北浦和
2026年08月06日 19:00
『らーめん かねかつ』
浦和エリアで迎えたランチタイム。この日はあまり冒険する気分では
無かったので、安心安定の一杯が食べられるこちらのお店にお邪魔を
することに。訪問は火曜日の11時35分。店内満席+店内の待合席には
順番待ちをする先客5人の姿があったので、その最後尾に接続する。
暫くすると助手役の奥さんが注文を取り始めた。
季節のらーめんという「冷たい煮干らーめん」も気になるところだが、
今回は「つけめん しょうゆ」を選択する。そこに併せて「肉ごはん」
もお願いする。
派手さを抑えた落ち着きのある佇まい。つけ汁は鶏のコク深い旨みを
中心に鰹や鯖節の風味に昆布のまろやかな旨みを重ねた奥行きのある
味わい。油分は控えめながらも物足りなさはなく、素材の旨みを丁寧
に引き出した上品さと穏やかさを兼ね備えた一杯。具は部位と調理法
の異なる3種類のチャーシュー、薬味のネギ、味変用の胡椒とスライス
レモンという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹で上げてから冷水できっちり締めた自家製
中太麺。モチモチとした弾力に加えて、舌に吸い付くような滑らかな
食感が心地よく、つけ汁との相性も抜群です。
お店自慢のチャーシューの切り落としを使った“肉ごはん”はシンプル
ながらもご飯との相性は抜群で麺のお供にも最適です。ノンストップ
で食べ進めていき、最後のスープ割りも楽しみ完食となった。
TRY大賞受賞も納得の一杯。次回はさらに欲張って「かねかつSP」の
「麺大盛り」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
定休日 日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2026-205
浦和エリアで迎えたランチタイム。この日はあまり冒険する気分では
無かったので、安心安定の一杯が食べられるこちらのお店にお邪魔を
することに。訪問は火曜日の11時35分。店内満席+店内の待合席には
順番待ちをする先客5人の姿があったので、その最後尾に接続する。
暫くすると助手役の奥さんが注文を取り始めた。
季節のらーめんという「冷たい煮干らーめん」も気になるところだが、
今回は「つけめん しょうゆ」を選択する。そこに併せて「肉ごはん」
もお願いする。
派手さを抑えた落ち着きのある佇まい。つけ汁は鶏のコク深い旨みを
中心に鰹や鯖節の風味に昆布のまろやかな旨みを重ねた奥行きのある
味わい。油分は控えめながらも物足りなさはなく、素材の旨みを丁寧
に引き出した上品さと穏やかさを兼ね備えた一杯。具は部位と調理法
の異なる3種類のチャーシュー、薬味のネギ、味変用の胡椒とスライス
レモンという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹で上げてから冷水できっちり締めた自家製
中太麺。モチモチとした弾力に加えて、舌に吸い付くような滑らかな
食感が心地よく、つけ汁との相性も抜群です。
お店自慢のチャーシューの切り落としを使った“肉ごはん”はシンプル
ながらもご飯との相性は抜群で麺のお供にも最適です。ノンストップ
で食べ進めていき、最後のスープ割りも楽しみ完食となった。
TRY大賞受賞も納得の一杯。次回はさらに欲張って「かねかつSP」の
「麺大盛り」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
定休日 日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2026-205
2025年02月16日 19:00
『昭和らぁ麺』
北浦和で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店に
寄り道していく。向かった先は北浦和駅から少し歩いた中山道沿いに
開店したこちらのお店で。訪問は金曜の11時27分。暖簾を潜り店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ...
必要のない悩み無用なラインナップ。今回は基本で看板商品となる
「昭和ラーメン」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
セットされたトレーには商品案内の説明書と入れ放題のかつお節と
いう最近よく見かけるテーブルセット。どこかの系列か個人店かは
不明だが監修は入っていそう。などと余計なことを考えながら待つ
こと3分の早さで提供されたのがこちら。
あれ？商品名は昭和だけども縦から見ても横から見ても令和感が漂う
淡麗系なルックスなんですけどｗ。表面に香味油がキラリと反射する
スープは鶏が主体の動物系に煮干しや鰹節などの魚介を合わせた一杯。
具も鶏と豚のレアチャーシュー、紫玉ねぎ、穂先メンマという現代的
な面々とかろうじて昭和を感じるカイワレとネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中細麺でスープと安定の相性。
途中、卓上に用意された多彩な調味料とかつお節などで味変も楽しみ、
あっという間に完食となった。
間違いのない一杯だが今後はさらなる昭和なメニューを希望かな。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-11-12
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
2025-034
北浦和で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店に
寄り道していく。向かった先は北浦和駅から少し歩いた中山道沿いに
開店したこちらのお店で。訪問は金曜の11時27分。暖簾を潜り店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ...
必要のない悩み無用なラインナップ。今回は基本で看板商品となる
「昭和ラーメン」を購入して、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
セットされたトレーには商品案内の説明書と入れ放題のかつお節と
いう最近よく見かけるテーブルセット。どこかの系列か個人店かは
不明だが監修は入っていそう。などと余計なことを考えながら待つ
こと3分の早さで提供されたのがこちら。
あれ？商品名は昭和だけども縦から見ても横から見ても令和感が漂う
淡麗系なルックスなんですけどｗ。表面に香味油がキラリと反射する
スープは鶏が主体の動物系に煮干しや鰹節などの魚介を合わせた一杯。
具も鶏と豚のレアチャーシュー、紫玉ねぎ、穂先メンマという現代的
な面々とかろうじて昭和を感じるカイワレとネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中細麺でスープと安定の相性。
途中、卓上に用意された多彩な調味料とかつお節などで味変も楽しみ、
あっという間に完食となった。
間違いのない一杯だが今後はさらなる昭和なメニューを希望かな。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-11-12
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
2025-034
2024年04月18日 19:00
『らーめん 自家製麺 廣澤』
北浦和で迎えたランチタイム。昼ラーを控えていたこともあって気に
なる新店情報が溜まっていたので久しぶりに連食することに。2軒目
に向かった先は北浦和駅から少し離れた住宅街にあるコチラのお店に
お邪魔する。開店は2023年の10月で開店当初は夜営業のみだったが
いつの間にか昼営業が開始されていたのでようやくお邪魔することが
できた。訪問は水曜の13時23分。換気の為に開放された扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
メニューはラーメン（醤油・塩の2種類）、まぜそば、つけめんという
構成。今回は基本商品と思われる「らーめん」を購入して、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
おっと、なんとなく全体の佇まいからして”和”な一杯の登場を予想して
いただけに家系ライクな見た目に一瞬戸惑ってしまう。スープは鶏豚の
動物系が主体で鶏油の香味油を合わせた一杯。個々のパーツが主張する
濃厚さではなくてバランスを重視した上質な仕上がり。具はスモーキー
なチャーシュー、小松菜、刻み玉ねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとハリのある自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき連食だったにも関わらず
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
お隣さんが頼んでいた海鮮小丼がメチャ旨そうだったので次回は麺と
セットで頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13
定休日 日曜日、不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2024-063
北浦和で迎えたランチタイム。昼ラーを控えていたこともあって気に
なる新店情報が溜まっていたので久しぶりに連食することに。2軒目
に向かった先は北浦和駅から少し離れた住宅街にあるコチラのお店に
お邪魔する。開店は2023年の10月で開店当初は夜営業のみだったが
いつの間にか昼営業が開始されていたのでようやくお邪魔することが
できた。訪問は水曜の13時23分。換気の為に開放された扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
メニューはラーメン（醤油・塩の2種類）、まぜそば、つけめんという
構成。今回は基本商品と思われる「らーめん」を購入して、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
おっと、なんとなく全体の佇まいからして”和”な一杯の登場を予想して
いただけに家系ライクな見た目に一瞬戸惑ってしまう。スープは鶏豚の
動物系が主体で鶏油の香味油を合わせた一杯。個々のパーツが主張する
濃厚さではなくてバランスを重視した上質な仕上がり。具はスモーキー
なチャーシュー、小松菜、刻み玉ねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとハリのある自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき連食だったにも関わらず
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
お隣さんが頼んでいた海鮮小丼がメチャ旨そうだったので次回は麺と
セットで頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13
定休日 日曜日、不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2024-063
2023年07月27日 19:00
『旋-つむじ-』
北浦和で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は諸事情あって中浦和から北浦和へと移転して、
店名も一部改め再スタートを切ったこちらのお店にお邪魔する。訪問は
火曜日の12時49分。表から覗き込むと客席は満席だが3席ある待合席で
2人が順番待ちをしていたのでそのまま入店します。まずは入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ボタンの配列から考えると「塩ら～めん」が基本のようなので今回は
そちらを選択する。それに併せて「肉ご飯」の食券を購入して、暫し
待機。8分経過したところで案内されたカウンター席に腰を下ろす。
事前に食券を手渡していたこともあってか着席から4分後の入店から
累計12分後に提供されたのがこちら。
合わせる麺はツルプリな食感が楽しめる中太麺でスープと上々の相性。
サイドメニューの肉ご飯は低温調理の鶏むねと豚肩ロースの2種類の
切り落としチャーシューにフライドオニオンが乗った丼でラーメンの
お供にも最適な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを平らげ完食となった。
次回は人気NO.1という「特製つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-6-9
北浦和で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は諸事情あって中浦和から北浦和へと移転して、
店名も一部改め再スタートを切ったこちらのお店にお邪魔する。訪問は
火曜日の12時49分。表から覗き込むと客席は満席だが3席ある待合席で
2人が順番待ちをしていたのでそのまま入店します。まずは入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ボタンの配列から考えると「塩ら～めん」が基本のようなので今回は
そちらを選択する。それに併せて「肉ご飯」の食券を購入して、暫し
待機。8分経過したところで案内されたカウンター席に腰を下ろす。
事前に食券を手渡していたこともあってか着席から4分後の入店から
累計12分後に提供されたのがこちら。
なかなか落ち着いた雰囲気の一杯ですね。スープは鶏ガラとモミジを
強火でじっくり炊くことで旨味を絞り出した鶏白湯。最近ではトロミ
のついた濃厚なタイプも多い中であっさり寄りな絶妙なバランス感で、
魚介のアシストもあって鶏白湯にありがちな重さやクドさを感じない。
具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、水菜、刻みねぎ、海苔という
組み合わせ。
強火でじっくり炊くことで旨味を絞り出した鶏白湯。最近ではトロミ
のついた濃厚なタイプも多い中であっさり寄りな絶妙なバランス感で、
魚介のアシストもあって鶏白湯にありがちな重さやクドさを感じない。
具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、水菜、刻みねぎ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺はツルプリな食感が楽しめる中太麺でスープと上々の相性。
サイドメニューの肉ご飯は低温調理の鶏むねと豚肩ロースの2種類の
切り落としチャーシューにフライドオニオンが乗った丼でラーメンの
お供にも最適な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを平らげ完食となった。
次回は人気NO.1という「特製つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-6-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-169
2023-169
2023年01月29日 19:00
『柳麺 呉田［goden］』
週末恒例の湯＆麺を求めてこの日は浦和へ。散策前にまずは地元の神社
にしっかりと挨拶を済ませたらラーメン活動を開始。向かった先は川口
から北浦和に移転したお店にお邪魔する予定だったが大行列だったので
無念の断念。さて、どうする？だけど線路の逆サイドにナイスなお店が
お店があるのでノープロブレム。訪問は土曜の11時46分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、店舗奥のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
この後に湯活動が控えていたのであまり腹パンにはなれないので今回は
控えめに基本商品である「醤油らーめん」だけをお願いする。待つこと
14分で提供されたのがこちら。
うんうん、なかなか良さげな顔してますよ。メニュー表に書かれた案内
によりますと使用されているのは銘柄鶏の丸鶏とガラに国産豚の背ガラ
といった厳選された食材からなるスープで同様にこだわりぬいた醤油を
ブレンドしたカエシで一つに纏め上げた一杯。全体のバランスが絶妙で
一口ごとに引き込まれていく。具はとろけるバラチャーシュー、2種類
のネギ、コリコリメンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地が楽しめる自家製中細麺でスープを
優しく受け止めます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
もう8周年になるのか。定休日を利用した二毛作の「味噌呉田Life」も
気になってるんだよね。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-21
週末恒例の湯＆麺を求めてこの日は浦和へ。散策前にまずは地元の神社
にしっかりと挨拶を済ませたらラーメン活動を開始。向かった先は川口
から北浦和に移転したお店にお邪魔する予定だったが大行列だったので
無念の断念。さて、どうする？だけど線路の逆サイドにナイスなお店が
お店があるのでノープロブレム。訪問は土曜の11時46分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、店舗奥のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
この後に湯活動が控えていたのであまり腹パンにはなれないので今回は
控えめに基本商品である「醤油らーめん」だけをお願いする。待つこと
14分で提供されたのがこちら。
うんうん、なかなか良さげな顔してますよ。メニュー表に書かれた案内
によりますと使用されているのは銘柄鶏の丸鶏とガラに国産豚の背ガラ
といった厳選された食材からなるスープで同様にこだわりぬいた醤油を
ブレンドしたカエシで一つに纏め上げた一杯。全体のバランスが絶妙で
一口ごとに引き込まれていく。具はとろけるバラチャーシュー、2種類
のネギ、コリコリメンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地が楽しめる自家製中細麺でスープを
優しく受け止めます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
もう8周年になるのか。定休日を利用した二毛作の「味噌呉田Life」も
気になってるんだよね。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-21
