麻辣麺
2026年02月06日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
二郎の日＆風呂の日と本来ならば楽しいことが目白押しな花金ですが、
夕方に控えたビジネス会合のためにイマイチ気分が盛り上がらない...。
そんな心（正確には胃）に火を付けようと刺激的な一杯を求めて少し
早めのランチは中本に車を走らせる。訪問は金曜日の10時47分。入口
から店内を覗き込むと目が合った店員さんに促されて即入店となった。
まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
たまにはヒヤミでバッチリ決めてやろうかと思ったが、2月の限定の
「麻辣麺」が気になったのでそちらをチョイスして、その脇を固める
「麻婆単品」と「ライス」も併せて購入する。すぐに食券確認となり、
ポイント付加と同時にアプリ会員サービスのウーロン茶をお願いして、
カウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
普段の激辛とも非辛にも属さないニューウェーブな顔つき。スープの
辛さのレベルはそれほどでもないが油断してスープを飲んだら全体に
振り掛けられた山椒が喉に張り付いて咽ちゃったぜ。スープは豚から
旨味を引き出した動物系に中本らしく少し強めの塩味のカエシを合わ
せたもので商品名にもあるように辣油と山椒の麻辣で纏めた一杯です。
中本あるあるでスープの辛さよりも熱さと塩味が最大の難敵だったり。
具は挽肉、たけのこ、ニラ、しいたけ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
中本の箸休めとして欠かせないのが特製麻婆ですね。トロミの付いた
まさに“麻婆は飲み物です”っといいたくなる一品で程よい辛みが食欲
をさらに掻き立てる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを平らげ完食となった。
シビカラな中本も良いな。この味噌Ver.も食べてみたい気がするが...。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-029
二郎の日＆風呂の日と本来ならば楽しいことが目白押しな花金ですが、
夕方に控えたビジネス会合のためにイマイチ気分が盛り上がらない...。
そんな心（正確には胃）に火を付けようと刺激的な一杯を求めて少し
早めのランチは中本に車を走らせる。訪問は金曜日の10時47分。入口
から店内を覗き込むと目が合った店員さんに促されて即入店となった。
まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
たまにはヒヤミでバッチリ決めてやろうかと思ったが、2月の限定の
「麻辣麺」が気になったのでそちらをチョイスして、その脇を固める
「麻婆単品」と「ライス」も併せて購入する。すぐに食券確認となり、
ポイント付加と同時にアプリ会員サービスのウーロン茶をお願いして、
カウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
普段の激辛とも非辛にも属さないニューウェーブな顔つき。スープの
辛さのレベルはそれほどでもないが油断してスープを飲んだら全体に
振り掛けられた山椒が喉に張り付いて咽ちゃったぜ。スープは豚から
旨味を引き出した動物系に中本らしく少し強めの塩味のカエシを合わ
せたもので商品名にもあるように辣油と山椒の麻辣で纏めた一杯です。
中本あるあるでスープの辛さよりも熱さと塩味が最大の難敵だったり。
具は挽肉、たけのこ、ニラ、しいたけ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
中本の箸休めとして欠かせないのが特製麻婆ですね。トロミの付いた
まさに“麻婆は飲み物です”っといいたくなる一品で程よい辛みが食欲
をさらに掻き立てる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを平らげ完食となった。
シビカラな中本も良いな。この味噌Ver.も食べてみたい気がするが...。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-029
2022年04月13日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
朝からストレスの溜まる打ち合わせでテンション急降下。そんな気分を
スカッと爽快に晴らすべくランチは激辛の殿堂・蒙古タンメン中本へ車
を走らせる。訪問は火曜の11時22分。店内に空席があるけど店頭で一人
が順番待ちをしていたので階段の待機場所でスタンバイ。3分経過した
ところで声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券
購入です。
またまた映画とコラボラーメンを販売してるのね。だが映画との関連性
が全く判らないしコラボメニューは当たり外れのムラがあるので今回は
パスします。当初の予定ではヒヤミで滝汗を狙っていたけれど気になる
限定を発見したので急遽予定変更。
今回は4月限定の「麻辣麺」に決定。だけどこれに定食だと2ptゲットの
1000円に届かないので「単品麻婆」と「半ライス」を購入して微調整ｗ。
食券を手渡す際にスマホのクーポンを提示してウーロン茶のサービスを
受ける。なお、この商品は調理に少し時間が掛かるという案内があった。
着席から17分後の並び始めから20分後に提供されたのがこちら。
中本といえば激辛＆味噌というイメージだけど個人的には醤油系も好き
なので悪くないね。豚骨主体のすっきりとした動物系の醤油ラーメンに
商品名が表すように麻辣らしい山椒の痺れと辣油辛みが良い具合に融合
した一杯。バランスのいいカラシビなので食欲が湧き上がってきます。
具はたけのこ、しいたけ、ニラ、ひき肉、ネギのシンプルな組み合わせ。
麺の合間の箸休めは中本特製麻婆。トロトロの餡をチュルンと吸い込めば
更に食欲がブーストアップされる。額にほんのり滲む汗を拭いながら食べ
進めていき、穴あき蓮華で挽肉も全てサルベージして綺麗に完食となった。
激辛じゃない麻辣もナイス。何だか久々に非辛なメニューも食べたいな。
朝からストレスの溜まる打ち合わせでテンション急降下。そんな気分を
スカッと爽快に晴らすべくランチは激辛の殿堂・蒙古タンメン中本へ車
を走らせる。訪問は火曜の11時22分。店内に空席があるけど店頭で一人
が順番待ちをしていたので階段の待機場所でスタンバイ。3分経過した
ところで声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券
購入です。
またまた映画とコラボラーメンを販売してるのね。だが映画との関連性
が全く判らないしコラボメニューは当たり外れのムラがあるので今回は
パスします。当初の予定ではヒヤミで滝汗を狙っていたけれど気になる
限定を発見したので急遽予定変更。
今回は4月限定の「麻辣麺」に決定。だけどこれに定食だと2ptゲットの
1000円に届かないので「単品麻婆」と「半ライス」を購入して微調整ｗ。
食券を手渡す際にスマホのクーポンを提示してウーロン茶のサービスを
受ける。なお、この商品は調理に少し時間が掛かるという案内があった。
着席から17分後の並び始めから20分後に提供されたのがこちら。
中本といえば激辛＆味噌というイメージだけど個人的には醤油系も好き
なので悪くないね。豚骨主体のすっきりとした動物系の醤油ラーメンに
商品名が表すように麻辣らしい山椒の痺れと辣油辛みが良い具合に融合
した一杯。バランスのいいカラシビなので食欲が湧き上がってきます。
具はたけのこ、しいたけ、ニラ、ひき肉、ネギのシンプルな組み合わせ。
合せる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性も抜群。
麺の合間の箸休めは中本特製麻婆。トロトロの餡をチュルンと吸い込めば
更に食欲がブーストアップされる。額にほんのり滲む汗を拭いながら食べ
進めていき、穴あき蓮華で挽肉も全てサルベージして綺麗に完食となった。
激辛じゃない麻辣もナイス。何だか久々に非辛なメニューも食べたいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2009年12月23日 18:00
｢中華蕎麦 無地｣ 西新井（遠い）
2009年も残すところあと僅か
新店巡りもラストスパートを掛けて
前日の12月22日オープンのこちらのお店へお邪魔します
到着は11時50分頃、先客は無しだったが続けてお客さんが
入ってまいりました
まずは入り口右側の食券機にて｢麻辣麺とミニチャーシュー丼｣を
購入し奥様でしょうか？女性店員さんに食券を渡すと開店記念の
タオルを頂きました
待つこと約8分後で提供されました
案内には激辛まぜ蕎麦と書かれていたので汁なしかと思いきや
丼の半分くらいまでスープが入っております
味付けされたたっぷりの挽肉の上に白髪ネギ、メンマが添えられます
よくかき混ぜて食べてくださいといわれたので
早速、攪拌していただきます
挽肉は辣油と山椒が効いており痺れる辛さで箸が進みます
麺はツルっとしたのど越しの太麺です
ミニチャーシュー丼は刻みネギと海苔、細切りのチャーシューがご飯の上に
乗り、甘みのあるつめのようなタレが掛けられ美味しいですね
残ったスープとご飯を混ぜても合います
他のお客さんが頼んでいた中華蕎麦は細麺を使っている
みたいだったので次回はそちらを頂いてみよう
住 所 東京都足立区関原2-48-14
定休日 月曜日
駐車場 4台
会 計 食券制
2009年も残すところあと僅か
新店巡りもラストスパートを掛けて
前日の12月22日オープンのこちらのお店へお邪魔します
到着は11時50分頃、先客は無しだったが続けてお客さんが
入ってまいりました
まずは入り口右側の食券機にて｢麻辣麺とミニチャーシュー丼｣を
購入し奥様でしょうか？女性店員さんに食券を渡すと開店記念の
タオルを頂きました
待つこと約8分後で提供されました
案内には激辛まぜ蕎麦と書かれていたので汁なしかと思いきや
丼の半分くらいまでスープが入っております
味付けされたたっぷりの挽肉の上に白髪ネギ、メンマが添えられます
よくかき混ぜて食べてくださいといわれたので
早速、攪拌していただきます
挽肉は辣油と山椒が効いており痺れる辛さで箸が進みます
麺はツルっとしたのど越しの太麺です
ミニチャーシュー丼は刻みネギと海苔、細切りのチャーシューがご飯の上に
乗り、甘みのあるつめのようなタレが掛けられ美味しいですね
残ったスープとご飯を混ぜても合います
他のお客さんが頼んでいた中華蕎麦は細麺を使っている
みたいだったので次回はそちらを頂いてみよう
住 所 東京都足立区関原2-48-14
定休日 月曜日
駐車場 4台
会 計 食券制
