ラーメン・板橋区
2016年11月19日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
西台で迎えたランチタイム。久々に朝一から肉体労働ライト級に駆り出されたので、
昼食はガッツリと栄養補給しようと仮店舗で営業再開した西台駅前店にお邪魔する。
訪問は木曜の11時30分。店内＋店頭にて順番を待つ先客7人の後ろに接続する。
10分程で店内から声が掛って入店、そして入口左側の券売機の前へと進みます。
お！新しい券売機は一般客向けにか麺とブタのg数が書かれていて判りやすい。
小でもイケるがポッコリ突きだしたお腹を気にして「ラーメン・少なめ」で我慢する。
程なく着席、並び始めから22分後に「ハイ、少な目の方、ニンニク入れますか？」
の問いかけに「ニンニク少し、ヤサイ、アブラ」とコールして登場したのがこちら。
相変わらずワイルドでパワフルな一杯。その見た目だけで力がみなぎってくる。
ブタの旨みがガツンと溶け出して微乳化したスープにカネシを効かせた一杯。
体に決して良いものでは無いと判っていても止められない正に禁断の味です。
具はホロホロっと崩れるブタ、ニンニク、しんなりとしたヤサイ、アブラが乗る。
合わせる麺は西台らしいヤワ目に茹でた平打ち麺で、これが意外とマッチします。
ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと堪えて完食です。
ガード下の旧店舗と比べて仮店舗は並んでいる時の通行人の目が気になるぜ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝日、水・金・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
西台で迎えたランチタイム。久々に朝一から肉体労働ライト級に駆り出されたので、
昼食はガッツリと栄養補給しようと仮店舗で営業再開した西台駅前店にお邪魔する。
訪問は木曜の11時30分。店内＋店頭にて順番を待つ先客7人の後ろに接続する。
10分程で店内から声が掛って入店、そして入口左側の券売機の前へと進みます。
お！新しい券売機は一般客向けにか麺とブタのg数が書かれていて判りやすい。
小でもイケるがポッコリ突きだしたお腹を気にして「ラーメン・少なめ」で我慢する。
程なく着席、並び始めから22分後に「ハイ、少な目の方、ニンニク入れますか？」
の問いかけに「ニンニク少し、ヤサイ、アブラ」とコールして登場したのがこちら。
相変わらずワイルドでパワフルな一杯。その見た目だけで力がみなぎってくる。
ブタの旨みがガツンと溶け出して微乳化したスープにカネシを効かせた一杯。
体に決して良いものでは無いと判っていても止められない正に禁断の味です。
具はホロホロっと崩れるブタ、ニンニク、しんなりとしたヤサイ、アブラが乗る。
合わせる麺は西台らしいヤワ目に茹でた平打ち麺で、これが意外とマッチします。
ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと堪えて完食です。
ガード下の旧店舗と比べて仮店舗は並んでいる時の通行人の目が気になるぜ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝日、水・金・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2016年11月17日 19:05
『めん屋 松ちゃん』
ときわ台で迎えたディナータイム。早い時間から駅前の居酒屋で煮込みをつまみ
ながらチョイ飲みした後、その近所に11月14日に開店した中板橋に本店を構える
めん屋高樹の2号店にお邪魔する。訪問は水曜の19時30分、まずは入口左側に
設置された券売機を眺めて暫しのシンキングタイムに突入する。
良く分からなかったので店員さんに確認すると白が塩、黒は醤油、そして赤は辛い？
ラーメンと案内されたので、今回はお店の基本メニューと思しき「白」を選択します。
なお、壁には“麺を「豆腐」に変更できます。”っとどこかで聞いたフレーズが書かれて
いたが、今回は冒険はしないでノーマルにしておく。また、食券を手渡す際に味付を
あっさり・普通・こってりが選べますと言われたので、こちらもデフォの普通をチョイス。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
もはや説明も不要のお馴染みフェイス。中板橋の本店は未訪だが所謂武一の系譜。
鶏をじっくりと炊き上げることで旨みを絞り出した軽いトロミの付いた鶏白湯スープ。
具は鶏チャーシュー、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギ、糸唐辛子という定番の布陣。
合わせる麺は滑らかな食感の細麺。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食。
比較的あっさりとした仕上がりと量なので飲んだ締めには最適なお店かもしれない。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-29-3
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
営業時間 17：00～27：00
会 計 食券制
ときわ台で迎えたディナータイム。早い時間から駅前の居酒屋で煮込みをつまみ
ながらチョイ飲みした後、その近所に11月14日に開店した中板橋に本店を構える
めん屋高樹の2号店にお邪魔する。訪問は水曜の19時30分、まずは入口左側に
設置された券売機を眺めて暫しのシンキングタイムに突入する。
良く分からなかったので店員さんに確認すると白が塩、黒は醤油、そして赤は辛い？
ラーメンと案内されたので、今回はお店の基本メニューと思しき「白」を選択します。
なお、壁には“麺を「豆腐」に変更できます。”っとどこかで聞いたフレーズが書かれて
いたが、今回は冒険はしないでノーマルにしておく。また、食券を手渡す際に味付を
あっさり・普通・こってりが選べますと言われたので、こちらもデフォの普通をチョイス。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
もはや説明も不要のお馴染みフェイス。中板橋の本店は未訪だが所謂武一の系譜。
鶏をじっくりと炊き上げることで旨みを絞り出した軽いトロミの付いた鶏白湯スープ。
具は鶏チャーシュー、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギ、糸唐辛子という定番の布陣。
合わせる麺は滑らかな食感の細麺。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食。
比較的あっさりとした仕上がりと量なので飲んだ締めには最適なお店かもしれない。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-29-3
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
営業時間 17：00～27：00
会 計 食券制
2016年11月15日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
月曜日はウンジャラケ。週末の暴飲暴食の影響もあってあまり遠出する気力が
無かったので、この日のランチは比較的近場の中本でサクッと済ませることに。
訪問は月曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
さて、どうしよう？中本に来たはいいが非辛な気分だったので今回は久々に
「スタミナラーメン」と、ちょっと考えがあって「定食」の食券を併せて購入する。
そのまま店内を奥へと進み、カウンター席の一角に腰を下ろして食券と共に
ポイントカードを手渡して、スマホのLineの画面を提示してスライス玉子の
サービスを受ける。待つこと11分後に提供されたのがこちら。
激辛一辺倒ではなくて非辛なメニューもあるでよ。動物系のエキスが溶け出た
醤油スープを覆い尽くすのは野菜の甘みを閉じ込めた中華餡が掛けられる。
中本らしく全体の味付はご飯のおかずにもなりそうな濃いめの仕上がりです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
いつもは景気づけで食べる定食を今回は少々アレンジしてみた。麻婆をご飯の器
の半分に掛けて玉子を載せて、もう半分にはスタミナラーメンの中華餡をよそえば
なんちゃって中国丼の完成です。コレ結構いいかも、箸が進んで綺麗に完食です。
なんで今まで気が付かなかったのだろう。今度はスタミナラーメンに麻婆単品を
投入して中国麺として楽しんでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
月曜日はウンジャラケ。週末の暴飲暴食の影響もあってあまり遠出する気力が
無かったので、この日のランチは比較的近場の中本でサクッと済ませることに。
訪問は月曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
さて、どうしよう？中本に来たはいいが非辛な気分だったので今回は久々に
「スタミナラーメン」と、ちょっと考えがあって「定食」の食券を併せて購入する。
そのまま店内を奥へと進み、カウンター席の一角に腰を下ろして食券と共に
ポイントカードを手渡して、スマホのLineの画面を提示してスライス玉子の
サービスを受ける。待つこと11分後に提供されたのがこちら。
激辛一辺倒ではなくて非辛なメニューもあるでよ。動物系のエキスが溶け出た
醤油スープを覆い尽くすのは野菜の甘みを閉じ込めた中華餡が掛けられる。
中本らしく全体の味付はご飯のおかずにもなりそうな濃いめの仕上がりです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
いつもは景気づけで食べる定食を今回は少々アレンジしてみた。麻婆をご飯の器
の半分に掛けて玉子を載せて、もう半分にはスタミナラーメンの中華餡をよそえば
なんちゃって中国丼の完成です。コレ結構いいかも、箸が進んで綺麗に完食です。
なんで今まで気が付かなかったのだろう。今度はスタミナラーメンに麻婆単品を
投入して中国麺として楽しんでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2016年11月10日 19:00
『あまみ屋』
大山で迎えたディナータイム。近くの居酒屋で早い時間からチョイ飲みした後、
ちょっと小腹が空いていたので、締めは地元で人気のあまみ屋にお邪魔する。
訪問は水曜の19時10分。タイミングよく一つだけ空いたカウンター席に座る。
この日のオーダーは予てよりの宿題の一品「油そばソース」を1.5玉でお願いする。
同時に頼んだ緑茶ハイをチビチビ飲りながら待つこと13分で提供されたのがこちら。
見た目は予想の範囲内だが丼から立ち込める薫りはその上をいく異次元さ。
一口パクリと食べてみると通常の醤油がベースとなる油そばとは異なるので、
やはり多少の違和感を感じます。焼いてないので焼きそばではないが野菜や
果物の甘みと酸味が溶け出たソースと麺との絡みはインスタントやきそばの
のようなジャンクさが楽しめる。具はほぐしチャーシュー、刻みメンマ、海苔、
そして茹でたモヤシとキャベツがさらにインスタンっぽさを演出してくれる。
合わせる麺は自家製のムッチリとした食感の中細麺でソースの絡みも抜群です。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、少々量に手こずったが綺麗に完食となった。
ありそうでなかった一杯。これに揚げ玉や紅生姜があるとさらにベターなんだけど。
住 所 東京都板橋区大山町33-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
大山で迎えたディナータイム。近くの居酒屋で早い時間からチョイ飲みした後、
ちょっと小腹が空いていたので、締めは地元で人気のあまみ屋にお邪魔する。
訪問は水曜の19時10分。タイミングよく一つだけ空いたカウンター席に座る。
この日のオーダーは予てよりの宿題の一品「油そばソース」を1.5玉でお願いする。
同時に頼んだ緑茶ハイをチビチビ飲りながら待つこと13分で提供されたのがこちら。
見た目は予想の範囲内だが丼から立ち込める薫りはその上をいく異次元さ。
一口パクリと食べてみると通常の醤油がベースとなる油そばとは異なるので、
やはり多少の違和感を感じます。焼いてないので焼きそばではないが野菜や
果物の甘みと酸味が溶け出たソースと麺との絡みはインスタントやきそばの
のようなジャンクさが楽しめる。具はほぐしチャーシュー、刻みメンマ、海苔、
そして茹でたモヤシとキャベツがさらにインスタンっぽさを演出してくれる。
合わせる麺は自家製のムッチリとした食感の中細麺でソースの絡みも抜群です。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、少々量に手こずったが綺麗に完食となった。
ありそうでなかった一杯。これに揚げ玉や紅生姜があるとさらにベターなんだけど。
住 所 東京都板橋区大山町33-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2016年11月09日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
東武練馬で迎えたランチタイム。朝の段階では成増に華々しくカムバックを
遂げた伝説の名店に再訪しようと思っていたが、都内でも木枯らし一号が
吹いた影響もあり少々肌寒くて並ぶのも億劫になってしまい、二駅手前の
弟子筋の“みとや”に予定を変更する。訪問は水曜の11時13分だったが・・・
残念ながら開店作業が遅れたようで11時30分オープンとの案内があった。
仕方がないので暫く周辺をウロウロして時間調整して定刻に入店となった。
この間は師匠のお店で塩を食べたし、つけ麺っていう気分でもなかったので、
成増、弁天町、東武練馬、リピートする店が増えて新店巡りが減っちゃいそうだ。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
東武練馬で迎えたランチタイム。朝の段階では成増に華々しくカムバックを
遂げた伝説の名店に再訪しようと思っていたが、都内でも木枯らし一号が
吹いた影響もあり少々肌寒くて並ぶのも億劫になってしまい、二駅手前の
弟子筋の“みとや”に予定を変更する。訪問は水曜の11時13分だったが・・・
残念ながら開店作業が遅れたようで11時30分オープンとの案内があった。
仕方がないので暫く周辺をウロウロして時間調整して定刻に入店となった。
この間は師匠のお店で塩を食べたし、つけ麺っていう気分でもなかったので、
今回は久々しぶりに「チャーシューラーメン」を「中盛」でお願いすることにした。
ゆっくり丁寧に調理が進んでいき、着席から8分後に提供されたのがこちら。
相変わらずの安定感。鶏ガラ、モミジ、豚足といった動物系にサバ節、煮干し
などの魚介を加えてじっくりと煮込むことにより生み出される濃厚濃密な一杯。
具は大判で柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺は艶やかで舌に吸い付くようなモッチリとした食感の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で気付いたときにはスープも飲み干し完食していた。成増、弁天町、東武練馬、リピートする店が増えて新店巡りが減っちゃいそうだ。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
