2009年11月27日 18:00
買い物ついでにランチを取りに東武百貨店11Fの
レストラン街、スパイスに向う
到着は１１時３０分だが最後のテーブルに滑り込みセーフです
お願いしたのはもちろんお店自慢の｢焼ギョーザ・７７０円｣と
｢レタス入り辛いチャーハン・1070円｣です
約１０分ほどで提供されました
ギョーザは通常の倍近い大きさでモチモチの皮に
モッチリとしたお肉がたっぷり入ってます
普段ならニンニクが入っていない餃子だと物足りなく感じますが
これほど大きいサイズになるとクドくなるからか分かりませんが
不使用なのでクセが無く、さっぱりとして箸が進みます
最初は｢醤油・ラー油・酢｣の組み合わせ、
続いてモッチリとした餡とあう｢からしと醤油｣、
さらにさっぱりと｢酢に胡椒｣といろいろ楽しみます
同時にお願いしたレタス入り辛いチャーハンは
餃子との相性を考えてか辛さ、味付けは控えめだが
ご飯はしっかりとパラパラに炒めれれていた
単体でも美味しいのだがやっぱり餃子は白いご飯との
シンプルな組み合わせが一番かな
駐車場 ２０００円以上買い上げで９０分無料
会 計 食後精算
銀座 天龍 ( 池袋 / 北京料理 )
★★★☆☆3.0
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2009年11月25日 22:30
麺が自家製麺に変わってから初めて燕三条系を
食べにお邪魔します
到着はお昼の部終了間際の14時30分にも関わらず
3台ある駐車場は一杯で5分ほど待って車を止め入店します
店内はまだ5人ほどお客さんがいた
入口左側の食券機で「燕三条系ラーメン」とライスを購入し
席に着く際、食券を渡すと麺の量を聞かれたので大盛で
お願いしました
カウンターに置かれたメニューを眺めると前に来たときと
メニューが一部変わっているみたいですね
12分ほどで提供された
具はメンマ、チャーシュー、刻んだ玉ねぎの上に
つぶつぶの背脂が振り掛けられる
なお、食券機には脂の量を
「普通」「ギガ」ギタだったかな？、「メガ」、「テラ（やばい）」
と書かれており、その4種類から背脂をチョイス出来るみたいです
ちなみに今回は普通です
背脂がギラギラ、テカテカしておりますが
ベースの部分は煮干が効いて濃い目ですがすっきりしたもので
振りかけられた背脂とシャッキリした玉ねぎが
ピロピロの平打ち太麺と合います
このスープとチャーシューをライスと食べるとまたいいです
お土産にチャーシューを一本買って店を後にします
次回は辛いメニューを試してみようかな
住 所 東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日 火曜日
駐車場 店舗横に3台
会 計 食券制
2009年11月24日 18:00
鴨つけ以来だから約３ヶ月ぶりにお邪魔します
到着は１２時を少し過ぎたあたりで並びは８人ほどの
最後尾に接続し、順番を待つ
約１０分ほどで食券機に到着し今回は久々なので
チャーシュー覆麺（１１００円）を購入しました
今回はミスターブラックと女性店員さんの２人体制で
食券を女性店員さんに渡す際に｢２段でお願いします｣と伝える
列に接続して２０分後に提供されました
醤油出汁がガツンとくるスープにやや細めのストレート麺、
箸で持つとホロホロと崩れるチャーシューがたまりません
一気に食べ終わると店員さんから｢完食おめでとうございます｣
の声と同時に黒帯衆カードが返された
その時、｢実は今回のは３段でした｣とサプライズな発言
久々だったのでショッパーとは思っていたがまさかまさかの
出来事に｢ああ、それなら次回は４段はいけるかも｣と
少しばかり強がってみたがいけるかな？
アンガーラの声に送られ気分よく塩分を補給して店を後にします
そうえいばドラゴン麺をまだ食べて無いのとデスマッチも近いので
また行かなければ
住 所 東京都千代田区神田神保町2-2
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター ６０分３００円、その他多数
会 計 食券制
2009年11月23日 17:00
「麺創房 玄」 新宿 
11月24日オープンの田中玄さんの新しいお店が
プレオープンしていると聞きつけ早速お邪魔します
到着は11時40分、階段を下りお店の中を窺うと
まだお客さんの姿は無かったので戸惑っていると
「どうぞ」との声が掛かる
さて、入口左側に設置された食券機を眺めると
プレオープンのためメニューは
「玄麺（醤油）・880円」「玄流塩ラーメン・780円」
「麺大盛・100円」それに「エビスビール」となっていたので
玄麺の食券を購入する
壁には厳選された食材が書かれており
全てのものにこだわりを感じる
約3分ほどで提供された
味もそうですが盛り付けの見た目がいいですね
具はほうれん草、メンマ、チャーシュー、白髪ネギ、
味玉半分、糸唐辛子、揚げネギが浮かびます
少し濃い目に味付けされたチャーシューが美味しいです
中太麺はこの太さにしてはモチッと弾力があり
つるつるの喉越しがこだわりの鶏や醤油で作られた
上品なスープと合い一気にスープまで飲み干してしまった
これは近いうちに玄流塩らーめんも食べに行かないと
住 所 東京都新宿区新宿３-１７-１３ 地下一階
定休日 未定
駐車場 駅地下駐車場 30分310円～、その他多数
会 計 食券制
2009年11月22日 22:00
「へーちゃんラーメン」 南越谷 
南越谷に二郎インスパイアが出来たと聞いていたのですが
中々、行けずに居たのですが旅行帰りに
ちょいと立ち寄りました
到着は三連休の合間の日曜日、15時30分過ぎにも
関わらず店内は8割の入り、それも子連れのお客さんなどと
繁盛しております 
メニューを眺めお願いしたのはラーメンです
同時にコールを聞かれたので今回は
「ニンニク・野菜」でお願いします
約10分で提供されました
中々の盛りぷりの野菜、ちょいと辛めの刻みニンニク
厚めの「ぶた」が3枚入っていた
麺は二郎系にしては気持ちやさしめ
カラメ、アブラのコールをしなかったからか
二郎系を知らない地元のお客さんに対してか
控えめな味付けでサッと食べ終えた
お店はスナックか何かの居抜きのジャンクさが漂っていたが
次回は是非、カラメ、ヤサイ、アブラ、ニンニクマシな
優しさ控えめなジャンクで行こう
住 所 埼玉県越谷市南越谷2-2-6
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
