吉祥寺武蔵家
2021年02月10日 19:00
『吉祥寺 武蔵家 ～家系MAX～』
やはりコロナの関係で以前の半分位しかラーメン食べに出掛けられない。
だけど大丈夫マイフレンド！そんな時に活躍するのが冷凍ラーメンです。
この日のココロと胃のスキマを埋めてくれるのは“吉祥寺 武蔵家”で購入
した【家系MAX】です。お店の通販サイトで購入するのが手っ取り早い
けど、店舗ならば一食から購入可能なので今回はお店で仕入れておいた。
因みにお店では「家系MAX」の他に人気商品の「キャベチャーの素」と
すぐに食べられる「TAKE OUT味玉ラーメン」も販売中。冬と言っても
食料品なので保冷ケースは忘れずに。
内容はストレートスープ、冷凍麺、トッピング、そして海苔という構成。
付属の調理案内に従って完成したのがこちら。
袋を開けた瞬間に広がる豚骨のアロマ。リビングにいた嫁が間髪入れずに
思わず「臭ッ！」と言う位のストロングスタイル。まずはチャーシューの
上に豆板醤とニンニクを一匙分乗せたら準備完了。鶏油が浮かんだスープ
は豚骨鶏ガラの旨みを余すことなく引き出した一杯。やはり家系といえば
やはりコロナの関係で以前の半分位しかラーメン食べに出掛けられない。
だけど大丈夫マイフレンド！そんな時に活躍するのが冷凍ラーメンです。
この日のココロと胃のスキマを埋めてくれるのは“吉祥寺 武蔵家”で購入
した【家系MAX】です。お店の通販サイトで購入するのが手っ取り早い
けど、店舗ならば一食から購入可能なので今回はお店で仕入れておいた。
因みにお店では「家系MAX」の他に人気商品の「キャベチャーの素」と
すぐに食べられる「TAKE OUT味玉ラーメン」も販売中。冬と言っても
食料品なので保冷ケースは忘れずに。
内容はストレートスープ、冷凍麺、トッピング、そして海苔という構成。
付属の調理案内に従って完成したのがこちら。
袋を開けた瞬間に広がる豚骨のアロマ。リビングにいた嫁が間髪入れずに
思わず「臭ッ！」と言う位のストロングスタイル。まずはチャーシューの
上に豆板醤とニンニクを一匙分乗せたら準備完了。鶏油が浮かんだスープ
は豚骨鶏ガラの旨みを余すことなく引き出した一杯。やはり家系といえば
「濃いめ・固め・多め」が定番ってことでこちらの商品は濃いめ・多めな
チューニング。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔はたっぷり10枚入り。
そこに市販の味玉とほうれん草をチョイ増ししてマストなご飯を追加する。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯をペロっと完食。
お家で家系は最高！だけど部屋のオイニーがサイクーになるのが玉に瑕ｗ。
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
チューニング。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔はたっぷり10枚入り。
そこに市販の味玉とほうれん草をチョイ増ししてマストなご飯を追加する。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯をペロっと完食。
お家で家系は最高！だけど部屋のオイニーがサイクーになるのが玉に瑕ｗ。
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2020年10月09日 19:00
『かっぱ寿司 板橋店 ～煮干しとんこつ醤油ラーメン～』
台風14号の接近で朝から雨降りな金曜日。新店の情報も何軒かあったが
やはり雨の影響もあってか行列には並びたくなかったので無理をせずに
「かっぱ寿司」で提供しているラーメンマニアが思わず反応してしまう
気になる一杯を食べに行くことにした。訪問は金曜の11時28分。入口の
受付機を操作して少し待ってテーブル席に案内された。久しぶりの回転
寿司だがやはりコロナの影響でお皿は廻っていないのね。タッチパネル
を操作して定番の鮪や鰯など4～5枚食べてお目当ての商品をお願いする。
それにしても“吉祥寺武蔵家”と“長尾中華そば”がコラボって結構凄いよね。
流石に少し時間が掛るかな？って考えていたけどそれほど待たずに到着。
ほう、これが武蔵家監修したラーメンか。長尾中華そば担当の煮干し粉
と海苔は別皿で提供されるのでセットしてからパチリ。ポークエキスに
鶏油は予想よりも控えめで醤油が主張するタイプのとんこつ醤油は家系
とは若干異なるが寿司が主役なお店なのでそのお供としては面白いかな。
やはり煮干し粉も醤油が強めなために風味が消されてしまうので、寿司
の味変として使ってみるのも良さそう。具はチャーシュー、ほうれん草、
海苔、煮干し粉という組み合わせ。ニンニクと豆板醤が無いのが寂しい。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺。サクッと完食...っと終わらない。
お店が推奨する食べ方は残ったスープにしゃりを混ぜて2度美味しいと
あるが違う品をチョイス。
回転寿司には外せないのが軍艦巻き。回転寿司で食べる機会は少ないけど
必ず食べるので好物だったり。今回は期間限定「背脂入り肉そぼろ軍艦」
を併せて頼んでみた。スープと肉そぼろのWで塩気が強めだが、コーンや
サラダ巻で調和を図って綺麗にフィニッシュ。
色々な回転寿司店で麺類に力を入れているようなので他も探してみよう。
住 所 東京都板橋区東新町1-48-10
定休日 年中無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
台風14号の接近で朝から雨降りな金曜日。新店の情報も何軒かあったが
やはり雨の影響もあってか行列には並びたくなかったので無理をせずに
「かっぱ寿司」で提供しているラーメンマニアが思わず反応してしまう
気になる一杯を食べに行くことにした。訪問は金曜の11時28分。入口の
受付機を操作して少し待ってテーブル席に案内された。久しぶりの回転
寿司だがやはりコロナの影響でお皿は廻っていないのね。タッチパネル
を操作して定番の鮪や鰯など4～5枚食べてお目当ての商品をお願いする。
それにしても“吉祥寺武蔵家”と“長尾中華そば”がコラボって結構凄いよね。
流石に少し時間が掛るかな？って考えていたけどそれほど待たずに到着。
ほう、これが武蔵家監修したラーメンか。長尾中華そば担当の煮干し粉
と海苔は別皿で提供されるのでセットしてからパチリ。ポークエキスに
鶏油は予想よりも控えめで醤油が主張するタイプのとんこつ醤油は家系
とは若干異なるが寿司が主役なお店なのでそのお供としては面白いかな。
やはり煮干し粉も醤油が強めなために風味が消されてしまうので、寿司
の味変として使ってみるのも良さそう。具はチャーシュー、ほうれん草、
海苔、煮干し粉という組み合わせ。ニンニクと豆板醤が無いのが寂しい。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺。サクッと完食...っと終わらない。
お店が推奨する食べ方は残ったスープにしゃりを混ぜて2度美味しいと
あるが違う品をチョイス。
回転寿司には外せないのが軍艦巻き。回転寿司で食べる機会は少ないけど
必ず食べるので好物だったり。今回は期間限定「背脂入り肉そぼろ軍艦」
を併せて頼んでみた。スープと肉そぼろのWで塩気が強めだが、コーンや
サラダ巻で調和を図って綺麗にフィニッシュ。
色々な回転寿司店で麺類に力を入れているようなので他も探してみよう。
住 所 東京都板橋区東新町1-48-10
定休日 年中無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020年08月28日 19:00
『吉祥寺 武蔵家 ～家系MAX～』
この日も外出はせずに大人しく家系を家麺する。
冷凍庫から取り出したのは少し前に吉祥寺武蔵家で購入した“家系MAX”。
鶏油が浮かんだスープは豚骨鶏ガラの旨みを余すことなく引き出した一杯。
湯煎したスープを丼に移すとパックの底には骨粉も確認できる濃厚さです。
そして家系MAXという商品名が表す通りで“濃いめ”の“油多め”な仕上がり
なので家系らしさを存分に感じることが出来ます。具は家系ではド定番の
チャーシュー、ほうれん草、そして海苔は10枚という組み合わせ。今回は
さらにほうれん草をチョイ増しして豆板醤とニンニクも追加トッピング。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯をペロっと完食。
今度はお店で「吉祥寺盛りラーメン」と「キャベチャー」を決めたい！
商品の詳細についてはお店のHPで ➡ 公式サイト
この日も外出はせずに大人しく家系を家麺する。
冷凍庫から取り出したのは少し前に吉祥寺武蔵家で購入した“家系MAX”。
鶏油が浮かんだスープは豚骨鶏ガラの旨みを余すことなく引き出した一杯。
湯煎したスープを丼に移すとパックの底には骨粉も確認できる濃厚さです。
そして家系MAXという商品名が表す通りで“濃いめ”の“油多め”な仕上がり
なので家系らしさを存分に感じることが出来ます。具は家系ではド定番の
チャーシュー、ほうれん草、そして海苔は10枚という組み合わせ。今回は
さらにほうれん草をチョイ増しして豆板醤とニンニクも追加トッピング。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯をペロっと完食。
今度はお店で「吉祥寺盛りラーメン」と「キャベチャー」を決めたい！
商品の詳細についてはお店のHPで ➡ 公式サイト
2020年08月19日 19:00
『吉祥寺 武蔵家 ～辛辛家～』
残暑が厳しいざんしょ。お盆休み中は外出を控えるようにというお達しが
あったのに加えて、猛暑で家から一歩も出られないと読んで武蔵野エリア
での新店巡りの帰りに持ち帰り麺の仕入れを行う。向かった先は吉祥寺で
人気のこちらのお店。訪問は金曜日の13時26分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
...ってちゃんと撮ったハズが肝心のお土産ラーメンのボタンが見切れてる。
現在お店で販売されているのは「お土産ラーメン 1食700円」と、こちらも
人気商品の「キャベチャーの素 300円」の2種類。因みにお店の通販サイト
では限定の「辛辛家」と「オリジナル丼」なども購入することが出来ます。
ダメ元で辛辛家が購入できないか尋ねたら、基本的には通販限定商品だけど
タイミングよく在庫があったので特別に購入することができた。ということ
で看板商品の「家系MAX」と「辛辛家」の各1食をクーラーボックスに保管
してお持ち帰り。因みにラーメンとは関係ないがこの近所の「ケーニッヒ」
というお店の“ソーセージ”と“レバーヴルスト”が好きなので帰りに購入した。
中身はこんな感じ。今回は写真の上部分に置いた辛辛家を食べることに。
いつものように同封された説明書を参考にしながら調理を進めていく。
スープの袋を開けた瞬間に部屋いっぱいに広がる豚骨のかほり。ネーミング
からも判るようにご主人と親交のある「麺処 井の庄」の辛辛魚をモチーフに
家系流にアレンジした一杯のようです。豚骨鶏ガラをじっくりと炊くことに
より旨味を絞り出したスープに特製の辛味と魚粉がマッチした進化形な一杯。
濃厚な動物系が辛味を包み込んでいるので見た目よりもマイルドな仕上がり
で食欲をさらに掻き立ててくれます。具は定番のほうれん草とチャーシュー
に追加の魚粉と辛味という構成なので、やっぱり外せぬ海苔とライスを用意
します。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとベストマッチ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
辛旨な家系もいいねぇ。もう一つの家系MAXも食べるのが楽しみだ。
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11 弥生ビル 1Ｆ
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食券制
残暑が厳しいざんしょ。お盆休み中は外出を控えるようにというお達しが
あったのに加えて、猛暑で家から一歩も出られないと読んで武蔵野エリア
での新店巡りの帰りに持ち帰り麺の仕入れを行う。向かった先は吉祥寺で
人気のこちらのお店。訪問は金曜日の13時26分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
...ってちゃんと撮ったハズが肝心のお土産ラーメンのボタンが見切れてる。
現在お店で販売されているのは「お土産ラーメン 1食700円」と、こちらも
人気商品の「キャベチャーの素 300円」の2種類。因みにお店の通販サイト
では限定の「辛辛家」と「オリジナル丼」なども購入することが出来ます。
ダメ元で辛辛家が購入できないか尋ねたら、基本的には通販限定商品だけど
タイミングよく在庫があったので特別に購入することができた。ということ
で看板商品の「家系MAX」と「辛辛家」の各1食をクーラーボックスに保管
してお持ち帰り。因みにラーメンとは関係ないがこの近所の「ケーニッヒ」
というお店の“ソーセージ”と“レバーヴルスト”が好きなので帰りに購入した。
中身はこんな感じ。今回は写真の上部分に置いた辛辛家を食べることに。
いつものように同封された説明書を参考にしながら調理を進めていく。
スープの袋を開けた瞬間に部屋いっぱいに広がる豚骨のかほり。ネーミング
からも判るようにご主人と親交のある「麺処 井の庄」の辛辛魚をモチーフに
家系流にアレンジした一杯のようです。豚骨鶏ガラをじっくりと炊くことに
より旨味を絞り出したスープに特製の辛味と魚粉がマッチした進化形な一杯。
濃厚な動物系が辛味を包み込んでいるので見た目よりもマイルドな仕上がり
で食欲をさらに掻き立ててくれます。具は定番のほうれん草とチャーシュー
に追加の魚粉と辛味という構成なので、やっぱり外せぬ海苔とライスを用意
します。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとベストマッチ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
辛旨な家系もいいねぇ。もう一つの家系MAXも食べるのが楽しみだ。
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11 弥生ビル 1Ｆ
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食券制
