2024年07月28日 19:00
『らーめん 平太周 早稲田店』
早稲田で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は背脂チャッチャで有名な“平太周”
の新店にお邪魔する。訪問は水曜の13時42分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
背脂一辺倒と思いきや背脂レスな商品もあるのね。今回はお店の看板
商品？と思しき「爆盛油脂麺」と相性抜群という触れ込みの「ライス」
の食券を購入してカウンター席に腰を下ろす。
うは！背脂好きなオジサンだけどインパクト大なルックスに若干引き
気味ｗ。豚の旨味と濃い口なカエシのタレを纏った太麺に惜しみなく
振り掛けられる背脂。正に背脂は飲み物ですって言いきっても不思議
じゃない背脂まみれな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギという
組み合わせ。
合わせる麺はチャッチャ系ではお馴染みの“つるや製麺”のゴワゴワな
食感の極太麺で濃厚なタレがしっかり絡みつくことでさらにワイルド
さを演出するナイスな組み合わせ。
途中、卓上に用意されたマヨネーズやマスタードなどの豊富な調味料
を駆使して味変も楽しむ。やはり濃い味なのでライスがお勧めという
のも納得で、中和するには必需品な一品かもｗ。ワッシワシと豪快に
喰らっていき、意外とペロッと完食となった。
ワセメシの一つにも挙げられる油そばと比較してもかなり強烈なので
受け入れられるか心配だが、めちゃくちゃジャンキーで中毒性の高い
のでハマったら抜け出せないかな。
住 所 東京都新宿区西早稲田2-4-25 ハイネス早稲田
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-138
早稲田で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は背脂チャッチャで有名な“平太周”
の新店にお邪魔する。訪問は水曜の13時42分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
背脂一辺倒と思いきや背脂レスな商品もあるのね。今回はお店の看板
商品？と思しき「爆盛油脂麺」と相性抜群という触れ込みの「ライス」
の食券を購入してカウンター席に腰を下ろす。
食券を手渡すと麺量（200ｇ、300ｇ、400ｇは同一価格）とお好みを
尋ねられたので「300ｇの味の濃さ普通、脂の量多め、にんにく少し」
でお願いする。極太麺のために茹で時間が少し掛かるようで11分後に
提供されたのがこちら。
尋ねられたので「300ｇの味の濃さ普通、脂の量多め、にんにく少し」
でお願いする。極太麺のために茹で時間が少し掛かるようで11分後に
提供されたのがこちら。
うは！背脂好きなオジサンだけどインパクト大なルックスに若干引き
気味ｗ。豚の旨味と濃い口なカエシのタレを纏った太麺に惜しみなく
振り掛けられる背脂。正に背脂は飲み物ですって言いきっても不思議
じゃない背脂まみれな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギという
組み合わせ。
合わせる麺はチャッチャ系ではお馴染みの“つるや製麺”のゴワゴワな
食感の極太麺で濃厚なタレがしっかり絡みつくことでさらにワイルド
さを演出するナイスな組み合わせ。
途中、卓上に用意されたマヨネーズやマスタードなどの豊富な調味料
を駆使して味変も楽しむ。やはり濃い味なのでライスがお勧めという
のも納得で、中和するには必需品な一品かもｗ。ワッシワシと豪快に
喰らっていき、意外とペロッと完食となった。
ワセメシの一つにも挙げられる油そばと比較してもかなり強烈なので
受け入れられるか心配だが、めちゃくちゃジャンキーで中毒性の高い
のでハマったら抜け出せないかな。
住 所 東京都新宿区西早稲田2-4-25 ハイネス早稲田
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-138
2024年07月27日 19:00
『自家製中華そば としおか』
ウチは大丈夫と思っていたけどまさかの人手不足状態に陥って暇ヒマ
な状態から一転して急に忙しくなってしまう。当面は前のように自由
が利かなそうなで江戸川橋での仕事を有効利用してワンチャン狙いで
終了時間が近づく“としおか”に突撃します。訪問は火曜の13時26分。
店頭には7人の行列が発生しており、まだ終了宣告は出てないようで
一安心する。ゆっくりと列が進んでいき、22分後に入れ替わりで入店
となった。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
さすがの猛暑続きで食欲も削られているので今回は個人的定番商品で
ある新塩は封印して「つけチャーシュー」を購入してカウンター席に
腰を下ろす。ワンテンポ置いた後に食券回収となり、麺量を尋ねられ
たので、今回は「中盛でお願いします」と告げる。着席から16分後の
並び始めから累計38分後に提供されたのがこちら。
つけめんは久々なのでワクワクが止まらない。つけ汁は大量の鶏ガラ、
モミジ、豚足といった動物系をベースとして鯖節や煮干といった魚介
の旨味を重ね合わせた重厚な一杯です。円熟味のある成増の“べ”の字
一途なのもいいけれどたまには他のメニューも頼まないとダメだな。
今度は新塩油を使った「冷やし油そば」に挑戦してみようかな。
ウチは大丈夫と思っていたけどまさかの人手不足状態に陥って暇ヒマ
な状態から一転して急に忙しくなってしまう。当面は前のように自由
が利かなそうなで江戸川橋での仕事を有効利用してワンチャン狙いで
終了時間が近づく“としおか”に突撃します。訪問は火曜の13時26分。
店頭には7人の行列が発生しており、まだ終了宣告は出てないようで
一安心する。ゆっくりと列が進んでいき、22分後に入れ替わりで入店
となった。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
さすがの猛暑続きで食欲も削られているので今回は個人的定番商品で
ある新塩は封印して「つけチャーシュー」を購入してカウンター席に
腰を下ろす。ワンテンポ置いた後に食券回収となり、麺量を尋ねられ
たので、今回は「中盛でお願いします」と告げる。着席から16分後の
並び始めから累計38分後に提供されたのがこちら。
つけめんは久々なのでワクワクが止まらない。つけ汁は大量の鶏ガラ、
モミジ、豚足といった動物系をベースとして鯖節や煮干といった魚介
の旨味を重ね合わせた重厚な一杯です。円熟味のある成増の“べ”の字
と比べても濃厚で力強いチューニング。具はたっぷりチャーシュー、
メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はつけめんの醍醐味であるモチツルな食感と喉越しを併せ
持つ自家製中太麺でつけ汁と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しんで
綺麗に完食となった。
持つ自家製中太麺でつけ汁と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しんで
綺麗に完食となった。
一途なのもいいけれどたまには他のメニューも頼まないとダメだな。
今度は新塩油を使った「冷やし油そば」に挑戦してみようかな。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-137
2024年07月26日 19:00
『ラーメンかいざん 新小岩店』
新小岩で迎えたランチタイム...には大分早い時間だけど最近の月曜日
は早出出勤なので仕事の合間の時間調整を兼ねてブランチすることに。
向かった先は朝9時から営業している頼もしいコチラにピットインする。
訪問は月曜の9時45分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の人気NO.1商品である「かいざんラーメンネギ丼付」を
購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープとの相性抜群。
住 所 東京都葛飾区新小岩2-1-26
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-136
新小岩で迎えたランチタイム...には大分早い時間だけど最近の月曜日
は早出出勤なので仕事の合間の時間調整を兼ねてブランチすることに。
向かった先は朝9時から営業している頼もしいコチラにピットインする。
訪問は月曜の9時45分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の人気NO.1商品である「かいざんラーメンネギ丼付」を
購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。
まさにトラディショナルなラーショスタイル。表面に薄っすら背脂が
浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背脂を炊くことで豚の
エキスを絞り出した一杯。スープ自体は意外と軽くてあっさりとして
いるので朝ラーだったへっちゃらだぜ。具はチャーシュー、胡麻油と
特製調味料で味付けされたネギ、生わかめ、メンマ、海苔という定番
な面々がそろい踏み。
浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背脂を炊くことで豚の
エキスを絞り出した一杯。スープ自体は意外と軽くてあっさりとして
いるので朝ラーだったへっちゃらだぜ。具はチャーシュー、胡麻油と
特製調味料で味付けされたネギ、生わかめ、メンマ、海苔という定番
な面々がそろい踏み。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープとの相性抜群。
普段だったらネギ被りは避けるけれどラーショ系ではこれが正解だね。
麺との相性も良いけれどネギの適度な辛みが米の甘みを引き出します。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。
次回はさらなる高みを目指して「ネギチャーシュー+ねぎW」を頼もう。
麺との相性も良いけれどネギの適度な辛みが米の甘みを引き出します。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。
次回はさらなる高みを目指して「ネギチャーシュー+ねぎW」を頼もう。
住 所 東京都葛飾区新小岩2-1-26
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-136
2024年07月25日 19:00
『瀬戸内食堂 ねいろ屋』
週末麺活動 in 新宿。朝ラーからの映画鑑賞に軽めの水分補給した締め
に向かった先は荻窪に本店を構えるこちらのお店にお邪魔する。訪問
は土曜の13時15分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機...は休止中だったのでそのままカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
ほう、なかなか豊富で惹かれるラインナップ。今回はその中でも特に
個性的な「瀬戸内レモンらーめん」をお願いする。待つこと7分で提供
されたのがこちら。
おぉ、香味油の作用なのかスープも黄金色というか檸檬色しているの
で色味からして一瞬冷たいスープだったかと脳がバグっちゃったぜｗ。
ベースとなるのは鶏かな？そこに清涼感満点な岩城島産の完熟レモン
の心地よい酸味が効いた一杯で、どことなくエスニックな雰囲気も
漂う。具はしっとり鶏チャーシュー、レモン、ネギというシンプルな
組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
途中、卓上に置かれた「鬼びっくり七味」を軽く振りかければやはり
南国感が生まれてさらに箸が進む一杯に進化するのでこれは試す価値
あり。レモンは具として食べるのか悩んだが皮の部分だけ残して綺麗
に完食となった。
新宿店でも本店の2枚看板であるかき氷を始めたようだ。やはり猛暑日
に新宿に訪れる機会があるときはラーメンと共に味わってみたい。
住 所 東京都新宿区西新宿7-1-4 ゼンコウビル 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 12分400円～
会 計 食後清算
2024-135
週末麺活動 in 新宿。朝ラーからの映画鑑賞に軽めの水分補給した締め
に向かった先は荻窪に本店を構えるこちらのお店にお邪魔する。訪問
は土曜の13時15分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機...は休止中だったのでそのままカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
ほう、なかなか豊富で惹かれるラインナップ。今回はその中でも特に
個性的な「瀬戸内レモンらーめん」をお願いする。待つこと7分で提供
されたのがこちら。
おぉ、香味油の作用なのかスープも黄金色というか檸檬色しているの
で色味からして一瞬冷たいスープだったかと脳がバグっちゃったぜｗ。
ベースとなるのは鶏かな？そこに清涼感満点な岩城島産の完熟レモン
の心地よい酸味が効いた一杯で、どことなくエスニックな雰囲気も
漂う。具はしっとり鶏チャーシュー、レモン、ネギというシンプルな
組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
途中、卓上に置かれた「鬼びっくり七味」を軽く振りかければやはり
南国感が生まれてさらに箸が進む一杯に進化するのでこれは試す価値
あり。レモンは具として食べるのか悩んだが皮の部分だけ残して綺麗
に完食となった。
新宿店でも本店の2枚看板であるかき氷を始めたようだ。やはり猛暑日
に新宿に訪れる機会があるときはラーメンと共に味わってみたい。
住 所 東京都新宿区西新宿7-1-4 ゼンコウビル 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 12分400円～
会 計 食後清算
2024-135
2024年07月24日 19:00
『らぁめん ほりうち 新宿本店』
週末恒例の朝活は銭湯巡りは休みしてジュクで映画鑑賞。休みをフル
に満喫するために映画前にこちらのお店で朝ラーを決めていきます。
訪問は土曜日の9時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
朝からメチャ暑だったのでらぁめん類はパスして満来系の看板商品で
ある「チャーシューざるらあめん」を購入します。前日の酒が残って
いたのと暑さもあってビールが飲みたかったけどここは純喫茶ならぬ
“純拉麺”なお店なので水をがぶ飲みして我慢。待つこと11分で提供さ
れたのがこちら。
相変わらずチャーシューが丼を覆いつくす壮観な見た目に圧倒される。
まずはチャーシューをかき分けて麺を浸けるスペースを確保して実食。
つけ汁は大量の鶏ガラとゲンコツを丁寧に炊き上げて旨味を抽出した
クラシカルなタイプ。その見た目と同様に雑味のないすっきりとした
飲み口の一杯でスルスルと入っていきます。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、刻み葱、そして“ざる”という商品名らしく麺の上に刻み海苔
という構成。やはりこのチャーシューでビールが飲みたいぜ！
合わせる麺はモッチリ滑らかな食感の平打中太麺でつけ汁との相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りはせず
にそのまま飲み干し塩分補給して綺麗に完食となった。
涼しくなったらもう一つの看板商品である「ざるらぁめん」を頼もう。
住 所 東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング15分400円～
会 計 食券制
2024-134
週末恒例の朝活は銭湯巡りは休みしてジュクで映画鑑賞。休みをフル
に満喫するために映画前にこちらのお店で朝ラーを決めていきます。
訪問は土曜日の9時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
朝からメチャ暑だったのでらぁめん類はパスして満来系の看板商品で
ある「チャーシューざるらあめん」を購入します。前日の酒が残って
いたのと暑さもあってビールが飲みたかったけどここは純喫茶ならぬ
“純拉麺”なお店なので水をがぶ飲みして我慢。待つこと11分で提供さ
れたのがこちら。
相変わらずチャーシューが丼を覆いつくす壮観な見た目に圧倒される。
まずはチャーシューをかき分けて麺を浸けるスペースを確保して実食。
つけ汁は大量の鶏ガラとゲンコツを丁寧に炊き上げて旨味を抽出した
クラシカルなタイプ。その見た目と同様に雑味のないすっきりとした
飲み口の一杯でスルスルと入っていきます。具は柔らかチャーシュー、
メンマ、刻み葱、そして“ざる”という商品名らしく麺の上に刻み海苔
という構成。やはりこのチャーシューでビールが飲みたいぜ！
合わせる麺はモッチリ滑らかな食感の平打中太麺でつけ汁との相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りはせず
にそのまま飲み干し塩分補給して綺麗に完食となった。
涼しくなったらもう一つの看板商品である「ざるらぁめん」を頼もう。
住 所 東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング15分400円～
会 計 食券制
2024-134
