北朝霞
2026年06月12日 19:00
『舎鈴 北朝霞駅前店』
北朝霞で迎えたランチタイム。午後一に打ち合わせが控えていたので
駅チカのこちらでサクッとランチすることに。訪問は火曜の11時53分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
おっ！今年も冷やかけが始まったのね。6月に入って少し涼しい日が
続いていたが夏先取りで「茗荷冷やかけ」を選択する。そこに併せて
「担々丼」も購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となり、通常ならば茹で時間に10分掛かりますという
案内のようですが、昼時ということで見越して麺茹でしていたようで
「只今、麺が茹で上がりましたので直ぐに提供します」という嬉しい
案内があった。その言葉通りで着席から3分後に提供されたのがこちら。
二郎系とは真逆を行く3Dに盛り付けられた茗荷が“涼”を演出している。
表面に薄っすらと香味油が浮かんだ冷え冷えなスープは鰹節、煮干し、
昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁。キャッチコピーにある
しょっぱ旨！が表すようにようにしっかりと塩味が効いており、夏場
の塩分補給にも最適です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、
刻み海苔に主役のシャキシャキの茗荷という組み合わせ。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによってピンと
した張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめる麺
でスープとの相性も抜群です。
途中、舎鈴の楽しみの一つである卓上調味料で味変も楽しむ。中でも
粗挽き梅は鉄板でさらなる清涼感を生み出してくれる。
ネギとピリ辛な担々挽肉がご飯の上に乗ったミニ丼は麺のお供に最適。
そのままでもいいけど特製辛味を追加して辛さＵＰすれば食欲も倍増。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげて完食。
やはり今年の夏も大活躍しそうな一杯です。
北朝霞で迎えたランチタイム。午後一に打ち合わせが控えていたので
駅チカのこちらでサクッとランチすることに。訪問は火曜の11時53分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
おっ！今年も冷やかけが始まったのね。6月に入って少し涼しい日が
続いていたが夏先取りで「茗荷冷やかけ」を選択する。そこに併せて
「担々丼」も購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となり、通常ならば茹で時間に10分掛かりますという
案内のようですが、昼時ということで見越して麺茹でしていたようで
「只今、麺が茹で上がりましたので直ぐに提供します」という嬉しい
案内があった。その言葉通りで着席から3分後に提供されたのがこちら。
二郎系とは真逆を行く3Dに盛り付けられた茗荷が“涼”を演出している。
表面に薄っすらと香味油が浮かんだ冷え冷えなスープは鰹節、煮干し、
昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁。キャッチコピーにある
しょっぱ旨！が表すようにようにしっかりと塩味が効いており、夏場
の塩分補給にも最適です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、
刻み海苔に主役のシャキシャキの茗荷という組み合わせ。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによってピンと
した張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめる麺
でスープとの相性も抜群です。
途中、舎鈴の楽しみの一つである卓上調味料で味変も楽しむ。中でも
粗挽き梅は鉄板でさらなる清涼感を生み出してくれる。
ネギとピリ辛な担々挽肉がご飯の上に乗ったミニ丼は麺のお供に最適。
そのままでもいいけど特製辛味を追加して辛さＵＰすれば食欲も倍増。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげて完食。
やはり今年の夏も大活躍しそうな一杯です。
住 所 埼玉県朝霞市西原1-2-47 アルテ・モカビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 事前清算
2026-145
2026年03月17日 19:00
『囍鵲亭』
八王子でのプチ遠征を終えた帰り道。武蔵野線から乗り換えのために
北朝霞で下車したので以前から気になっていた中華料理店で湯上りの
ビールを飲んでいくことに。お邪魔するのは日本を代表する“ポップ
アーティスト”の村上隆氏がプロデュースするこちらのお店で。訪問
は土曜日の17時41分。洒落た自動ドアを抜けて店内に進んでいくと
待合席で2人が順番待ちをしていたので受付表に名前を書いて暫し
待機。さほど待つことなく声が掛かり調理風景が眺められる特等席
なカウンター席に案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
これ以外に一品料理もあったが今回は前菜中心の軽めな料理をお願い
することに。ちなみにオーダーはＱＲを読み取りスマホから行う方式。
いつもようにザーサイをくざーさい...じゃなくてくださいから開始～。
本日2回目の湯上りの一杯だけどやはり風呂上りは何度でも沁みるぜ。
【名物 囍鵲亭大餃子（3個）】
お店のイチオシ商品である餃子。なかなかのビッグサイズでたっぷり
野菜の餡をモチモチの皮で包んだもの。表面に付いたきつね色の焼目
が香ばしい。やはり餃子とビールの相性は鉄板であっというまに一本
蒸発しちゃったので紹興酒にスイッチ。
【台湾風玉子焼き】
中華鍋でサッと焼きあげる玉子焼き。玉子のフワっと感と中身の大根
の漬物のコリコリっとした食感の違いが楽しい。タレの黒酢が食欲を
さらに増進させる。
【揚げなす油淋ソース】
表面に切れ目をいれた茄子を素揚げして油淋ソースで味付けした一品。
熱々の茄子を口に放り投げてハフハフ言いながら紹興酒で追っかけて
流し込むの最高すぎ。あっさりソースなので無限に食べられそうだ。
まだまだ食べられそうだけど今回は偵察なのでそろそろ〆の一杯を。
目にも鮮やかなニラそばにも惹かれたが名物の文字に惹かれてそちら
をチョイス。
【名物 激辛！麻辣ニラそば】
写真だと判らないが丼から立ち込める香りによって食欲が刺激される。
鶏ガラに野菜からなるあっさりとした清湯スープの表面を覆いつくす
大量のニラ。そこに仕上げに唐辛子を入れて熱した油を掛ければニラ
の風味と香ばしが増した一杯の完成となる。激辛という触れ込みだが
辛さと痺れは心地よい麻辣加減で箸と蓮華の動きも軽やかに進みます。
麺は太麺か細麺を選べるので今回は太麺を選択。っといっても中細麺
かな？ツルシコな食感と喉越しが楽しめる麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
て完食となった。
台湾旅行気分を味わえる食のテーマパーク。次回は宴会で利用しよう。
住 所 埼玉県朝霞市西原1-5-12 ウイング北朝霞 2F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-062
八王子でのプチ遠征を終えた帰り道。武蔵野線から乗り換えのために
北朝霞で下車したので以前から気になっていた中華料理店で湯上りの
ビールを飲んでいくことに。お邪魔するのは日本を代表する“ポップ
アーティスト”の村上隆氏がプロデュースするこちらのお店で。訪問
は土曜日の17時41分。洒落た自動ドアを抜けて店内に進んでいくと
待合席で2人が順番待ちをしていたので受付表に名前を書いて暫し
待機。さほど待つことなく声が掛かり調理風景が眺められる特等席
なカウンター席に案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
これ以外に一品料理もあったが今回は前菜中心の軽めな料理をお願い
することに。ちなみにオーダーはＱＲを読み取りスマホから行う方式。
いつもようにザーサイをくざーさい...じゃなくてくださいから開始～。
本日2回目の湯上りの一杯だけどやはり風呂上りは何度でも沁みるぜ。
【名物 囍鵲亭大餃子（3個）】
お店のイチオシ商品である餃子。なかなかのビッグサイズでたっぷり
野菜の餡をモチモチの皮で包んだもの。表面に付いたきつね色の焼目
が香ばしい。やはり餃子とビールの相性は鉄板であっというまに一本
蒸発しちゃったので紹興酒にスイッチ。
【台湾風玉子焼き】
中華鍋でサッと焼きあげる玉子焼き。玉子のフワっと感と中身の大根
の漬物のコリコリっとした食感の違いが楽しい。タレの黒酢が食欲を
さらに増進させる。
【揚げなす油淋ソース】
表面に切れ目をいれた茄子を素揚げして油淋ソースで味付けした一品。
熱々の茄子を口に放り投げてハフハフ言いながら紹興酒で追っかけて
流し込むの最高すぎ。あっさりソースなので無限に食べられそうだ。
まだまだ食べられそうだけど今回は偵察なのでそろそろ〆の一杯を。
目にも鮮やかなニラそばにも惹かれたが名物の文字に惹かれてそちら
をチョイス。
【名物 激辛！麻辣ニラそば】
写真だと判らないが丼から立ち込める香りによって食欲が刺激される。
鶏ガラに野菜からなるあっさりとした清湯スープの表面を覆いつくす
大量のニラ。そこに仕上げに唐辛子を入れて熱した油を掛ければニラ
の風味と香ばしが増した一杯の完成となる。激辛という触れ込みだが
辛さと痺れは心地よい麻辣加減で箸と蓮華の動きも軽やかに進みます。
麺は太麺か細麺を選べるので今回は太麺を選択。っといっても中細麺
かな？ツルシコな食感と喉越しが楽しめる麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
て完食となった。
台湾旅行気分を味わえる食のテーマパーク。次回は宴会で利用しよう。
住 所 埼玉県朝霞市西原1-5-12 ウイング北朝霞 2F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-062
2010年02月02日 18:00
「つけめん番長 銀」 北朝霞
２月に入り、色々な場所で新店オープンの情報があるが
昨年末に仕事の途中で見つけたお店がようやくオープンしたので
お邪魔してみることにします
到着は12時45分、１２席ある客席は８人が着席しているが
３人が待合席にて順番を待っていた
それに習い、自分も席で案内を待ちます
店内奥に設置された製麺室は工程を眺めることができ、粉袋を見ると
日清製粉の傾奇者も使用しているみたいで期待が高まります
１０分ほどで席に案内され、まずはカウンターに置かれた
メニューを見るとつけ麺はつけ汁を５種類から選べるみたいで
「背脂こってり・中盛」をお店のオススメの食べ方「背脂マシマシ」に
追加で半熟玉子をお願いします
提供は１５分後、ドロッとニンニクが効いた濃厚な豚骨醤油の
つけ汁に背脂が大量に浮かぶというか層を成しております
つけ汁をかき混ぜてみると中にはモヤシ、ネギ、チャーシュー、
メンマが沈んでおります
自家製麺はモチッした弾力のある太麺でガツンとくるつけ汁との
相性が良いですね
写真では分かりませんが麺の下にザルが引いてあるので
同価格の大盛でも良かったかもしれません
最後は小さい容器に入れられた黄金色の鶏スープ？にて
スープ割りしてごちそうさまです
濃厚な背脂も好みだがさっぱりとしたゆずしおつけめんも
気になるので次回はそちらを試してみよう
住 所 埼玉県朝霞市東弁財3-18-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング ４０分１００円～
会 計 食後精算
２月に入り、色々な場所で新店オープンの情報があるが
昨年末に仕事の途中で見つけたお店がようやくオープンしたので
お邪魔してみることにします
到着は12時45分、１２席ある客席は８人が着席しているが
３人が待合席にて順番を待っていた
それに習い、自分も席で案内を待ちます
店内奥に設置された製麺室は工程を眺めることができ、粉袋を見ると
日清製粉の傾奇者も使用しているみたいで期待が高まります
１０分ほどで席に案内され、まずはカウンターに置かれた
メニューを見るとつけ麺はつけ汁を５種類から選べるみたいで
「背脂こってり・中盛」をお店のオススメの食べ方「背脂マシマシ」に
追加で半熟玉子をお願いします
提供は１５分後、ドロッとニンニクが効いた濃厚な豚骨醤油の
つけ汁に背脂が大量に浮かぶというか層を成しております
つけ汁をかき混ぜてみると中にはモヤシ、ネギ、チャーシュー、
メンマが沈んでおります
自家製麺はモチッした弾力のある太麺でガツンとくるつけ汁との
相性が良いですね
写真では分かりませんが麺の下にザルが引いてあるので
同価格の大盛でも良かったかもしれません
最後は小さい容器に入れられた黄金色の鶏スープ？にて
スープ割りしてごちそうさまです
濃厚な背脂も好みだがさっぱりとしたゆずしおつけめんも
気になるので次回はそちらを試してみよう
住 所 埼玉県朝霞市東弁財3-18-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング ４０分１００円～
会 計 食後精算
