2013年08月29日 19:00
『La Terra』
今年のお盆休みもあまり遠出をせずに近場の那須で過ごすことになった。
この翌日からは家族も合流して、少し賑やかな休みになりそうだったので、
その前に夫婦で静かなランチを楽しもうと、こちらのお店にお邪魔しました。
訪問はお盆休み真っ只中の12時。目の前の駐車場に車を停めて店内へと
進むと、ラッキーなことに最後のテーブルに滑り込むことが出来た。
まずはメニューを一頻り眺めた後、グラスワインを頼む嫁を尻目に、
喉を潤すためのノンアルコールビールと共に注文したのはこちらの
二品で、今回は単品でお願いすることにしました。
【ビスマルク】
生地の上にトマトソースを塗り、その上にモッツアレラチーズ、モルタデッラ、
パルミジャーノを乗せて、店内の釜で焼き上げて、最後に半熟玉子を加えた
ナポリピッツァ。
ハムの程よい塩気とマイルドでとろけるチーズにトロ～リ流れ出す黄身が
ふんわりとして耳まで楽しめる生地に見事にマッチしています。
【サルディーニャ産カラスミのペペロンチーノ】
しっかりとニンニクを効かせたペペロンチーノを彩るのは、おもわず白ワインを
頼みたくなるような生臭さを感じさせない黄金色したカラスミで、適度な塩気に
よって食欲を増進させる。
ただ、パスタの茹で加減は個人的にはもう少し固めの方が好みだな。
テイクアウトも行っているようなので、今後は定期的に利用してみたい。
今年のお盆休みもあまり遠出をせずに近場の那須で過ごすことになった。
この翌日からは家族も合流して、少し賑やかな休みになりそうだったので、
その前に夫婦で静かなランチを楽しもうと、こちらのお店にお邪魔しました。
訪問はお盆休み真っ只中の12時。目の前の駐車場に車を停めて店内へと
進むと、ラッキーなことに最後のテーブルに滑り込むことが出来た。
まずはメニューを一頻り眺めた後、グラスワインを頼む嫁を尻目に、
喉を潤すためのノンアルコールビールと共に注文したのはこちらの
二品で、今回は単品でお願いすることにしました。
【ビスマルク】
生地の上にトマトソースを塗り、その上にモッツアレラチーズ、モルタデッラ、
パルミジャーノを乗せて、店内の釜で焼き上げて、最後に半熟玉子を加えた
ナポリピッツァ。
ハムの程よい塩気とマイルドでとろけるチーズにトロ～リ流れ出す黄身が
ふんわりとして耳まで楽しめる生地に見事にマッチしています。
【サルディーニャ産カラスミのペペロンチーノ】
しっかりとニンニクを効かせたペペロンチーノを彩るのは、おもわず白ワインを
頼みたくなるような生臭さを感じさせない黄金色したカラスミで、適度な塩気に
よって食欲を増進させる。
ただ、パスタの茹で加減は個人的にはもう少し固めの方が好みだな。
テイクアウトも行っているようなので、今後は定期的に利用してみたい。
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2013年08月28日 19:00
『麺屋 はやしまる』
この日のランチは高円寺。まず最初にらーめん横丁にある中本に向かうが、
相変わらず限定メニューの販売は無いようだったので、今回はパスします。
何処行こうかとボーっと街を歩いていたら、体が自然にこちらを目指していた。
道路から店内を覗いてみると若干の空席があったので、直ぐに店内へと進む。
この日は暑かったので未食である「冷やしらあめん」にも興味を惹かれたが、
本日の夏麺という案内の「炸醤麺」が気になったので、そちらを同一価格の
「大盛」にして、やはりこのお店では外せない「わんたん5こ入りスープ付」を
セットでお願いし、そして事前に会計を済ませます。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
しっかりと水で〆られた艶やかな麺の上にはきゅうり、特製タレで味付けされた
肉味噌、そして小口切りされたネギとなんともシンプルな構成の盛り付けです。
軽く合えるように撹拌した麺を口へと運べば肉味噌のほど良いピリ辛さと
ネギときゅうりの清涼感が絡まりあい、まだまだ夏疲れが続いている胃にも
スッと落ち着く優しく味わいの一杯です。
合せる麺は自家製の中太麺で、モッチリと吸い付くような食感が堪りません。
肉の旨みがギュッと詰まったワンタンスープは熱々で火傷に注意です。
ワンタンを二つほど食べた後は、空いたスペースに麺を浸ければ簡易
つけ麺として楽しむことも出来ます。
いつものように箸の動きも軽やかに進み、あっという間に完食となった。
次回はちょっと気になるメニューの「カレー塩つけ麺」を頼んでみたいと思う。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 水曜日、第2・第3火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
この日のランチは高円寺。まず最初にらーめん横丁にある中本に向かうが、
相変わらず限定メニューの販売は無いようだったので、今回はパスします。
何処行こうかとボーっと街を歩いていたら、体が自然にこちらを目指していた。
道路から店内を覗いてみると若干の空席があったので、直ぐに店内へと進む。
この日は暑かったので未食である「冷やしらあめん」にも興味を惹かれたが、
本日の夏麺という案内の「炸醤麺」が気になったので、そちらを同一価格の
「大盛」にして、やはりこのお店では外せない「わんたん5こ入りスープ付」を
セットでお願いし、そして事前に会計を済ませます。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
しっかりと水で〆られた艶やかな麺の上にはきゅうり、特製タレで味付けされた
肉味噌、そして小口切りされたネギとなんともシンプルな構成の盛り付けです。
軽く合えるように撹拌した麺を口へと運べば肉味噌のほど良いピリ辛さと
ネギときゅうりの清涼感が絡まりあい、まだまだ夏疲れが続いている胃にも
スッと落ち着く優しく味わいの一杯です。
合せる麺は自家製の中太麺で、モッチリと吸い付くような食感が堪りません。
肉の旨みがギュッと詰まったワンタンスープは熱々で火傷に注意です。
ワンタンを二つほど食べた後は、空いたスペースに麺を浸ければ簡易
つけ麺として楽しむことも出来ます。
いつものように箸の動きも軽やかに進み、あっという間に完食となった。
次回はちょっと気になるメニューの「カレー塩つけ麺」を頼んでみたいと思う。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 水曜日、第2・第3火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
2013年08月27日 19:00
『らーめん エックス』
実は先週1度訪問したのだが、定休日とは知らずにフラれていましたが、
この界隈は定期的に訪れている地域なので、早めのリベンジを決行する。
訪問は平日の12時、裏手にある駐車場に車を停めて店内へと進み、
カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
今回は基本メニューと思われる「豚骨醤油ラーメン」にトッピングの
「メンマ」と「ライス・中」をお願いしました。
座敷に置かれた軟式野球で優勝した賞状などを見ながら待つこと
6分で提供されたのがこちら。
武蔵家出身という店主さんだが、作り出された一杯は家系とは少し異なる
印象の豚骨醤油で、鶏油を使っていないこともあってか、豚骨の甘味ある
旨みをやや濃いめに利かせた醤油が引き立てている。
具は柔らかなチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、青ネギ、とやはり
ほうれん草や海苔が無いので家系とは異なるシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でスープとの相性も良好です。
箸もスルスルと進んでいき、気付けば綺麗に完食していた。
決して好立地とは言い難い場所だが、個人的にはよく通る道沿いに出来た
お店なので、今後は様子を見ながら他のメニューも一通り試してみたい。
住 所 埼玉県志木市下宗岡3-1-25
定休日 木曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食後清算
実は先週1度訪問したのだが、定休日とは知らずにフラれていましたが、
この界隈は定期的に訪れている地域なので、早めのリベンジを決行する。
訪問は平日の12時、裏手にある駐車場に車を停めて店内へと進み、
カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
今回は基本メニューと思われる「豚骨醤油ラーメン」にトッピングの
「メンマ」と「ライス・中」をお願いしました。
座敷に置かれた軟式野球で優勝した賞状などを見ながら待つこと
6分で提供されたのがこちら。
武蔵家出身という店主さんだが、作り出された一杯は家系とは少し異なる
印象の豚骨醤油で、鶏油を使っていないこともあってか、豚骨の甘味ある
旨みをやや濃いめに利かせた醤油が引き立てている。
具は柔らかなチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、青ネギ、とやはり
ほうれん草や海苔が無いので家系とは異なるシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でスープとの相性も良好です。
箸もスルスルと進んでいき、気付けば綺麗に完食していた。
決して好立地とは言い難い場所だが、個人的にはよく通る道沿いに出来た
お店なので、今後は様子を見ながら他のメニューも一通り試してみたい。
住 所 埼玉県志木市下宗岡3-1-25
定休日 木曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食後清算
2013年08月25日 19:00
『麺や 晴桜』 
お盆期間前半のこの日、既に休みに入った客先も多いらしく事務所にいても
電話が鳴る気配がなかったので、ちょっと抜け出しラーメン食べに出かけた。
訪問は平日の12時30分、まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
まぜそばが最上段を占めていたので、もしかするとそちらがおススメ
なのかも知れないが、今回は「ラーメン（並）」を購入することにした。
店員さんに食券を手渡し、暫く待っているとトッピングはどうします？
と突然尋ねられたので、今回は大人しく「ニンニク少し」と答えます。
待つこと10分で登場したのがこちら。
キャラメル色したスープは二郎系とはやや異なる雰囲気の豚骨醤油で、
今回は脂マシやカラメにしなかったこともあってか、比較的ライトで食べ
やすい一杯に纏めらていた。
具はキャベツとモヤシのヤサイと厚切りのぶたが一枚乗せられる。
合せる麺は軽い縮じれのついたモッチリとした食感の太麺だが、
麺にちょっと存在感があるのでスープとのバランスは今一つかな。
少し時間を置いてから次回は「まぜそば」を頼んでみようかな。
住 所 埼玉県朝霞市三原3-1-30
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食券制
2013年08月24日 19:05
『豚どん 白樺』
この日は久々にみずほ台東口にあるラーメンKにお邪魔しようとお店に
向かったのだが、なんと改装中のため休業とのことでフラれてしまった。
それでは何処に行こうか？と考えて、思いついたのは以前からお店の
前を通過する度に気になっていたこちらにお邪魔することにした。
訪問は平日の13時、カウンター席の中央に腰を下ろしてメニューを眺める。
カレーや焼きトン丼なる品もあったが、やはりお店一押しである
「豚丼どん」の大盛を「かみこみ豚」に変更したものをお願いする。
すると店員さんから「お肉は小さくカットしますか？」と尋ねられたので、
食べやすさを考慮して、今回はカットしてもらうことにした。
注文後、すぐに厨房内の炭焼台で調理が始まり、そこから立ち込める
香ばしい匂いによって食欲が刺激される。
そんな中で待つこと6分で登場したのがこちら。
ご飯の上には軽い焼き目と特製タレの照りを纏った豚肉が
敷き詰められ、その上にちょこっとだけ白髪ねぎが添えられる。
一口サイズにカットされた豚肉は歯を入れるとスッと肉が解れていく
非常に柔らかなものだが、しっかりと豚肉らしい噛み応えと旨さを感じ
られるもので、全体に絡んだ甘辛なタレともマッチしてご飯が進みます。
また、卓上に置かれた山椒を振り掛ければすっきりとキレのいい
後味へと変化させる。
付け合せはちょっと塩分高めのワカメの味噌汁と黄色い沢庵が
付いていたがこれは改善の余地がありそう。
とはいえサクッと完食、おそらく特盛でもペロリだろう。
なにやら期間限定で冷やし茶漬けセットなるメニューもあったので、
タイミングが合えばそちらも一度は試してしてみたいものだ。
この日は久々にみずほ台東口にあるラーメンKにお邪魔しようとお店に
向かったのだが、なんと改装中のため休業とのことでフラれてしまった。
それでは何処に行こうか？と考えて、思いついたのは以前からお店の
前を通過する度に気になっていたこちらにお邪魔することにした。
訪問は平日の13時、カウンター席の中央に腰を下ろしてメニューを眺める。
カレーや焼きトン丼なる品もあったが、やはりお店一押しである
「豚丼どん」の大盛を「かみこみ豚」に変更したものをお願いする。
すると店員さんから「お肉は小さくカットしますか？」と尋ねられたので、
食べやすさを考慮して、今回はカットしてもらうことにした。
注文後、すぐに厨房内の炭焼台で調理が始まり、そこから立ち込める
香ばしい匂いによって食欲が刺激される。
そんな中で待つこと6分で登場したのがこちら。
ご飯の上には軽い焼き目と特製タレの照りを纏った豚肉が
敷き詰められ、その上にちょこっとだけ白髪ねぎが添えられる。
一口サイズにカットされた豚肉は歯を入れるとスッと肉が解れていく
非常に柔らかなものだが、しっかりと豚肉らしい噛み応えと旨さを感じ
られるもので、全体に絡んだ甘辛なタレともマッチしてご飯が進みます。
また、卓上に置かれた山椒を振り掛ければすっきりとキレのいい
後味へと変化させる。
付け合せはちょっと塩分高めのワカメの味噌汁と黄色い沢庵が
付いていたがこれは改善の余地がありそう。
とはいえサクッと完食、おそらく特盛でもペロリだろう。
なにやら期間限定で冷やし茶漬けセットなるメニューもあったので、
タイミングが合えばそちらも一度は試してしてみたいものだ。
