2010年06月02日 18:00
「濃厚中華そば つけそば 伝堂」
保谷のお店を後にして向かったこちらでは現在、
週替りのつけそばを提供していると「ra-men151eさん」から
情報を頂いていたので開店以来となる2度目の訪問をしてみます
まずは入口左側に設置された食券機にて
今週の限定・並（にんにく野菜盛り）を購入します
席に着き食券を渡すと中盛も同一価格ですがと
案内されたが流石に2件目なのでそのまま並でお願いします
提供は8分後、
麺と漬ニンニクは違いますが
アブラが浮かぶキャラメル色で濃厚なつけ汁や
ぶたはかなり二郎度が高く美味しいです
これで野菜マシが出来たらかなり面白いかもしれない
なお、このメニューは残念ながら訪問日（5月30日）で終了です
ただ6月からの週替りに今回のにんにく野菜盛りのラーメン版を
提供すると聞きましたのでまた食べにいきたいな
住 所 東京都練馬区東大泉3-16-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
保谷のお店を後にして向かったこちらでは現在、
週替りのつけそばを提供していると「ra-men151eさん」から
情報を頂いていたので開店以来となる2度目の訪問をしてみます
まずは入口左側に設置された食券機にて
今週の限定・並（にんにく野菜盛り）を購入します
席に着き食券を渡すと中盛も同一価格ですがと
案内されたが流石に2件目なのでそのまま並でお願いします
提供は8分後、
麺と漬ニンニクは違いますが
アブラが浮かぶキャラメル色で濃厚なつけ汁や
ぶたはかなり二郎度が高く美味しいです
これで野菜マシが出来たらかなり面白いかもしれない
なお、このメニューは残念ながら訪問日（5月30日）で終了です
ただ6月からの週替りに今回のにんにく野菜盛りのラーメン版を
提供すると聞きましたのでまた食べにいきたいな
住 所 東京都練馬区東大泉3-16-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2010年06月01日 18:00
「麺屋 彩香」 保谷
携帯サイトで知った新店に日曜の昼前に向かいます
お店はビルの一階のスナックなどが集まるフロアーの奥に
位置しており情報が無かったら素通りしてしまいそうで
夜だったら更に気がつかないかも知れない
到着は11時20分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「醤油」を購入します
提供は8分後、
行平鍋にて鶏などの動物系と節系をきっちり計って
合わせたスープ表面には薄らと鶏油が浮かぶ
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギで麺は細麺とシンプルな
昔ながらのラーメンだがキレがあり非常に落ち着く味わいです
立地条件は少し悪いが非常に美味しい一杯であった
塩は暫くしたら提供されるようでそちらも是非試してみたい
住 所 東京都西東京市東町3-11-2 グランドハイム保谷 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券機
携帯サイトで知った新店に日曜の昼前に向かいます
お店はビルの一階のスナックなどが集まるフロアーの奥に
位置しており情報が無かったら素通りしてしまいそうで
夜だったら更に気がつかないかも知れない
到着は11時20分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「醤油」を購入します
提供は8分後、
行平鍋にて鶏などの動物系と節系をきっちり計って
合わせたスープ表面には薄らと鶏油が浮かぶ
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギで麺は細麺とシンプルな
昔ながらのラーメンだがキレがあり非常に落ち着く味わいです
立地条件は少し悪いが非常に美味しい一杯であった
塩は暫くしたら提供されるようでそちらも是非試してみたい
住 所 東京都西東京市東町3-11-2 グランドハイム保谷 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券機
2010年05月31日 18:00
｢らーめん 田｣ 西大井
自分の行動範囲から少し離れた場所の新店なので
本当は前日の羽田空港からの帰り道に寄りたかったが
用事があった為に断念し、翌日の土曜日に出直します
到着は13時40分、タッチの差でちょうど満席になったので
店頭で少し待ちます
10分後入店、まずは壁に貼られたのメニューの中から
｢ラーメン・チャーシュウ・味玉・半ライス｣をお願いします
物腰柔らかい接客の店主さんは待っている
お客さんすべてに丁寧に対応しながら調理を進めております
待つこと10分で提供されました
写真を撮る許可を得ると笑顔で
「上手く撮ってくださいね」とプレッシャーを掛けられてしまった
頑張ったが自分の腕とカメラではこれが限界のようです
さて、肝心のラーメンですが節と動物系の旨みに濃い口の
カエシがきいたスープにほぼストレートな中太麺が合います
チャーシュウは分厚くトロトロのものが3枚乗り
ご飯とスープとベストマッチで箸が進み、一気にスープまで完食です
なお、この日の昼の部は14時で終了と人気のようで
行かれる方は注意が必要かもしれない
次回は夜の部と水曜日の終日に提供されるつけ麺メニュー
の工場長を食べに行こう
住 所 東京都品川区二葉2-24-8
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
自分の行動範囲から少し離れた場所の新店なので
本当は前日の羽田空港からの帰り道に寄りたかったが
用事があった為に断念し、翌日の土曜日に出直します
到着は13時40分、タッチの差でちょうど満席になったので
店頭で少し待ちます
10分後入店、まずは壁に貼られたのメニューの中から
｢ラーメン・チャーシュウ・味玉・半ライス｣をお願いします
物腰柔らかい接客の店主さんは待っている
お客さんすべてに丁寧に対応しながら調理を進めております
待つこと10分で提供されました
写真を撮る許可を得ると笑顔で
「上手く撮ってくださいね」とプレッシャーを掛けられてしまった
頑張ったが自分の腕とカメラではこれが限界のようです
さて、肝心のラーメンですが節と動物系の旨みに濃い口の
カエシがきいたスープにほぼストレートな中太麺が合います
チャーシュウは分厚くトロトロのものが3枚乗り
ご飯とスープとベストマッチで箸が進み、一気にスープまで完食です
なお、この日の昼の部は14時で終了と人気のようで
行かれる方は注意が必要かもしれない
次回は夜の部と水曜日の終日に提供されるつけ麺メニュー
の工場長を食べに行こう
住 所 東京都品川区二葉2-24-8
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2010年05月30日 18:00
「中佐中店」 小松空港
最近はずっと暇でスケジュール帳は空白だらけであったが
どういう訳かこの日だけは予定が立て込んでいたために
寄り道せずに昼の便で帰京することに
宿泊したビジネスホテルをチェックアウトし、空港まで電車かバス
どちらで向かうか悩んでいると目の前をエアポートバスが通ったので
何故かドラマばりに追いかけて慌てて飛び乗ってしまう
そのせいで予定以上に早い時間に空港へ到着したので
フライト前にブランチをとることに
とはいっても地方空港のためにそれ程選択肢は無いので
一番地元の味を提供しそうなこちらのお店へ
暖簾をくぐり着席し、卓上のメニューの中から
郷土料理の冶部煮をアレンジした「鴨じぶ うどん」をお願いします
思いのほか早い調理で提供は5分後、
トロミがついた汁に柔らかめな食感のうどんと鴨肉がマッチします
石川県の味付けは関東よりも関西に近い味付けなので
出汁は関西風に仕上げられています
スライスされた蒲鉾の上に業務用の練りわさびが添えられますが
個人的な意見ではおろし生姜が合いそうです
前日は片町で飲みすぎで二日酔いだったが
気持ちも体調もリフレッシュできた
次回、来るときも寄りたいお店です
それにしてもこの後もしっかりと機内食まで完食したが食べすぎかな
住 所 石川県小松市浮柳町ヨ５０ 小松空港ターミナルビル2Ｆ
定休日 無休
駐車場 1時間150円
会 計 食後清算
最近はずっと暇でスケジュール帳は空白だらけであったが
どういう訳かこの日だけは予定が立て込んでいたために
寄り道せずに昼の便で帰京することに
宿泊したビジネスホテルをチェックアウトし、空港まで電車かバス
どちらで向かうか悩んでいると目の前をエアポートバスが通ったので
何故かドラマばりに追いかけて慌てて飛び乗ってしまう
そのせいで予定以上に早い時間に空港へ到着したので
フライト前にブランチをとることに
とはいっても地方空港のためにそれ程選択肢は無いので
一番地元の味を提供しそうなこちらのお店へ
暖簾をくぐり着席し、卓上のメニューの中から
郷土料理の冶部煮をアレンジした「鴨じぶ うどん」をお願いします
思いのほか早い調理で提供は5分後、
トロミがついた汁に柔らかめな食感のうどんと鴨肉がマッチします
石川県の味付けは関東よりも関西に近い味付けなので
出汁は関西風に仕上げられています
スライスされた蒲鉾の上に業務用の練りわさびが添えられますが
個人的な意見ではおろし生姜が合いそうです
前日は片町で飲みすぎで二日酔いだったが
気持ちも体調もリフレッシュできた
次回、来るときも寄りたいお店です
それにしてもこの後もしっかりと機内食まで完食したが食べすぎかな
住 所 石川県小松市浮柳町ヨ５０ 小松空港ターミナルビル2Ｆ
定休日 無休
駐車場 1時間150円
会 計 食後清算
2010年05月29日 18:00
｢譚料理長の広東家菜｣ 羽田空港 
急遽、石川県に向わなければならなくなったので羽田へ向かう
思ったより早く到着して出発のまで時間があったのでランチを取ることに
入店は14時、まずはメニューを眺めます
黙っていても集客力がある場所だからテナント料が高いのでしょう
そのためかどの品もちょっと強気な値段設定ですね
選んだ品は「冷やし坦々麺」です
提供は5分後
シンプルながら綺麗な見た目です
芝麻醤を使用したタレを細麺と良く攪拌しようとするが上手く混ざりません
麺類は共通のものを使用している為か見た目を重視しているのか
判りませんがもう少し太い麺だと食べやすいかも
さて、なんとか攪拌して食べた一口目の印象はすべての食材が
よく冷やされて清涼感はありますが少し薄口すぎると感じた
しかし、具の中華風で甘辛く煮つけられた肉と玉ねぎと食べると
濃厚さがプラスされ、なるほど計算されたバランスのようです
上品な味わいで美味しかったがちょっとボリューム不足だったが
もっともこの後に機内食を食べると判っていたからこれ位が
丁度よかったけど
住 所 東京都大田区羽田空港3-3-2 第2旅客ターミナル3F
定休日 無休
駐車場 30分200円～
会 計 食後清算
