ラーメン・板橋区
2017年11月09日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。あまり遠出するって気分ではなかったので、
ランチは比較的近場にある中本で済ますことに。訪問は木曜の11時10分。
自動ドアを抜けて、まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
11月前半の平日限定商品は北極あんかけ。実は“石神井公園にあるお店”で
激辛麺を食べてから、辛さに対する探求心がガクっと落ちて、最近は大人しく
辛いものは控え目にしています。なので今回も北極以外の限定商品というか
準レギュラーに降格？した非辛の「スタミナラーメン」と「定食」というコンビで
1,000円超えの2ptゲット達成する。そのまま案内されたカウンター席に座り、
食券を手渡すのと同時にLine画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
中本の代名詞といえる唐辛子と味噌は無くてもあんかけのお蔭で体が温まる。
豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁にしっかりと塩気が感じられる
醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込めたトロミの付いた中華餡が
掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
次回は久しぶりにノーマルサイズの中国丼を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
上板橋で迎えたランチタイム。あまり遠出するって気分ではなかったので、
ランチは比較的近場にある中本で済ますことに。訪問は木曜の11時10分。
自動ドアを抜けて、まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
11月前半の平日限定商品は北極あんかけ。実は“石神井公園にあるお店”で
激辛麺を食べてから、辛さに対する探求心がガクっと落ちて、最近は大人しく
辛いものは控え目にしています。なので今回も北極以外の限定商品というか
準レギュラーに降格？した非辛の「スタミナラーメン」と「定食」というコンビで
1,000円超えの2ptゲット達成する。そのまま案内されたカウンター席に座り、
食券を手渡すのと同時にLine画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
中本の代名詞といえる唐辛子と味噌は無くてもあんかけのお蔭で体が温まる。
豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁にしっかりと塩気が感じられる
醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込めたトロミの付いた中華餡が
掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
次回は久しぶりにノーマルサイズの中国丼を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年10月31日 19:00
『三代目 麺屋みちしるべ』
東武練馬で迎えたランチタイム。この日の昼食は体調不良の為に惜しまれつつも
閉店してしまった“みとや”跡地に飛び込んできた「麺屋みちしるべ」にお邪魔する。
本店は二子多摩川、2号店はつつじヶ丘店、そして今回の東武練馬店は3店舗目
ということで屋号に三代目を掲げての出店です。訪問は開店二日目の11時43分。
まずは入口右側に新たに設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店内に漂う煮干の香りに刺激を受けて「ガツンと煮干そば」のボタンに手が伸びたが、
グっと堪えて今回はお店イチオシと思しき、「鶏豚煮干つけ麺」と「チャーシュー丼」を
購入して、セルフの水を片手に以前と同じレイアウトのカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
うわぁ、座る場所失敗した！自分の影が映っちゃっうよ。商品名が表す通りで
つけ汁は鶏と豚に野菜をじっくりと炊き上げて旨みを抽出した動物系スープに
煮干が主体の魚介系を合わせた濃厚な一杯。一見すると所謂“またおま系”に
映るが、やはり煮干のバランスがいいようで過度な重さや甘ったるさは無くて
非常に食べ易い。つけ汁は写真のような茶色なので具が麺の上に盛り付けて
あるのはビジュアル的にもグーです。
合わせる麺は三河屋製のツルリとした喉越しとモッチモチでプルプルの食感が
楽しめる中太麺。麺量は並200ｇ、大300ｇ、特400ｇとのことで大がベストかな。
サイドメニューのチャーシュー丼は切り落としたレアチャーシューを胡麻油と
塩タレで味付けしてネギを添えたシンプルな一品で、麺のお供としても最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ割りも楽しみ完食。
比較的訪れる機会が多い場所なので、他のメニューも一通り試してみよう。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
東武練馬で迎えたランチタイム。この日の昼食は体調不良の為に惜しまれつつも
閉店してしまった“みとや”跡地に飛び込んできた「麺屋みちしるべ」にお邪魔する。
本店は二子多摩川、2号店はつつじヶ丘店、そして今回の東武練馬店は3店舗目
ということで屋号に三代目を掲げての出店です。訪問は開店二日目の11時43分。
まずは入口右側に新たに設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店内に漂う煮干の香りに刺激を受けて「ガツンと煮干そば」のボタンに手が伸びたが、
グっと堪えて今回はお店イチオシと思しき、「鶏豚煮干つけ麺」と「チャーシュー丼」を
購入して、セルフの水を片手に以前と同じレイアウトのカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
うわぁ、座る場所失敗した！自分の影が映っちゃっうよ。商品名が表す通りで
つけ汁は鶏と豚に野菜をじっくりと炊き上げて旨みを抽出した動物系スープに
煮干が主体の魚介系を合わせた濃厚な一杯。一見すると所謂“またおま系”に
映るが、やはり煮干のバランスがいいようで過度な重さや甘ったるさは無くて
非常に食べ易い。つけ汁は写真のような茶色なので具が麺の上に盛り付けて
あるのはビジュアル的にもグーです。
合わせる麺は三河屋製のツルリとした喉越しとモッチモチでプルプルの食感が
楽しめる中太麺。麺量は並200ｇ、大300ｇ、特400ｇとのことで大がベストかな。
サイドメニューのチャーシュー丼は切り落としたレアチャーシューを胡麻油と
塩タレで味付けしてネギを添えたシンプルな一品で、麺のお供としても最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ割りも楽しみ完食。
比較的訪れる機会が多い場所なので、他のメニューも一通り試してみよう。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2017年10月28日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
ここ数週間はあっちこちに遊びまわっていた影響でかなりの金欠でマルビ状態。
そんなこともあってせっかくの土曜日だっていうのに先立つものがないので遠出
はせずに大人しく近場でランチ。向かった先はこの日から上板橋エリアで開催
される「板橋オリめし2017」に参加して、限定メニューを販売する中本に決定。
訪問は土曜の10時50分、11人のシャッターズ最後尾に接続する。定刻に開店、
順番に入口左側に設置された券売機前へ進んでいく。
ここ数週間はあっちこちに遊びまわっていた影響でかなりの金欠でマルビ状態。
そんなこともあってせっかくの土曜日だっていうのに先立つものがないので遠出
はせずに大人しく近場でランチ。向かった先はこの日から上板橋エリアで開催
される「板橋オリめし2017」に参加して、限定メニューを販売する中本に決定。
訪問は土曜の10時50分、11人のシャッターズ最後尾に接続する。定刻に開店、
順番に入口左側に設置された券売機前へ進んでいく。
今回は下段中央に設定されたオリめし限定の「ITABASHI蒙古タンメン」と
「定食」の食券を購入し、そのまま案内されたカウンター席に腰を下ろす。
直ぐに店員さんが食券を回収に来たので、スタンプカードと食券を手渡すと
同時にラインの画面を提示してクーポンの中からスライス玉子をお願いする。
待つこと12分で提供されたのがこちら。
中本で前菜的な役割を果たす定食。トロミの付いた特製麻婆をチュルンと
流し込んだら、喉と胃に刺激を与えて食欲のスイッチがオンとなる。
本日のメインディッシュである「ITABASHI蒙古タンメン」の第一印象は
通常の蒙古タンメンのようですが、丼からは得も言われぬいい海老の香り。
通常の蒙古タンメンのようですが、丼からは得も言われぬいい海老の香り。
ベースの部分は蒙古タンメンと同様で動物系の旨味にコクのある特製味噌を
重ねたスープで、そこに中本特製海老醤を垂らした海老の風味豊かな一杯。
具はスープに甘みを与える役割もする味の染みたクタクタの野菜、そして
お店の名物商品である特製麻婆とスライス玉子いう組み合わせ。
具はスープに甘みを与える役割もする味の染みたクタクタの野菜、そして
お店の名物商品である特製麻婆とスライス玉子いう組み合わせ。
合せる麺はモチッとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みも良好です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
コレ、絶対進化するよ。イカや貝などの魚介を入れた海鮮チゲとか良さそう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年10月26日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
西台で迎えたランチタイム。ここ数日は不安定な気候が続いて体調を崩し
やすい状況になっていたので、二郎でガッツリ食べて風邪対策を行います。
訪問は火曜の12時36分。行列はラッキーなことに店内4・店外1と結構早そう。
さほど待つことなく店内待ちに昇格となり、まずは入口左側の券売機に進む。
いつもようにピッタリの小銭を用意しておき、半身を乗り出してカウンター席と
壁の間の狭いスペースに置かれた券売機で「ラーメン 少な目」を購入します。
そのまま店主の指示に従って壁際で背後霊となり暫し待機。15分程で着席、
そしてそこから10分後に「ハイ、少な目の方、ニンニク入れますか？」という
問い掛けに「ニンニク少し、ヤサイ、アブラ」とコールして登場したのがこちら。
おろ、今日のは下ブレみたいで随分と色が薄いね。いつものブタのエキスが
ガツンと溶け出したワイルドな一杯ではなく、カネシも控えめの油膜が多め。
チャーシューは端の部分は良かったものの全体的に神豚には程遠い仕上がり。
その他の具のヤサイとニンニクにアブラは通常通り。
合わせる麺は西台らしいヤワデロ気味な平打ち麺だが、こちらもやはり茹ですぎ。
ちょっと苦戦したが何とか固形物を食べ終えて完食となった。
西台店でこんなの初めてだよ。まあそれが二郎らしいって言えばそうなんだけど。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝日、水・金・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
西台で迎えたランチタイム。ここ数日は不安定な気候が続いて体調を崩し
やすい状況になっていたので、二郎でガッツリ食べて風邪対策を行います。
訪問は火曜の12時36分。行列はラッキーなことに店内4・店外1と結構早そう。
さほど待つことなく店内待ちに昇格となり、まずは入口左側の券売機に進む。
いつもようにピッタリの小銭を用意しておき、半身を乗り出してカウンター席と
壁の間の狭いスペースに置かれた券売機で「ラーメン 少な目」を購入します。
そのまま店主の指示に従って壁際で背後霊となり暫し待機。15分程で着席、
そしてそこから10分後に「ハイ、少な目の方、ニンニク入れますか？」という
問い掛けに「ニンニク少し、ヤサイ、アブラ」とコールして登場したのがこちら。
おろ、今日のは下ブレみたいで随分と色が薄いね。いつものブタのエキスが
ガツンと溶け出したワイルドな一杯ではなく、カネシも控えめの油膜が多め。
チャーシューは端の部分は良かったものの全体的に神豚には程遠い仕上がり。
その他の具のヤサイとニンニクにアブラは通常通り。
合わせる麺は西台らしいヤワデロ気味な平打ち麺だが、こちらもやはり茹ですぎ。
ちょっと苦戦したが何とか固形物を食べ終えて完食となった。
西台店でこんなの初めてだよ。まあそれが二郎らしいって言えばそうなんだけど。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝日、水・金・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2017年09月24日 19:00
『創作麺処 麺Soul』
週末ランチはときわ台から少し離れた場所でプレオープン中のこちらにお邪魔する。
訪問は土曜の11時2分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める・・・っと言ってもこの日のメニューは看板商品と思しき
「ホタテだし潮」一本に絞った営業だったので、迷うことなく食券を購入して厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。
なかなか手際の良い調理、待つこと4分の早さで提供されたのがこちら。
ホタテっていうんで本郷三丁目に移転したロックな一杯を勝手に想像したが
丼の底まで透けて見えそうな澄んだスープです。鶏豚の動物系をベースとし、
そこに味の要となるホタテ出汁の旨みを重ね合わせた上品な仕上がりの一杯。
そんなスープの邪魔をしないように具材は薄味で纏められた鶏チャーシュー、
ほうれん草、メンマ、糸唐辛子、サービスの味玉というバランスの取れた構成。
合わせる麺はツルシコなのど越しと食感が楽しめる中細麺で上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
暫くしたら醤油や油そばにご主人の出身地である船橋のソースラーメンを
限定で販売するみたいなので、興味深いので様子を見て再訪してみたい。
住 所 東京都板橋区東山町
定休日 未定（月曜日？）
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
週末ランチはときわ台から少し離れた場所でプレオープン中のこちらにお邪魔する。
訪問は土曜の11時2分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める・・・っと言ってもこの日のメニューは看板商品と思しき
「ホタテだし潮」一本に絞った営業だったので、迷うことなく食券を購入して厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。
なかなか手際の良い調理、待つこと4分の早さで提供されたのがこちら。
ホタテっていうんで本郷三丁目に移転したロックな一杯を勝手に想像したが
丼の底まで透けて見えそうな澄んだスープです。鶏豚の動物系をベースとし、
そこに味の要となるホタテ出汁の旨みを重ね合わせた上品な仕上がりの一杯。
そんなスープの邪魔をしないように具材は薄味で纏められた鶏チャーシュー、
ほうれん草、メンマ、糸唐辛子、サービスの味玉というバランスの取れた構成。
合わせる麺はツルシコなのど越しと食感が楽しめる中細麺で上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
暫くしたら醤油や油そばにご主人の出身地である船橋のソースラーメンを
限定で販売するみたいなので、興味深いので様子を見て再訪してみたい。
住 所 東京都板橋区東山町
定休日 未定（月曜日？）
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
