らーめんかねかつ
2026年08月06日 19:00
『らーめん かねかつ』
浦和エリアで迎えたランチタイム。この日はあまり冒険する気分では
無かったので、安心安定の一杯が食べられるこちらのお店にお邪魔を
することに。訪問は火曜日の11時35分。店内満席+店内の待合席には
順番待ちをする先客5人の姿があったので、その最後尾に接続する。
暫くすると助手役の奥さんが注文を取り始めた。
季節のらーめんという「冷たい煮干らーめん」も気になるところだが、
今回は「つけめん しょうゆ」を選択する。そこに併せて「肉ごはん」
もお願いする。
派手さを抑えた落ち着きのある佇まい。つけ汁は鶏のコク深い旨みを
中心に鰹や鯖節の風味に昆布のまろやかな旨みを重ねた奥行きのある
味わい。油分は控えめながらも物足りなさはなく、素材の旨みを丁寧
に引き出した上品さと穏やかさを兼ね備えた一杯。具は部位と調理法
の異なる3種類のチャーシュー、薬味のネギ、味変用の胡椒とスライス
レモンという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹で上げてから冷水できっちり締めた自家製
中太麺。モチモチとした弾力に加えて、舌に吸い付くような滑らかな
食感が心地よく、つけ汁との相性も抜群です。
お店自慢のチャーシューの切り落としを使った“肉ごはん”はシンプル
ながらもご飯との相性は抜群で麺のお供にも最適です。ノンストップ
で食べ進めていき、最後のスープ割りも楽しみ完食となった。
TRY大賞受賞も納得の一杯。次回はさらに欲張って「かねかつSP」の
「麺大盛り」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
定休日 日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2026-205
浦和エリアで迎えたランチタイム。この日はあまり冒険する気分では
無かったので、安心安定の一杯が食べられるこちらのお店にお邪魔を
することに。訪問は火曜日の11時35分。店内満席+店内の待合席には
順番待ちをする先客5人の姿があったので、その最後尾に接続する。
暫くすると助手役の奥さんが注文を取り始めた。
季節のらーめんという「冷たい煮干らーめん」も気になるところだが、
今回は「つけめん しょうゆ」を選択する。そこに併せて「肉ごはん」
もお願いする。
派手さを抑えた落ち着きのある佇まい。つけ汁は鶏のコク深い旨みを
中心に鰹や鯖節の風味に昆布のまろやかな旨みを重ねた奥行きのある
味わい。油分は控えめながらも物足りなさはなく、素材の旨みを丁寧
に引き出した上品さと穏やかさを兼ね備えた一杯。具は部位と調理法
の異なる3種類のチャーシュー、薬味のネギ、味変用の胡椒とスライス
レモンという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹で上げてから冷水できっちり締めた自家製
中太麺。モチモチとした弾力に加えて、舌に吸い付くような滑らかな
食感が心地よく、つけ汁との相性も抜群です。
お店自慢のチャーシューの切り落としを使った“肉ごはん”はシンプル
ながらもご飯との相性は抜群で麺のお供にも最適です。ノンストップ
で食べ進めていき、最後のスープ割りも楽しみ完食となった。
TRY大賞受賞も納得の一杯。次回はさらに欲張って「かねかつSP」の
「麺大盛り」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
定休日 日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2026-205
2013年07月08日 19:05
『らーめん かねかつ』
平年より大分早く梅雨明けして、猛暑日が続き早くも夏バテ気味です。
辛うじて食欲はまだ落ちていないので、今日もラーメン食べに出かける。
到着は平日の11時45分、まずは卓上に置かれたメニュー表を眺める。
当面は“らーめん”一本に絞った営業のようで、それ以外にはトッピングの
豚と鶏の2種類のちゃーしゅー、味玉というシンプルなメニュー構成でした。
なお、麺大盛もスープとのバランスを考慮して設定してないとのことです。
今回は迷うことなく「らーめん・豚ちゃーしゅー・味玉」をお願いしました。
待つこと7分で登場したのがこちら。
淡麗系好きには堪らない中々良い顔してます。お店の拘りが詰まった
スープは解説によりますと【ガラ類は使用せず比内地鶏の丸鶏をメイン
にして、そこに国産の豚すね肉、あご焼干し、真昆布の出汁を合わせた
無化調ながら旨みの強いすっきりとしたスープ】とあって、そこに鶏油の
コクと芳醇でキレのいい醤油によってスープに更なる奥行を与えて、
一口飲めばグイグイと引き込まれていく一杯を形成している。
具は低温調理の鶏と豚の艶めかしい色合いのちゃーしゅー、ザクッと
した食感が楽しいタケノコ、黄身がトロ～リと流れる味玉が乗せられる。
合せる麺はご主人が以前に勤めていたという丸山製麺の特注中太麺で、
小麦の風味が豊かでふっくらしなやかな麺はスープとの相性が抜群です。
丼から目を離すことなく一目散に食べ進め、スープも飲み干し完食です。
余談ではあるが何処か白河ラーメンなどにも似ている気がしたので、
そのことをご主人に話してみるも残念ながら関連は全く無しとのこと。
ただ、ご主人は福島出身なので、もしかしたらそうした部分で影響を
受けいるかもしれないと、なんとも優しい大人の回答があった。
決して良い立地とは言えないが、意外と早く人気で話題のお店になるかも。
来月には限定メニューの「冷やしらーめん」やご飯もののサイドメニューも
始まる予定のようなので、ちょっと様子を見に再度お邪魔してみたいと思う。
住 所 埼玉県川口市飯塚2-14-23
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
平年より大分早く梅雨明けして、猛暑日が続き早くも夏バテ気味です。
辛うじて食欲はまだ落ちていないので、今日もラーメン食べに出かける。
到着は平日の11時45分、まずは卓上に置かれたメニュー表を眺める。
当面は“らーめん”一本に絞った営業のようで、それ以外にはトッピングの
豚と鶏の2種類のちゃーしゅー、味玉というシンプルなメニュー構成でした。
なお、麺大盛もスープとのバランスを考慮して設定してないとのことです。
今回は迷うことなく「らーめん・豚ちゃーしゅー・味玉」をお願いしました。
待つこと7分で登場したのがこちら。
淡麗系好きには堪らない中々良い顔してます。お店の拘りが詰まった
スープは解説によりますと【ガラ類は使用せず比内地鶏の丸鶏をメイン
にして、そこに国産の豚すね肉、あご焼干し、真昆布の出汁を合わせた
無化調ながら旨みの強いすっきりとしたスープ】とあって、そこに鶏油の
コクと芳醇でキレのいい醤油によってスープに更なる奥行を与えて、
一口飲めばグイグイと引き込まれていく一杯を形成している。
具は低温調理の鶏と豚の艶めかしい色合いのちゃーしゅー、ザクッと
した食感が楽しいタケノコ、黄身がトロ～リと流れる味玉が乗せられる。
合せる麺はご主人が以前に勤めていたという丸山製麺の特注中太麺で、
小麦の風味が豊かでふっくらしなやかな麺はスープとの相性が抜群です。
丼から目を離すことなく一目散に食べ進め、スープも飲み干し完食です。
余談ではあるが何処か白河ラーメンなどにも似ている気がしたので、
そのことをご主人に話してみるも残念ながら関連は全く無しとのこと。
ただ、ご主人は福島出身なので、もしかしたらそうした部分で影響を
受けいるかもしれないと、なんとも優しい大人の回答があった。
決して良い立地とは言えないが、意外と早く人気で話題のお店になるかも。
来月には限定メニューの「冷やしらーめん」やご飯もののサイドメニューも
始まる予定のようなので、ちょっと様子を見に再度お邪魔してみたいと思う。
住 所 埼玉県川口市飯塚2-14-23
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
