俺の創作らぁめん極や神田神保町店
2023年12月20日 19:00
『俺の創作らぁめん 極や 神田 神保町店』
2023年忘年会絶賛開催中。業界団体の会だったので一次会でサクッと
終了と思いきや、久々の集まりだったので2次会からのラーメンという
以前のような流れとなった。同行者が二郎系の店に入ろうとしていた
たが寸でのところで制止して代わりに入店したのがこちらのお店です。
訪問は火曜の10時18分。まずは店舗外右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む...
ことなく同行者が「らぁめん」と「ハイボール」の食券を購入してく
れた。そのまま店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。追い
ハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、少し前のスタンダートな顔してます。案内によりますと鶏豚牛
の動物系に魚介と野菜からなるスープらしくそのスープに合うように
鰹や鯖節に甲殻類に貝類などで作ったオイルを加えているようで魚介
の旨味が全面で主張する一杯です。具はチャーシュー、メンマ、水菜、
白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は丸山製麺のシコシコっとした食感の中細麺でスープとの
相性も上々です。なお、麺大盛・替玉は何回でも無料というバグった
設定ですｗ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食。
今度はハラヘリで訪れて無限替玉に挑戦してみようかな？
住 所 東京都千代田区神田神保町1-4-6 クロサワビル １Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-287
2023年忘年会絶賛開催中。業界団体の会だったので一次会でサクッと
終了と思いきや、久々の集まりだったので2次会からのラーメンという
以前のような流れとなった。同行者が二郎系の店に入ろうとしていた
たが寸でのところで制止して代わりに入店したのがこちらのお店です。
訪問は火曜の10時18分。まずは店舗外右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む...
ことなく同行者が「らぁめん」と「ハイボール」の食券を購入してく
れた。そのまま店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。追い
ハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、少し前のスタンダートな顔してます。案内によりますと鶏豚牛
の動物系に魚介と野菜からなるスープらしくそのスープに合うように
鰹や鯖節に甲殻類に貝類などで作ったオイルを加えているようで魚介
の旨味が全面で主張する一杯です。具はチャーシュー、メンマ、水菜、
白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は丸山製麺のシコシコっとした食感の中細麺でスープとの
相性も上々です。なお、麺大盛・替玉は何回でも無料というバグった
設定ですｗ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食。
今度はハラヘリで訪れて無限替玉に挑戦してみようかな？
住 所 東京都千代田区神田神保町1-4-6 クロサワビル １Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-287
