干し完食していた。
やっぱり「にぼしラーメン」も気になるっ！これは早目に再訪して食べに行かねば。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
仕事を投げだし関西で遊んでいた影響か週明けのデスクは書類が山積み状態。
そんな状況から現実逃避するかのように事務所を抜け出し近場の新店に向かう。
訪問は開店時刻ジャストの11時。暖簾を潜りカウンター席の一角に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれていたメニュー表を開いて暫しのシンキングタイムに突入。
本来ならば一番上段の“にぼし”をチョイスするところだが、この日は気分的に
「丸鶏ラーメン」だったのでそちらと「しらす丼」をお願いすることにした。
素早い調理、待つこと5分で提供されたのがこちら。
質実剛健な実にすっきりとしたビジュアル。スープには名古屋コーチンを使用し、
じっくり丁寧に鶏の旨みを抽出した純度100％の出汁。そこに鶏の旨みを更に
増長させる鶏油を加えて、それらを円やかな口当たりのカエシが一つに纏める。
シンプルな構成ながらも誤魔化しが効かない一杯が味わえる。
具はトロトロチャーシュー、小松菜、白髪ねぎ、メンマ、海苔というラインナップ。
合わせる麺は全粒粉配合の滑らかな食感の中細麺で、スープと抜群の相性です。
サイドのしらす丼のシンプルでナイス。山葵でなく柚子胡椒っていうのも良いかも。
ノンストップで食べ進めていけば、気付いた時にはスープも飲み干し完食していた。
やっぱり「にぼしラーメン」も気になるっ！これは早目に再訪して食べに行かねば。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
