練馬
2022年04月28日 19:00
『つけめん屋 赤羽京介 練馬店』
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先はjunさんのTwitterで開店日を知ったコチラの店
にお邪魔する。訪問は開店初日となる火曜の11時26分。お祝いの花も
なく、目立った告知もなかったこともあってか店頭で開店待ちしていた
先客は一人と静かなスタートとなった。定刻２分前に扉が開いて開店
となり、順番に店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機にて
食券購入となった。
店名にもあるように“つけめん”がウリのお店なので今回は基本商品である
「魚介つけ麺（300g）」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
開店初日ということで緊張感を漂わせながら調理が進んでいき、待つこと
14分で提供されたがこちら。
うは！埋没系ってこともあるけどメッチャ地味ですねｗ。種別でいうと
またおま系と揶揄される魚介豚骨です。鶏豚の力強い動物系に鯖や鰹節
に煮干などの魚介を合わせたつけ汁で、見た目よりも重さは抑えられて
おり食べやすい仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、刻みねぎという
シンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でつけ汁との絡みも良好
です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後は卓上に置かれたポットの
出汁でスープ割も楽しみ完食となった。
次回はつけめん推しなお店の「醤油ラーメン」はどんな一杯か確認しよう。
住 所 東京都練馬区練馬3-1-3 キョーリンビル 1F
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先はjunさんのTwitterで開店日を知ったコチラの店
にお邪魔する。訪問は開店初日となる火曜の11時26分。お祝いの花も
なく、目立った告知もなかったこともあってか店頭で開店待ちしていた
先客は一人と静かなスタートとなった。定刻２分前に扉が開いて開店
となり、順番に店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機にて
食券購入となった。
店名にもあるように“つけめん”がウリのお店なので今回は基本商品である
「魚介つけ麺（300g）」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
開店初日ということで緊張感を漂わせながら調理が進んでいき、待つこと
14分で提供されたがこちら。
うは！埋没系ってこともあるけどメッチャ地味ですねｗ。種別でいうと
またおま系と揶揄される魚介豚骨です。鶏豚の力強い動物系に鯖や鰹節
に煮干などの魚介を合わせたつけ汁で、見た目よりも重さは抑えられて
おり食べやすい仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、刻みねぎという
シンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でつけ汁との絡みも良好
です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後は卓上に置かれたポットの
出汁でスープ割も楽しみ完食となった。
次回はつけめん推しなお店の「醤油ラーメン」はどんな一杯か確認しよう。
住 所 東京都練馬区練馬3-1-3 キョーリンビル 1F
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2021年10月31日 19:00
『中華料理 多来福』
練馬で迎えたランチタイム。この日の昼食は以前から気になっていた
コチラにお邪魔してみることに。訪問は金曜日の13時5分。引き戸を
抜けて店内へ進んでいき、一つだけ空いていたテーブル席に滑り込み
セーフ。
まずは卓上に置かれたメニュー表を...見ることなく壁の一番目立つ位置
に貼られていたお店の名物である「ニラそば」をお願いする。その下に
貼ってあったセットメニュー変更できるか尋ねたら残念ながら不可との
ことだったが半チャーハン（400円）は頼めるようだったので、併せて
お願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
そうそうコレが食べたかったのよ。パソコンなどで疲れた現代人の目にも
優しい緑だね。スープは鶏ガラに野菜や椎茸などからなるあっさりとした
清湯スープ。そして具はニラと刻みネギに味付玉子半分というシンプルな
組み合わせ。正直シンプル過ぎじゃね？って思ったけど仕上げ段階でニラ
に掛ける熱した胡麻油の効果もあって主役であるニラの甘みが引き出され
ているので物足りなさは感じない。
合せる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺でスープとも良く合う。
パラパラではなくて少ししっとり感を残したチャーハン。チャーシュー
とネギに玉子となると入り。半分よりは少し多めなので腹ペコおじさん
には嬉しい。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
ニラは疲労回復にも良いのでこれからはG系と使い分けてみようかな。
住 所 東京都練馬区豊玉中2-15-14
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食後清算
練馬で迎えたランチタイム。この日の昼食は以前から気になっていた
コチラにお邪魔してみることに。訪問は金曜日の13時5分。引き戸を
抜けて店内へ進んでいき、一つだけ空いていたテーブル席に滑り込み
セーフ。
まずは卓上に置かれたメニュー表を...見ることなく壁の一番目立つ位置
に貼られていたお店の名物である「ニラそば」をお願いする。その下に
貼ってあったセットメニュー変更できるか尋ねたら残念ながら不可との
ことだったが半チャーハン（400円）は頼めるようだったので、併せて
お願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
そうそうコレが食べたかったのよ。パソコンなどで疲れた現代人の目にも
優しい緑だね。スープは鶏ガラに野菜や椎茸などからなるあっさりとした
清湯スープ。そして具はニラと刻みネギに味付玉子半分というシンプルな
組み合わせ。正直シンプル過ぎじゃね？って思ったけど仕上げ段階でニラ
に掛ける熱した胡麻油の効果もあって主役であるニラの甘みが引き出され
ているので物足りなさは感じない。
合せる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺でスープとも良く合う。
パラパラではなくて少ししっとり感を残したチャーハン。チャーシュー
とネギに玉子となると入り。半分よりは少し多めなので腹ペコおじさん
には嬉しい。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
ニラは疲労回復にも良いのでこれからはG系と使い分けてみようかな。
住 所 東京都練馬区豊玉中2-15-14
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食後清算
2021年09月23日 19:00
『Heart Restaurant 安ざわ家 練馬店』
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は上板橋に本店を構えている“安ざわ家”の2号店に
お邪魔します。訪問は水曜日の11時3分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
ラーメン・生姜焼き・カレーって昭和のオジサンのハートを鷲掴みだよｗ。
ボタンの配置からしてお店のイチオシ商品と思われる「生姜焼き/生姜醤油
ラーメン ハーフセット」を購入して、セルフの水のグラスを片手に厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
飾りっ気のないシンプルなタイプだけどいい顔してる。スープは豚鶏の
動物系にしっかり塩気を感じるカエシと清涼感ある生姜の風味がキリっ
と効いた一杯で、いわゆる長岡のご当地グルメである生姜ラーメンです。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔という構成。
合せる麺はハリのあるストレートの中細麺でスープとの相性も抜群です
皆大好き生姜焼き。生姜をしっかりと効かせた甘さ控えめでサラリとした
タイプでご飯がススム君です。ご飯はご主人の実家である新潟コシヒカリ
を使用。嬉しいことにご飯もなかなかの盛りっぷり。麺→生姜焼き→ご飯
→スープ→最初に戻るを繰り返していき、あっという間に綺麗に完食です。
次回はコチラも気になる「牛筋すじカレー/中華そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区豊玉北5-4-9 英ハイツ101
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は上板橋に本店を構えている“安ざわ家”の2号店に
お邪魔します。訪問は水曜日の11時3分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
ラーメン・生姜焼き・カレーって昭和のオジサンのハートを鷲掴みだよｗ。
ボタンの配置からしてお店のイチオシ商品と思われる「生姜焼き/生姜醤油
ラーメン ハーフセット」を購入して、セルフの水のグラスを片手に厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
飾りっ気のないシンプルなタイプだけどいい顔してる。スープは豚鶏の
動物系にしっかり塩気を感じるカエシと清涼感ある生姜の風味がキリっ
と効いた一杯で、いわゆる長岡のご当地グルメである生姜ラーメンです。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔という構成。
合せる麺はハリのあるストレートの中細麺でスープとの相性も抜群です
皆大好き生姜焼き。生姜をしっかりと効かせた甘さ控えめでサラリとした
タイプでご飯がススム君です。ご飯はご主人の実家である新潟コシヒカリ
を使用。嬉しいことにご飯もなかなかの盛りっぷり。麺→生姜焼き→ご飯
→スープ→最初に戻るを繰り返していき、あっという間に綺麗に完食です。
次回はコチラも気になる「牛筋すじカレー/中華そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区豊玉北5-4-9 英ハイツ101
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2021年07月23日 19:00
『麺 酒 やまの』
4連休前日+オリンピックによる交通規制の影響で都心は混雑していると
予想したのでランチは大人しく近場エリアで食べることに。という事で
この日のランチに選んだのは夏の限定メニューが始まったコチラのお店
にお邪魔する。訪問は水曜日の11時36分。半地下へと続く階段を下りて
いき、入口左側に設置された券売機と貼られた案内を確認します。
この日のお目当ては「トマトつけ麺」です。限定は現金払いのようなので
サイドメニューの「トロ豚飯」の食券だけを購入する。店内満席で待合席
で2人が順番待ちをしていたのでその後ろに座ると直ぐに食券回収となった
ので、食券と支払いを済ませて暫し待機する。13分経過したところで席が
空いて仕切り板の置かれたテーブル席に案内される。事前に注文が通って
いたこともあって着席の3分の累計16分後に提供された。
おぉ、なかなか涼し気な顔つきしてますね。つけ汁に浮かんだ具の配色
が緑白赤でイタリアーノな装いだが醤油ベースに胡麻油の風味にトマト
の適度な酸味と大葉の効果もあってか見た目より和テイストな仕上がり。
つけ汁の中の具はざく切りトマト・大葉・刻み玉ねぎ・挽肉で、麺の上
には夏野菜である茄子・ズッキーニ・トマトのラタトゥイユという構成。
麺はしっかりと冷水で締めることによりコシの強い麺に仕上がっている。
つけ汁と麺の両方が冷え冷えな事に加えて喉越しの良さも手伝って麺が
どんどん消え去っていく。
サイドメニューの「トロ豚飯」は味が染みてホロっと崩れるチャーシュー
がたっぷり乗った丼でサッパリしたつけ麺のお供としても活躍してくれる。
ツルツルっと軽快に啜っていき、最後はポットで提供されるやはり冷たい
出汁でスープ割りして綺麗に完食となった。
暑いこれからの時期にはピタリな一杯。裏限定として不定期販売している
「冷やし煮干中華」も非常に気になるッ!
住 所 東京都練馬区豊玉北5-23-11
定休日 日曜日、月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
4連休前日+オリンピックによる交通規制の影響で都心は混雑していると
予想したのでランチは大人しく近場エリアで食べることに。という事で
この日のランチに選んだのは夏の限定メニューが始まったコチラのお店
にお邪魔する。訪問は水曜日の11時36分。半地下へと続く階段を下りて
いき、入口左側に設置された券売機と貼られた案内を確認します。
この日のお目当ては「トマトつけ麺」です。限定は現金払いのようなので
サイドメニューの「トロ豚飯」の食券だけを購入する。店内満席で待合席
で2人が順番待ちをしていたのでその後ろに座ると直ぐに食券回収となった
ので、食券と支払いを済ませて暫し待機する。13分経過したところで席が
空いて仕切り板の置かれたテーブル席に案内される。事前に注文が通って
いたこともあって着席の3分の累計16分後に提供された。
おぉ、なかなか涼し気な顔つきしてますね。つけ汁に浮かんだ具の配色
が緑白赤でイタリアーノな装いだが醤油ベースに胡麻油の風味にトマト
の適度な酸味と大葉の効果もあってか見た目より和テイストな仕上がり。
つけ汁の中の具はざく切りトマト・大葉・刻み玉ねぎ・挽肉で、麺の上
には夏野菜である茄子・ズッキーニ・トマトのラタトゥイユという構成。
麺はしっかりと冷水で締めることによりコシの強い麺に仕上がっている。
つけ汁と麺の両方が冷え冷えな事に加えて喉越しの良さも手伝って麺が
どんどん消え去っていく。
サイドメニューの「トロ豚飯」は味が染みてホロっと崩れるチャーシュー
がたっぷり乗った丼でサッパリしたつけ麺のお供としても活躍してくれる。
ツルツルっと軽快に啜っていき、最後はポットで提供されるやはり冷たい
出汁でスープ割りして綺麗に完食となった。
暑いこれからの時期にはピタリな一杯。裏限定として不定期販売している
「冷やし煮干中華」も非常に気になるッ!
定休日 日曜日、月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2020年08月26日 19:00
『ラーメン 見田家』
練馬で迎えたランチタイム。この少し前に鶏ニボな一杯を完食したばかり
ですが、もう少しだけ時間とお腹に余裕があったので連食していくことに。
向かった先はラーメン専門店にしては比較的珍しい立ち食い形式のこちら
のお店にお邪魔する。訪問は火曜日の12時50分。大きく開放された入口を
抜けて店内へ進んでいき、商品受け渡し場所の横に置かれていた券売機を
ジッと眺めて考え込む。
...と言うのは嘘で連食だったので今回は大人しく「ラーメン 並」を選択する。
それにしても立ち食いとは言え、お替りも無料のライスまで付いて600円って
かなりのバーゲンプライスだね。
そのまま厨房内の店長さんに食券を手渡すと、お好みを尋ねられたので
「かため・こいめ・おおめで」と伝える。なお、終日ライス無料という
案内があったので、一瞬悩んだがせっかくなのでお願いしちゃいました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのご主人は武蔵家出身とのことで一時期急増したFCの家系とは異なる
やはり安定感のある表情してる。いつものようにまずは豆板醤とニンニクを
チャーシューの上に一匙づつ乗せてスタンバイ完了。表面に鶏油が層を成す
スープは大量の豚骨・鶏ガラをじっくりと炊き上げて旨みを抽出した濃厚な
豚骨醤油。味濃いめにしたこともあり、ビシっと塩気が効いた男らしい一杯
に仕上がっている。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギという定番
の組み合わせ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺。モチモチっとした
食感が楽しめて濃厚なスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だったがあっという間に麺・ライス共に完食となった。
夏場の塩分補給はやっぱり家系！？この夏あと数回は世話になりそうだ。
住 所 東京都練馬区練馬1-5-2 新日本パレス本社ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
練馬で迎えたランチタイム。この少し前に鶏ニボな一杯を完食したばかり
ですが、もう少しだけ時間とお腹に余裕があったので連食していくことに。
向かった先はラーメン専門店にしては比較的珍しい立ち食い形式のこちら
のお店にお邪魔する。訪問は火曜日の12時50分。大きく開放された入口を
抜けて店内へ進んでいき、商品受け渡し場所の横に置かれていた券売機を
ジッと眺めて考え込む。
...と言うのは嘘で連食だったので今回は大人しく「ラーメン 並」を選択する。
それにしても立ち食いとは言え、お替りも無料のライスまで付いて600円って
かなりのバーゲンプライスだね。
そのまま厨房内の店長さんに食券を手渡すと、お好みを尋ねられたので
「かため・こいめ・おおめで」と伝える。なお、終日ライス無料という
案内があったので、一瞬悩んだがせっかくなのでお願いしちゃいました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのご主人は武蔵家出身とのことで一時期急増したFCの家系とは異なる
やはり安定感のある表情してる。いつものようにまずは豆板醤とニンニクを
チャーシューの上に一匙づつ乗せてスタンバイ完了。表面に鶏油が層を成す
スープは大量の豚骨・鶏ガラをじっくりと炊き上げて旨みを抽出した濃厚な
豚骨醤油。味濃いめにしたこともあり、ビシっと塩気が効いた男らしい一杯
に仕上がっている。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギという定番
の組み合わせ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺。モチモチっとした
食感が楽しめて濃厚なスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だったがあっという間に麺・ライス共に完食となった。
夏場の塩分補給はやっぱり家系！？この夏あと数回は世話になりそうだ。
住 所 東京都練馬区練馬1-5-2 新日本パレス本社ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
