2022年05月11日 19:00
中華麺店 喜楽＠新板橋
『中華麺店 喜楽』
新板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズだったが狙った店は定休日と気付いて回避する。さて何処
いこうか？っと思ったら呼び出しが掛かっちゃったのでパッと目に付いた
コチラのお店に慌てて飛び込む。訪問は火曜の11時28分。自動ドアを抜け
て店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
おっ！ラーメンがワンコインってリーズナブルだね。今回は喜楽という
店名に釣られて「もやしそば」と「炒飯」をお願いします。お父さんが
炒飯で息子さんが麺類担当の分業制かな？ほぼ同じくらいのタイミング
で待つこと4分で提供されたがこちら。
THE町中華。確認はしていないが現時点では渋谷にある喜楽との関連性
は薄そうで揚げネギもありません。鶏ガラ野菜の非常にあっさりとした
醤油ラーメンで、その上に中華鍋で炒めたしゃきしゃきのモヤシ炒めが
乗る。スープ自体の油分控えめのあっさりとした一杯で野菜炒めの油で
補っています。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
炒飯は水気多めの米を使うことによりしっとりとした仕上がりの一杯。
玉子とチャーシューにネギというシンプルな構成でこちらの味付けも
塩気控えめの体に優しいタイプ。麺→スープ→炒飯という一連の動き
をループさせていき、あっという間に完食となった。
今度は一品だけ最高値で正体不明な「スタミナ料理」を頼んでみたい。
住 所 東京都板橋区板橋1-33
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
新板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズだったが狙った店は定休日と気付いて回避する。さて何処
いこうか？っと思ったら呼び出しが掛かっちゃったのでパッと目に付いた
コチラのお店に慌てて飛び込む。訪問は火曜の11時28分。自動ドアを抜け
て店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
おっ！ラーメンがワンコインってリーズナブルだね。今回は喜楽という
店名に釣られて「もやしそば」と「炒飯」をお願いします。お父さんが
炒飯で息子さんが麺類担当の分業制かな？ほぼ同じくらいのタイミング
で待つこと4分で提供されたがこちら。
THE町中華。確認はしていないが現時点では渋谷にある喜楽との関連性
は薄そうで揚げネギもありません。鶏ガラ野菜の非常にあっさりとした
醤油ラーメンで、その上に中華鍋で炒めたしゃきしゃきのモヤシ炒めが
乗る。スープ自体の油分控えめのあっさりとした一杯で野菜炒めの油で
補っています。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
炒飯は水気多めの米を使うことによりしっとりとした仕上がりの一杯。
玉子とチャーシューにネギというシンプルな構成でこちらの味付けも
塩気控えめの体に優しいタイプ。麺→スープ→炒飯という一連の動き
をループさせていき、あっという間に完食となった。
今度は一品だけ最高値で正体不明な「スタミナ料理」を頼んでみたい。
住 所 東京都板橋区板橋1-33
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
