2011年05月26日 18:05
『博多ラーメン Shin-Shin』
思いのほか焼きラーメンの量が軽めであったので会場内で連食します。
到着は13時10分、店頭に出来た20人程の行列最後尾に接続します。
やはりデパート催事場の回転が早く、10分も待たずに券売所まで進み、
今回は「Shin-Shinラーメン」を購入しました。
程なく入店、提供は並び始めてからトータル20分後でした。
基本の豚骨に鶏ガラと野菜を加えたスープは白濁しており、
その表面には薄っすらとコラーゲンと油の膜が浮かんでいます。
豚の旨味を十二分に感じられるスープは非常にすっきりとした後味で、
胃にも優しく、飲んだ後にも丁度よさそうなサッパリとした一杯です。
具は青ネギ、キクラゲ、しっかりと味が染みたチャーシュー、味玉と丼の縁に
海苔が添えられる。
合せるのは勿論ストレートの極細麺だが、細かい注文を聞くと回転が落ちる
というのに加え、注文が前後すると説明が面倒なので茹で方は一種類だけです。
なので残念ながら麺はヤワヤワに茹でらてれおり、まるで“にゅうめん”の
ような食感です。
とは言え2軒目にも関わらずスープまで綺麗に完食していたが。
機会があれば九州のお店で“バリカタ”の麺とスープを味わいたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成23年5月26日～5月31日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
思いのほか焼きラーメンの量が軽めであったので会場内で連食します。
到着は13時10分、店頭に出来た20人程の行列最後尾に接続します。
やはりデパート催事場の回転が早く、10分も待たずに券売所まで進み、
今回は「Shin-Shinラーメン」を購入しました。
程なく入店、提供は並び始めてからトータル20分後でした。
基本の豚骨に鶏ガラと野菜を加えたスープは白濁しており、
その表面には薄っすらとコラーゲンと油の膜が浮かんでいます。
豚の旨味を十二分に感じられるスープは非常にすっきりとした後味で、
胃にも優しく、飲んだ後にも丁度よさそうなサッパリとした一杯です。
具は青ネギ、キクラゲ、しっかりと味が染みたチャーシュー、味玉と丼の縁に
海苔が添えられる。
合せるのは勿論ストレートの極細麺だが、細かい注文を聞くと回転が落ちる
というのに加え、注文が前後すると説明が面倒なので茹で方は一種類だけです。
なので残念ながら麺はヤワヤワに茹でらてれおり、まるで“にゅうめん”の
ような食感です。
とは言え2軒目にも関わらずスープまで綺麗に完食していたが。
機会があれば九州のお店で“バリカタ”の麺とスープを味わいたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成23年5月26日～5月31日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
『小金ちゃん』
博多の屋台ではお馴染みのメニュー“焼きラーメン”ですが、その元祖の
お店が東武百貨店にて開催されている【大福岡展】に出店すると折り込み
チラシで知ったので、仕事を抜け出して買い物がてら早速お邪魔してみます。
到着は12時40分、店頭に出来た7人ほどの待ち客の最後尾に接続します。
10分ほどで券売所まで進み、
「焼きラーメン」の食券を購入します。
その後すぐに席へと案内されて、提供はその10分後でした。
ラーメンでも焼きそばでもないもんじゃ焼きに近い見た目です。
ラーメン用の細麺を煮詰めて濃厚になった豚骨スープと加えられた
果実のソースの甘味と酸味がプラスされた甘塩っぱい仕上がりです。
本来はつまみや飲んだ後に食べるということを想定して作られているので、
今回の様にお冷と一緒だとどうしても味付けが濃く感じてしまうので、
やはりビールか焼酎が一緒に飲みたかった。
量もそれ程ではないのでサクッと完食、高菜めし（小）とのセットにすれば
良かったかも。
もう少し入りそうなので、もう一軒行ってみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成23年5月26日～5月31日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
博多の屋台ではお馴染みのメニュー“焼きラーメン”ですが、その元祖の
お店が東武百貨店にて開催されている【大福岡展】に出店すると折り込み
チラシで知ったので、仕事を抜け出して買い物がてら早速お邪魔してみます。
到着は12時40分、店頭に出来た7人ほどの待ち客の最後尾に接続します。
10分ほどで券売所まで進み、
「焼きラーメン」の食券を購入します。
その後すぐに席へと案内されて、提供はその10分後でした。
ラーメンでも焼きそばでもないもんじゃ焼きに近い見た目です。
ラーメン用の細麺を煮詰めて濃厚になった豚骨スープと加えられた
果実のソースの甘味と酸味がプラスされた甘塩っぱい仕上がりです。
本来はつまみや飲んだ後に食べるということを想定して作られているので、
今回の様にお冷と一緒だとどうしても味付けが濃く感じてしまうので、
やはりビールか焼酎が一緒に飲みたかった。
量もそれ程ではないのでサクッと完食、高菜めし（小）とのセットにすれば
良かったかも。
もう少し入りそうなので、もう一軒行ってみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成23年5月26日～5月31日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2011年05月25日 18:00
『塩ラーメン専門 六星』
武蔵藤沢の東口駅前に4月29日オープンしたこちらのお店ですが、
ご主人が星座好きらしく、六星という店名の由来は【南斗六星】から
名付けたとのことです。
南斗と聞くと北斗の拳を思い出してしまうような世代だからでは無いが、
説明してくれた奥様は南斗聖拳のユリアをイメージさせる綺麗な方でした。
到着は13時15分、まずは入口外右側に設置された食券機にて、
「塩味玉ラーメン」と「明太しらすご飯」を購入し、暖簾を潜って店内へと進む。
カウンター席に腰を下ろし、待つこと7分後に登場したのがこちらです。
魚介の乾物などの柱にまろやかな塩タレを組み合わせたスープは、
後味すっきりで非常に澄んだクリアな一杯に仕上がっております。
具はチャーシュー、ナルト、2種類のネギ、メンマ、黄身が流れ出す味玉だが、
どの食材もスープの邪魔をしないようにあっさりとした味付けであった。
合せる麺はストレートの中細麺で、やや柔らかめな茹で加減がスープと
上手く調和しています。
サイドメニューの明太しらすご飯は中々のボリュームです。
明太としらすは勿論、この塩と魚介のあっさりとしたスープと相性が良く、
箸が進んでラーメン共々綺麗に完食となりました。
なお、5月の残りの営業日と営業時間は27、28、31日の3日間の
11時15分～14時30分だけなので訪問する際には注意が必要です。
近日中には冷やし系のメニューも始まるようなので近くでの仕事の際に
立ち寄ってみよう。
住 所 埼玉県入間市東藤沢3-47-7 （地図に正しく表示されません）
定休日 6月からは月曜、木曜、第2、4日曜日
駐車場 グリーンガーデンを利用の場合2時間無料
会 計 食券制
武蔵藤沢の東口駅前に4月29日オープンしたこちらのお店ですが、
ご主人が星座好きらしく、六星という店名の由来は【南斗六星】から
名付けたとのことです。
南斗と聞くと北斗の拳を思い出してしまうような世代だからでは無いが、
説明してくれた奥様は南斗聖拳のユリアをイメージさせる綺麗な方でした。
到着は13時15分、まずは入口外右側に設置された食券機にて、
「塩味玉ラーメン」と「明太しらすご飯」を購入し、暖簾を潜って店内へと進む。
カウンター席に腰を下ろし、待つこと7分後に登場したのがこちらです。
魚介の乾物などの柱にまろやかな塩タレを組み合わせたスープは、
後味すっきりで非常に澄んだクリアな一杯に仕上がっております。
具はチャーシュー、ナルト、2種類のネギ、メンマ、黄身が流れ出す味玉だが、
どの食材もスープの邪魔をしないようにあっさりとした味付けであった。
合せる麺はストレートの中細麺で、やや柔らかめな茹で加減がスープと
上手く調和しています。
サイドメニューの明太しらすご飯は中々のボリュームです。
明太としらすは勿論、この塩と魚介のあっさりとしたスープと相性が良く、
箸が進んでラーメン共々綺麗に完食となりました。
なお、5月の残りの営業日と営業時間は27、28、31日の3日間の
11時15分～14時30分だけなので訪問する際には注意が必要です。
近日中には冷やし系のメニューも始まるようなので近くでの仕事の際に
立ち寄ってみよう。
住 所 埼玉県入間市東藤沢3-47-7 （地図に正しく表示されません）
定休日 6月からは月曜、木曜、第2、4日曜日
駐車場 グリーンガーデンを利用の場合2時間無料
会 計 食券制
2011年05月23日 18:00
「ONE LOVE JAMAICA FESTIVAL 2011」
いよいよ今年も代々木公園にフェスティバルの時期がやってきました。
本当はこの前の週には個人的に一番好きなフェスの王様ともいえる
タイフェスが開催される予定でしたが、諸事情により中止となったので、
2011年5月21日、22日の両日に行われたこちらが第一弾を飾ることと
なりました。
午前中は初夏のような陽気の日曜日。
取り敢えず腹ごしらえからスタートです。
まずはジャマイカの名物料理のスパイスが効いた
ジャークチキンをジャマイカビールのレッドストライプと
共にいただく。
続いてはジョロフライスで鶏肉とソースのビーンズが
ジャンバラヤ風のライスとマッチする。
だが、これってジャマイカ料理だっけ？
去年も食べたがブリッブリのソーセージに
モチモチのバンズと上に掛けられた
玉ねぎとチリソースが絶妙なバランス。
ステージ側へと向うと、これから行われるLIVEの練習が行われていた。
ビールを飲みながらその様子をボーっと眺めていると、緩やかなドラムの
音色によってなんだか体の力も抜けて癒される感じがする。
会場内の至るところではレゲエのリズムが流れており、
その音楽に合わせて踊る人たちがいた。
その中で一際目立っていたのは｢I ♥ REGGAE｣とプリントされた
ペアのT-シャツを着た非常に楽しそうな夫婦の姿が！
"One-Love" これがきっとレゲエのパワーなのだろう。
いよいよ今年も代々木公園にフェスティバルの時期がやってきました。
本当はこの前の週には個人的に一番好きなフェスの王様ともいえる
タイフェスが開催される予定でしたが、諸事情により中止となったので、
2011年5月21日、22日の両日に行われたこちらが第一弾を飾ることと
なりました。
午前中は初夏のような陽気の日曜日。
取り敢えず腹ごしらえからスタートです。
まずはジャマイカの名物料理のスパイスが効いたジャークチキンをジャマイカビールのレッドストライプと
共にいただく。
続いてはジョロフライスで鶏肉とソースのビーンズがジャンバラヤ風のライスとマッチする。
だが、これってジャマイカ料理だっけ？
去年も食べたがブリッブリのソーセージにモチモチのバンズと上に掛けられた
玉ねぎとチリソースが絶妙なバランス。
ステージ側へと向うと、これから行われるLIVEの練習が行われていた。
ビールを飲みながらその様子をボーっと眺めていると、緩やかなドラムの
音色によってなんだか体の力も抜けて癒される感じがする。
会場内の至るところではレゲエのリズムが流れており、
その音楽に合わせて踊る人たちがいた。
その中で一際目立っていたのは｢I ♥ REGGAE｣とプリントされた
ペアのT-シャツを着た非常に楽しそうな夫婦の姿が！
"One-Love" これがきっとレゲエのパワーなのだろう。
2011年05月21日 18:00
『自然洞麺舗 西口店』
先日訪問したばかりの醤五郎が、色々あったようで5月10日からは
自然洞の西口店として再スタートを切ったようです。
到着は12時20分、まずは入口左側に置かれた食券機にて、
｢自然洞ラーメン 黒｣に追加で｢乱切りチャーシュー｣と
｢ミニネギチャーシュー丼｣を購入し、セルフの水を片手に席に着く。
提供は10分後、
表面に薄っすらと油の層ができた仄かに甘く醤油のクリアなスープを
一口啜ると、口の中にニンニクの風味が広がって食欲が刺激される。
具は乱切りチャーシュー、細いながら存在感あるメンマ、海苔、ほうれん草、
ネギが乗せられる。
この乱切りチャーシューがいい役割をしており、時間が経過するとスープの
熱によって中に閉じ込められていた旨味が溶けだして、スープに変化を
生じさせるので、飽きることなく食べ進めることが出来ます。
合せる麺は中細ながらモチッとした食感で、スープとの相性が良く箸が進む。
チャーシューの煮汁がしみてしっとりとしたチャーシューとネギが
ご飯とマッチして、ラーメン共々一気に完食となりました。
本店よりも来やすい場所なので、定期的に訪れるお店となりそうです。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5丁目1-2
定休日 土曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
先日訪問したばかりの醤五郎が、色々あったようで5月10日からは
自然洞の西口店として再スタートを切ったようです。
到着は12時20分、まずは入口左側に置かれた食券機にて、
｢自然洞ラーメン 黒｣に追加で｢乱切りチャーシュー｣と
｢ミニネギチャーシュー丼｣を購入し、セルフの水を片手に席に着く。
提供は10分後、
表面に薄っすらと油の層ができた仄かに甘く醤油のクリアなスープを
一口啜ると、口の中にニンニクの風味が広がって食欲が刺激される。
具は乱切りチャーシュー、細いながら存在感あるメンマ、海苔、ほうれん草、
ネギが乗せられる。
この乱切りチャーシューがいい役割をしており、時間が経過するとスープの
熱によって中に閉じ込められていた旨味が溶けだして、スープに変化を
生じさせるので、飽きることなく食べ進めることが出来ます。
合せる麺は中細ながらモチッとした食感で、スープとの相性が良く箸が進む。
チャーシューの煮汁がしみてしっとりとしたチャーシューとネギが
ご飯とマッチして、ラーメン共々一気に完食となりました。
本店よりも来やすい場所なので、定期的に訪れるお店となりそうです。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和5丁目1-2
定休日 土曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
