2011年05月25日 18:00
塩ラーメン専門 六星＠武蔵藤沢
『塩ラーメン専門 六星』
武蔵藤沢の東口駅前に4月29日オープンしたこちらのお店ですが、
ご主人が星座好きらしく、六星という店名の由来は【南斗六星】から
名付けたとのことです。
南斗と聞くと北斗の拳を思い出してしまうような世代だからでは無いが、
説明してくれた奥様は南斗聖拳のユリアをイメージさせる綺麗な方でした。
到着は13時15分、まずは入口外右側に設置された食券機にて、
「塩味玉ラーメン」と「明太しらすご飯」を購入し、暖簾を潜って店内へと進む。
カウンター席に腰を下ろし、待つこと7分後に登場したのがこちらです。
魚介の乾物などの柱にまろやかな塩タレを組み合わせたスープは、
後味すっきりで非常に澄んだクリアな一杯に仕上がっております。
具はチャーシュー、ナルト、2種類のネギ、メンマ、黄身が流れ出す味玉だが、
どの食材もスープの邪魔をしないようにあっさりとした味付けであった。
合せる麺はストレートの中細麺で、やや柔らかめな茹で加減がスープと
上手く調和しています。
サイドメニューの明太しらすご飯は中々のボリュームです。
明太としらすは勿論、この塩と魚介のあっさりとしたスープと相性が良く、
箸が進んでラーメン共々綺麗に完食となりました。
なお、5月の残りの営業日と営業時間は27、28、31日の3日間の
11時15分～14時30分だけなので訪問する際には注意が必要です。
近日中には冷やし系のメニューも始まるようなので近くでの仕事の際に
立ち寄ってみよう。
住 所 埼玉県入間市東藤沢3-47-7 （地図に正しく表示されません）
定休日 6月からは月曜、木曜、第2、4日曜日
駐車場 グリーンガーデンを利用の場合2時間無料
会 計 食券制
武蔵藤沢の東口駅前に4月29日オープンしたこちらのお店ですが、
ご主人が星座好きらしく、六星という店名の由来は【南斗六星】から
名付けたとのことです。
南斗と聞くと北斗の拳を思い出してしまうような世代だからでは無いが、
説明してくれた奥様は南斗聖拳のユリアをイメージさせる綺麗な方でした。
到着は13時15分、まずは入口外右側に設置された食券機にて、
「塩味玉ラーメン」と「明太しらすご飯」を購入し、暖簾を潜って店内へと進む。
カウンター席に腰を下ろし、待つこと7分後に登場したのがこちらです。
魚介の乾物などの柱にまろやかな塩タレを組み合わせたスープは、
後味すっきりで非常に澄んだクリアな一杯に仕上がっております。
具はチャーシュー、ナルト、2種類のネギ、メンマ、黄身が流れ出す味玉だが、
どの食材もスープの邪魔をしないようにあっさりとした味付けであった。
合せる麺はストレートの中細麺で、やや柔らかめな茹で加減がスープと
上手く調和しています。
サイドメニューの明太しらすご飯は中々のボリュームです。
明太としらすは勿論、この塩と魚介のあっさりとしたスープと相性が良く、
箸が進んでラーメン共々綺麗に完食となりました。
なお、5月の残りの営業日と営業時間は27、28、31日の3日間の
11時15分～14時30分だけなので訪問する際には注意が必要です。
近日中には冷やし系のメニューも始まるようなので近くでの仕事の際に
立ち寄ってみよう。
住 所 埼玉県入間市東藤沢3-47-7 （地図に正しく表示されません）
定休日 6月からは月曜、木曜、第2、4日曜日
駐車場 グリーンガーデンを利用の場合2時間無料
会 計 食券制
