朝霞台
2026年06月12日 19:00
『舎鈴 北朝霞駅前店』
北朝霞で迎えたランチタイム。午後一に打ち合わせが控えていたので
駅チカのこちらでサクッとランチすることに。訪問は火曜の11時53分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
おっ！今年も冷やかけが始まったのね。6月に入って少し涼しい日が
続いていたが夏先取りで「茗荷冷やかけ」を選択する。そこに併せて
「担々丼」も購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となり、通常ならば茹で時間に10分掛かりますという
案内のようですが、昼時ということで見越して麺茹でしていたようで
「只今、麺が茹で上がりましたので直ぐに提供します」という嬉しい
案内があった。その言葉通りで着席から3分後に提供されたのがこちら。
二郎系とは真逆を行く3Dに盛り付けられた茗荷が“涼”を演出している。
表面に薄っすらと香味油が浮かんだ冷え冷えなスープは鰹節、煮干し、
昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁。キャッチコピーにある
しょっぱ旨！が表すようにようにしっかりと塩味が効いており、夏場
の塩分補給にも最適です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、
刻み海苔に主役のシャキシャキの茗荷という組み合わせ。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによってピンと
した張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめる麺
でスープとの相性も抜群です。
途中、舎鈴の楽しみの一つである卓上調味料で味変も楽しむ。中でも
粗挽き梅は鉄板でさらなる清涼感を生み出してくれる。
ネギとピリ辛な担々挽肉がご飯の上に乗ったミニ丼は麺のお供に最適。
そのままでもいいけど特製辛味を追加して辛さＵＰすれば食欲も倍増。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげて完食。
やはり今年の夏も大活躍しそうな一杯です。
北朝霞で迎えたランチタイム。午後一に打ち合わせが控えていたので
駅チカのこちらでサクッとランチすることに。訪問は火曜の11時53分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
おっ！今年も冷やかけが始まったのね。6月に入って少し涼しい日が
続いていたが夏先取りで「茗荷冷やかけ」を選択する。そこに併せて
「担々丼」も購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となり、通常ならば茹で時間に10分掛かりますという
案内のようですが、昼時ということで見越して麺茹でしていたようで
「只今、麺が茹で上がりましたので直ぐに提供します」という嬉しい
案内があった。その言葉通りで着席から3分後に提供されたのがこちら。
二郎系とは真逆を行く3Dに盛り付けられた茗荷が“涼”を演出している。
表面に薄っすらと香味油が浮かんだ冷え冷えなスープは鰹節、煮干し、
昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁。キャッチコピーにある
しょっぱ旨！が表すようにようにしっかりと塩味が効いており、夏場
の塩分補給にも最適です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、
刻み海苔に主役のシャキシャキの茗荷という組み合わせ。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによってピンと
した張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめる麺
でスープとの相性も抜群です。
途中、舎鈴の楽しみの一つである卓上調味料で味変も楽しむ。中でも
粗挽き梅は鉄板でさらなる清涼感を生み出してくれる。
ネギとピリ辛な担々挽肉がご飯の上に乗ったミニ丼は麺のお供に最適。
そのままでもいいけど特製辛味を追加して辛さＵＰすれば食欲も倍増。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげて完食。
やはり今年の夏も大活躍しそうな一杯です。
住 所 埼玉県朝霞市西原1-2-47 アルテ・モカビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 事前清算
2026-145
2026年03月17日 19:00
『囍鵲亭』
八王子でのプチ遠征を終えた帰り道。武蔵野線から乗り換えのために
北朝霞で下車したので以前から気になっていた中華料理店で湯上りの
ビールを飲んでいくことに。お邪魔するのは日本を代表する“ポップ
アーティスト”の村上隆氏がプロデュースするこちらのお店で。訪問
は土曜日の17時41分。洒落た自動ドアを抜けて店内に進んでいくと
待合席で2人が順番待ちをしていたので受付表に名前を書いて暫し
待機。さほど待つことなく声が掛かり調理風景が眺められる特等席
なカウンター席に案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
これ以外に一品料理もあったが今回は前菜中心の軽めな料理をお願い
することに。ちなみにオーダーはＱＲを読み取りスマホから行う方式。
いつもようにザーサイをくざーさい...じゃなくてくださいから開始～。
本日2回目の湯上りの一杯だけどやはり風呂上りは何度でも沁みるぜ。
【名物 囍鵲亭大餃子（3個）】
お店のイチオシ商品である餃子。なかなかのビッグサイズでたっぷり
野菜の餡をモチモチの皮で包んだもの。表面に付いたきつね色の焼目
が香ばしい。やはり餃子とビールの相性は鉄板であっというまに一本
蒸発しちゃったので紹興酒にスイッチ。
【台湾風玉子焼き】
中華鍋でサッと焼きあげる玉子焼き。玉子のフワっと感と中身の大根
の漬物のコリコリっとした食感の違いが楽しい。タレの黒酢が食欲を
さらに増進させる。
【揚げなす油淋ソース】
表面に切れ目をいれた茄子を素揚げして油淋ソースで味付けした一品。
熱々の茄子を口に放り投げてハフハフ言いながら紹興酒で追っかけて
流し込むの最高すぎ。あっさりソースなので無限に食べられそうだ。
まだまだ食べられそうだけど今回は偵察なのでそろそろ〆の一杯を。
目にも鮮やかなニラそばにも惹かれたが名物の文字に惹かれてそちら
をチョイス。
【名物 激辛！麻辣ニラそば】
写真だと判らないが丼から立ち込める香りによって食欲が刺激される。
鶏ガラに野菜からなるあっさりとした清湯スープの表面を覆いつくす
大量のニラ。そこに仕上げに唐辛子を入れて熱した油を掛ければニラ
の風味と香ばしが増した一杯の完成となる。激辛という触れ込みだが
辛さと痺れは心地よい麻辣加減で箸と蓮華の動きも軽やかに進みます。
麺は太麺か細麺を選べるので今回は太麺を選択。っといっても中細麺
かな？ツルシコな食感と喉越しが楽しめる麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
て完食となった。
台湾旅行気分を味わえる食のテーマパーク。次回は宴会で利用しよう。
住 所 埼玉県朝霞市西原1-5-12 ウイング北朝霞 2F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-062
八王子でのプチ遠征を終えた帰り道。武蔵野線から乗り換えのために
北朝霞で下車したので以前から気になっていた中華料理店で湯上りの
ビールを飲んでいくことに。お邪魔するのは日本を代表する“ポップ
アーティスト”の村上隆氏がプロデュースするこちらのお店で。訪問
は土曜日の17時41分。洒落た自動ドアを抜けて店内に進んでいくと
待合席で2人が順番待ちをしていたので受付表に名前を書いて暫し
待機。さほど待つことなく声が掛かり調理風景が眺められる特等席
なカウンター席に案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
これ以外に一品料理もあったが今回は前菜中心の軽めな料理をお願い
することに。ちなみにオーダーはＱＲを読み取りスマホから行う方式。
いつもようにザーサイをくざーさい...じゃなくてくださいから開始～。
本日2回目の湯上りの一杯だけどやはり風呂上りは何度でも沁みるぜ。
【名物 囍鵲亭大餃子（3個）】
お店のイチオシ商品である餃子。なかなかのビッグサイズでたっぷり
野菜の餡をモチモチの皮で包んだもの。表面に付いたきつね色の焼目
が香ばしい。やはり餃子とビールの相性は鉄板であっというまに一本
蒸発しちゃったので紹興酒にスイッチ。
【台湾風玉子焼き】
中華鍋でサッと焼きあげる玉子焼き。玉子のフワっと感と中身の大根
の漬物のコリコリっとした食感の違いが楽しい。タレの黒酢が食欲を
さらに増進させる。
【揚げなす油淋ソース】
表面に切れ目をいれた茄子を素揚げして油淋ソースで味付けした一品。
熱々の茄子を口に放り投げてハフハフ言いながら紹興酒で追っかけて
流し込むの最高すぎ。あっさりソースなので無限に食べられそうだ。
まだまだ食べられそうだけど今回は偵察なのでそろそろ〆の一杯を。
目にも鮮やかなニラそばにも惹かれたが名物の文字に惹かれてそちら
をチョイス。
【名物 激辛！麻辣ニラそば】
写真だと判らないが丼から立ち込める香りによって食欲が刺激される。
鶏ガラに野菜からなるあっさりとした清湯スープの表面を覆いつくす
大量のニラ。そこに仕上げに唐辛子を入れて熱した油を掛ければニラ
の風味と香ばしが増した一杯の完成となる。激辛という触れ込みだが
辛さと痺れは心地よい麻辣加減で箸と蓮華の動きも軽やかに進みます。
麺は太麺か細麺を選べるので今回は太麺を選択。っといっても中細麺
かな？ツルシコな食感と喉越しが楽しめる麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
て完食となった。
台湾旅行気分を味わえる食のテーマパーク。次回は宴会で利用しよう。
住 所 埼玉県朝霞市西原1-5-12 ウイング北朝霞 2F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-062
2022年12月22日 19:00
『百合の咲く場所』
朝霞台で迎えたランチタイム...ってこの少し前に牛の旨味をギュウっと
閉じ込めた一杯を完食したばかりだが、近隣エリアに気になる新店情報
があったので、連食していくことに。向かった先は綾瀬に本店を構える
“陽はまた昇る”の2号店となるこちら。訪問は月曜日の13時5分。最近は
ラーメン店に見えない外観の店もあるけど、スナックやクラブのような
見た目なので知らなければラーメン店とは気づかない隠れ家的な店かな？
引き戸を抜けるとミラーボールが輝いてロックが流れるかなり個性的な
空間。まずは店内中央部分に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品と思しき「豚骨魚介蕎麦」を購入して、一つだけ空いて
いた壁側のカウンター席に腰を下ろす。待つこと18分で提供されたのが
こちら。
もう見た目からして濃ゆいっていうのが伝わってきます。商品名が表す
通りで豚骨魚介な一杯は両者がバランス良くではなくてガチンコで主張
しあうヤングが大好きなストロングスタイル。しっかりと煮詰めた感の
ある濃厚なスープはカエシ以外にも煮干などの魚介から溶け出た塩味が
しっかりと効いています。具は部位の異なるジューシーなチャーシュー、
メンマ、青ネギ、海苔、魚粉、柚子片という組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープをしっかり
受け止めます。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、
あっという間に完食となった。
“シェブの気まぐれ”とか“ぼくの気まぐれ”とか気になるメニューがあるので
少ししたら様子を見に行こう。
住 所 埼玉県朝霞市東弁財3-3-14
定休日 月曜日夜の部、火曜日
駐車場 コインパーキング 60分220円～
会 計 食券制
朝霞台で迎えたランチタイム...ってこの少し前に牛の旨味をギュウっと
閉じ込めた一杯を完食したばかりだが、近隣エリアに気になる新店情報
があったので、連食していくことに。向かった先は綾瀬に本店を構える
“陽はまた昇る”の2号店となるこちら。訪問は月曜日の13時5分。最近は
ラーメン店に見えない外観の店もあるけど、スナックやクラブのような
見た目なので知らなければラーメン店とは気づかない隠れ家的な店かな？
引き戸を抜けるとミラーボールが輝いてロックが流れるかなり個性的な
空間。まずは店内中央部分に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品と思しき「豚骨魚介蕎麦」を購入して、一つだけ空いて
いた壁側のカウンター席に腰を下ろす。待つこと18分で提供されたのが
こちら。
もう見た目からして濃ゆいっていうのが伝わってきます。商品名が表す
通りで豚骨魚介な一杯は両者がバランス良くではなくてガチンコで主張
しあうヤングが大好きなストロングスタイル。しっかりと煮詰めた感の
ある濃厚なスープはカエシ以外にも煮干などの魚介から溶け出た塩味が
しっかりと効いています。具は部位の異なるジューシーなチャーシュー、
メンマ、青ネギ、海苔、魚粉、柚子片という組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープをしっかり
受け止めます。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、
あっという間に完食となった。
“シェブの気まぐれ”とか“ぼくの気まぐれ”とか気になるメニューがあるので
少ししたら様子を見に行こう。
住 所 埼玉県朝霞市東弁財3-3-14
定休日 月曜日夜の部、火曜日
駐車場 コインパーキング 60分220円～
会 計 食券制
2016年06月28日 19:00
『麺屋 凛 朝霞台店』
朝霞台で迎えたランチタイム。昼食はみずほ台に移転・統合のために撤退した
ラーメンKの跡地に、ほとんど継ぎ目なく入店した麺屋凛の支店にお邪魔します。
訪問は月曜の12時ジャスト。店頭に並んだ花を横目に暖簾を潜り店内へ進む。
まずは入口左側に設置された券売機を眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
左端のボタンは（全のせ）が用意されており、そこだけ赤・白と書かれていたが、
何か判らなかったので、今回は「烏賊干し鶏そば」と「炙りチャーシュー丼」を
購入して、厨房前のカウンター席に座る。待つこと9分で提供されたのがこちら。
ほう、思ったよりも大人しめなのね。最近流行りの濃厚な鶏白湯に、イカ臭せー
烏賊煮干しの旨みがガチンコでぶつかり合い、互いが主張しあうタイプではなく、
一般受けを狙った仕上がりで、ラーメンマニアには少々物足りなさを感じるかも？
具は穂先メンマ、チャーシュー、水菜、岩海苔という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製のモッチリ・シコシコの中太麺。
表面を軽く炙ったチャーシューが乗ったシンプルなチャーシュー丼。
サクッと完食。う～ん、この値段ならもう少しボリュームが欲しいな。
仕事でよく訪れる場所なので、これからの進化に期待してます。
住 所 埼玉県朝霞市三原3-1-30
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
朝霞台で迎えたランチタイム。昼食はみずほ台に移転・統合のために撤退した
ラーメンKの跡地に、ほとんど継ぎ目なく入店した麺屋凛の支店にお邪魔します。
訪問は月曜の12時ジャスト。店頭に並んだ花を横目に暖簾を潜り店内へ進む。
まずは入口左側に設置された券売機を眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
左端のボタンは（全のせ）が用意されており、そこだけ赤・白と書かれていたが、
何か判らなかったので、今回は「烏賊干し鶏そば」と「炙りチャーシュー丼」を
購入して、厨房前のカウンター席に座る。待つこと9分で提供されたのがこちら。
ほう、思ったよりも大人しめなのね。最近流行りの濃厚な鶏白湯に、イカ臭せー
烏賊煮干しの旨みがガチンコでぶつかり合い、互いが主張しあうタイプではなく、
一般受けを狙った仕上がりで、ラーメンマニアには少々物足りなさを感じるかも？
具は穂先メンマ、チャーシュー、水菜、岩海苔という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製のモッチリ・シコシコの中太麺。
表面を軽く炙ったチャーシューが乗ったシンプルなチャーシュー丼。
サクッと完食。う～ん、この値段ならもう少しボリュームが欲しいな。
仕事でよく訪れる場所なので、これからの進化に期待してます。
住 所 埼玉県朝霞市三原3-1-30
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2014年05月14日 19:05
『打立て自家製麺 ラーメンＫ』
朝霞地区で迎えたランチタイム。この日の昼食は前の週にお邪魔したばかりの
みずほ台にある「ラーメン慶」でW店長の一人であった方の新店でいただきます。
訪問は平日の12時10分。店内満席＋入口には5人の待ち客の姿があったので、
その最後尾に接続する。
10分ほど経過したところでようやく動きがあり、入口左側の券売機まで進みます。
みずほ台との比較をしたかったので「つけめん 塩」と「牛すじごはん」を購入した。
そのままの流れでカウンター席に座り、待つこと12分で提供されたのがこちら。
解説によるとスープは丸鶏をベースとした魚介系鶏白湯スープに仕上げたとあり、
鶏の持っている円やかな旨味をやはりカドのない塩だれで上手に引き出している。
みずほ台のお店とはやや異なる印象を受けるのはスープの配合を変えているの
だろうか？こちらの方が輪郭がはっきりしており、更に引き込まれる一杯です。
具はチャーシュー、穂先メンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は北海道産地粉の「ゆめ飛龍」に全粒粉を配合した麺帯を熟成させ、
注文を受けてから切り出していくお店自慢の自家製中細麺で、コシがあって
のど越しの良い麺はつけ汁との相性も抜群な良い麺です。
トロトロの牛筋がのったご飯も麺類のサイドを飾るには最適なアイテムです。
麺もスープもレベルアップが図られているようで、あっという間に完食となった。
限定メニューが発売される前に、まずはラーメンを試してみなければ。
住 所 埼玉県朝霞市三原3-1-30
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
朝霞地区で迎えたランチタイム。この日の昼食は前の週にお邪魔したばかりの
みずほ台にある「ラーメン慶」でW店長の一人であった方の新店でいただきます。
訪問は平日の12時10分。店内満席＋入口には5人の待ち客の姿があったので、
その最後尾に接続する。
10分ほど経過したところでようやく動きがあり、入口左側の券売機まで進みます。
みずほ台との比較をしたかったので「つけめん 塩」と「牛すじごはん」を購入した。
そのままの流れでカウンター席に座り、待つこと12分で提供されたのがこちら。
解説によるとスープは丸鶏をベースとした魚介系鶏白湯スープに仕上げたとあり、
鶏の持っている円やかな旨味をやはりカドのない塩だれで上手に引き出している。
みずほ台のお店とはやや異なる印象を受けるのはスープの配合を変えているの
だろうか？こちらの方が輪郭がはっきりしており、更に引き込まれる一杯です。
具はチャーシュー、穂先メンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は北海道産地粉の「ゆめ飛龍」に全粒粉を配合した麺帯を熟成させ、
注文を受けてから切り出していくお店自慢の自家製中細麺で、コシがあって
のど越しの良い麺はつけ汁との相性も抜群な良い麺です。
トロトロの牛筋がのったご飯も麺類のサイドを飾るには最適なアイテムです。
麺もスープもレベルアップが図られているようで、あっという間に完食となった。
限定メニューが発売される前に、まずはラーメンを試してみなければ。
住 所 埼玉県朝霞市三原3-1-30
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
