2020年01月29日 20:00
帆のるexpress 大塚店＠大塚
『帆のるexpress 大塚店』
大塚で迎えたランチタイム...って、この少し前に鳥取のご当地ラーメンを
完食したばかりだが、時間とお腹にもう少しだけ余裕があったので近所の
こちらの新店にも寄り道していきます。訪問は火曜日の11時37分。暖簾を
潜って店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
なかなか豊富なラインナップ。赤文字のスパイシー唐揚げ麺に惹かれたが、
連食中ってことで大人しく基本商品と思しき「醤油ラーメン」を購入して、
厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。食券を手渡すと
ランチタイムはライス無料と案内されたが今回は自粛。手際の良い調理、
待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかシュっとした顔立ちしてますね。店名の由来はホノルルへの
出店を目指したところから命名されたハズですが、いつの間にか“帆のる”は
“ハラル”な一杯でもっと大きな世界を目指しているのかな。表面に香ばしい
焦がしネギの油が浮かぶスープはもちろん豚を使用せずに鶏を丁寧に炊いた
清湯スープ。醤油などの調味料も無添加で認証を受けたものが使われている。
具は鶏チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食なのにスープも飲み干し完食となった。
海外では豚骨が人気だが、やはりこれからのトレンドは鶏が主流になるのかな。
住 所 東京都豊島区南大塚3-51-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメータ60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-18
大塚で迎えたランチタイム...って、この少し前に鳥取のご当地ラーメンを
完食したばかりだが、時間とお腹にもう少しだけ余裕があったので近所の
こちらの新店にも寄り道していきます。訪問は火曜日の11時37分。暖簾を
潜って店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
なかなか豊富なラインナップ。赤文字のスパイシー唐揚げ麺に惹かれたが、
連食中ってことで大人しく基本商品と思しき「醤油ラーメン」を購入して、
厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。食券を手渡すと
ランチタイムはライス無料と案内されたが今回は自粛。手際の良い調理、
待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかシュっとした顔立ちしてますね。店名の由来はホノルルへの
出店を目指したところから命名されたハズですが、いつの間にか“帆のる”は
“ハラル”な一杯でもっと大きな世界を目指しているのかな。表面に香ばしい
焦がしネギの油が浮かぶスープはもちろん豚を使用せずに鶏を丁寧に炊いた
清湯スープ。醤油などの調味料も無添加で認証を受けたものが使われている。
具は鶏チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食なのにスープも飲み干し完食となった。
海外では豚骨が人気だが、やはりこれからのトレンドは鶏が主流になるのかな。
住 所 東京都豊島区南大塚3-51-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメータ60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020-18
