ラーメン
2026年03月11日 19:00
『寿製麺 よしかわ 西台駅前店』
最近ちょっと肉食な生活が続いていたので昼食は麺休日にして久々に
回転寿司でも...って思ったが、旨い魚と麺の両方が食べられるコチラ
のお店にお邪魔することに。訪問は水曜の12時17分。店内を覗き込む
とタイミングよく空席アリだったので、そのまま店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機で即食券購入となった。
この日の限定商品は春の訪れを告げる「桜海老と真鯛の春色そば」に
「オマール海老そば」の2本立て。鯛×鯛コンビにも惹かれたが今回は
後者を選択して、海鮮は「寒鰤丼」を購入する。セルフの水を片手に
カウンター席の端に腰を下ろす。手際のいい調理で待つこと4分で提供
されたのがこちら。
やはりこのお店らしいシンプルで端正な顔つき。商品名が表す通りで
スープの主役となるのはオマール海老で殻と頭から海老の旨味を余す
ことなく引き出した一杯。オマール海老といえば一般的にはフレンチ
のビスクを想像するがしっかりラーメンしていて和も感じる仕上がり。
具はしっとりレアチャーシュー、刻み玉葱、バラのり、三つ葉という
組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の自家製中細麺でスープとの絡み
と相性が抜群です。
ラーメンはモチロンだが海鮮だって負けてない。角の立ったキレイな
断面はコーティングしたの？って位に醤油を弾く脂がノリノリな寒鰤。
お替りしたくなる逸品で日本酒が飲みたくなる。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
最近は限定の誘惑に負けがちだが、次回は久々に基本の「煮干しそば」
と「いわし丼」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-8-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分110円～
会 計 食券制
2026-058
最近ちょっと肉食な生活が続いていたので昼食は麺休日にして久々に
回転寿司でも...って思ったが、旨い魚と麺の両方が食べられるコチラ
のお店にお邪魔することに。訪問は水曜の12時17分。店内を覗き込む
とタイミングよく空席アリだったので、そのまま店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機で即食券購入となった。
この日の限定商品は春の訪れを告げる「桜海老と真鯛の春色そば」に
「オマール海老そば」の2本立て。鯛×鯛コンビにも惹かれたが今回は
後者を選択して、海鮮は「寒鰤丼」を購入する。セルフの水を片手に
カウンター席の端に腰を下ろす。手際のいい調理で待つこと4分で提供
されたのがこちら。
やはりこのお店らしいシンプルで端正な顔つき。商品名が表す通りで
スープの主役となるのはオマール海老で殻と頭から海老の旨味を余す
ことなく引き出した一杯。オマール海老といえば一般的にはフレンチ
のビスクを想像するがしっかりラーメンしていて和も感じる仕上がり。
具はしっとりレアチャーシュー、刻み玉葱、バラのり、三つ葉という
組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の自家製中細麺でスープとの絡み
と相性が抜群です。
ラーメンはモチロンだが海鮮だって負けてない。角の立ったキレイな
断面はコーティングしたの？って位に醤油を弾く脂がノリノリな寒鰤。
お替りしたくなる逸品で日本酒が飲みたくなる。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
最近は限定の誘惑に負けがちだが、次回は久々に基本の「煮干しそば」
と「いわし丼」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-8-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分110円～
会 計 食券制
2026-058
2026年03月10日 19:00
『自家製中華そば べんてん』
朝からみぞれ交じりの冷たい雨の火曜日。外出するのも躊躇われたが、
今日こそは“べの字”も空いてるのでは？っとワンチャン狙いで成増へ
車を走らせる。到着は火曜日の12時25分。世の中そんなに甘くはない
ようでオナテン？な人が多いのか店頭＆少し離れた第二待機ポイント
に15人程の行列が発生していた💦。暫くすると助手役の息子さんから
声が掛かり店の前まで進むよう案内があったので、店頭に進むと同時
に順番に食券購入となった。
久々に塩っていう選択肢もアリかと思ったが、今回も基本商品である
「ラーメン（並250ｇ･中350ｇ）」を購入して再び店頭で待機。暫く
すると食券回収と同時に麺量の確認が入ったので「並盛で」と告げる。
そこから13分後に声が掛かって入店となり、着席から6分経過の並び
始めから累計32分で提供されたのがこちら。
この日も田中さんは不在のようで二代目が切り盛り。だけど親子鷹で
ラーメン作りを10年近く行っているだけあり既に味は継承済みで安定
のべんてんクオリティー。特にこの日のスープは動物系と魚介に厚み
があり一口ごとにグイグイと引き込まれていく。具は適度な噛み応え
のチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性が抜群で箸と蓮華の動きが止まらずにスープも
飲み干し一気に完食となったので中盛にすればよかったな。
まだまだ寒い日があるけれど、そろそろ「つけ麺」が恋しくなってきた。
※※※ 3月の営業日 ※※※
3月も通常の定休日に加えて木曜日が休みのようです。
住 所 東京都練馬区旭町3-25定休日 日曜日、その他不定休あり
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-057
朝からみぞれ交じりの冷たい雨の火曜日。外出するのも躊躇われたが、
今日こそは“べの字”も空いてるのでは？っとワンチャン狙いで成増へ
車を走らせる。到着は火曜日の12時25分。世の中そんなに甘くはない
ようでオナテン？な人が多いのか店頭＆少し離れた第二待機ポイント
に15人程の行列が発生していた💦。暫くすると助手役の息子さんから
声が掛かり店の前まで進むよう案内があったので、店頭に進むと同時
に順番に食券購入となった。
久々に塩っていう選択肢もアリかと思ったが、今回も基本商品である
「ラーメン（並250ｇ･中350ｇ）」を購入して再び店頭で待機。暫く
すると食券回収と同時に麺量の確認が入ったので「並盛で」と告げる。
そこから13分後に声が掛かって入店となり、着席から6分経過の並び
始めから累計32分で提供されたのがこちら。
この日も田中さんは不在のようで二代目が切り盛り。だけど親子鷹で
ラーメン作りを10年近く行っているだけあり既に味は継承済みで安定
のべんてんクオリティー。特にこの日のスープは動物系と魚介に厚み
があり一口ごとにグイグイと引き込まれていく。具は適度な噛み応え
のチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性が抜群で箸と蓮華の動きが止まらずにスープも
飲み干し一気に完食となったので中盛にすればよかったな。
まだまだ寒い日があるけれど、そろそろ「つけ麺」が恋しくなってきた。
※※※ 3月の営業日 ※※※
3月も通常の定休日に加えて木曜日が休みのようです。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-057
2026年03月09日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
月曜日だっていうのに超絶激暇モード。ちょい足を伸ばして新店巡り
っていうパターンもあったが、身近なエリアに目ぼしい店が無かった
ので、比較的近場の二郎 de パワーランチ。訪問は月曜日の11時2分。
店内外では10人強が順番待ちをしていたのでその最後尾に接続する。
この日は店主さんは内勤Day？なのか助手の方が切り盛りしていた。
そんなこともありいつもより少しゆっくり列が進んでいき、29分後
に声が掛かって入店となった。まずは入口左側に設置された券売機
で食券購入です。
ラーメンのSKか汁なしのどちらにするか悩んだが、今回は季節先取り
で「ラーメン 少な目」と「汁なし」に「玉子」と「ショウガ」の食券
を購入して自販機で烏龍茶も購入して、そのままカウンター席に腰を
下ろす。カウンターにプラ券を置く際に100円を横に添えて「崩れと
ショウガは半分で」と告げる。着席から11分経過の並び始めから累計
40分後に「1番の方、ニンニク入れますか？」の声が掛かった。
西台駅前店では【ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ】の順でコール
が推奨なので今回は「ヤサイアブラで」という回答の後に提供された
のがこちら。
今日もバッチリな標高の高さでテンションが上がる。まずは卓上に
月曜日だっていうのに超絶激暇モード。ちょい足を伸ばして新店巡り
っていうパターンもあったが、身近なエリアに目ぼしい店が無かった
ので、比較的近場の二郎 de パワーランチ。訪問は月曜日の11時2分。
店内外では10人強が順番待ちをしていたのでその最後尾に接続する。
この日は店主さんは内勤Day？なのか助手の方が切り盛りしていた。
そんなこともありいつもより少しゆっくり列が進んでいき、29分後
に声が掛かって入店となった。まずは入口左側に設置された券売機
で食券購入です。
ラーメンのSKか汁なしのどちらにするか悩んだが、今回は季節先取り
で「ラーメン 少な目」と「汁なし」に「玉子」と「ショウガ」の食券
を購入して自販機で烏龍茶も購入して、そのままカウンター席に腰を
下ろす。カウンターにプラ券を置く際に100円を横に添えて「崩れと
ショウガは半分で」と告げる。着席から11分経過の並び始めから累計
40分後に「1番の方、ニンニク入れますか？」の声が掛かった。
西台駅前店では【ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ】の順でコール
が推奨なので今回は「ヤサイアブラで」という回答の後に提供された
のがこちら。
今日もバッチリな標高の高さでテンションが上がる。まずは卓上に
置かれた一味唐辛子と花椒で薄化粧を施したら丼の底に張られたタレ
が麺に絡むようにしっかりと撹拌する。汁なしと言いながらも少量の
スープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープなカエシの
風味を引き立てます。やはりラーメンと比べても濃いめな仕上がりで
アブラと胡麻油に化調のトリオがガツンとダイレクトに舌を刺激する。
具はモヤシとキャベツのヤサイ、ブタ、山頂にアブラ、汁なしに付属
する焼き海苔、追加トッピングの蓮華にすりきり一杯分のショウガと
半分にしたオマケのウズラ2個、そして汁なしをさらに肉々しい一杯へ
パワーアップする崩れブタという組み合わせ。
する焼き海苔、追加トッピングの蓮華にすりきり一杯分のショウガと
半分にしたオマケのウズラ2個、そして汁なしをさらに肉々しい一杯へ
パワーアップする崩れブタという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で濃厚なタレとの絡みも
抜群です。
いつものようにブタは玉子に潜らせて“すき焼き風”として楽しみます。
ブタを食べ終えたら麺とアブラを投入。濃い口のタレが玉子と混ざる
ことで気持ちマイルドな油そばへ変化して箸の動きが更に加速させる。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、結構ギリの腹パンで完食となった。
月曜からしっかりパワーチャージ完了。よし今週もガンバンベーヤ。
抜群です。
いつものようにブタは玉子に潜らせて“すき焼き風”として楽しみます。
ブタを食べ終えたら麺とアブラを投入。濃い口のタレが玉子と混ざる
ことで気持ちマイルドな油そばへ変化して箸の動きが更に加速させる。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、結構ギリの腹パンで完食となった。
月曜からしっかりパワーチャージ完了。よし今週もガンバンベーヤ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日、（祝祭日・水曜・土曜の夜の部）
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2026-0562026年03月07日 19:00
『中華そばの店 みのひ』
朝から予定の変更続きで右往左往。そんなことも影響してかランチも
どこで食べるか決まらない💦。結局午前の外出は諦めて比較的近場に
あるコチラでまずは腹ごしらえすることに。訪問は金曜日の12時14分。
店内満席で待合席で2人が順番待ちをしていた。まずは入口左側に設置
された券売機で食券購入する。
この日の限定は燕三条系の“オウシロウ丸”と、そのつけ麺版？となる
“NIBO-FAT2.0”でした。つけ麺にも惹かれたが今回は基本商品である
「ラーメン（230ｇ）」と「豚めし」を購入して、待合席で暫し待機。
6分経過したところで席の準備が整ったようで声が掛かりセルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。そこから9分後の並び始めから
累計15分後に提供されたのがこちら。
あれ？サイズもそうだがチャーシューを変えたのか少し印象が違うね。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
タレが掛かった切り落としチャーシューにネギというシンプルな一杯
はボリュームもありラーメンのお供としても最適です。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
限定もいいが基本商品も安定の旨さ。次回は「つけ麺」を頼むかな。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
朝から予定の変更続きで右往左往。そんなことも影響してかランチも
どこで食べるか決まらない💦。結局午前の外出は諦めて比較的近場に
あるコチラでまずは腹ごしらえすることに。訪問は金曜日の12時14分。
店内満席で待合席で2人が順番待ちをしていた。まずは入口左側に設置
された券売機で食券購入する。
この日の限定は燕三条系の“オウシロウ丸”と、そのつけ麺版？となる
“NIBO-FAT2.0”でした。つけ麺にも惹かれたが今回は基本商品である
「ラーメン（230ｇ）」と「豚めし」を購入して、待合席で暫し待機。
6分経過したところで席の準備が整ったようで声が掛かりセルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。そこから9分後の並び始めから
累計15分後に提供されたのがこちら。
あれ？サイズもそうだがチャーシューを変えたのか少し印象が違うね。
スープは豚骨をじっくり炊き上げて旨味を引きだした動物系をベース
に鯖の煮干や鯖節などの魚介系に鯖の香味油で仕上げた濃厚で力強い
魚介豚骨です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という構成。
に鯖の煮干や鯖節などの魚介系に鯖の香味油で仕上げた濃厚で力強い
魚介豚骨です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という構成。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
タレが掛かった切り落としチャーシューにネギというシンプルな一杯
はボリュームもありラーメンのお供としても最適です。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
限定もいいが基本商品も安定の旨さ。次回は「つけ麺」を頼むかな。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
定休日 無休（年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2026-055
2026-055
2026年03月06日 19:00
『中華そば おおなみ 亀戸店』
亀戸で迎えたランチタイム。当初の予定では町中華な店でランチする
ハズだったが、狙いの店は休みのようでフラれる。さて、どうする？
と思ってスマホ検索すると同エリアに新店情報があったので急遽予定
を変更して、西日暮里に本店？を構えるコチラのお店にお邪魔します。
訪問は水曜の12時20分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店頭には“焼きあご中華そば”の幟が立っていたのでおススメ商品かと
思いきや、一番最初のタブは「-燕三条系-背脂中華そば」だったので
今回はそちらをチョイス。ボタンを押すと背脂の量（少なめ、普通、
多め）の画面に切り替わったので多めを選択。そしてご飯ものから
「ミニチャーシュー丼」も併せて購入して、一つだけ空いていた
カウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
表面を覆いつくす背脂を見たらやはり自然と笑みがこぼれちゃうよね。
スープは基本的には“焼きあご中華そば”と同様らしく豚骨の動物系を
ベースとして、焼きあごから引き出した旨味を重ねたもので円やかな
口当たりのカエシと背脂の甘みが合わさったマイルドな仕上がりです。
具はバラチャーシュー、細切りメンマ、ばら海苔、刻み玉ねぎという
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる中太麺でスープとの
相性も良好です。
ミニらしく小振りな茶碗によそわれたチャーシュー丼は小腹が空いた
時のお供にはちょうどいいサイズ感。スルスルっと軽快に啜っていき、
サクッと完食となった。
ニンニクのあり・なしが選べるという「野菜たっぷり 背脂中華そば」
が気になる。
住 所 東京都江東区亀戸4-26-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2026-053
亀戸で迎えたランチタイム。当初の予定では町中華な店でランチする
ハズだったが、狙いの店は休みのようでフラれる。さて、どうする？
と思ってスマホ検索すると同エリアに新店情報があったので急遽予定
を変更して、西日暮里に本店？を構えるコチラのお店にお邪魔します。
訪問は水曜の12時20分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店頭には“焼きあご中華そば”の幟が立っていたのでおススメ商品かと
思いきや、一番最初のタブは「-燕三条系-背脂中華そば」だったので
今回はそちらをチョイス。ボタンを押すと背脂の量（少なめ、普通、
多め）の画面に切り替わったので多めを選択。そしてご飯ものから
「ミニチャーシュー丼」も併せて購入して、一つだけ空いていた
カウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
表面を覆いつくす背脂を見たらやはり自然と笑みがこぼれちゃうよね。
スープは基本的には“焼きあご中華そば”と同様らしく豚骨の動物系を
ベースとして、焼きあごから引き出した旨味を重ねたもので円やかな
口当たりのカエシと背脂の甘みが合わさったマイルドな仕上がりです。
具はバラチャーシュー、細切りメンマ、ばら海苔、刻み玉ねぎという
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる中太麺でスープとの
相性も良好です。
ミニらしく小振りな茶碗によそわれたチャーシュー丼は小腹が空いた
時のお供にはちょうどいいサイズ感。スルスルっと軽快に啜っていき、
サクッと完食となった。
ニンニクのあり・なしが選べるという「野菜たっぷり 背脂中華そば」
が気になる。
住 所 東京都江東区亀戸4-26-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2026-053
