ラーメン・豊島区
2020年01月29日 20:00
『帆のるexpress 大塚店』
大塚で迎えたランチタイム...って、この少し前に鳥取のご当地ラーメンを
完食したばかりだが、時間とお腹にもう少しだけ余裕があったので近所の
こちらの新店にも寄り道していきます。訪問は火曜日の11時37分。暖簾を
潜って店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
なかなか豊富なラインナップ。赤文字のスパイシー唐揚げ麺に惹かれたが、
連食中ってことで大人しく基本商品と思しき「醤油ラーメン」を購入して、
厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。食券を手渡すと
ランチタイムはライス無料と案内されたが今回は自粛。手際の良い調理、
待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかシュっとした顔立ちしてますね。店名の由来はホノルルへの
出店を目指したところから命名されたハズですが、いつの間にか“帆のる”は
“ハラル”な一杯でもっと大きな世界を目指しているのかな。表面に香ばしい
焦がしネギの油が浮かぶスープはもちろん豚を使用せずに鶏を丁寧に炊いた
清湯スープ。醤油などの調味料も無添加で認証を受けたものが使われている。
具は鶏チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食なのにスープも飲み干し完食となった。
海外では豚骨が人気だが、やはりこれからのトレンドは鶏が主流になるのかな。
住 所 東京都豊島区南大塚3-51-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメータ60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-18
大塚で迎えたランチタイム...って、この少し前に鳥取のご当地ラーメンを
完食したばかりだが、時間とお腹にもう少しだけ余裕があったので近所の
こちらの新店にも寄り道していきます。訪問は火曜日の11時37分。暖簾を
潜って店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
なかなか豊富なラインナップ。赤文字のスパイシー唐揚げ麺に惹かれたが、
連食中ってことで大人しく基本商品と思しき「醤油ラーメン」を購入して、
厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。食券を手渡すと
ランチタイムはライス無料と案内されたが今回は自粛。手際の良い調理、
待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかシュっとした顔立ちしてますね。店名の由来はホノルルへの
出店を目指したところから命名されたハズですが、いつの間にか“帆のる”は
“ハラル”な一杯でもっと大きな世界を目指しているのかな。表面に香ばしい
焦がしネギの油が浮かぶスープはもちろん豚を使用せずに鶏を丁寧に炊いた
清湯スープ。醤油などの調味料も無添加で認証を受けたものが使われている。
具は鶏チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食なのにスープも飲み干し完食となった。
海外では豚骨が人気だが、やはりこれからのトレンドは鶏が主流になるのかな。
住 所 東京都豊島区南大塚3-51-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメータ60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-18
2020年01月28日 19:00
『牛骨ラーメン 香味徳 大塚店』
大塚で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡り。
基本商品の牛骨ラーメンから始まり、担々麺・牛骨味噌・つけ麺に加えて
限定ラーメンまで取り揃えた豊富なラインナップ。さらにミニ丼や餃子が
付いたセットまで用意されていた。今回は基本となる「香味徳」を選択。
なお、ライスとキムチは終日無料で、さらにランチタイム（15時迄）は
麺の大盛無料というサービス（自己申告制）が行われていた。折角なので
ライスとキムチもお願いしてみた。待つこと4分で提供されたのがこちら。
あれ？過去に高田馬場店で食べたことがあるがこんな感じだったかな？
その時はもう少しオイリーで牛特有の甘みも強かったと記憶しているが、
今回のは牛骨らしさは残しつつ意外とあっさりとしたチューニングです。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、水菜、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの絡みも上々です。
住 所 東京都豊島区南大塚2-36-106
定休日 不明
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-17
大塚で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡り。
向かった先は昨年12月にひっそりと開店したこちらのお店にお邪魔してみる。
訪問は火曜の11時19分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
訪問は火曜の11時19分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
基本商品の牛骨ラーメンから始まり、担々麺・牛骨味噌・つけ麺に加えて
限定ラーメンまで取り揃えた豊富なラインナップ。さらにミニ丼や餃子が
付いたセットまで用意されていた。今回は基本となる「香味徳」を選択。
なお、ライスとキムチは終日無料で、さらにランチタイム（15時迄）は
麺の大盛無料というサービス（自己申告制）が行われていた。折角なので
ライスとキムチもお願いしてみた。待つこと4分で提供されたのがこちら。
あれ？過去に高田馬場店で食べたことがあるがこんな感じだったかな？
その時はもう少しオイリーで牛特有の甘みも強かったと記憶しているが、
今回のは牛骨らしさは残しつつ意外とあっさりとしたチューニングです。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、水菜、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの絡みも上々です。
我が儘なもので前回は重めに思えたスープが今回はあっさりし過ぎで
後半は若干の物足りなさを感じたので、卓上に置かれた食べる辣油と
キムチを味変を試みる。これが正解でスープがピシッと引き締まって
箸の動きを早めてくれる。軽快に食べ進めていき、サクッと完食です。
ハワイ店限定商品という「Beefy Wild」が少し気になります。後半は若干の物足りなさを感じたので、卓上に置かれた食べる辣油と
キムチを味変を試みる。これが正解でスープがピシッと引き締まって
箸の動きを早めてくれる。軽快に食べ進めていき、サクッと完食です。
住 所 東京都豊島区南大塚2-36-106
定休日 不明
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-17
2020年01月16日 19:00
『ソラノイロ食堂』
正月気分が抜けずに調子がイマイチなタイミングにメチャ嬉しい三連休。
そんな今年最初の連休中日は通常の週末と同じような行動をして生活の
リズムの再起動を図る。週末恒例のブクロのデパ地下散策の前にこちら
のお店でチョイ飲みランチする。訪問は日曜日の11時35分。暖簾を潜り
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
無意識に人気商品である「チャーシューエッグ」のボタンに手が伸びたが、
まだまだ未食のメニューがあるのでグッと我慢。ということで今回は以前
から気になっていた「肉豆腐」と「ハムカツ」に「ハイボール」から開始。
時間を掛けてじっくり煮込んでいるのか味が染みていて、口に入れた瞬間に
肉の繊維がホロホロっと解けていく柔らかさ。あっさりとした豆腐もナイス。
昭和の食堂ではお馴染みのハムカツ。ロースハムに衣をつけてカリッと
揚げたシンプルな一品はやっぱりお酒がススム君です。あっという間に
ハイボール2杯を蒸発させて、ラストのハイボールのお替りをお願いする
タイミングでツマミを兼ねた〆の一品をお願いします。
予てよりの宿題メニューだった「和豚もち豚の油そば」。たくさんの具材
が表面を覆っていて麺が見えません。まずは底の下に貼られたタレと背脂
が全体に良く馴染むようにしっかりと撹拌します。キレのいい醤油タレに
もち豚の背脂の甘みと卵黄のトロミが絶妙にマッチする。具は賽の目状に
カットしたチャーシュー、茹でモヤシ、刻みネギ、玉ねぎ、生卵、ナルト
という組み合わせ。油そばの特徴であり弱点である汁気の無さを補うため
お店自慢の豚清湯のスープも同時発注。これがベストマッチで箸の動きを
更に加速させます。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-6
正月気分が抜けずに調子がイマイチなタイミングにメチャ嬉しい三連休。
そんな今年最初の連休中日は通常の週末と同じような行動をして生活の
リズムの再起動を図る。週末恒例のブクロのデパ地下散策の前にこちら
のお店でチョイ飲みランチする。訪問は日曜日の11時35分。暖簾を潜り
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
無意識に人気商品である「チャーシューエッグ」のボタンに手が伸びたが、
まだまだ未食のメニューがあるのでグッと我慢。ということで今回は以前
から気になっていた「肉豆腐」と「ハムカツ」に「ハイボール」から開始。
時間を掛けてじっくり煮込んでいるのか味が染みていて、口に入れた瞬間に
肉の繊維がホロホロっと解けていく柔らかさ。あっさりとした豆腐もナイス。
昭和の食堂ではお馴染みのハムカツ。ロースハムに衣をつけてカリッと
揚げたシンプルな一品はやっぱりお酒がススム君です。あっという間に
ハイボール2杯を蒸発させて、ラストのハイボールのお替りをお願いする
タイミングでツマミを兼ねた〆の一品をお願いします。
予てよりの宿題メニューだった「和豚もち豚の油そば」。たくさんの具材
が表面を覆っていて麺が見えません。まずは底の下に貼られたタレと背脂
が全体に良く馴染むようにしっかりと撹拌します。キレのいい醤油タレに
もち豚の背脂の甘みと卵黄のトロミが絶妙にマッチする。具は賽の目状に
カットしたチャーシュー、茹でモヤシ、刻みネギ、玉ねぎ、生卵、ナルト
という組み合わせ。油そばの特徴であり弱点である汁気の無さを補うため
お店自慢の豚清湯のスープも同時発注。これがベストマッチで箸の動きを
更に加速させます。
合わせる麺はモッチリ・滑らかな食感が楽しめる中細麺。こちらの商品は
麺の量（並or大盛 同一価格）が選べる。今回は控えめに並でお願いしたが、
なかなかのボリューム感。スルスルっと軽快に啜っていき、付属のライス
割りも楽しみ、腹パンで完食となった。
個人的にはツボで非常に使い勝手の良いお店。今年もお世話になりそうだ。
麺の量（並or大盛 同一価格）が選べる。今回は控えめに並でお願いしたが、
なかなかのボリューム感。スルスルっと軽快に啜っていき、付属のライス
割りも楽しみ、腹パンで完食となった。
個人的にはツボで非常に使い勝手の良いお店。今年もお世話になりそうだ。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-6
2019年12月23日 19:00
『ソラノイロ食堂』
週末麺活動。お誘い受けているクリスマス・ホムパに持っていく手土産を
デパ地下で購入する前にこちらで軽くランチしていきます。訪問は土曜の
11時47分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
このお店はラーメン専門店ではなくて食堂という位置づけなのでチョイ飲み
での利用可なので結構重宝してます。ということで今回も休日の昼には欠か
せないアイテムのハイボールと人気の「チャーシューエッグ」から開始する。
ふふふ、半熟目玉焼きの下にはトロトロ柔らかなチャーシューが隠れている。
卵黄の中心部分に穴を開けてチャーシューをチョイと絡めて口に運んでいけば
ハイボールがどんどん蒸発していきます。しっかりと味が染みたチャーシュー
はお酒のお供としても最適だが、やはりご飯がモーレツに欲しくなる一品です。
普段ならば2杯で終了して麺でフィニッシュだが、ついつい調子に乗って
しまい追加の一杯+赤ウインナー。本腰入れて飲むんじゃないのでこれ位
のツマミが丁度いいんだよね。良い具合に酒が廻ったところで〆を発注。
前から気になっていた「カレーラーメン」です。表面に背脂の粒々が浮かぶ
スープはお店自慢の豚の旨みが溶け出した豚清湯の醤油ラーメン。その上に
カレールーを流し込んだのがこの一杯。やはり定食屋らしい昔ながらの定番
スタイルのカレーがラーメンと絶妙にマッチする。具はチャーシューと野菜
入りのカレー、賽の目状にカットしたチャーシュー、ナルト、刻み葱、味玉
という組み合わせ。
“ギルティーフリー”なラーメンなど新しいことにも常に挑戦し続けている
ソラノイログループですが、やっぱり個人的にはコッチの方が好みですね。
飲み放題付きの宴会コースもあるので今度は仲間を誘って宴会してみたい。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末麺活動。お誘い受けているクリスマス・ホムパに持っていく手土産を
デパ地下で購入する前にこちらで軽くランチしていきます。訪問は土曜の
11時47分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
このお店はラーメン専門店ではなくて食堂という位置づけなのでチョイ飲み
での利用可なので結構重宝してます。ということで今回も休日の昼には欠か
せないアイテムのハイボールと人気の「チャーシューエッグ」から開始する。
ふふふ、半熟目玉焼きの下にはトロトロ柔らかなチャーシューが隠れている。
卵黄の中心部分に穴を開けてチャーシューをチョイと絡めて口に運んでいけば
ハイボールがどんどん蒸発していきます。しっかりと味が染みたチャーシュー
はお酒のお供としても最適だが、やはりご飯がモーレツに欲しくなる一品です。
普段ならば2杯で終了して麺でフィニッシュだが、ついつい調子に乗って
しまい追加の一杯+赤ウインナー。本腰入れて飲むんじゃないのでこれ位
のツマミが丁度いいんだよね。良い具合に酒が廻ったところで〆を発注。
前から気になっていた「カレーラーメン」です。表面に背脂の粒々が浮かぶ
スープはお店自慢の豚の旨みが溶け出した豚清湯の醤油ラーメン。その上に
カレールーを流し込んだのがこの一杯。やはり定食屋らしい昔ながらの定番
スタイルのカレーがラーメンと絶妙にマッチする。具はチャーシューと野菜
入りのカレー、賽の目状にカットしたチャーシュー、ナルト、刻み葱、味玉
という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリ・滑らかな食感が楽しめる中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
“ギルティーフリー”なラーメンなど新しいことにも常に挑戦し続けている
ソラノイログループですが、やっぱり個人的にはコッチの方が好みですね。
飲み放題付きの宴会コースもあるので今度は仲間を誘って宴会してみたい。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2019年11月30日 19:00
『らーめん ぬーぼう（いいもの発見やまがた物産展）』
池袋で迎えたランチタイム。昼食は池袋東武で開催中の“やまがた物産展”に
お邪魔する。訪問は金曜の12時35分。入口から伸びる行列は30人弱と中々
の盛況ですね。でも、催事ってスタッフが揃っているのでそれほど時間は
掛らないので怯むことなく最後尾に接続します。予想した通りで20分経過
したところで券売所に辿り着いて食券購入となる。
今回は朝刊の折り込みチラシでチェックしておいた「爆中華デラックス」と
サイドメニューの「マヨブタめし」を購入する。入口横の待合席で少しだけ
待機してからテーブル席に案内された。なお、こちらの商品はニンニク入り
ですが【にんにく少な目・にんにく無し】も選択可なので食券を手渡す際に
少なめとコールする。着席から9分後の累計33分後に提供されたのがこちら。
おぉ、いい感じの盛りっぷりですね。だけどよく考えると催事場でこの手の
ラーメンを販売したことってあったかな？たっぷりのヤサイの山とその山頂
に掛かった背脂が二郎っぽく見えますがスープに使用される材料は豚背骨に
鶏ガラを加えた非乳化であっさりしたタイプ。甘みのあるカエシとニンニク
に背脂がジャンクさも演出するがいい意味で大人しめなので年配のお客さん
が多い催事にもピタリかもしれない。具はモヤシとキャベツ率高めのヤサイ、
バラチャーシュー、味玉、穂先メンマという組み合わせ。
開催日 令和元年11月27日（水）～12月3日（火）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。昼食は池袋東武で開催中の“やまがた物産展”に
お邪魔する。訪問は金曜の12時35分。入口から伸びる行列は30人弱と中々
の盛況ですね。でも、催事ってスタッフが揃っているのでそれほど時間は
掛らないので怯むことなく最後尾に接続します。予想した通りで20分経過
したところで券売所に辿り着いて食券購入となる。
今回は朝刊の折り込みチラシでチェックしておいた「爆中華デラックス」と
サイドメニューの「マヨブタめし」を購入する。入口横の待合席で少しだけ
待機してからテーブル席に案内された。なお、こちらの商品はニンニク入り
ですが【にんにく少な目・にんにく無し】も選択可なので食券を手渡す際に
少なめとコールする。着席から9分後の累計33分後に提供されたのがこちら。
おぉ、いい感じの盛りっぷりですね。だけどよく考えると催事場でこの手の
ラーメンを販売したことってあったかな？たっぷりのヤサイの山とその山頂
に掛かった背脂が二郎っぽく見えますがスープに使用される材料は豚背骨に
鶏ガラを加えた非乳化であっさりしたタイプ。甘みのあるカエシとニンニク
に背脂がジャンクさも演出するがいい意味で大人しめなので年配のお客さん
が多い催事にもピタリかもしれない。具はモヤシとキャベツ率高めのヤサイ、
バラチャーシュー、味玉、穂先メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりとしたコシのある中太麺でスープとの相性も抜群です。
その名の通りチャーシューの細切れにマヨを掛けて海苔を散らしたシンプル
な一品。特筆することはないが麺が具沢山なのでご飯にONするのに大活躍。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間に麺・丼共にペロっと完食。
百貨店のバイヤーは凄いな。きっと全国のラーメン店を調べてるんだろうね。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場 
その名の通りチャーシューの細切れにマヨを掛けて海苔を散らしたシンプル
な一品。特筆することはないが麺が具沢山なのでご飯にONするのに大活躍。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間に麺・丼共にペロっと完食。
百貨店のバイヤーは凄いな。きっと全国のラーメン店を調べてるんだろうね。
開催日 令和元年11月27日（水）～12月3日（火）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
