池袋
2020年06月08日 19:00
『ソラノイロ食堂』
3か月ぶりに散髪したら気持ちも頭もサッパリして街に出掛けたくなった。
だが、まだまだ油断は禁物なのでしっかりと対策を講じてから近場の池袋
に向かいます。普段の移動は車が中心とは言え電車に乗るのが3か月ぶり
と結構間隔が空いたので緊張するぜｗ。それではビフォア コロナ？では
恒例だったデパ地下での買い物を行う前にチョイ飲みランチを再開します。
訪問は土曜の12時50分。暖簾を潜って店内へ進んでいき、まずは入口横に
置かれたアルコールで手指を消毒した後に横の券売機で食券を購入します。
おっと、まだ100％の営業ではないようでメニューの一部を販売休止して
いる模様。久々なので今回は軽めってことで「吊るし焼きチャーシュー」
と「台湾メンマ」に「ハイボール」のボタンを3連射して、テーブル席に
腰を下ろす。待つこと5分でドリンクと前菜が揃ってチョイ飲みスタート。
そうそうコレコレ！町中華なお店でよく見かける定番のスタイルですよ。
しっとりジューシーな吊し焼きチャーシューと柔らかメンマはシンプル
だけどメチャクチャお酒がススム君です。久々ってことでいつもよりも
早いピッチでハイボールが消え去ったところで〆の一杯をお願いします。
今回は大人しく「ハーフラーメン 塩・こってり」を選択。お店の看板商品
となるのがこちらのラーメン。表面に背脂が浮かんだスープは、ゲンコツ・
背脂・豚肉を低温でじっくり炊き上げることにより旨みを抽出した豚清湯。
キレのいい塩ダレの効果もあってストレートに豚の旨味が伝わってきます。
そして“こってり”にすることで追加された背脂がスープに更なるコクと甘み
を与えてくれて豚感を引き出すので、やはりこれはマストアイテムですね。
具は旨みを閉じ込めた吊し焼きチャーシュー、ネギ、ナルトという構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
週末の一人ランチには最適なお店。カレーの復帰が待ち遠しい。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
3か月ぶりに散髪したら気持ちも頭もサッパリして街に出掛けたくなった。
だが、まだまだ油断は禁物なのでしっかりと対策を講じてから近場の池袋
に向かいます。普段の移動は車が中心とは言え電車に乗るのが3か月ぶり
と結構間隔が空いたので緊張するぜｗ。それではビフォア コロナ？では
恒例だったデパ地下での買い物を行う前にチョイ飲みランチを再開します。
訪問は土曜の12時50分。暖簾を潜って店内へ進んでいき、まずは入口横に
置かれたアルコールで手指を消毒した後に横の券売機で食券を購入します。
おっと、まだ100％の営業ではないようでメニューの一部を販売休止して
いる模様。久々なので今回は軽めってことで「吊るし焼きチャーシュー」
と「台湾メンマ」に「ハイボール」のボタンを3連射して、テーブル席に
腰を下ろす。待つこと5分でドリンクと前菜が揃ってチョイ飲みスタート。
そうそうコレコレ！町中華なお店でよく見かける定番のスタイルですよ。
しっとりジューシーな吊し焼きチャーシューと柔らかメンマはシンプル
だけどメチャクチャお酒がススム君です。久々ってことでいつもよりも
早いピッチでハイボールが消え去ったところで〆の一杯をお願いします。
今回は大人しく「ハーフラーメン 塩・こってり」を選択。お店の看板商品
となるのがこちらのラーメン。表面に背脂が浮かんだスープは、ゲンコツ・
背脂・豚肉を低温でじっくり炊き上げることにより旨みを抽出した豚清湯。
キレのいい塩ダレの効果もあってストレートに豚の旨味が伝わってきます。
そして“こってり”にすることで追加された背脂がスープに更なるコクと甘み
を与えてくれて豚感を引き出すので、やはりこれはマストアイテムですね。
具は旨みを閉じ込めた吊し焼きチャーシュー、ネギ、ナルトという構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
週末の一人ランチには最適なお店。カレーの復帰が待ち遠しい。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020年05月10日 19:00
『麺屋 六感堂 ～うちで啜ろう～』
池袋で迎えたランチタイム...には間違いないが、この日も移動の合間に
巣籠り用のラーメンの仕入れを行います。向かった先は池袋と言っても
六ツ又陸橋側という駅からの少し離れた場所にも関わらず人気のこちら。
訪問は金曜の11時33分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側
に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店のTwitterにも案内のあった「煮干しラーメンセット」を購入。
麺と薬味は注文毎に包装するようなので、事前に訪問時間が判っている
場合は電話予約も受け付けしているようなので、暇な時間を見て連絡を
した方が良いでしょう。なお、スープは冷凍ですが薬味と麺は生なので、
これからの時期は保冷バッグ等は忘れずに。それでは冷蔵庫にしまう前
に恒例の内容チェック。
冷凍ストレートスープ（醤油・塩）、生麺2食分、刻みネギ、メンマという
構成。これでお値段なんと1,200円とメチャクチャお得なバーゲンプライス。
それでは可愛らしいイラスト（小泉さん？）の説明書に従いレッツ・クック。
まずは塩ラーメン。シンプルだけど非常にいい顔です。豚骨と鶏ガラを
丁寧に炊き上げて旨みを抽出した動物系に香ばしさも感じられる煮干し
の旨みを重ね合わせ、そこにカドのない円やかな塩ダレとを合わせれば
すっきりとした旨みの一杯の完成となる。具はチャーシュー、細メンマ、
刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
こちら嫁さんが食べた醤油ラーメン。ベースの部分は同一のようですが
塩と醤油では結構違う表情を見せます。キレのいい塩と風味のいい醤油
は甲乙つけがたい旨さ。2種類を一度に食べ比べが出来るのは楽しいね。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
現在は休止中しているようだが日本酒1時間呑み放題なんてのもあるのね。
ツマミもあるみたいだし飲みからの〆ラーなんていう使い方も良さそうだ。
住 所 東京都豊島区東池袋2-57-2コスモ東池袋101
定休日 日曜日（変更の可能性あり。詳しくはお店のTwitterにて）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム...には間違いないが、この日も移動の合間に
巣籠り用のラーメンの仕入れを行います。向かった先は池袋と言っても
六ツ又陸橋側という駅からの少し離れた場所にも関わらず人気のこちら。
訪問は金曜の11時33分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側
に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店のTwitterにも案内のあった「煮干しラーメンセット」を購入。
麺と薬味は注文毎に包装するようなので、事前に訪問時間が判っている
場合は電話予約も受け付けしているようなので、暇な時間を見て連絡を
した方が良いでしょう。なお、スープは冷凍ですが薬味と麺は生なので、
これからの時期は保冷バッグ等は忘れずに。それでは冷蔵庫にしまう前
に恒例の内容チェック。
冷凍ストレートスープ（醤油・塩）、生麺2食分、刻みネギ、メンマという
構成。これでお値段なんと1,200円とメチャクチャお得なバーゲンプライス。
それでは可愛らしいイラスト（小泉さん？）の説明書に従いレッツ・クック。
まずは塩ラーメン。シンプルだけど非常にいい顔です。豚骨と鶏ガラを
丁寧に炊き上げて旨みを抽出した動物系に香ばしさも感じられる煮干し
の旨みを重ね合わせ、そこにカドのない円やかな塩ダレとを合わせれば
すっきりとした旨みの一杯の完成となる。具はチャーシュー、細メンマ、
刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
こちら嫁さんが食べた醤油ラーメン。ベースの部分は同一のようですが
塩と醤油では結構違う表情を見せます。キレのいい塩と風味のいい醤油
は甲乙つけがたい旨さ。2種類を一度に食べ比べが出来るのは楽しいね。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
現在は休止中しているようだが日本酒1時間呑み放題なんてのもあるのね。
ツマミもあるみたいだし飲みからの〆ラーなんていう使い方も良さそうだ。
住 所 東京都豊島区東池袋2-57-2コスモ東池袋101
定休日 日曜日（変更の可能性あり。詳しくはお店のTwitterにて）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2020年05月07日 19:00
『中華三昧 広東風醤油 ～うちで啜ろう～』
早いもので自宅麺活動を始めて1ヶ月が経過。新店巡りが出来ないのは
寂しいが、色々な人気店がテイクアウトなどを販売しているので意外と
不自由なくラーメン生活を満喫しています。この日の"お家 de ラーメン”
はいつもの冷凍ストックではなくて個人的にはキングオブ袋麺と思って
いる中華三昧の広東風醤油を食べる...っと言ってもそれだけでは惹きが
弱いので、最強のアイテムを購入しに万全な装備で池袋に出掛けます。
向かった先はラーメン激戦区である池袋の中でも人気の高いコチラのお店。
インバウンド客が消え去った今も並びが出来てるのは凄いね。神田店では
麺類のテイクアウトも行っているようだが、池袋店では人気トッピングの
「大肉」と「カラシビスパイス」のみの販売となっています。今回は前者
を2個購入して任務完了。
なかなかの重量感ですよ。調理方法は湯煎するだけで完成なので超簡単。
しっかりと温めたら別鍋で調理した中華三昧にオンして出来上がりです。
冷蔵庫にトッピングになりそうなものが無かったので白髪ねぎだけを追加。
メッチャシンプルな見た目だけに大肉の存在感が半端ないって。ちょっと
座りが悪かったので麺の上からライスの上に避難させますｗ。中華三昧が
発売された当時はまだ子供だったが衝撃的だったな。同時期にマダムヤン
と言う商品もあったっけ。現在の商品は赤坂離宮が監修でさらに進化して
おり、やっぱり旨いね。ノンフライめんの食感も実にナイスですね～♪。
だけど今日の主役は君だね。しっかりと味の染みた豚肉は脂はトロトロ
で身はホロホロっと崩れる柔らかさ。肉の旨みが溶け出したタレも最高
でコレだけど茶碗一杯食べられそうだ。もう一個は晩酌のお供に大活躍。
ただ、悔やまれるのはカラシビスパイスを購入し忘れたことで、あれば
更に旨さ倍増だったに違いない。
早いもので自宅麺活動を始めて1ヶ月が経過。新店巡りが出来ないのは
寂しいが、色々な人気店がテイクアウトなどを販売しているので意外と
不自由なくラーメン生活を満喫しています。この日の"お家 de ラーメン”
はいつもの冷凍ストックではなくて個人的にはキングオブ袋麺と思って
いる中華三昧の広東風醤油を食べる...っと言ってもそれだけでは惹きが
弱いので、最強のアイテムを購入しに万全な装備で池袋に出掛けます。
向かった先はラーメン激戦区である池袋の中でも人気の高いコチラのお店。
インバウンド客が消え去った今も並びが出来てるのは凄いね。神田店では
麺類のテイクアウトも行っているようだが、池袋店では人気トッピングの
「大肉」と「カラシビスパイス」のみの販売となっています。今回は前者
を2個購入して任務完了。
なかなかの重量感ですよ。調理方法は湯煎するだけで完成なので超簡単。
しっかりと温めたら別鍋で調理した中華三昧にオンして出来上がりです。
冷蔵庫にトッピングになりそうなものが無かったので白髪ねぎだけを追加。
メッチャシンプルな見た目だけに大肉の存在感が半端ないって。ちょっと
座りが悪かったので麺の上からライスの上に避難させますｗ。中華三昧が
発売された当時はまだ子供だったが衝撃的だったな。同時期にマダムヤン
と言う商品もあったっけ。現在の商品は赤坂離宮が監修でさらに進化して
おり、やっぱり旨いね。ノンフライめんの食感も実にナイスですね～♪。
だけど今日の主役は君だね。しっかりと味の染みた豚肉は脂はトロトロ
で身はホロホロっと崩れる柔らかさ。肉の旨みが溶け出したタレも最高
でコレだけど茶碗一杯食べられそうだ。もう一個は晩酌のお供に大活躍。
ただ、悔やまれるのはカラシビスパイスを購入し忘れたことで、あれば
更に旨さ倍増だったに違いない。
今度はスパイスを忘れず購入してパクチー等の薬味も用意して再挑戦だ。
住 所 東京都豊島区東池袋1-13-14
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
住 所 東京都豊島区東池袋1-13-14
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
2020年05月06日 19:00
『塩そば専門店 桑ばら ～うちで啜ろう～』
切実な思いも通じずに自粛解除の期日は延びたが、確実に収束に向かって
いると信じて、今日も忠実に“STAY IN TOKYO”ですw。結局今年のGWは
５日間あったが、出かけたのは食料の買い物に2回だけだったよ。その内
の一回がこちらのお店での買い出し。モチロン移動は車でマスクを着用の
ポケットには消毒液を忍ばせる万全の体制です。訪問は火曜の11時20分。
まずは店舗外左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日のお目当てはお店のTwitterで案内のあった「お家で塩つけそば」と、
TAKEOUT専用の「桑ばらチャーシュー丼」です。現金でも対応している
かもしれませんが、店舗右側の受付場所に貼られたメニュー表にも表記が
されている様に同額の食券を購入した方がスムーズに受け渡しができます。
塩つけそばの中身は冷凍ストレートスープ（写真撮り忘れ）に麺と説明書。
麺は生麺なので出来るだけ3日以内で食べるように案内された。それでは
今日も張り切ってレッツ・クック！
うん、さすがはジャニーズ顔した店主の一品なだけありいい顔してるｗ。
合わせる麺は平打ちの中太麺。つけそばの醍醐味であるツルモチな食感と
喉越しが楽しめるものであっさりとしたスープとの絡みと相性も抜群です。
こちらはテイクアウト限定メニューの「桑ばらチャーシュー丼」です。
表面に焼き目を付けたカリッとチャーシューは内側はしっとりで旨み
を中に閉じ込めている。特製塩だれの味付けもご飯とベストマッチ！
で箸が止まらずにペロっと完食です。
塩屋と言い切るのも納得なお店。裏メニューも精力的にリリースして
いるようなので、落ち着いたらそちらも食べに行かなくては。
住 所 東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
切実な思いも通じずに自粛解除の期日は延びたが、確実に収束に向かって
いると信じて、今日も忠実に“STAY IN TOKYO”ですw。結局今年のGWは
５日間あったが、出かけたのは食料の買い物に2回だけだったよ。その内
の一回がこちらのお店での買い出し。モチロン移動は車でマスクを着用の
ポケットには消毒液を忍ばせる万全の体制です。訪問は火曜の11時20分。
まずは店舗外左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日のお目当てはお店のTwitterで案内のあった「お家で塩つけそば」と、
TAKEOUT専用の「桑ばらチャーシュー丼」です。現金でも対応している
かもしれませんが、店舗右側の受付場所に貼られたメニュー表にも表記が
されている様に同額の食券を購入した方がスムーズに受け渡しができます。
塩つけそばの中身は冷凍ストレートスープ（写真撮り忘れ）に麺と説明書。
麺は生麺なので出来るだけ3日以内で食べるように案内された。それでは
今日も張り切ってレッツ・クック！
うん、さすがはジャニーズ顔した店主の一品なだけありいい顔してるｗ。
透明度の高いつけ汁は大山どりから抽出した動物系を主体にして、昆布
などの魚介のあっさりとした旨みを加えて、そこにお店自慢の岩塩にて
纏め上げた一杯。ただ、今回の商品は通常お店で提供しているものとは
異なり、誰が食べてもおいしく感じられるようにと塩気を抑えた心憎い
チューニングが施されている。具はたっぷりのチャーシュー、細メンマ、
などの魚介のあっさりとした旨みを加えて、そこにお店自慢の岩塩にて
纏め上げた一杯。ただ、今回の商品は通常お店で提供しているものとは
異なり、誰が食べてもおいしく感じられるようにと塩気を抑えた心憎い
チューニングが施されている。具はたっぷりのチャーシュー、細メンマ、
揚げネギがスープに入っていたので、ネギと海苔だけを追加してみた。
合わせる麺は平打ちの中太麺。つけそばの醍醐味であるツルモチな食感と
喉越しが楽しめるものであっさりとしたスープとの絡みと相性も抜群です。
こちらはテイクアウト限定メニューの「桑ばらチャーシュー丼」です。
表面に焼き目を付けたカリッとチャーシューは内側はしっとりで旨み
を中に閉じ込めている。特製塩だれの味付けもご飯とベストマッチ！
で箸が止まらずにペロっと完食です。
塩屋と言い切るのも納得なお店。裏メニューも精力的にリリースして
いるようなので、落ち着いたらそちらも食べに行かなくては。
住 所 東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
2020年04月28日 19:00
『ラーメン 凪 池袋西口店 ～テイクアウト～』
この日は春の土用の丑の日...と言うのは後から知った話だが、自粛生活で
元気のない両親に少しでもスタミナを付けてもらおうと予約をした弁当を
引き取りにブクロに向かう。少し早く到着してしまったので、折角なので
近所にあるこちらでテイクアウトする。訪問は火曜の12時22分。換気の為
に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
ラーメン・油そば・つけめんのどれでもテイクアウトできるようですね。
今回は最近恒例の“うちで啜ろう”ではなくて“車内で啜ろう”なので汁物は
避けて「辛味噌煮干油そば」をチョイス。暫くすると食券が回収されて、
その際に麺の量（並盛350ｇ、大盛500ｇは同一価格）を尋ねられたので、
並盛を選択。今回は飛び込みだったが電話予約も受け付けているようだ。
待つこと10分で提供され、車内で開封したのがこちら。
ほう、やっぱり並盛でも350ｇという麺量なので結構なボリュームですよ。
世界を煮干でリードするラーメン店らしくお店の基本コンセプトはやはり
“煮干”で、こちらの商品にもしっかりと組み込まれています。煮干特有の
仄かなビターさを感じる油に適度な甘塩っぱさの醤油ダレがベストマッチ。
そこにオキアミ？のような味わいの特製辛味噌の辛みが加わることにより
箸の動きを更に加速させていく。具は味の染みたミンチ肉、メンマ、ネギ、
辛味噌、ゆで卵半分、そして辛銀タレを纏ったお店のシンボルである煮干
という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコっとした食感が楽しめる自家製中太麺で
表面に付いた不揃いの縮れにタレがしっかりと絡みつく抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていきサクッと完食。これならば大盛500gでも
行けたと思うが、ライスがあるとモアベターかもしれない。
お店で食べるのががやはり一番だが、家でも、社内でも、車内でも場所
を選ばずに食べられる便利なアイテム。またテイクアウトしてみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
この日は春の土用の丑の日...と言うのは後から知った話だが、自粛生活で
元気のない両親に少しでもスタミナを付けてもらおうと予約をした弁当を
引き取りにブクロに向かう。少し早く到着してしまったので、折角なので
近所にあるこちらでテイクアウトする。訪問は火曜の12時22分。換気の為
に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
ラーメン・油そば・つけめんのどれでもテイクアウトできるようですね。
今回は最近恒例の“うちで啜ろう”ではなくて“車内で啜ろう”なので汁物は
避けて「辛味噌煮干油そば」をチョイス。暫くすると食券が回収されて、
その際に麺の量（並盛350ｇ、大盛500ｇは同一価格）を尋ねられたので、
並盛を選択。今回は飛び込みだったが電話予約も受け付けているようだ。
待つこと10分で提供され、車内で開封したのがこちら。
ほう、やっぱり並盛でも350ｇという麺量なので結構なボリュームですよ。
世界を煮干でリードするラーメン店らしくお店の基本コンセプトはやはり
“煮干”で、こちらの商品にもしっかりと組み込まれています。煮干特有の
仄かなビターさを感じる油に適度な甘塩っぱさの醤油ダレがベストマッチ。
そこにオキアミ？のような味わいの特製辛味噌の辛みが加わることにより
箸の動きを更に加速させていく。具は味の染みたミンチ肉、メンマ、ネギ、
辛味噌、ゆで卵半分、そして辛銀タレを纏ったお店のシンボルである煮干
という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコっとした食感が楽しめる自家製中太麺で
表面に付いた不揃いの縮れにタレがしっかりと絡みつく抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていきサクッと完食。これならば大盛500gでも
行けたと思うが、ライスがあるとモアベターかもしれない。
お店で食べるのががやはり一番だが、家でも、社内でも、車内でも場所
を選ばずに食べられる便利なアイテム。またテイクアウトしてみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
