ラーメン・練馬区

2023年11月23日 19:00

『中華そば べんてん』 
べんてん 看板
相変わらず暇で月曜なのに電話が鳴らない...って思っていたらソフト
バンクの通信障害らしく電話もFAXも繋がらずに超絶暇暇モードな
午前中。復旧のメドが立っていないようなので、早々に事務所を抜け
出して成増に車を走らせる。訪問は月曜の11時18分。店頭+第2待機
地点に並んでいたのは合計7人と比較的空いていた。13分経過した
ところで二番目の息子さんの誘導に従い、店前の待機ポイントに進み、
そのタイミングで食券購入となった。
べんてん 券売機
この時期のべんてんで頼むものは決まっているので今回も迷うことなく
「ラーメン(並・中)」と久々に「チャーシュー」を購入して再び店頭
で待機。並んでいる途中に食券が回収されて、それと同時に麺量を確認
されたので「並盛で!」と伝える。そこから10分後に声が掛かって入店
となり、着席から7分後の並び始めから累計30分後に提供となった。
べんてん チャーシューメン
渋い、渋すぎるよ田中さん。変わっていないハズなのになんだかノス度
が上がっているように感じるのは気のせい?もはや説明不要なスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に鯖節、煮干の魚介系と野菜
を加えて炊き上げることによって生み出される力強い旨味の一杯。具は
適度な噛み応えのチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、刻みネギ、
海苔という組み合わせ。
べんてん 麺
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性が抜群で箸の動きが止まらずにスープも綺麗に
飲み干して完食となった。

安心安定のべんてんクオリティー。やはり定期的に食べたい一杯です。

住 所 東京都練馬区旭町3-25  
定休日 日曜日 
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制 
2023-266


2023年11月03日 19:00

『一圓 上石神井』 
一圓 外観
三連休前日。この日は夕方から栃木に向けて出掛ける予定だったので、
夕食用の弁当をゲトしようと上石神井にある“津多屋”へ車を走らせる。
ちょっと早く着きすぎたので先ずは近所のコチラでランチすることに。
訪問は木曜の11時ジャスト...だけど入口に置かれた案内の札は支度中
になってるよ。暫く様子を窺っていたけれど開店しそうな雰囲気では
無かったので店内を覗き込んで確認すると大量のテイクアウトの注文
が入っていたようで少し時間が掛かるけど良ければどうぞということ
だったのでそのまま入店します。カウンター席に腰を下ろして卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
一圓 メニュー1
一圓 メニュー2
一圓 ランチメニュー
一圓 限定メニュー
種類が豊富なチャーハンに惹かれるんだけどやっぱり麺は外せないな。
散々悩んだ末に選んだのは「上石神井セット」です。待つこと17分で
提供されたのがこちら。
一圓 上石神井セット
うわぁ、ラーメンに米と餃子に小鉢(温泉卵)って凄いボリューミー。
一圓 上石神井ラーメン
主役となるのはご当地ラーメンって訳じゃないけどお店の所在地である
「上石神井」を冠した上石神井ラーメン。スープは鶏ガラ・ゲンコツに
豚足を加えた動物系に煮干や野菜などを加えた正統派な醤油ラーメン。
具はザーサイ入りのキャベツとニンジンに玉ねぎや小松菜の野菜炒めに
チャーシューをトッピングした食べ応えアリアリな一杯。
一圓 麺
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。
一圓 ジャンボ餃子
ジャンボという名に恥じない大きな餃子。モンキーバナナ以上の大きさ
で重さは一つ120gもあるらしい。ニラ白菜キャベツのたっぷり野菜と
食感のアクセントになる切り干し大根に挽肉からなる餃子は噛めば肉と
野菜の旨味が溢れ出す。皮も自家製でキツネ色の焼き目はパリっとして
ひだの部分はモチモチという2パターン楽しめる。麺→スープ→ご飯の
上にバウンドさせて餃子という一連の動きをループさせていき、あっと
いう間に全てを平らげ腹パンでフィニッシュ。

安くて旨くて腹一杯になれる良店。次回こそチャーハンを頼んでみよう。

住 所 東京都練馬区上石神井1-5-8 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 30分200円~ 
会 計 食後清算 
2023-253

2023年10月08日 19:00

『とんこつラーメン めんくい』 
めんくい 外観
光が丘で迎えたランチタイム。なんだか今週は全てにおいてマッタリ
とした気分だったので新店巡りはお休みで一昔前のラーメンを求めて
こちらのお店にピットイン。訪問は水曜日の11時24分。早開けした
ようで店内には既に先客の姿があったので引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
めんくい メニュー
このお店では頼むものが決まっているので、着席と同時に迷うことなく
「からとん・煮バラ・半ライス」と店員さんに告げる。待つこと15分で
提供されたのがこちら。
めんくい からとん
毎回思うけど何周も廻り逆に新鮮に映るルックス。昭和の面影も残る
(創業は平成だが)数世代前の豚骨醤油は不思議な魅力を放っている。
表面に粒子状の背油と油膜が張ったスープは豚の旨みと甘みが溶け出
したもので店主の出身先である“千石自慢らーめん”ライクな一杯です。
からとんには豆板醤が加わりスープに適度な辛みと全体を引き締める
役割を果たしている。具は煮豚、メンマ、茹で玉子半分、海苔、ねぎ
という組み合わせ。
めんくい 麺
合わせる麺は少し柔らかめに茹で上げられた中太麺でスープとの相性
も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食。

味というよりも心と胃に染み付いた。たまに食べたくなるんだよな。

住 所 東京都練馬区高松5-14-9 
定休日 月曜・火曜日
駐車場 裏手に3~4台分あり 
会 計 食後清算 
2023-232


2023年09月14日 19:00

『麺 酒 やまの』 
やまの 外観
基本的にラーメン派なので“まぜそば”は食べる機会が少ないんだけど
この日は定期的に湧き上がる“台湾まぜそば”な気分だったので、昼食
は久しぶりに練馬のやまのに車を走らせる。訪問は火曜の10時58分。
半地下へ続く階段を下りていき、自動ドアを抜けた左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込...まずに
やまの 券売機
今回はお土産の冷凍麺を購入しようと思っていたので食券は購入せず
そのまま店内に進んでいき、当初の予定通りにお店の基本で看板商品
である「まぜそば」と「皿ヒロシ改」を口頭でお願いして現金で精算
する。なお、まぜそばはニンニクとニラの有無を聞かれるので、両方
「あり」でお願いした。壁際のカウンター席に腰を下ろし、待つこと
7分で提供されたのがこちら。
やまの まぜそば
名古屋発祥のご当地グルメの台湾まぜそば。いまではラーメンの一つ
のジャンルとしての地位を確立している。具材が綺麗に並んでいるの
で混ぜるのを少し躊躇うけれど丼の底に張られたタレを絡ませないと
始まらないので、溢さないようにゆっくり撹拌する。特製の醤油タレ
と旨辛に味付をされた台湾ミンチ、魚粉、海苔、卵黄、ネギ、ニラ、
ニンニクが複雑に絡み合うことによって生み出されるジャンクさ満載
のスタミナ満点な一杯。
やまの 麺
合せる麺はモチモチっとした食感の中太麺でタレがしっかり絡む相性
のいい麺です。スルスルっと軽快に啜っていき、麺を粗方食べ終えた
ところで店員さんに追い飯をコール。再びタレと米がしっかり混ざる
ように撹拌したら蓮華で米粒一つも残すことなく綺麗に完食となった。

待望の「皿ヒロシ改」も無事ゲット。食べるのが楽しみだ。

住 所 東京都練馬区豊玉北5-23-11 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 15分100円~ 
会 計 食券制
2023-212

2023年08月26日 19:00

『天下一品 江古田店』 
天下一品 外観
コロナが5類に移行したことで楽だったオンライン診療が廃止となり、
以前のような対面診察に戻ってしまった。あぁ゛面倒くさいが仕方が
ない。ということで久々に江古田の病院で受診することになったので、
受診前に軽くランチ。当初予定していた病院近くのお店は結構な行列
だったので、もうチョイ足を延ばして天下一品へと移動する。訪問は
木曜の12時44分。入口左側の給水器からセルフの水を汲みカウンター
席に腰を下ろす。
天下一品 メニュー (3)
天下一品 メニュー (2)
天下一品 メニュー (1)
おっと、メニューが増えたからいつの間にか江古田店もメニュー表を
導入したのね。やはり暑いと“こってりMAX”って気分にならなかった
ので今回は個人的定番商品である「チャーハン定食(こってり)」を
お願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
天下一品 こってり
丼に店名が入っていなくても天下一品の“こってり”だと判るお馴染みの
表情。鶏と野菜をじっくりと炊くことで生み出されるクリームシチュー
のようなトロミのある高濃度のスープ。その粘度から重そうに思えるが、
やはり鶏ということもあってか予想よりもしつこさを感じさせず、鶏の
適度な甘味も味わえる一杯です。店員さんにお願いして都度冷蔵庫から
出してもらう“ニンニク薬味”をスープに溶かせば、食欲を増すニンニク
の風味と適度な辛味により全体がグッと引き締まる。具はチャーシュー、
メンマ、ネギという組み合わせ。
天下一品 麺
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。
天下一品 半チャーハン
半チャーハンといっても注文毎に鍋を振るので出来立てが提供される。
チャーシューと卵にネギというシンプルな一品はしっとりタイプです。
あっさりとした味付なのでこってりスープのお供にも最適な一品です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。

こってり唐揚げが未食なんだよな。よし、次回はこってり唐揚げ定食の
麺をこってりMAXに変更したこってりコンビ?を頼んでみっかな。

住 所 東京都練馬区豊玉上1-20-1 
定休日 月曜日 
駐車場 コインパーキング 20分220円~
会 計 食後清算
2023-195

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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