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大泉学園

2026年07月07日 19:00

エキトンの店井の庄＠大泉学園

『エキトンの店井の庄』　

谷原で迎えたランチタイム...となるハズが狙いの店は駐車場が満車で
断念。どうしようかな？っと悩んでいたら大泉学園まで進んじゃった
ので久しぶりにこちらのお店に予定変更する。訪問は月曜の12時4分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。

おぉ、随分とメニューが増えたね。井の庄といえば“辛辛魚”を冠した
つけめんも気になるところだが、今回は基本で看板メニューでもある
「エキトン」と「豚ごはん」を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券が回収されて、その際に麺の硬さを尋ねられたので、

今回は「バリタカ」でお願いする。なお、平日ランチタイムサービス
で「ミニ豚ごはん or 替玉」が選べると案内されたので、迷わず替玉を
チョイス。素早い調理で着席から3分で提供されたのがこちら。

丼から立ち込める豚骨のかほりによって食欲が一瞬にして湧き上がる。

店頭に掲げられたタペストリーにもあるように「呼び戻し」の技法を
用いて豚骨の旨味を濃縮したスープは店の本気度がビンビンに伝わる
熟成豚骨。具は大判のスライスチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔、
キクラゲという組み合わせで、卓上には辛子高菜と紅生姜が置かれて
いる。

合わせる麺は三河屋製麺のストレートの細麺でスープとの相性も抜群。
いつものように一玉目はそのままで食べて、サービスの替玉は胡麻や
辛子高菜で味変も楽しみます。

ご飯が見えない位にたっぷり盛り付けられた切り落としチャーシュー
にネギと卵黄が乗った豚ごはんは豚感満開なラーメンのお供にも最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食です。

この熟成豚骨スープに濃口醤油を合わせたという絶対旨いのが確定な
「うらしまなエキトン」もやっぱり気になる。

住　所　東京都練馬区東大泉1-27-20　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 15分100円～　
会　計　食券制
2026-170

タグ：: エキトンの店井の庄; 大泉学園; 熟成豚骨

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2025年07月23日 19:00

大泉学園で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は三鷹にある人気ラーメン店の元店主が
新たに開店させたというこちらのお店にお邪魔する。訪問は開店初日
となる火曜の11時4分。重厚な蔵戸を開けて店内を覗き込むとピッタリ
満席だったので店頭で暫し待機する。32分後に声が掛かり入店となり、
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表...では
なくてＱＲコードを読み込んで注文するスタイルでした。

開店初日ということでメニューを絞っての営業のようだ。今回は今後の
お店の看板商品となる「つけ麺」と「卵かけごはん」を注文してみた。
着席から19分後の並び始めから累計51分で提供されたのがこちら。

New generationと呼びたくなるシュッとした顔立ち。表面に香味油が
キラリと反射するつけ汁は東京しゃもをベースにして浅利と蜆の魚貝
を加えることで一般的な昆布水つけ麺とは差別化を図っているようだ。
昆布水も然りでドライトマトを加えることにより仄かな甘みと酸味が
プラスされている。具は別皿で部位と調理法の異なる鶏と豚の３種類
のチャーシュー、ネギ、味変アイテムとしてすだちという組み合わせ。
店員さんの案内によると最初は何も付けずに麺だけを味わい、続いて
丼の縁に添えられた藻塩を麺に絡めて食べた後につけ汁に浸けるのが
オススメのようです。

合わせる麺は自家製の平打麺。やはり昆布水の効果もあって滑らかな
喉越しでシコシコっとした食感の楽しめてつけ汁との相性も抜群です。

サイドメニューの卵かけごはん。提供直前に削るフレッシュな鰹節と
鮮やかな黄身をご飯に乗せて醤油を垂らしたシンプルだけど間違いの
無い逸品。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割も楽しみ
綺麗に完食となった。

次回はチャーシューをつまみにスパークリングワインを優雅に飲んで
らあめんで締めてみたいな。

住　所　東京都練馬区東大泉2丁目9-18 大泉源第2ビル 108
定休日　月曜日、木曜日
駐車場　コインパーキング 20分100円～
会　計　食後清算
2025-180

タグ：: 麺亭英; 大泉学園; 2025年開店ラーメン

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2023年06月15日 19:00

エキトンの店井の庄＠大泉学園

『エキトンの店井の庄』　

大泉学園で迎えたランチタイム。この少し前に和風なつけ麺を完食した
ばかりだが、連荘したい気分だったので近所にある“井の庄”に新商品を
食べて行くことに。訪問は火曜の12時38分。自動ドアを抜けて店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて確認します。

開店初日と比較すると券売機もだいぶ賑やかになってきたね。今回は
「マッカッカなエキトン」を購入して、案内されたカウンター席に腰
を下ろす。すぐに食券が回収されて、麺の硬さを尋ねられたのと同時
にランチサービスの案内を受けた。

連食だったにも関わらず無料という魔法の言葉に負けちゃうオジサン。
ということで今回は麺の硬さ「ふつう」の「ご飯あり」でお願いする。
因みにマッカッカなエキトンは“かなり辛いので辛さ控え目に出来ます”
という案内もあったが頑固ジジイなのでそのままでお願いした。待つ
こと10分で提供されたのがこちら。

うん、井の庄らしい鮮やかな辣油の赤が視覚を経由して食欲を刺激する。
辛辛魚っぽいのかと勝手な予想をしたらいい意味で期待を裏切る一杯で
通常商品であるトロミのあってクリーミーなエキトンのイメージを全て
消し去る辛さと豚骨の旨味が上手く融合しています。確かに辛いけれど
食べられない辛さではなくてサイドの“ジロベジ”をついつい追加したく
なる商売上手な商品です。具は丼の半分を覆いつくす大判チャーシュー、
メンマ、青ネギ、海苔という組み合わせ。

合わせる麺は三河屋製麺のストレートの細麺。普通でもベストな硬さ
でスープとの絡みと相性も抜群です。

箸休めには最適なご飯の上のちょこんと乗った明太子。卓上には高菜
も置かれているし辛いスープのお供には嬉しい。汁跳ねと咽るのには
十分に気を付けながら食べ進めていき、替玉の誘惑に負けそうになる
もグッと堪えてサクッと完食です。

有効期限は短いけれどメチャお得なクーポンも貰えて至れり尽くせり。
今度はエキトン with タイベジからのインドの替え玉というアジアな
パターンを頼んでみようかな。

住　所　東京都練馬区東大泉1-27-20　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 15分100円～　
会　計　食券制
2023-131

タグ：: エキトンの店井の庄; 大泉学園; マッカッカなエキトン

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2023年03月09日 19:00

中華そば稲るり＠大泉学園

『中華そば稲るり』　

大泉学園で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は駅からも少し離れた住宅街に突如開店
したこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜日の11時30分。引き戸を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。

麺メニューは糀を使った白湯と中華そばの2種類。今回は店の基本商品
と思しき「糀白湯めん」と、体を気にしなければイケないオジサンには
嬉しい「ねぎ焼豚飯小」を購入して厨房を囲うように設置されたＬ字
カウンターに腰を下ろす。丁寧かつ無駄のない動きで調理が進んでいき、
待つこと8分で提供されたのがこちら。

シンプルで非常に整った顔立ちしています。卓上に置かれた案内により
ますと使用されているのは二種の鶏ガラとモミジ・ゲンコツをじっくり
丁寧に炊くことで旨味を抽出したスープ。そこでお店の味の中心となる
コシヒカリ塩糀と白醤油で纏めた一杯。鶏白湯にありがちな濃度と甘み
はなくサラリとして上品な仕上がり。具は鶏・豚2種類のチャーシュー、
穂先メンマ、ばら海苔、ネギという組み合わせ。

合わせる麺は三河屋製麺のツルプリな食感と喉越しの中太麺でスープ
と良好な相性です。

定番の胡麻油風味香るネギ焼豚めしはラーメンのお供に最適な味付け
で小でも最適な量です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に麺・飯共に綺麗に完食となった。

駅からは少し離れているが人当たりの良い接客もナイスで地域に根付
いた店になりそな予感。これは「糀中華そば」も食べに行かなければ。

住　所　東京都練馬区大泉町5丁目15-23　
定休日　月曜日　
駐車場　コインパーキング 30分200円～　
会　計　食券制　
2023-52

タグ：: 中華そば稲るり; 大泉学園; 糀白湯めん; 2023年_ラーメン新店

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2023年03月04日 19:00

エキトンの店井の庄＠大泉学園

『エキトンの店井の庄』　

大泉学園で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は本店のある石神井公園を中心にして支店展開を
行っている“井の庄グループ”の新店にお邪魔します。大泉学園にはかつて
“トリシオブットイメン”を出店していたことがあるので再スタートになる
のかな。訪問は開店初日となる金曜の13時30分。自動ドアを抜けて店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考える...