中華蕎麦

2010年11月30日 18:00

中華蕎麦　りんすず食堂＠大島

『中華蕎麦　りんすず食堂』　

気が付くと今年もあと1ヶ月ほどで終わりとなってしまった　
12月に入ると忘年会などで忙しくなるのでその前に気になる
宿題店に早めに訪問しておきます　

到着は土曜の13時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて

「りん蕎麦」を購入します　
提供は5分後、

鶏と強めの鰹出汁に濃口醤油のカエシが合せられた
スープはお店の案内の通り日本蕎麦（関東）風な仕上がりです　
具は大きくてジューシーな唐揚げとエリンギ、水菜、味玉が半分乗る　
鶏の旨味と油を吸った衣の影響か何処となくかき揚げ蕎麦の様な
印象も受けます　
合せる麺は加水低めの蕎麦に近い中細麺でスープとの
相性はもちろん良いです　　

気が付くと具はもちろんだがスープを最後の一滴まで飲み干すまで
一気に食べ終えてしまった　　

好みの味だったのであまり時間を開けずにもう一つの
看板メニューである「すず蕎麦」を食べに行かなければ　

住　所　　東京都江東区大島5-7-3　
定休日　　日曜・祝祭日　
駐車場　　パーキングメーター60分300円、その他　
会　計　　食券制　

タグ：: 中華蕎麦; りんすず食堂; 2010年新店; 大島

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2009年12月23日 18:00

中華蕎麦　無地＠西新井

｢中華蕎麦　無地｣　西新井（遠い）

2009年も残すところあと僅か　
新店巡りもラストスパートを掛けて
前日の12月22日オープンのこちらのお店へお邪魔します　
到着は11時50分頃、先客は無しだったが続けてお客さんが
入ってまいりました

まずは入り口右側の食券機にて｢麻辣麺とミニチャーシュー丼｣を
購入し奥様でしょうか？女性店員さんに食券を渡すと開店記念の
タオルを頂きました
待つこと約8分後で提供されました

案内には激辛まぜ蕎麦と書かれていたので汁なしかと思いきや
丼の半分くらいまでスープが入っております
味付けされたたっぷりの挽肉の上に白髪ネギ、メンマが添えられます
よくかき混ぜて食べてくださいといわれたので
早速、攪拌していただきます
挽肉は辣油と山椒が効いており痺れる辛さで箸が進みます
麺はツルっとしたのど越しの太麺です

ミニチャーシュー丼は刻みネギと海苔、細切りのチャーシューがご飯の上に
乗り、甘みのあるつめのようなタレが掛けられ美味しいですね
残ったスープとご飯を混ぜても合います

他のお客さんが頼んでいた中華蕎麦は細麺を使っている
みたいだったので次回はそちらを頂いてみよう

住　所　　東京都足立区関原2-48-14
定休日　　月曜日
駐車場　　4台
会　計　　食券制
　