2011年05月16日 18:05
『東京ラーメン大番 上板橋店』
近年の酒飲みの行動パターンの一つに挙げられることで、
締めにラーメンを食べたことを飲んだ翌日にデジカメを見て思い出す。
金曜日の夜、途中下車して締めにラーメンを食べたようだ。
一般的にありがちな行動だが、
しっかりとメニューの写真も抑えてるとは。
確かにつけ麺を食べた気がする。
現代風とは一線を画く一杯だが、小さい頃から慣れ親しんだ味で、
色々なラーメン店巡りをしている今でも年に数回は訪れるお店の一つです。
この日は記憶以外に下ろし立ての傘と扇子を何処かに置いてきたようだ。
ちょっと飲み過ぎたかも・・・
住 所 東京都板橋区常盤台4-32-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 注文時に清算
近年の酒飲みの行動パターンの一つに挙げられることで、
締めにラーメンを食べたことを飲んだ翌日にデジカメを見て思い出す。
金曜日の夜、途中下車して締めにラーメンを食べたようだ。
一般的にありがちな行動だが、
しっかりとメニューの写真も抑えてるとは。
確かにつけ麺を食べた気がする。
現代風とは一線を画く一杯だが、小さい頃から慣れ親しんだ味で、
色々なラーメン店巡りをしている今でも年に数回は訪れるお店の一つです。
この日は記憶以外に下ろし立ての傘と扇子を何処かに置いてきたようだ。
ちょっと飲み過ぎたかも・・・
住 所 東京都板橋区常盤台4-32-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 注文時に清算
『麺処 なる家』
最近はあまりにも暇すぎて、新店巡りに出ることが出来なかったが、
段々とストレスと宿題店が溜まってきたので、久々に気分転換しようと
ちょっと会社を抜け出して新店へと車を走らせる。
到着は12時50分、入口右側に設置された食券機を眺めると
訪問したこの日はプレオープン期間（5月10日～16日）の為、
メニューを絞った営業のようで、
今回は「なる家醤油ラーメン」を購入して席に着く。
なお、開店記念として餃子を2個サービスを受けることが出来ました。
提供は10分後、
最近はあまりにも暇すぎて、新店巡りに出ることが出来なかったが、
段々とストレスと宿題店が溜まってきたので、久々に気分転換しようと
ちょっと会社を抜け出して新店へと車を走らせる。
到着は12時50分、入口右側に設置された食券機を眺めると
訪問したこの日はプレオープン期間（5月10日～16日）の為、
メニューを絞った営業のようで、
今回は「なる家醤油ラーメン」を購入して席に着く。
なお、開店記念として餃子を2個サービスを受けることが出来ました。
提供は10分後、
人工調味料を使用しないスープは鶏ガラベースに魚介を合せ、
生醤油で仕上げられ、後味には味醂のような甘味も感じる。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ほうれん草、ネギに海苔が添えられる。
麺は少し縮じれある中細麺で、やや柔らか目な茹で加減。
食材や調理に様々なこだわりがあるようで全体的に悪くはないのだが、
やや強気な価格設定に感じます。
プレオープンが終わり、サイドメニューの販売が始まったら何処まで
ラーメンの魅力を引き出せるか気になります。
住 所 東京都東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-3 シャンブル幡ヶ谷106
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2011年05月12日 18:00
『らーめん サニー』
ガッツリ系のラーメンを目指してひばりヶ丘へと車を走らせる。
駅近くの駐車場に車を止めて黄色い看板のお店へと歩きだすと
電話が掛かってきて、急に打ち合わせの予定が入ってしまった。
さすがに会議室にニンニクの匂いを漂わせる訳にはいかないので、
急遽予定変更してこちらに訪問することに。
到着は12時20分、店内は地元の方と思われるお客さんで賑わっており、
ほぼ満席の状態であったが、幸いなことにカウンターに少しの空席があり、
直ぐに席へと案内された。
入店後も行列こそ出来なかったが、絶えることなくお客さんが訪れてきて、
その客層の幅広さから地元に根付いた人気のお店だという事が判ります。
食べるものは決まっていたが、まずは卓上におかれたメニューを眺め、
一呼吸おいてから「もりそばお願いします」と告げる。
提供は8分後、
げんこつ、鶏ガラ、豚足に鰹節などの魚介をプラスしたスープは、
東池袋系だが甘・辛・酸のどれかが飛び出すことなく一つに纏まっており、
まさにつけ麺の基本とも言える非常にシンプルで飽きのこない味わいです。
具はチャーシュー、メンマ、茹で玉子半分、海苔にナルトが乗る。
合せる麺は自家製のモチッとした中太麺で、やや柔らかめな茹で加減は
やはりこのスープに良く合い箸が進み、気付けば330ｇの麺をあっという間に
平らげていた。
現代風のつけ麺もいいが、やはり元祖に近い定番の“もりそば”も好きです。
住 所 東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4
定休日 水曜日、第3火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
ガッツリ系のラーメンを目指してひばりヶ丘へと車を走らせる。
駅近くの駐車場に車を止めて黄色い看板のお店へと歩きだすと
電話が掛かってきて、急に打ち合わせの予定が入ってしまった。
さすがに会議室にニンニクの匂いを漂わせる訳にはいかないので、
急遽予定変更してこちらに訪問することに。
到着は12時20分、店内は地元の方と思われるお客さんで賑わっており、
ほぼ満席の状態であったが、幸いなことにカウンターに少しの空席があり、
直ぐに席へと案内された。
入店後も行列こそ出来なかったが、絶えることなくお客さんが訪れてきて、
その客層の幅広さから地元に根付いた人気のお店だという事が判ります。
食べるものは決まっていたが、まずは卓上におかれたメニューを眺め、
一呼吸おいてから「もりそばお願いします」と告げる。
提供は8分後、
げんこつ、鶏ガラ、豚足に鰹節などの魚介をプラスしたスープは、
東池袋系だが甘・辛・酸のどれかが飛び出すことなく一つに纏まっており、
まさにつけ麺の基本とも言える非常にシンプルで飽きのこない味わいです。
具はチャーシュー、メンマ、茹で玉子半分、海苔にナルトが乗る。
合せる麺は自家製のモチッとした中太麺で、やや柔らかめな茹で加減は
やはりこのスープに良く合い箸が進み、気付けば330ｇの麺をあっという間に
平らげていた。
現代風のつけ麺もいいが、やはり元祖に近い定番の“もりそば”も好きです。
住 所 東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4
定休日 水曜日、第3火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2011年05月11日 18:00
『肉そば総本店 麺屋宗』
この前日は久々に仲間と集まり、日本酒を酌み交わし大いに盛り上がった。
勿論、その先に待っていたのは二日酔いで、土曜日であったが遊びに
出かける気力もなく、ようやく動き出したのは昼過ぎであった。
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「肉まきそば」と「旨辛」を購入して席に着き、食券にを回収にきた
店員さんに「塩でお願いします」と告げる。
提供は5分後、
鶏のベースに生姜を効かせたすっきりとしたスープの表面に浮かぶのは
追加した「旨辛」で、ニンニクと程よい辛みによって更に箸を進める。
「激辛」はハバネロが入るとのことだが、このスープを引きたてるのは
旨辛くらいが丁度良さそうで、疲れた胃も刺激を受けて活発化させられる。
具はモヤシ、穂先メンマ、チャーシュー、ネギ、糸唐辛子が乗せられる。
合せるのはストレートの中細麺で、スープとの相性も中々良いです。
麺を肉で巻きながら食べ進め、あっという間に完食となりました。
有名店の宗だが、この地ではちょっと苦戦しているように見受けられる。
ただ、食べ手にとっては手軽に美味しいラーメンが食べれるので、
非常に重宝しているので応援の意味を込めて定期的に訪問したい。
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この前日は久々に仲間と集まり、日本酒を酌み交わし大いに盛り上がった。
勿論、その先に待っていたのは二日酔いで、土曜日であったが遊びに
出かける気力もなく、ようやく動き出したのは昼過ぎであった。
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「肉まきそば」と「旨辛」を購入して席に着き、食券にを回収にきた
店員さんに「塩でお願いします」と告げる。
提供は5分後、
鶏のベースに生姜を効かせたすっきりとしたスープの表面に浮かぶのは
追加した「旨辛」で、ニンニクと程よい辛みによって更に箸を進める。
「激辛」はハバネロが入るとのことだが、このスープを引きたてるのは
旨辛くらいが丁度良さそうで、疲れた胃も刺激を受けて活発化させられる。
具はモヤシ、穂先メンマ、チャーシュー、ネギ、糸唐辛子が乗せられる。
合せるのはストレートの中細麺で、スープとの相性も中々良いです。
麺を肉で巻きながら食べ進め、あっという間に完食となりました。
有名店の宗だが、この地ではちょっと苦戦しているように見受けられる。
ただ、食べ手にとっては手軽に美味しいラーメンが食べれるので、
非常に重宝しているので応援の意味を込めて定期的に訪問したい。
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2011年05月10日 18:00
『はつね』
先日この駅に出来た新店に訪れた際、カツ丼で有名な「坂本屋」の前を
通過すると、「一ヶ月ほどお休みさせていただきます。」との張り紙があった。
気になっていたので今日はちゃんと確認するため店へと向かうも、
やはり変化は無く、シャッターは固く閉ざされたままであった。
何があったのか判らないが、あの旨いカツ丼がまた食べたいので、
一ヶ月後の17日以降に再度確認しに行こう。
さて、折角この地に来たのなら、昼食は久々にこちらにお邪魔することに。
到着は13時、店頭に出来た10人の行列に接続します。
待つこと20分で店内へ進み着席、女将さんがお冷をカウンターに
置くのと同時に「タンメン大盛りお願いします」と告げる。
AMラジオの音声と寡黙なご主人の鍋を振る音だけが流れる店内には
心地よい緊張感が漂う。
仕上げに表面に浮かぶ油をお玉で掬って微調整して7分後に提供されました。
最初の一口目はやや薄味に感じるが、食べ進めるとこれは正に
“いい塩梅”という表現がぴったりの油と塩加減で、ベースの豚と
加えられた野菜の甘味と見事に調和しております。
食べやすいように一口大にカットされた野菜はシャキシャキ感を残し、
合せる中細麺はふんわりとして柔らかな喉越しで、その食感の違いが
お互いを引き立てます。
シンプルながら研ぎ澄まされた一杯、体に染み込む旨さで、
気付けば一気にスープまで飲み干し完食していた。
やはり美味しくて、定期的に訪れたい名店の一つです。
なお、5月は連休があった為に通常の月とは休みが異なるようなので、
行かれる方は注意が必要です。
住 所 東京都杉並区西荻南3-11-9
定休日 日曜・第1、3月曜日（変更の場合あり）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
先日この駅に出来た新店に訪れた際、カツ丼で有名な「坂本屋」の前を
通過すると、「一ヶ月ほどお休みさせていただきます。」との張り紙があった。
気になっていたので今日はちゃんと確認するため店へと向かうも、
やはり変化は無く、シャッターは固く閉ざされたままであった。
何があったのか判らないが、あの旨いカツ丼がまた食べたいので、
一ヶ月後の17日以降に再度確認しに行こう。
さて、折角この地に来たのなら、昼食は久々にこちらにお邪魔することに。
到着は13時、店頭に出来た10人の行列に接続します。
待つこと20分で店内へ進み着席、女将さんがお冷をカウンターに
置くのと同時に「タンメン大盛りお願いします」と告げる。
AMラジオの音声と寡黙なご主人の鍋を振る音だけが流れる店内には
心地よい緊張感が漂う。
仕上げに表面に浮かぶ油をお玉で掬って微調整して7分後に提供されました。
最初の一口目はやや薄味に感じるが、食べ進めるとこれは正に
“いい塩梅”という表現がぴったりの油と塩加減で、ベースの豚と
加えられた野菜の甘味と見事に調和しております。
食べやすいように一口大にカットされた野菜はシャキシャキ感を残し、
合せる中細麺はふんわりとして柔らかな喉越しで、その食感の違いが
お互いを引き立てます。
シンプルながら研ぎ澄まされた一杯、体に染み込む旨さで、
気付けば一気にスープまで飲み干し完食していた。
やはり美味しくて、定期的に訪れたい名店の一つです。
なお、5月は連休があった為に通常の月とは休みが異なるようなので、
行かれる方は注意が必要です。
住 所 東京都杉並区西荻南3-11-9
定休日 日曜・第1、3月曜日（変更の場合あり）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
