2022年04月
2022年04月15日 19:00
『中華そば なりたや』
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる
新店巡り？を挟み込む。向かった先は建物の老朽化により移転を余儀
なくされたこちらのお店にお邪魔します。訪問は金曜日の11時33分。
店内満席で3人が店内で順番待ちをしていた。さほど待たず店内待ち
へと昇格となり、そのタイミングで入口右側に設置された券売機にて
食券購入となった。
少し冷えたので中華そばにするか悩んだが、今回は「野菜もりそば」を
選択する。直ぐに食券購入となり、その際に「麺は冷たいのかあつもり
のどちらにします？」っと尋ねられたので冷たい方を選択。券売機前で
3分ほど待ったところで席が空いて着席、そこから11分経過の並び始め
から累計19分後に提供されたのがこちら。
時が止まったかのようなクラシカルの見た目です。つけ汁は豚骨鶏ガラ
煮干しに鯖節といった動物系と魚介の旨味を重ねた王道スタイルの一杯。
大勝軒の特徴ともいえる甘・辛・酸は予想よりも控えめ。具は中華鍋で
炒めた野菜、しっかりとした噛み応えのチャーシュー、メンマ、ナルト、
海苔という組み合わせ。
定番アイテムのゆで卵は残念ながら物価上昇に伴い入らなくなった模様。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感と喉越しの自家製中太麺でつけ汁との
相性も上々です。大勝軒って不思議なことに普通でも麺量が350ｇもある
けどペロッと食べれちゃうんだよね。という事で今回もペロッと平らげて
最後のスープ割も楽しみ完食です。
山岸さんの教えを頑なに守り続けるお店。次回は中華そばを頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区仲宿47-9
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる
新店巡り？を挟み込む。向かった先は建物の老朽化により移転を余儀
なくされたこちらのお店にお邪魔します。訪問は金曜日の11時33分。
店内満席で3人が店内で順番待ちをしていた。さほど待たず店内待ち
へと昇格となり、そのタイミングで入口右側に設置された券売機にて
食券購入となった。
少し冷えたので中華そばにするか悩んだが、今回は「野菜もりそば」を
選択する。直ぐに食券購入となり、その際に「麺は冷たいのかあつもり
のどちらにします？」っと尋ねられたので冷たい方を選択。券売機前で
3分ほど待ったところで席が空いて着席、そこから11分経過の並び始め
から累計19分後に提供されたのがこちら。
時が止まったかのようなクラシカルの見た目です。つけ汁は豚骨鶏ガラ
煮干しに鯖節といった動物系と魚介の旨味を重ねた王道スタイルの一杯。
大勝軒の特徴ともいえる甘・辛・酸は予想よりも控えめ。具は中華鍋で
炒めた野菜、しっかりとした噛み応えのチャーシュー、メンマ、ナルト、
海苔という組み合わせ。
定番アイテムのゆで卵は残念ながら物価上昇に伴い入らなくなった模様。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感と喉越しの自家製中太麺でつけ汁との
相性も上々です。大勝軒って不思議なことに普通でも麺量が350ｇもある
けどペロッと食べれちゃうんだよね。という事で今回もペロッと平らげて
最後のスープ割も楽しみ完食です。
山岸さんの教えを頑なに守り続けるお店。次回は中華そばを頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区仲宿47-9
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年04月14日 19:00
『らーめん 天と地』
この日のランチは元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪にガッツリ系な
メニューを掲げて挑んできたこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜日
の13時19分。地下へと続く階段を下っていき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ベースは共通だと思うが一通り揃ってるのね。今回は基本商品と思しき
「小らーめん （豚1枚）」と「生卵」の食券を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミングでコールするよう
なので
「ヤサイ、アブラにニンニクは少しで」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
非常に判りやすい優等生的なビジュアルですね。壁に貼られていた案内
によりますとこちらのお店はつくばのラーメングループ“らーめん活龍”
が監修しているようで「スープは大量の豚ガラを豚バラ・背脂と煮込み
続けたド乳化スープ。」と書かれていた。二郎系の中でもジャンガレ系
っぽい甘みのある仕上がりなので卓上に置かれていた「にんにく辛味噌」
や「一味唐辛子」を追加して味変しながら楽しみます。具はキャベツと
モヤシのヤサイ、ブタ1枚、そして刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感の平打ち麺でスープとの絡みも上々です。
箸で持つと崩れる柔らかなブタはお決まりのすき焼き風で味わいます。
スルスルっと軽快に啜っていき、比較的軽めだったのでサクッと完食。
地下、近くに直系、価格、などの悪条件が重なっているが“活龍”本部
からのアドバイスもあるハズだから限定など今後の動向も気になる。
住 所 東京都杉並区荻窪5-28-10 竹 西ビル B1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日のランチは元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪にガッツリ系な
メニューを掲げて挑んできたこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜日
の13時19分。地下へと続く階段を下っていき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ベースは共通だと思うが一通り揃ってるのね。今回は基本商品と思しき
「小らーめん （豚1枚）」と「生卵」の食券を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミングでコールするよう
なので
「ヤサイ、アブラにニンニクは少しで」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
非常に判りやすい優等生的なビジュアルですね。壁に貼られていた案内
によりますとこちらのお店はつくばのラーメングループ“らーめん活龍”
が監修しているようで「スープは大量の豚ガラを豚バラ・背脂と煮込み
続けたド乳化スープ。」と書かれていた。二郎系の中でもジャンガレ系
っぽい甘みのある仕上がりなので卓上に置かれていた「にんにく辛味噌」
や「一味唐辛子」を追加して味変しながら楽しみます。具はキャベツと
モヤシのヤサイ、ブタ1枚、そして刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感の平打ち麺でスープとの絡みも上々です。
箸で持つと崩れる柔らかなブタはお決まりのすき焼き風で味わいます。
スルスルっと軽快に啜っていき、比較的軽めだったのでサクッと完食。
地下、近くに直系、価格、などの悪条件が重なっているが“活龍”本部
からのアドバイスもあるハズだから限定など今後の動向も気になる。
住 所 東京都杉並区荻窪5-28-10 竹 西ビル B1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年04月13日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
朝からストレスの溜まる打ち合わせでテンション急降下。そんな気分を
スカッと爽快に晴らすべくランチは激辛の殿堂・蒙古タンメン中本へ車
を走らせる。訪問は火曜の11時22分。店内に空席があるけど店頭で一人
が順番待ちをしていたので階段の待機場所でスタンバイ。3分経過した
ところで声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券
購入です。
またまた映画とコラボラーメンを販売してるのね。だが映画との関連性
が全く判らないしコラボメニューは当たり外れのムラがあるので今回は
パスします。当初の予定ではヒヤミで滝汗を狙っていたけれど気になる
限定を発見したので急遽予定変更。
今回は4月限定の「麻辣麺」に決定。だけどこれに定食だと2ptゲットの
1000円に届かないので「単品麻婆」と「半ライス」を購入して微調整ｗ。
食券を手渡す際にスマホのクーポンを提示してウーロン茶のサービスを
受ける。なお、この商品は調理に少し時間が掛かるという案内があった。
着席から17分後の並び始めから20分後に提供されたのがこちら。
中本といえば激辛＆味噌というイメージだけど個人的には醤油系も好き
なので悪くないね。豚骨主体のすっきりとした動物系の醤油ラーメンに
商品名が表すように麻辣らしい山椒の痺れと辣油辛みが良い具合に融合
した一杯。バランスのいいカラシビなので食欲が湧き上がってきます。
具はたけのこ、しいたけ、ニラ、ひき肉、ネギのシンプルな組み合わせ。
麺の合間の箸休めは中本特製麻婆。トロトロの餡をチュルンと吸い込めば
更に食欲がブーストアップされる。額にほんのり滲む汗を拭いながら食べ
進めていき、穴あき蓮華で挽肉も全てサルベージして綺麗に完食となった。
激辛じゃない麻辣もナイス。何だか久々に非辛なメニューも食べたいな。
朝からストレスの溜まる打ち合わせでテンション急降下。そんな気分を
スカッと爽快に晴らすべくランチは激辛の殿堂・蒙古タンメン中本へ車
を走らせる。訪問は火曜の11時22分。店内に空席があるけど店頭で一人
が順番待ちをしていたので階段の待機場所でスタンバイ。3分経過した
ところで声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券
購入です。
またまた映画とコラボラーメンを販売してるのね。だが映画との関連性
が全く判らないしコラボメニューは当たり外れのムラがあるので今回は
パスします。当初の予定ではヒヤミで滝汗を狙っていたけれど気になる
限定を発見したので急遽予定変更。
今回は4月限定の「麻辣麺」に決定。だけどこれに定食だと2ptゲットの
1000円に届かないので「単品麻婆」と「半ライス」を購入して微調整ｗ。
食券を手渡す際にスマホのクーポンを提示してウーロン茶のサービスを
受ける。なお、この商品は調理に少し時間が掛かるという案内があった。
着席から17分後の並び始めから20分後に提供されたのがこちら。
中本といえば激辛＆味噌というイメージだけど個人的には醤油系も好き
なので悪くないね。豚骨主体のすっきりとした動物系の醤油ラーメンに
商品名が表すように麻辣らしい山椒の痺れと辣油辛みが良い具合に融合
した一杯。バランスのいいカラシビなので食欲が湧き上がってきます。
具はたけのこ、しいたけ、ニラ、ひき肉、ネギのシンプルな組み合わせ。
合せる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性も抜群。
麺の合間の箸休めは中本特製麻婆。トロトロの餡をチュルンと吸い込めば
更に食欲がブーストアップされる。額にほんのり滲む汗を拭いながら食べ
進めていき、穴あき蓮華で挽肉も全てサルベージして綺麗に完食となった。
激辛じゃない麻辣もナイス。何だか久々に非辛なメニューも食べたいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年04月12日 19:00
『ラーメンいっぽ』
高円寺で迎えたランチタイム。既にこの時点で昼飲み→締めラーメンを
終えていたが、酔った影響か少しだけお腹に余裕を感じたので連食する
ことに。向かった先は飲食店が連なる大一市場内にある“焼肉いっぽ”が
空き時間のランチタイムに営業を始めた二毛作のコチラにお邪魔します。
訪問は日曜の13時24分。暖簾を潜り店内？へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを手に取り
考え込む。
辛シビユッケジャンなんて魅力的なメニューもあったが基本商品である
「ラーメン」をお願いする。なお、味は塩と醤油があったがおススメは
どちらか尋ねたら「初回は塩で」という回答だったので塩をチョイス。
追いハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
シンプルだけどいい顔してます。スープに使用されているのは和牛の骨
だけのようで時間を掛けて煮込むことによって牛特有の甘みのある旨味
を引き出した焼肉店らしい白湯スープ。干し椎茸と昆布に数種類の塩を
ブレンドしたというカエシの塩味を少し強めに効かせることによりキレ
のいい後味の一杯に仕上がっている。具は柔らかチャーシュー、ネギ、
キクラゲという組み合わせ。
合わせる麺は喉越しが良くてハリのある細麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずペロッと完食。
牛の旨味をギュ牛っと閉じ込めた一杯。これはユッケジャンも気になるッ。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
高円寺で迎えたランチタイム。既にこの時点で昼飲み→締めラーメンを
終えていたが、酔った影響か少しだけお腹に余裕を感じたので連食する
ことに。向かった先は飲食店が連なる大一市場内にある“焼肉いっぽ”が
空き時間のランチタイムに営業を始めた二毛作のコチラにお邪魔します。
訪問は日曜の13時24分。暖簾を潜り店内？へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを手に取り
考え込む。
辛シビユッケジャンなんて魅力的なメニューもあったが基本商品である
「ラーメン」をお願いする。なお、味は塩と醤油があったがおススメは
どちらか尋ねたら「初回は塩で」という回答だったので塩をチョイス。
追いハイボールを飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
シンプルだけどいい顔してます。スープに使用されているのは和牛の骨
だけのようで時間を掛けて煮込むことによって牛特有の甘みのある旨味
を引き出した焼肉店らしい白湯スープ。干し椎茸と昆布に数種類の塩を
ブレンドしたというカエシの塩味を少し強めに効かせることによりキレ
のいい後味の一杯に仕上がっている。具は柔らかチャーシュー、ネギ、
キクラゲという組み合わせ。
合わせる麺は喉越しが良くてハリのある細麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずペロッと完食。
牛の旨味をギュ牛っと閉じ込めた一杯。これはユッケジャンも気になるッ。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2022年04月11日 19:00
『ラーメン健太』
週末銭湯巡りは中野にある松本湯へ。人気のサウナでしっかりと蒸された
後は高円寺に移動して湯上りのビールをチャージ。カラッカラに乾燥した
状態だったのでビールが染みこむねぇ。いつもより早く酒が回ったところ
で締めの一杯を求めてコチラのお店に移動する。訪問は日曜日の13時6分。
最近はメチャ人気の大行列で断念していたが今回は店内外に出来た行列は
7人と空いていたので最後尾に接続。店頭で8分程待ったところで店内待ち
へ昇格したので、そのタイミングで店内奥にある券売機で食券を購入する。
今回は基本商品である「ラーメン」を購入して待合席で待機。そこから
6分経過したところで席が空いたのでセルフの水とレンゲを手に厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。着席から6分後の累計20分で提供された
のがこちら。
マスクを外した瞬間に...っていうかマスク越しからもビンビンに感じて
いたけど今日もいいかほりだねぇ。豚骨をじっくり炊くことにより生み
出されるスープの表面には旨味の証でもある泡が浮かぶ。サラリとした
スープながらもしっかりとした豚の旨味が感じられる“クサウマ”な一杯。
具はチャーシュー、刻みネギ、ゆで卵半分、海苔という定番の構成です。
合わせる麺は九州から取り寄せているストレートの極細麺でスープとの
相性が抜群です。もう一つの名物である「はやしまる」特製ワンタンの
皮である通称トゥルも喉越しが良くて最高だね。途中、卓上に置かれた
辛子高菜・きくらげ・紅しょうがで味変を楽しみ、あっという間に綺麗
に完食となった。
サウナ→昼酒→締めのラーメンという王道のオッサンの週末。整うわぁ。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
週末銭湯巡りは中野にある松本湯へ。人気のサウナでしっかりと蒸された
後は高円寺に移動して湯上りのビールをチャージ。カラッカラに乾燥した
状態だったのでビールが染みこむねぇ。いつもより早く酒が回ったところ
で締めの一杯を求めてコチラのお店に移動する。訪問は日曜日の13時6分。
最近はメチャ人気の大行列で断念していたが今回は店内外に出来た行列は
7人と空いていたので最後尾に接続。店頭で8分程待ったところで店内待ち
へ昇格したので、そのタイミングで店内奥にある券売機で食券を購入する。
今回は基本商品である「ラーメン」を購入して待合席で待機。そこから
6分経過したところで席が空いたのでセルフの水とレンゲを手に厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。着席から6分後の累計20分で提供された
のがこちら。
マスクを外した瞬間に...っていうかマスク越しからもビンビンに感じて
いたけど今日もいいかほりだねぇ。豚骨をじっくり炊くことにより生み
出されるスープの表面には旨味の証でもある泡が浮かぶ。サラリとした
スープながらもしっかりとした豚の旨味が感じられる“クサウマ”な一杯。
具はチャーシュー、刻みネギ、ゆで卵半分、海苔という定番の構成です。
合わせる麺は九州から取り寄せているストレートの極細麺でスープとの
相性が抜群です。もう一つの名物である「はやしまる」特製ワンタンの
皮である通称トゥルも喉越しが良くて最高だね。途中、卓上に置かれた
辛子高菜・きくらげ・紅しょうがで味変を楽しみ、あっという間に綺麗
に完食となった。
サウナ→昼酒→締めのラーメンという王道のオッサンの週末。整うわぁ。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
