テイクアウト
2021年03月09日 19:00
『煮干しつけ麺 宮元 ～お土産冷凍極濃煮干しつけ麺～』
週末小旅行 in 蒲田...に出掛けたついでに巣籠り用のラーメンの仕入れを
行います。向かった先は濃厚煮干しつけ麺が人気のコチラにお邪魔する。
訪問は土曜日の15時37分。店頭で2人が並んでいたが食券を購入してから
並ぶのがローカルルールなので、断ることなく一旦店内に進んで入口左側
に設置された券売機で食券購入します。
直ぐに食べられるテイクアウト商品と冷凍のお土産の2種類があります。
今回は券売機右下のボタンをポチる。その食券をスタッフに手渡したら
店頭で待機して商品を受け取る。もちろん冷凍されているとは言っても
食料品なので保冷バッグなどは忘れずに。冷凍庫に保管する前に中身を
確認します。
内容は具入りのストレートスープ、冷凍麺、説明書という構成です。
/// 数日後 ///
冷凍庫から取り出して説明書に従って調理して完成したのがこちら。
煮干系はご無沙汰ってこともあるけどやはり滅茶苦茶インパクトあるね。
つけ汁は豚鶏の動物系をベースにして、そこに一晩水出しして寝かせた
煮干に火入れして旨みを絞り出した煮干しを合せた“極濃”という商品名
に相応しいビター＆ソルティーな煮干感満点な一杯。具は部位の異なる
2種類のチャーシュー、メンマという組み合わせで、今回は九条ネギと
刻み玉ねぎに味玉を追加してみた。
合わせる麺はモチルツな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で力強い
つけ汁にも負けない相性抜群の麺です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に麺が消え去り、最後は市販のだしパックで作った出汁で
スープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
精力的に限定もリリースしているのようなので今度は店内飲食しよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-8-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
週末小旅行 in 蒲田...に出掛けたついでに巣籠り用のラーメンの仕入れを
行います。向かった先は濃厚煮干しつけ麺が人気のコチラにお邪魔する。
訪問は土曜日の15時37分。店頭で2人が並んでいたが食券を購入してから
並ぶのがローカルルールなので、断ることなく一旦店内に進んで入口左側
に設置された券売機で食券購入します。
直ぐに食べられるテイクアウト商品と冷凍のお土産の2種類があります。
今回は券売機右下のボタンをポチる。その食券をスタッフに手渡したら
店頭で待機して商品を受け取る。もちろん冷凍されているとは言っても
食料品なので保冷バッグなどは忘れずに。冷凍庫に保管する前に中身を
確認します。
内容は具入りのストレートスープ、冷凍麺、説明書という構成です。
/// 数日後 ///
冷凍庫から取り出して説明書に従って調理して完成したのがこちら。
煮干系はご無沙汰ってこともあるけどやはり滅茶苦茶インパクトあるね。
つけ汁は豚鶏の動物系をベースにして、そこに一晩水出しして寝かせた
煮干に火入れして旨みを絞り出した煮干しを合せた“極濃”という商品名
に相応しいビター＆ソルティーな煮干感満点な一杯。具は部位の異なる
2種類のチャーシュー、メンマという組み合わせで、今回は九条ネギと
刻み玉ねぎに味玉を追加してみた。
合わせる麺はモチルツな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で力強い
つけ汁にも負けない相性抜群の麺です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に麺が消え去り、最後は市販のだしパックで作った出汁で
スープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
精力的に限定もリリースしているのようなので今度は店内飲食しよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-8-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2021年02月25日 19:00
『東京味噌らーめん 鶉 ～お土産味噌らーめん～』
週末麺活動...には違いないがラーメン食べに出掛けたついでに巣籠り用の
ラーメンの仕入れを行う。向かった先は武蔵境にある味噌らーめんが人気
のコチラで。訪問は土曜の11時18分。店頭で4人が順番待ちをしていたが、
食事をするのではないと断りを入れてから暖簾を潜って店内へと進みます。
店員さんにお土産らーめんを購入したい旨を伝えると「冷凍らーめんの
食券を購入していただき味噌か辛味噌をお選び下さい」と案内された。
今回は「味噌らーめん」をお願いしてみた。ちなみにお土産らーめんは
数量限定で常時在庫している商品ではないので、購入希望の場合は店の
Twitterなどで確認してから訪問した方がベターです。家に戻って冷凍庫
に仕舞う前に中身のチェック。
内容は冷凍のストレートスープと麺に説明書という構成。一旦冷凍庫で
寝かせておいて数日後に食べてみた。
しょうゆ顔？それともソース顔？イヤイヤかなり濃いめな“みそ顔”です。
豚鶏の動物系に鯖や鰹節に煮干などの魚介乾物の旨みを重ねたスープに
江戸甘味噌と信州味噌を独自にブレンドしたものを合せたコク深い旨味
を味わえる一杯です。具はデフォでは挽肉だけなので野菜炒めとゆで卵
に市販の釜焼きチャーシューを加えてみた。今回は用意するのを忘れて
しまったが、やはりライスは必需品かもしれない。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製平打ち麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止めます。そして表面についた不揃いの縮れに
スープが絡みます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
お土産も最高だが今度はお店で「辛みそらーめん」の麺大盛を食べよう。
住 所 東京都武蔵野市境2-3-20
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
週末麺活動...には違いないがラーメン食べに出掛けたついでに巣籠り用の
ラーメンの仕入れを行う。向かった先は武蔵境にある味噌らーめんが人気
のコチラで。訪問は土曜の11時18分。店頭で4人が順番待ちをしていたが、
食事をするのではないと断りを入れてから暖簾を潜って店内へと進みます。
店員さんにお土産らーめんを購入したい旨を伝えると「冷凍らーめんの
食券を購入していただき味噌か辛味噌をお選び下さい」と案内された。
今回は「味噌らーめん」をお願いしてみた。ちなみにお土産らーめんは
数量限定で常時在庫している商品ではないので、購入希望の場合は店の
Twitterなどで確認してから訪問した方がベターです。家に戻って冷凍庫
に仕舞う前に中身のチェック。
内容は冷凍のストレートスープと麺に説明書という構成。一旦冷凍庫で
寝かせておいて数日後に食べてみた。
しょうゆ顔？それともソース顔？イヤイヤかなり濃いめな“みそ顔”です。
豚鶏の動物系に鯖や鰹節に煮干などの魚介乾物の旨みを重ねたスープに
江戸甘味噌と信州味噌を独自にブレンドしたものを合せたコク深い旨味
を味わえる一杯です。具はデフォでは挽肉だけなので野菜炒めとゆで卵
に市販の釜焼きチャーシューを加えてみた。今回は用意するのを忘れて
しまったが、やはりライスは必需品かもしれない。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製平打ち麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止めます。そして表面についた不揃いの縮れに
スープが絡みます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
お土産も最高だが今度はお店で「辛みそらーめん」の麺大盛を食べよう。
住 所 東京都武蔵野市境2-3-20
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2021年02月10日 19:00
『吉祥寺 武蔵家 ～家系MAX～』
やはりコロナの関係で以前の半分位しかラーメン食べに出掛けられない。
だけど大丈夫マイフレンド！そんな時に活躍するのが冷凍ラーメンです。
この日のココロと胃のスキマを埋めてくれるのは“吉祥寺 武蔵家”で購入
した【家系MAX】です。お店の通販サイトで購入するのが手っ取り早い
けど、店舗ならば一食から購入可能なので今回はお店で仕入れておいた。
因みにお店では「家系MAX」の他に人気商品の「キャベチャーの素」と
すぐに食べられる「TAKE OUT味玉ラーメン」も販売中。冬と言っても
食料品なので保冷ケースは忘れずに。
内容はストレートスープ、冷凍麺、トッピング、そして海苔という構成。
付属の調理案内に従って完成したのがこちら。
袋を開けた瞬間に広がる豚骨のアロマ。リビングにいた嫁が間髪入れずに
思わず「臭ッ！」と言う位のストロングスタイル。まずはチャーシューの
上に豆板醤とニンニクを一匙分乗せたら準備完了。鶏油が浮かんだスープ
は豚骨鶏ガラの旨みを余すことなく引き出した一杯。やはり家系といえば
やはりコロナの関係で以前の半分位しかラーメン食べに出掛けられない。
だけど大丈夫マイフレンド！そんな時に活躍するのが冷凍ラーメンです。
この日のココロと胃のスキマを埋めてくれるのは“吉祥寺 武蔵家”で購入
した【家系MAX】です。お店の通販サイトで購入するのが手っ取り早い
けど、店舗ならば一食から購入可能なので今回はお店で仕入れておいた。
因みにお店では「家系MAX」の他に人気商品の「キャベチャーの素」と
すぐに食べられる「TAKE OUT味玉ラーメン」も販売中。冬と言っても
食料品なので保冷ケースは忘れずに。
内容はストレートスープ、冷凍麺、トッピング、そして海苔という構成。
付属の調理案内に従って完成したのがこちら。
袋を開けた瞬間に広がる豚骨のアロマ。リビングにいた嫁が間髪入れずに
思わず「臭ッ！」と言う位のストロングスタイル。まずはチャーシューの
上に豆板醤とニンニクを一匙分乗せたら準備完了。鶏油が浮かんだスープ
は豚骨鶏ガラの旨みを余すことなく引き出した一杯。やはり家系といえば
「濃いめ・固め・多め」が定番ってことでこちらの商品は濃いめ・多めな
チューニング。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔はたっぷり10枚入り。
そこに市販の味玉とほうれん草をチョイ増ししてマストなご飯を追加する。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯をペロっと完食。
お家で家系は最高！だけど部屋のオイニーがサイクーになるのが玉に瑕ｗ。
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
チューニング。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔はたっぷり10枚入り。
そこに市販の味玉とほうれん草をチョイ増ししてマストなご飯を追加する。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯をペロっと完食。
お家で家系は最高！だけど部屋のオイニーがサイクーになるのが玉に瑕ｗ。
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2021年02月08日 19:00
『くじら食堂 nonowa 東小金井店 ～お持ち帰り油そば～』
週末麺活動...には違いないが、お店で食べるのではなくて巣篭り用の食材
を購入するために武蔵野エリアにある人気店をハシゴする。まず一軒目に
向かったのは東小金井駅に併設した商業施設nonowaにある“くじら食堂”
からスタート。訪問は日曜の11時35分。自動ドアを抜けて店内へ進んで
いき、店員さんに声を掛けて持ち帰りしたい旨を伝えます。すぐにパウチ
されたメニューが手渡されたので壁際の待合席に座って考え込む。
自分で調理するタイプは「油そば」と「つゆだく濃いめ担々麺」の2種類
のようだ。今回は「油そば」と「釜焼きチャーシュー」をお願いします。
代金は券売機ではなくて現金精算で、この日はnonowaでキャンペーン中
だったようで嬉しいことに100円引きとなった。保冷ケースにしっかりと
保管して、家に戻ったら中身を確認します。
内容は生麺とタレが2人前入ったシンプルな構成。釜焼きチャーシューは
スライスされており特製タレ付き。さすがに釜焼きチャーシューだけじゃ
寂しいので簡単な具材を用意して盛り付けてみたのがこちら。
丼の底に特製タレを張ったところに熱々の麺を投入して全体にしっかりと
タレが混ざるように撹拌する。その際に熱で気化した醤油の香りによって
食欲のスイッチがオンになる。説明書によると鶏脂と豚脂の2種類の油が
使用されており、その両者をキレのいい醤油で纏め上げたシンプルな一杯。
具は軽く炙った釜焼きチャーシュー、市販の穂先メンマ、味玉、刻みネギ、
刻み玉ねぎ、水菜を組み合わせてみた。
合わせる麺は茹でる前にしっかりと手もみを加えた自家製麺。モッチリ
プルプルな食感が楽しめる麺で、表面に付いた縮れにタレがしっかりと
絡みつく抜群の相性です。もちろん途中からは油そばの醍醐味でもある
各種調味料を駆使して味変も楽しみ、あっという間に完食となった。
さて、もう一食分はどんなカスタマイズをして楽しもうかな。
住 所 東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
週末麺活動...には違いないが、お店で食べるのではなくて巣篭り用の食材
を購入するために武蔵野エリアにある人気店をハシゴする。まず一軒目に
向かったのは東小金井駅に併設した商業施設nonowaにある“くじら食堂”
からスタート。訪問は日曜の11時35分。自動ドアを抜けて店内へ進んで
いき、店員さんに声を掛けて持ち帰りしたい旨を伝えます。すぐにパウチ
されたメニューが手渡されたので壁際の待合席に座って考え込む。
自分で調理するタイプは「油そば」と「つゆだく濃いめ担々麺」の2種類
のようだ。今回は「油そば」と「釜焼きチャーシュー」をお願いします。
代金は券売機ではなくて現金精算で、この日はnonowaでキャンペーン中
だったようで嬉しいことに100円引きとなった。保冷ケースにしっかりと
保管して、家に戻ったら中身を確認します。
内容は生麺とタレが2人前入ったシンプルな構成。釜焼きチャーシューは
スライスされており特製タレ付き。さすがに釜焼きチャーシューだけじゃ
寂しいので簡単な具材を用意して盛り付けてみたのがこちら。
丼の底に特製タレを張ったところに熱々の麺を投入して全体にしっかりと
タレが混ざるように撹拌する。その際に熱で気化した醤油の香りによって
食欲のスイッチがオンになる。説明書によると鶏脂と豚脂の2種類の油が
使用されており、その両者をキレのいい醤油で纏め上げたシンプルな一杯。
具は軽く炙った釜焼きチャーシュー、市販の穂先メンマ、味玉、刻みネギ、
刻み玉ねぎ、水菜を組み合わせてみた。
合わせる麺は茹でる前にしっかりと手もみを加えた自家製麺。モッチリ
プルプルな食感が楽しめる麺で、表面に付いた縮れにタレがしっかりと
絡みつく抜群の相性です。もちろん途中からは油そばの醍醐味でもある
各種調味料を駆使して味変も楽しみ、あっという間に完食となった。
さて、もう一食分はどんなカスタマイズをして楽しもうかな。
住 所 東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2021年01月16日 19:00
『自家製麺 No11 ～牛すじつけ麺～』
緊急事態宣言が発令されてから2度目の週末となるが絶賛自粛期間中という
ことで昼飲みにも出掛けられない。あまりウロチョロしたくは無いけれど、
ジッとしていても腹は減るってことで万全の対策を施してランチを購入しに
出掛けます。向かった先は富士丸系で人気のコチラ。政府の時短要請に従い
現在はテイクアウトのみの営業のようです。訪問は土曜の12時10分。事前に
ネットで予約済みなので入口で名前と受付番号を伝える。なお、予約なしで
も券売機で食券購入すれば買えるようだが予約優先なので時間が掛かる模様。
メニューは「進化したまぜそば」と「牛すじつけ麺」の2種類で今回は後者を
前日に注文しておいた。商品を受け取ったら速攻家に戻って中身をチェック。
レンジ対応容器に注がれたつけ汁と薬味に生麺と調味料という組み合わせ。
受取り時に聞いた時間通りに麺を茹でます。だけどプラ容器じゃ味気ない
ので“すごい煮干つけめん凪”の器に盛り付けてみた。
ほう、通常のＪ系とは異なり随分とシンプルでスッキリとした表情してますね。
牛すじから溶け出した旨みとお店特製のカエシが融合した甘みのある一杯です。
月並みな表現ですが牛すじはトロトロで歯がいらない飲めるタイプ。味変用に
付属しているのが韓国産青唐辛子を使用したタレで途中で加えてみた。適度な
辛味によりグッと引き締まってさらに箸がススムナイスなアイテム。具は丼に
和牛100％の牛すじ、相性のいい白髪ねぎと生姜、黒いナルトという組合わせ。
合わせる麺はモチゴワでワイルドな食感が楽しめる平打ちの自家製太麺で
つけ汁との相性も抜群。ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間に
麺が消え去り綺麗に完食となった。
もう一つの「進化したまぜそば」も気になるけれど早くお店で食べたいな。
住 所 東京都板橋区大山金井町14-12
定休日 当面はテイクアウト販売のみ
駐車場 コインパーキング 30分200円～
緊急事態宣言が発令されてから2度目の週末となるが絶賛自粛期間中という
ことで昼飲みにも出掛けられない。あまりウロチョロしたくは無いけれど、
ジッとしていても腹は減るってことで万全の対策を施してランチを購入しに
出掛けます。向かった先は富士丸系で人気のコチラ。政府の時短要請に従い
現在はテイクアウトのみの営業のようです。訪問は土曜の12時10分。事前に
ネットで予約済みなので入口で名前と受付番号を伝える。なお、予約なしで
も券売機で食券購入すれば買えるようだが予約優先なので時間が掛かる模様。
メニューは「進化したまぜそば」と「牛すじつけ麺」の2種類で今回は後者を
前日に注文しておいた。商品を受け取ったら速攻家に戻って中身をチェック。
レンジ対応容器に注がれたつけ汁と薬味に生麺と調味料という組み合わせ。
受取り時に聞いた時間通りに麺を茹でます。だけどプラ容器じゃ味気ない
ので“すごい煮干つけめん凪”の器に盛り付けてみた。
ほう、通常のＪ系とは異なり随分とシンプルでスッキリとした表情してますね。
牛すじから溶け出した旨みとお店特製のカエシが融合した甘みのある一杯です。
月並みな表現ですが牛すじはトロトロで歯がいらない飲めるタイプ。味変用に
付属しているのが韓国産青唐辛子を使用したタレで途中で加えてみた。適度な
辛味によりグッと引き締まってさらに箸がススムナイスなアイテム。具は丼に
和牛100％の牛すじ、相性のいい白髪ねぎと生姜、黒いナルトという組合わせ。
合わせる麺はモチゴワでワイルドな食感が楽しめる平打ちの自家製太麺で
つけ汁との相性も抜群。ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間に
麺が消え去り綺麗に完食となった。
もう一つの「進化したまぜそば」も気になるけれど早くお店で食べたいな。
住 所 東京都板橋区大山金井町14-12
定休日 当面はテイクアウト販売のみ
駐車場 コインパーキング 30分200円～
