2022年05月15日 19:00
ラーメン二郎 西台駅前店＠西台
『ラーメン二郎 西台駅前店』
ようやく金曜日に到達。雨が降ったり飲みの予定もないけれどやっぱり
金曜はテンションが上がるぜ。これ以上盛り上がってどうすんの？って
自分にツッコミたくなるけど二郎でニンニク注入して体力アップを図る。
訪問は金曜の11時33分。店内外に出来た行列は15人程でそれほど時間
は掛からなそう。徐々に列が進んでいき、26分後に店内から声が掛って
入店となり、まずは入口の左側に設置された券売機で食券を購入します。
汁なしも気になっているんだけど今回も大人しく「ラーメン少な目」を
購入して、暫し壁際で待機。さほど待つことなく席が空きカウンター席
に腰を下ろす。着席から8分経過の並び始めから累計37分後に「少なめ
の方、ニンニク入れますか？」と声が掛かったので「ニンニク少しの、
ヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのがこちら。
おっと、今日は気持ち標高低めかな。まずは卓上に置かれている調味料
の一味唐辛子で薄化粧を施して準備を整えます。形だけでも健康に気を
遣うフリをして野菜から食べ始めて麺を持ち上げるスペースを確保する。
その隙間から顔を覗かせるのは豚の旨みがしっかり溶け出た微乳化した
スープでビシっと効いたカネシ（FZ）の塩味が箸の動きを加速させます。
具はモヤシと少量のキャベツからなるヤサイの山、分厚くカットされた
肩ロースとウデの2種類のブタ、栄養補給にはマストアイテムのニンニク、
そして山頂にはプルプルのアブラが豪快に盛り付けられる。
合わせる麺は西台らしいヤワ目な平打ち麺で、濃厚なスープを正面から
受け止める。ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
を抑えて完食となった。
暑くなってきたし次回はそろそろ“汁なし”を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7定休日 水曜日、日曜日・祝祭日、土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
ようやく金曜日に到達。雨が降ったり飲みの予定もないけれどやっぱり
金曜はテンションが上がるぜ。これ以上盛り上がってどうすんの？って
自分にツッコミたくなるけど二郎でニンニク注入して体力アップを図る。
訪問は金曜の11時33分。店内外に出来た行列は15人程でそれほど時間
は掛からなそう。徐々に列が進んでいき、26分後に店内から声が掛って
入店となり、まずは入口の左側に設置された券売機で食券を購入します。
汁なしも気になっているんだけど今回も大人しく「ラーメン少な目」を
購入して、暫し壁際で待機。さほど待つことなく席が空きカウンター席
に腰を下ろす。着席から8分経過の並び始めから累計37分後に「少なめ
の方、ニンニク入れますか？」と声が掛かったので「ニンニク少しの、
ヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのがこちら。
おっと、今日は気持ち標高低めかな。まずは卓上に置かれている調味料
の一味唐辛子で薄化粧を施して準備を整えます。形だけでも健康に気を
遣うフリをして野菜から食べ始めて麺を持ち上げるスペースを確保する。
その隙間から顔を覗かせるのは豚の旨みがしっかり溶け出た微乳化した
スープでビシっと効いたカネシ（FZ）の塩味が箸の動きを加速させます。
具はモヤシと少量のキャベツからなるヤサイの山、分厚くカットされた
肩ロースとウデの2種類のブタ、栄養補給にはマストアイテムのニンニク、
そして山頂にはプルプルのアブラが豪快に盛り付けられる。
合わせる麺は西台らしいヤワ目な平打ち麺で、濃厚なスープを正面から
受け止める。ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ち
を抑えて完食となった。
暑くなってきたし次回はそろそろ“汁なし”を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
