ラーメン・板橋区
2022年05月15日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
ようやく金曜日に到達。雨が降ったり飲みの予定もないけれどやっぱり
金曜はテンションが上がるぜ。これ以上盛り上がってどうすんの？って
自分にツッコミたくなるけど二郎でニンニク注入して体力アップを図る。
訪問は金曜の11時33分。店内外に出来た行列は15人程でそれほど時間
は掛からなそう。徐々に列が進んでいき、26分後に店内から声が掛って
入店となり、まずは入口の左側に設置された券売機で食券を購入します。
汁なしも気になっているんだけど今回も大人しく「ラーメン少な目」を
購入して、暫し壁際で待機。さほど待つことなく席が空きカウンター席
に腰を下ろす。着席から8分経過の並び始めから累計37分後に「少なめ
の方、ニンニク入れますか？」と声が掛かったので「ニンニク少しの、
ヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのがこちら。
おっと、今日は気持ち標高低めかな。まずは卓上に置かれている調味料
の一味唐辛子で薄化粧を施して準備を整えます。形だけでも健康に気を
遣うフリをして野菜から食べ始めて麺を持ち上げるスペースを確保する。
その隙間から顔を覗かせるのは豚の旨みがしっかり溶け出た微乳化した
スープでビシっと効いたカネシ（FZ）の塩味が箸の動きを加速させます。
具はモヤシと少量のキャベツからなるヤサイの山、分厚くカットされた
肩ロースとウデの2種類のブタ、栄養補給にはマストアイテムのニンニク、
そして山頂にはプルプルのアブラが豪快に盛り付けられる。
合わせる麺は西台らしいヤワ目な平打ち麺で、濃厚なスープを正面から
受け止める。ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
を抑えて完食となった。
暑くなってきたし次回はそろそろ“汁なし”を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7定休日 水曜日、日曜日・祝祭日、土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
ようやく金曜日に到達。雨が降ったり飲みの予定もないけれどやっぱり
金曜はテンションが上がるぜ。これ以上盛り上がってどうすんの？って
自分にツッコミたくなるけど二郎でニンニク注入して体力アップを図る。
訪問は金曜の11時33分。店内外に出来た行列は15人程でそれほど時間
は掛からなそう。徐々に列が進んでいき、26分後に店内から声が掛って
入店となり、まずは入口の左側に設置された券売機で食券を購入します。
汁なしも気になっているんだけど今回も大人しく「ラーメン少な目」を
購入して、暫し壁際で待機。さほど待つことなく席が空きカウンター席
に腰を下ろす。着席から8分経過の並び始めから累計37分後に「少なめ
の方、ニンニク入れますか？」と声が掛かったので「ニンニク少しの、
ヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのがこちら。
おっと、今日は気持ち標高低めかな。まずは卓上に置かれている調味料
の一味唐辛子で薄化粧を施して準備を整えます。形だけでも健康に気を
遣うフリをして野菜から食べ始めて麺を持ち上げるスペースを確保する。
その隙間から顔を覗かせるのは豚の旨みがしっかり溶け出た微乳化した
スープでビシっと効いたカネシ（FZ）の塩味が箸の動きを加速させます。
具はモヤシと少量のキャベツからなるヤサイの山、分厚くカットされた
肩ロースとウデの2種類のブタ、栄養補給にはマストアイテムのニンニク、
そして山頂にはプルプルのアブラが豪快に盛り付けられる。
合わせる麺は西台らしいヤワ目な平打ち麺で、濃厚なスープを正面から
受け止める。ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
を抑えて完食となった。
暑くなってきたし次回はそろそろ“汁なし”を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
2022年05月11日 19:00
『中華麺店 喜楽』
新板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズだったが狙った店は定休日と気付いて回避する。さて何処
いこうか？っと思ったら呼び出しが掛かっちゃったのでパッと目に付いた
コチラのお店に慌てて飛び込む。訪問は火曜の11時28分。自動ドアを抜け
て店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
おっ！ラーメンがワンコインってリーズナブルだね。今回は喜楽という
店名に釣られて「もやしそば」と「炒飯」をお願いします。お父さんが
炒飯で息子さんが麺類担当の分業制かな？ほぼ同じくらいのタイミング
で待つこと4分で提供されたがこちら。
THE町中華。確認はしていないが現時点では渋谷にある喜楽との関連性
は薄そうで揚げネギもありません。鶏ガラ野菜の非常にあっさりとした
醤油ラーメンで、その上に中華鍋で炒めたしゃきしゃきのモヤシ炒めが
乗る。スープ自体の油分控えめのあっさりとした一杯で野菜炒めの油で
補っています。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
炒飯は水気多めの米を使うことによりしっとりとした仕上がりの一杯。
玉子とチャーシューにネギというシンプルな構成でこちらの味付けも
塩気控えめの体に優しいタイプ。麺→スープ→炒飯という一連の動き
をループさせていき、あっという間に完食となった。
今度は一品だけ最高値で正体不明な「スタミナ料理」を頼んでみたい。
住 所 東京都板橋区板橋1-33
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
新板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズだったが狙った店は定休日と気付いて回避する。さて何処
いこうか？っと思ったら呼び出しが掛かっちゃったのでパッと目に付いた
コチラのお店に慌てて飛び込む。訪問は火曜の11時28分。自動ドアを抜け
て店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
おっ！ラーメンがワンコインってリーズナブルだね。今回は喜楽という
店名に釣られて「もやしそば」と「炒飯」をお願いします。お父さんが
炒飯で息子さんが麺類担当の分業制かな？ほぼ同じくらいのタイミング
で待つこと4分で提供されたがこちら。
THE町中華。確認はしていないが現時点では渋谷にある喜楽との関連性
は薄そうで揚げネギもありません。鶏ガラ野菜の非常にあっさりとした
醤油ラーメンで、その上に中華鍋で炒めたしゃきしゃきのモヤシ炒めが
乗る。スープ自体の油分控えめのあっさりとした一杯で野菜炒めの油で
補っています。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
炒飯は水気多めの米を使うことによりしっとりとした仕上がりの一杯。
玉子とチャーシューにネギというシンプルな構成でこちらの味付けも
塩気控えめの体に優しいタイプ。麺→スープ→炒飯という一連の動き
をループさせていき、あっという間に完食となった。
今度は一品だけ最高値で正体不明な「スタミナ料理」を頼んでみたい。
住 所 東京都板橋区板橋1-33
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2022年04月30日 19:00
『あさひ町内会』
連休前の月末ってことで朝からバタバタしている。あまり時間が無かった
のでランチは金融機関の側にあるコチラのお店にお邪魔する。訪問は木曜
の11時36分。並び無しのナイスタイミングだったのでそのまま換気の為に
開放された自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
暑からず寒からずな気温だったので中間地点の「醤油らーめん」を選択。
それに併せて「ミニカレー」の食券も購入して案内されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
なかなかの色黒フェイスです。スープの表面には純すみ系ではお馴染み
の熱々なラードが蓋をしているので慌てて飲んだら火傷するので慎重に
食べ進めていきます。熱した中華鍋にラードを敷いてモヤシを炒めたら
濃い色合いのカエシと豚骨の旨みが溶け出したスープを加えて完成です。
その見た目からも判るように醤油の風味と香ばしさが際立ったシャープ
な飲み口の一杯です。具は炒めたモヤシ、チャーシュー、メンマ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺の中太麺。ツルプリな食感と喉越しが楽しめる麺で
スープとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニカレー。ホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと
溶け込んだカレーは適度なスパイシーさで食欲がマシマシです。やはり
ラーメンスープで作ったというだけあって麺との相性もバッチグーです。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に麺・カレーと共に
綺麗に完食となった。
次回はレギュラーとは真逆っぽい「昔風らーめん」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
連休前の月末ってことで朝からバタバタしている。あまり時間が無かった
のでランチは金融機関の側にあるコチラのお店にお邪魔する。訪問は木曜
の11時36分。並び無しのナイスタイミングだったのでそのまま換気の為に
開放された自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
暑からず寒からずな気温だったので中間地点の「醤油らーめん」を選択。
それに併せて「ミニカレー」の食券も購入して案内されたカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
なかなかの色黒フェイスです。スープの表面には純すみ系ではお馴染み
の熱々なラードが蓋をしているので慌てて飲んだら火傷するので慎重に
食べ進めていきます。熱した中華鍋にラードを敷いてモヤシを炒めたら
濃い色合いのカエシと豚骨の旨みが溶け出したスープを加えて完成です。
その見た目からも判るように醤油の風味と香ばしさが際立ったシャープ
な飲み口の一杯です。具は炒めたモヤシ、チャーシュー、メンマ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺の中太麺。ツルプリな食感と喉越しが楽しめる麺で
スープとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニカレー。ホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと
溶け込んだカレーは適度なスパイシーさで食欲がマシマシです。やはり
ラーメンスープで作ったというだけあって麺との相性もバッチグーです。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に麺・カレーと共に
綺麗に完食となった。
次回はレギュラーとは真逆っぽい「昔風らーめん」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2022年04月29日 19:00
『ジンジャーヘッドバッド』
大山で迎えたランチタイム。この日もお互いのスケジュールがマッチした
“しらけんさん”と新店巡りを行います。向かった先は要町に3月に開店して
早くも話題の注目店となったタマネギヘッドバッドの姉妹店となるコチラ
のお店にお邪魔します。訪問は水曜日の11時26分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて
考え込む。
今回は店名にもなっている正に看板商品である「ジンジャーヘッドバッド」
に唐揚げとライスのセットの「イチオシ唐揚げ定食」を購入して、テーブル
席に腰を下ろします。やはり注目度が高いようで直ぐに行列が発生したので
タイミングが良かった...と思っていたら後ろに“ぼぶさん”がいるじゃない！
あぁ、久々なので同席したかったな。待つこと20分で提供されたのがこちら。
目の前に置かれた瞬間に広がる生姜の香りにより一気に食欲が湧きあがる。
ガッツリと鶏の旨味を引き出したスープに少し強めに塩気が効いたカエシ、
その中心にあるのが清涼感バッチリの生姜で纏め上げた一杯。非常に判り
やすくてストレートに旨味が伝わってくる。そして壁に貼られた説明書き
に従って底の方からかき混ぜると二層構造のようで生姜の風味が更にＵＰ
して箸と蓮華の動きを速めます。具は唐揚げ、メンマ、ネギ、海苔、挽肉、
手まり麩という組み合わせ。
合わせる麺ツルプリな喉越しと食感が楽しめる村上朝日製麺の縮れの
ついた中太麺でスープとの相性も抜群です。
唐揚げ定食は大きな唐揚げ（竜田揚げ）にショウガタレが掛かったご飯
という組み合わせ。噛めばサクサクの衣でとじ込まれた旨味が溢れ出す。
そのまま食べも良いけれどもスープに浸してもグーです...って勢い余って
浸けづに食べちゃったけど。ご飯に乗ったショウガタレも目立たないが
ナイスアシストで箸の動きをさらに加速させる。
こちらしらけんさんチョイスの「ボストンクラブ」です。ラーメンより
幾分かはマイルドな仕上がりだけど良い具合に効いた辛みなどの効果も
あってこちらもメリハリの効いた一杯。これからの季節にもピタリです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・定食共に完食です。
タマネギヘッドバッドに続きこちらも人気店になりそうだ。限定ボタン
もあったので今後の展開も目が離せないっ！
住 所 東京都板橋区大山東町59-8
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
大山で迎えたランチタイム。この日もお互いのスケジュールがマッチした
“しらけんさん”と新店巡りを行います。向かった先は要町に3月に開店して
早くも話題の注目店となったタマネギヘッドバッドの姉妹店となるコチラ
のお店にお邪魔します。訪問は水曜日の11時26分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて
考え込む。
今回は店名にもなっている正に看板商品である「ジンジャーヘッドバッド」
に唐揚げとライスのセットの「イチオシ唐揚げ定食」を購入して、テーブル
席に腰を下ろします。やはり注目度が高いようで直ぐに行列が発生したので
タイミングが良かった...と思っていたら後ろに“ぼぶさん”がいるじゃない！
あぁ、久々なので同席したかったな。待つこと20分で提供されたのがこちら。
目の前に置かれた瞬間に広がる生姜の香りにより一気に食欲が湧きあがる。
ガッツリと鶏の旨味を引き出したスープに少し強めに塩気が効いたカエシ、
その中心にあるのが清涼感バッチリの生姜で纏め上げた一杯。非常に判り
やすくてストレートに旨味が伝わってくる。そして壁に貼られた説明書き
に従って底の方からかき混ぜると二層構造のようで生姜の風味が更にＵＰ
して箸と蓮華の動きを速めます。具は唐揚げ、メンマ、ネギ、海苔、挽肉、
手まり麩という組み合わせ。
合わせる麺ツルプリな喉越しと食感が楽しめる村上朝日製麺の縮れの
ついた中太麺でスープとの相性も抜群です。
唐揚げ定食は大きな唐揚げ（竜田揚げ）にショウガタレが掛かったご飯
という組み合わせ。噛めばサクサクの衣でとじ込まれた旨味が溢れ出す。
そのまま食べも良いけれどもスープに浸してもグーです...って勢い余って
浸けづに食べちゃったけど。ご飯に乗ったショウガタレも目立たないが
ナイスアシストで箸の動きをさらに加速させる。
こちらしらけんさんチョイスの「ボストンクラブ」です。ラーメンより
幾分かはマイルドな仕上がりだけど良い具合に効いた辛みなどの効果も
あってこちらもメリハリの効いた一杯。これからの季節にもピタリです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・定食共に完食です。
タマネギヘッドバッドに続きこちらも人気店になりそうだ。限定ボタン
もあったので今後の展開も目が離せないっ！
住 所 東京都板橋区大山東町59-8
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年04月21日 19:00
『らーめん 愚直』
雨が降りそうで降らない中途半場な気温の水曜日。そんな天気の影響も
あってか遠出するのが億劫だったのでランチは久しぶりに比較的近場に
あるこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜の11時50分。店頭で開店を
待つ先客3人の後ろに接続する。定刻にシャッターが上がり開店となり、
順番に店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入と
なった。
冷えるとまでは言わないが肌寒かったので、そんな時にもピタリな限定
の「辛痺豚骨味噌ラーメン」を選択する。それに併せて「並ライス」と
「限定 ほぐしチャーシュー」の食券も購入して、カウンター席に座る。
テレビから流れる平成初期のヒットソングのPVを眺めながら待つこと
13分で提供されたのがこちら。
おっ！なんかいいぞ。ベースとなるのは丁寧に下処理をした後に圧力鍋
で炊いて旨味を絞り切った豚骨スープ。最近よく耳にする熟成感や匂い
は控えめでクリーミーな口当たりの一杯です。今回はその自慢のスープ
にコクのある特製味噌を加えて、辣油の辛みと山椒の痺れをプラスした
一杯です。ただ、味噌と豚骨が全体を円やかにしてくれるので予想より
辛痺はマイルドな仕上がり。具はキャベツニラモヤシニンジンなどの
野菜、ミンチ、柔らかチャーシュー、おろし生姜という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺でスープとの相性も抜群。
ライスの上にほぐしチャーシューをオンして簡易的なミニ丼を作成する。
シンプルだけどご飯が進むナイスなアイテムでラーメンのお供にも最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て平らげ完食です。
時期的に味噌も終了かな？基本商品もグーだけど次の限定も気になる。
住 所 東京都板橋区大谷口北町12-7 セブンマンション1Ｆ
定休日 月曜日、木曜日、その他臨休あり（詳細はお店のTwitterで）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
雨が降りそうで降らない中途半場な気温の水曜日。そんな天気の影響も
あってか遠出するのが億劫だったのでランチは久しぶりに比較的近場に
あるこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜の11時50分。店頭で開店を
待つ先客3人の後ろに接続する。定刻にシャッターが上がり開店となり、
順番に店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入と
なった。
冷えるとまでは言わないが肌寒かったので、そんな時にもピタリな限定
の「辛痺豚骨味噌ラーメン」を選択する。それに併せて「並ライス」と
「限定 ほぐしチャーシュー」の食券も購入して、カウンター席に座る。
テレビから流れる平成初期のヒットソングのPVを眺めながら待つこと
13分で提供されたのがこちら。
おっ！なんかいいぞ。ベースとなるのは丁寧に下処理をした後に圧力鍋
で炊いて旨味を絞り切った豚骨スープ。最近よく耳にする熟成感や匂い
は控えめでクリーミーな口当たりの一杯です。今回はその自慢のスープ
にコクのある特製味噌を加えて、辣油の辛みと山椒の痺れをプラスした
一杯です。ただ、味噌と豚骨が全体を円やかにしてくれるので予想より
辛痺はマイルドな仕上がり。具はキャベツニラモヤシニンジンなどの
野菜、ミンチ、柔らかチャーシュー、おろし生姜という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺でスープとの相性も抜群。
ライスの上にほぐしチャーシューをオンして簡易的なミニ丼を作成する。
シンプルだけどご飯が進むナイスなアイテムでラーメンのお供にも最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て平らげ完食です。
時期的に味噌も終了かな？基本商品もグーだけど次の限定も気になる。
住 所 東京都板橋区大谷口北町12-7 セブンマンション1Ｆ
定休日 月曜日、木曜日、その他臨休あり（詳細はお店のTwitterで）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
