2023年12月
2023年12月22日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
年末らしくバタバタしていたのでランチは比較的近場にある“逆流”に
お邪魔する。訪問は木曜の11時34分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！そういえば12月の限定はGユニット（二郎系らーめん）だったね。
この日は寒い時期にはピタリな味噌Gだったので迷うことなく「限定4」
とランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券を購入して、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのが
こちら。
二郎系でありながらも整った顔立ちをしている。表面に背油の粒子が
浮かんだスープは豚の旨味が溶け出た動物系の中にお店の代名詞とも
言えるたっぷりの煮干しを加えた一杯。今回はさらに煮干しとの相性
抜群な味噌を合わせることで日本の食文化を象徴するような滋味深い
一杯に仕上がっている。具は表面を炙ったバラチャーシュー、メンマ、
モヤシとキャベツのヤサイ、そしてコードネーム？“G”らしくスタミナ
アップのニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製中太麺でスープとの相性
も抜群です。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-289
年末らしくバタバタしていたのでランチは比較的近場にある“逆流”に
お邪魔する。訪問は木曜の11時34分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！そういえば12月の限定はGユニット（二郎系らーめん）だったね。
この日は寒い時期にはピタリな味噌Gだったので迷うことなく「限定4」
とランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券を購入して、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのが
こちら。
二郎系でありながらも整った顔立ちをしている。表面に背油の粒子が
浮かんだスープは豚の旨味が溶け出た動物系の中にお店の代名詞とも
言えるたっぷりの煮干しを加えた一杯。今回はさらに煮干しとの相性
抜群な味噌を合わせることで日本の食文化を象徴するような滋味深い
一杯に仕上がっている。具は表面を炙ったバラチャーシュー、メンマ、
モヤシとキャベツのヤサイ、そしてコードネーム？“G”らしくスタミナ
アップのニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製中太麺でスープとの相性
も抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。
レギュラー商品はもちろんだけど限定もハズレ無し。やはり定期的に
訪れたいお店の一つです。
レギュラー商品はもちろんだけど限定もハズレ無し。やはり定期的に
訪れたいお店の一つです。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-289
2023年12月21日 19:00
『ラーメン 鷹の目 西巣鴨店』
前日の忘年会でちょっぴりハッスルしすぎてアセトアルデヒドが分解
されない...。こんな日は胃に優しい食事をとるのが正解と頭では理解
しているが腹はメチャ減っていたのでついつい二郎系なコチラに吸い
込まれてしまったｗ。訪問は水曜の11時17分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ほう、面白そうな限定があるね。今回は「エビクリーム（限定4）」の
食券を購入して、セルフの水を片手に指定されたカウンター席に腰を
下ろす。直ぐに食券回収となったので、さすがに控え目に「麺少な目
200ｇで！」と告げる。待つこと9分で「限定の方、トッピングどう
しましょう」の声が掛かったので「ニンニク以外全部」という返答の
後に登場したのがこちら。
パッと見は山頂に干しエビが乗っているだけで普通の汁なしとは遜色
ないかな。一気に混ぜたい衝動を抑えながらチャーシューをスライド
させて中を確認。クリームっていう商品名だからオシャレなパスタの
ような白っぽいものと勝手にイメージしていたけど違うのね。滑らか
なタレは海老の風味が満開で口の中で海老が踊り出す。トッピングは
単体でも味変が楽しめるが全てが混ざれば旨味の相乗効果が生まれる。
写真では判りづらいけどチャーシューは結構な分厚さで食べ応えあり。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の平打ち麺で海老の旨味
をガッシリと正面から受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
住 所 東京都豊島区西巣鴨3-19-9
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-288
前日の忘年会でちょっぴりハッスルしすぎてアセトアルデヒドが分解
されない...。こんな日は胃に優しい食事をとるのが正解と頭では理解
しているが腹はメチャ減っていたのでついつい二郎系なコチラに吸い
込まれてしまったｗ。訪問は水曜の11時17分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ほう、面白そうな限定があるね。今回は「エビクリーム（限定4）」の
食券を購入して、セルフの水を片手に指定されたカウンター席に腰を
下ろす。直ぐに食券回収となったので、さすがに控え目に「麺少な目
200ｇで！」と告げる。待つこと9分で「限定の方、トッピングどう
しましょう」の声が掛かったので「ニンニク以外全部」という返答の
後に登場したのがこちら。
パッと見は山頂に干しエビが乗っているだけで普通の汁なしとは遜色
ないかな。一気に混ぜたい衝動を抑えながらチャーシューをスライド
させて中を確認。クリームっていう商品名だからオシャレなパスタの
ような白っぽいものと勝手にイメージしていたけど違うのね。滑らか
なタレは海老の風味が満開で口の中で海老が踊り出す。トッピングは
単体でも味変が楽しめるが全てが混ざれば旨味の相乗効果が生まれる。
写真では判りづらいけどチャーシューは結構な分厚さで食べ応えあり。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の平打ち麺で海老の旨味
をガッシリと正面から受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
あっという間に完食となった。
200ｇは楽勝だったので小でもイケたな？次回は万全の体制で挑もう。
200ｇは楽勝だったので小でもイケたな？次回は万全の体制で挑もう。
住 所 東京都豊島区西巣鴨3-19-9
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-288
2023年12月20日 19:00
『俺の創作らぁめん 極や 神田 神保町店』
2023年忘年会絶賛開催中。業界団体の会だったので一次会でサクッと
終了と思いきや、久々の集まりだったので2次会からのラーメンという
以前のような流れとなった。同行者が二郎系の店に入ろうとしていた
たが寸でのところで制止して代わりに入店したのがこちらのお店です。
訪問は火曜の10時18分。まずは店舗外右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む...
ことなく同行者が「らぁめん」と「ハイボール」の食券を購入してく
れた。そのまま店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。追い
ハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、少し前のスタンダートな顔してます。案内によりますと鶏豚牛
の動物系に魚介と野菜からなるスープらしくそのスープに合うように
鰹や鯖節に甲殻類に貝類などで作ったオイルを加えているようで魚介
の旨味が全面で主張する一杯です。具はチャーシュー、メンマ、水菜、
白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は丸山製麺のシコシコっとした食感の中細麺でスープとの
相性も上々です。なお、麺大盛・替玉は何回でも無料というバグった
設定ですｗ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食。
今度はハラヘリで訪れて無限替玉に挑戦してみようかな？
住 所 東京都千代田区神田神保町1-4-6 クロサワビル １Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-287
2023年忘年会絶賛開催中。業界団体の会だったので一次会でサクッと
終了と思いきや、久々の集まりだったので2次会からのラーメンという
以前のような流れとなった。同行者が二郎系の店に入ろうとしていた
たが寸でのところで制止して代わりに入店したのがこちらのお店です。
訪問は火曜の10時18分。まずは店舗外右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む...
ことなく同行者が「らぁめん」と「ハイボール」の食券を購入してく
れた。そのまま店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。追い
ハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、少し前のスタンダートな顔してます。案内によりますと鶏豚牛
の動物系に魚介と野菜からなるスープらしくそのスープに合うように
鰹や鯖節に甲殻類に貝類などで作ったオイルを加えているようで魚介
の旨味が全面で主張する一杯です。具はチャーシュー、メンマ、水菜、
白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は丸山製麺のシコシコっとした食感の中細麺でスープとの
相性も上々です。なお、麺大盛・替玉は何回でも無料というバグった
設定ですｗ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食。
今度はハラヘリで訪れて無限替玉に挑戦してみようかな？
住 所 東京都千代田区神田神保町1-4-6 クロサワビル １Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-287
2023年12月19日 19:00
『北京らーめん』
この日はようやく冬到来か？っと思わせる冷え込み。こんな日は辛い
味噌ラーメンで体の中から温まろうと仕事先の近くにあるこちらの店
にお邪魔します。訪問は火曜の11時ジャスト。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
このお店の名物といえば“ゴジラらーめん”だよね...って思っていたが、
数十年ぶりに来たら大人の事情で商品名が変わった模様。ということ
で今回は改名された「ガオォォ麺 & 半チャーハンセット（セットでも
お値段変わらずｗ）」をお願いする。なお、ガオォォ麺は麺と辛さが
選べるので「平麺・中辛」を選択する。素早い調理で待つこと4分で
提供されたのがこちら。
うん、抜群の安定感なの来ましたよ。中華鍋に白菜ニラキクラゲなど
のたっぷり野菜を投入して豚骨鶏ガラからなる動物系のスープを加え
て煮込んだ後に味噌と唐辛子で纏めた一杯は溶き卵の効果もあってか
マイルドで程よい辛さがクセになるヘルシーなチューニングです。
合わせる麺はモッチリとした食感の平麺でスープとの相性も上々です。
主役は麺なので脇役に徹するシンプルで素朴な味わいの半チャーハン。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にサクッと完食です。
街道沿いにあり昔から愛されるいぶし銀なラーメン店。次回は激辛
を頼んでみようかな。
住 所 埼玉県川口市朝日2-26-2
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-286
この日はようやく冬到来か？っと思わせる冷え込み。こんな日は辛い
味噌ラーメンで体の中から温まろうと仕事先の近くにあるこちらの店
にお邪魔します。訪問は火曜の11時ジャスト。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
このお店の名物といえば“ゴジラらーめん”だよね...って思っていたが、
数十年ぶりに来たら大人の事情で商品名が変わった模様。ということ
で今回は改名された「ガオォォ麺 & 半チャーハンセット（セットでも
お値段変わらずｗ）」をお願いする。なお、ガオォォ麺は麺と辛さが
選べるので「平麺・中辛」を選択する。素早い調理で待つこと4分で
提供されたのがこちら。
うん、抜群の安定感なの来ましたよ。中華鍋に白菜ニラキクラゲなど
のたっぷり野菜を投入して豚骨鶏ガラからなる動物系のスープを加え
て煮込んだ後に味噌と唐辛子で纏めた一杯は溶き卵の効果もあってか
マイルドで程よい辛さがクセになるヘルシーなチューニングです。
合わせる麺はモッチリとした食感の平麺でスープとの相性も上々です。
主役は麺なので脇役に徹するシンプルで素朴な味わいの半チャーハン。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にサクッと完食です。
街道沿いにあり昔から愛されるいぶし銀なラーメン店。次回は激辛
を頼んでみようかな。
住 所 埼玉県川口市朝日2-26-2
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-286
2023年12月18日 19:00
『ミゾグチヤ 東十条店』
東十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はラーメン仲間の中でも頗る評判のいいこちら
のお店にお邪魔します。訪問は月曜日の開店時刻ちょうどの11時30分。
順番に店内に進んでいき、入口正面に設置された券売機で食券購入する。
お店の基本商品となるのは「ふと麺」だが、今回はオススメと思しき
「スパイスラーメン ネパル麺 中」を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミング
で「ネパル麺ニンニク・マサラ入れますか」という声が掛かったので
「ニンニクは少しのマサラ野菜あぶらで！」と返答する。種類ごとに
調理が行われるようで“ふと麺”よりも先に“ネパル麺”の調理が始まり、
着席から12分後に提供されたのがこちら。
うん、なかなかのマウンテンですよ。豚の旨味が溶け出した微乳化な
スープ。化調には頼らずにマサラなどのスパイシーな香辛料の効果が
絶大で一口ごとに食欲が沸いてくるナイスな一杯です。具はシャキリ
モヤシとキャベツの野菜、ネパール流の漬物であるアチャール、ブタ
という組み合わせ。
合わせる麺はスーパーフードとしても有名らしいネパール産の“コド”
と国産小麦の“ゆめ牡丹”を合わせた自家製太麺でスパイスを効かせた
スープにも負けない個性的な麺です。ワッシワシと豪快に喰らって
いき、二郎系ではスープを残すように心がけているけど蓮華の動きが
止まらずにチョイ残しで何とか堪えて完食です。
ネパールと二郎が見事に融合した斬新な一杯。結構ツボだったので
次回はさらに欲張って「ネパル麺 大」を頼んでみたい。
住 所 東京都北区東十条4-1-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2023-285
東十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はラーメン仲間の中でも頗る評判のいいこちら
のお店にお邪魔します。訪問は月曜日の開店時刻ちょうどの11時30分。
順番に店内に進んでいき、入口正面に設置された券売機で食券購入する。
お店の基本商品となるのは「ふと麺」だが、今回はオススメと思しき
「スパイスラーメン ネパル麺 中」を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミング
で「ネパル麺ニンニク・マサラ入れますか」という声が掛かったので
「ニンニクは少しのマサラ野菜あぶらで！」と返答する。種類ごとに
調理が行われるようで“ふと麺”よりも先に“ネパル麺”の調理が始まり、
着席から12分後に提供されたのがこちら。
うん、なかなかのマウンテンですよ。豚の旨味が溶け出した微乳化な
スープ。化調には頼らずにマサラなどのスパイシーな香辛料の効果が
絶大で一口ごとに食欲が沸いてくるナイスな一杯です。具はシャキリ
モヤシとキャベツの野菜、ネパール流の漬物であるアチャール、ブタ
という組み合わせ。
合わせる麺はスーパーフードとしても有名らしいネパール産の“コド”
と国産小麦の“ゆめ牡丹”を合わせた自家製太麺でスパイスを効かせた
スープにも負けない個性的な麺です。ワッシワシと豪快に喰らって
いき、二郎系ではスープを残すように心がけているけど蓮華の動きが
止まらずにチョイ残しで何とか堪えて完食です。
ネパールと二郎が見事に融合した斬新な一杯。結構ツボだったので
次回はさらに欲張って「ネパル麺 大」を頼んでみたい。
住 所 東京都北区東十条4-1-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2023-285
