2021年_ラーメン新店
2022年01月21日 19:00
『らぁ麺 うの屋』
小竹向原で迎えたランチタイム...っとなるハズだったけど“まん防”発令で
昼営業を始めると思っていた店は翌日からの営業時間変更で勇み足となる。
ちゃんと確認しないとダメだなぁ。ということで気を取り直して昨年末に
開店した江古田の新店にIＤＯする。訪問は金曜の12時39分。右側の入口
専用の引き戸から店内へ進み、右側に設置された券売機をジッと眺める。
トッピングの違いはあれどメニューは醤油らぁ麺一本勝負。今回は基本の
「醤油らぁ麺」と「コロ焼豚ご飯」を購入して、カウンター席の一番奥に
腰を下ろす。慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのが
こちら。
非常にシンプルですっきりとした顔立ちをしている。表面に浮かんでいる
のは鶏油かな。動物系がベースとなったスープに色味の濃いカエシを合わ
せた一杯は見た目に反して円やかな口当たり。ひと際目を引くのが大判の
チャーシューで表面を炭火で炙って旨味を閉じ込めてから火入れをすると
いう拘りの一品らしい。それ以外の具はメンマとネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチっとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
サイドメニューのコロ焼豚ご飯は賽の目状にカットした焼豚を炭火で
再度炙ったものをご飯に盛り付けてチャーシューのタレで味付けした
一品でラーメンのお供にも最適な味とボリュームです。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共にペロッと完食です。
他の部位のチャーシューも気になるので次回は特製を頼んでみっかな。
まん延防止期間中の営業時間が貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都練馬区小竹町1-52-1 YK新井ビル 1F
定休日 日曜、隔週水曜？
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
小竹向原で迎えたランチタイム...っとなるハズだったけど“まん防”発令で
昼営業を始めると思っていた店は翌日からの営業時間変更で勇み足となる。
ちゃんと確認しないとダメだなぁ。ということで気を取り直して昨年末に
開店した江古田の新店にIＤＯする。訪問は金曜の12時39分。右側の入口
専用の引き戸から店内へ進み、右側に設置された券売機をジッと眺める。
トッピングの違いはあれどメニューは醤油らぁ麺一本勝負。今回は基本の
「醤油らぁ麺」と「コロ焼豚ご飯」を購入して、カウンター席の一番奥に
腰を下ろす。慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのが
こちら。
非常にシンプルですっきりとした顔立ちをしている。表面に浮かんでいる
のは鶏油かな。動物系がベースとなったスープに色味の濃いカエシを合わ
せた一杯は見た目に反して円やかな口当たり。ひと際目を引くのが大判の
チャーシューで表面を炭火で炙って旨味を閉じ込めてから火入れをすると
いう拘りの一品らしい。それ以外の具はメンマとネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチっとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
サイドメニューのコロ焼豚ご飯は賽の目状にカットした焼豚を炭火で
再度炙ったものをご飯に盛り付けてチャーシューのタレで味付けした
一品でラーメンのお供にも最適な味とボリュームです。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共にペロッと完食です。
他の部位のチャーシューも気になるので次回は特製を頼んでみっかな。
まん延防止期間中の営業時間が貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都練馬区小竹町1-52-1 YK新井ビル 1F
定休日 日曜、隔週水曜？
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2022年01月11日 19:00
『ラァメンオカムラ』
週末麺活動 in 郡山。午前11時の段階で2杯完食のいい具合に腹パンだった
ので近くの日帰り温泉でクールダウンを挟み込む。無事復活したところで
もう一軒だけ寄り道していきます。向かった先は“ラーメンWalker福島版”
でもグランプリを受賞する人気店である「らぁ麺 おかむら」の2号店に
お邪魔する。だけど出店した場所がフードコートって2号店なのに面白い
選択だね。訪問は日曜の14時10分。まずは店舗左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
オカムラ名物ピザラー！そういうのもあるのか。メッチャ気になったけど
今回は基本商品である「オカムラの喜多方ラーメン」を選択する。受付で
食券と交換に呼び出しベルを受け取り客席で暫し待機。待つこと7分後に
ベルが鳴って引き取ったのがこちら。
ほう、これまたメッチャシンプルなのきましたよ。表面に背油の粒子が
浮かぶスープは店頭に置かれていた立て看板によりますと豚頭骨と豚足、
モミジ、煮干しからなるスープのようで濃い口の醤油で纏めた一杯です。
ただ、醤油感が前面で主張するタイプなので自分がイメージする喜多方
とは若干異なるかな。具はフチに香ばしい焼目のついた焼豚、メンマ、
ネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルプリな食感と喉越しが楽しめる中太麺で醤油の立った
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、本日3杯目
だったにも関わらずペロっと平らげ完食となった。
他のラーメンも気になるけど次回はやっぱり「ピザラー」を頼んでみよう。
住 所 福島県郡山市長者1-1-56 ザ・モール郡山
定休日 無休（施設の休館日に準ずる）
駐車場 あり
会 計 食券制
週末麺活動 in 郡山。午前11時の段階で2杯完食のいい具合に腹パンだった
ので近くの日帰り温泉でクールダウンを挟み込む。無事復活したところで
もう一軒だけ寄り道していきます。向かった先は“ラーメンWalker福島版”
でもグランプリを受賞する人気店である「らぁ麺 おかむら」の2号店に
お邪魔する。だけど出店した場所がフードコートって2号店なのに面白い
選択だね。訪問は日曜の14時10分。まずは店舗左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
オカムラ名物ピザラー！そういうのもあるのか。メッチャ気になったけど
今回は基本商品である「オカムラの喜多方ラーメン」を選択する。受付で
食券と交換に呼び出しベルを受け取り客席で暫し待機。待つこと7分後に
ベルが鳴って引き取ったのがこちら。
ほう、これまたメッチャシンプルなのきましたよ。表面に背油の粒子が
浮かぶスープは店頭に置かれていた立て看板によりますと豚頭骨と豚足、
モミジ、煮干しからなるスープのようで濃い口の醤油で纏めた一杯です。
ただ、醤油感が前面で主張するタイプなので自分がイメージする喜多方
とは若干異なるかな。具はフチに香ばしい焼目のついた焼豚、メンマ、
ネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルプリな食感と喉越しが楽しめる中太麺で醤油の立った
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、本日3杯目
だったにも関わらずペロっと平らげ完食となった。
他のラーメンも気になるけど次回はやっぱり「ピザラー」を頼んでみよう。
住 所 福島県郡山市長者1-1-56 ザ・モール郡山
定休日 無休（施設の休館日に準ずる）
駐車場 あり
会 計 食券制
2022年01月09日 19:00
『鶏×麦 らら』
第六の使徒・オミクロンが猛威を振るいつつあり再び外出自粛を求める
第六の使徒・オミクロンが猛威を振るいつつあり再び外出自粛を求める
声が高まる前に三連休を利用して栃木ベース入り。いつものように一日
だけは買い物ついでにチョイと足を延ばして気になる新店にお邪魔する
ことに。向かった先は福島では珍しい...てか初?となる泡系なラーメンを
提供するコチラからスタート。訪問は日曜にの9時45分。店頭に置かれた
受付表に名前を記入して開店を待つ。定刻開店で順番に名前が呼ばれて
店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
メニューは泡鶏白湯と貝出汁の2枚看板。今回はお店のおススメらしき
「泡鶏白湯塩ラーメン」を購入して厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
おぉ、いい具合の泡立ちで食べる前からクリーミーって言いそうな自分
がいるよｗ。鶏の旨味がしっかりと溶け出した白湯スープをブレンダー
で撹拌することによってフワフワで滑らかな口当たりに仕上げています。
具は花びらのように盛り付けられた２種類のチャーシュー、紫玉ねぎ、
カイワレ、そして食感がアクセントが面白い大根スライスという構成。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
しまった！慌てて食べて卓上に置いてあった“スパイス越境”とコラボと
いう味変カレーパウダーを使うの忘れてた。今度は泡鶏白湯醤油にご飯
を付けて味変も試さなければ。
住 所 福島県須賀川市山寺町99 ネオステージ・ミサキ 1F
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
受付表に名前を記入して開店を待つ。定刻開店で順番に名前が呼ばれて
店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
メニューは泡鶏白湯と貝出汁の2枚看板。今回はお店のおススメらしき
「泡鶏白湯塩ラーメン」を購入して厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
おぉ、いい具合の泡立ちで食べる前からクリーミーって言いそうな自分
がいるよｗ。鶏の旨味がしっかりと溶け出した白湯スープをブレンダー
で撹拌することによってフワフワで滑らかな口当たりに仕上げています。
具は花びらのように盛り付けられた２種類のチャーシュー、紫玉ねぎ、
カイワレ、そして食感がアクセントが面白い大根スライスという構成。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
しまった！慌てて食べて卓上に置いてあった“スパイス越境”とコラボと
いう味変カレーパウダーを使うの忘れてた。今度は泡鶏白湯醤油にご飯
を付けて味変も試さなければ。
住 所 福島県須賀川市山寺町99 ネオステージ・ミサキ 1F
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2022年01月06日 19:00
『中華そば わた辺』
上福岡で迎えたランチタイム。この日も新年の挨拶回りの合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は川島町にある某人気店（お店のtwitter
では触れていないので公認ではないのかな？）でも経験を積んだという方
が開いたコチラにお邪魔する。訪問は木曜日の12時6分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口で手指消毒を受けてからカウンター席の一角に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
出身店と似たようなラインナップ。蛤も気になるが今回は基本商品である
「中華そば」をお願いする。素早い調理、待つこと3分で提供されたのが
こちら。
ほう、これまた随分とシンプルなのがきましたよ。鶏を丁寧に炊くこと
によって生み出されるスープに鶏油によるブースト。まず最初に甘みを
感じるが後味にはしっかりと醤油の風味が残る淡麗系な一杯。具は海苔、
チャーシュー2枚、穂先メンマで薬味レスな組み合わせですが、もう少し
色味があると色気が出るのでもったいないかな。
合わせる麺は村上朝日のツルパツな食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食
となった。
次回はやはり気になる「蛤そば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
上福岡で迎えたランチタイム。この日も新年の挨拶回りの合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は川島町にある某人気店（お店のtwitter
では触れていないので公認ではないのかな？）でも経験を積んだという方
が開いたコチラにお邪魔する。訪問は木曜日の12時6分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口で手指消毒を受けてからカウンター席の一角に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
出身店と似たようなラインナップ。蛤も気になるが今回は基本商品である
「中華そば」をお願いする。素早い調理、待つこと3分で提供されたのが
こちら。
ほう、これまた随分とシンプルなのがきましたよ。鶏を丁寧に炊くこと
によって生み出されるスープに鶏油によるブースト。まず最初に甘みを
感じるが後味にはしっかりと醤油の風味が残る淡麗系な一杯。具は海苔、
チャーシュー2枚、穂先メンマで薬味レスな組み合わせですが、もう少し
色味があると色気が出るのでもったいないかな。
合わせる麺は村上朝日のツルパツな食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食
となった。
次回はやはり気になる「蛤そば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2021年12月31日 19:00
『らーめん 伎なり』
年末麺活動 in 高崎2日目。前夜は四万温泉で湯ったりリフレッシュして
再び高崎にリターン。やはり小晦日ってことで休みなお店が多くなって
いたが、それでも元気に営業中なコチラのお店にお邪魔します。訪問は
木曜日の11時45分。暖簾を潜って店内へと進んでいくと...って暖パンに
リュック姿のボンビーなオジサンには似つかわしくないハイソな雰囲気
で一瞬ビビる。だけど普通にカウンター席に案内してくれたので一安心。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
単価向上委員会ならば角ハイをお願いするところだが、次の予定もあった
ので今回は基本商品である「醤油らーめん」だけお願いします。待つこと
5分で提供されたのがこちら。
ほぅ、なかなかナイスな奴がきましたよ。佐野ラーメンの特徴といえる
済んだスープは鶏ガラと香味野菜を併せたあっさりとした飲み口の一杯。
主役の麺を見せる演出？か左側に寄せて盛り付けられた具はトロトロな
脂身のバラチャーシュー、ザクっとした食感のメンマ、ネギ、カイワレ、
そして忘れちゃいけないナルトという組み合わせ。
合わせる麺は自家製かは不明だが青竹手打ち麺。ふっくら滑らかな食感
の麺であっさりスープを優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
高崎で佐野ラーメンなのは両毛線繋がり？次回は群馬名物の“もつ煮”の
セットを頼んでみたい。
住 所 群馬県高崎市砂賀町32-4 メゾンハヤミズ 1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
年末麺活動 in 高崎2日目。前夜は四万温泉で湯ったりリフレッシュして
再び高崎にリターン。やはり小晦日ってことで休みなお店が多くなって
いたが、それでも元気に営業中なコチラのお店にお邪魔します。訪問は
木曜日の11時45分。暖簾を潜って店内へと進んでいくと...って暖パンに
リュック姿のボンビーなオジサンには似つかわしくないハイソな雰囲気
で一瞬ビビる。だけど普通にカウンター席に案内してくれたので一安心。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
単価向上委員会ならば角ハイをお願いするところだが、次の予定もあった
ので今回は基本商品である「醤油らーめん」だけお願いします。待つこと
5分で提供されたのがこちら。
ほぅ、なかなかナイスな奴がきましたよ。佐野ラーメンの特徴といえる
済んだスープは鶏ガラと香味野菜を併せたあっさりとした飲み口の一杯。
主役の麺を見せる演出？か左側に寄せて盛り付けられた具はトロトロな
脂身のバラチャーシュー、ザクっとした食感のメンマ、ネギ、カイワレ、
そして忘れちゃいけないナルトという組み合わせ。
合わせる麺は自家製かは不明だが青竹手打ち麺。ふっくら滑らかな食感
の麺であっさりスープを優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
高崎で佐野ラーメンなのは両毛線繋がり？次回は群馬名物の“もつ煮”の
セットを頼んでみたい。
住 所 群馬県高崎市砂賀町32-4 メゾンハヤミズ 1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
