2026年05月04日 19:00
『Heart Restaurant 安ざわ家 上板橋本店』
ゴールデンウィーク合間の出勤日。やはり世間は休みに入った会社が
多いのか電話も鳴らぬ絶好の内勤Day。ということでこの日のランチ
も遠出することなく比較的近場にあるこちらのお店にお邪魔してみた。
訪問は木曜日の11時34分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
生姜醤油が看板商品ということもあり、限定のエビカニ出汁っていう
のも気になるな。少し悩んだが「燕三条系背脂煮干らーめん」を選択。
そこに併せて「ミニどんぶり」の食券も購入して、セルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、麺が選べると
案内（太麺 or 平打ち麺）されたので、太麺を選択。そしてどんぶり
も三種類の中から「肉玉子かけごはん」をお願いする。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
しまった！後で気付いたがトッピングメニューに「背脂」があったの
見落としていた。ということで幾分か大人し目なルックスかな。表面
に背脂の粒子が浮かぶスープは動物系がベースとなり燕三条系らしく
仄かなビターさを感じる煮干の魚介出汁を効かせ、そこにキレのいい
濃口醤油で纏めた一杯。具はホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、
刻み玉ねぎ、海苔、そして辛み調味料はかんずり？という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる中太麺でスープとの
絡みと相性も上々です。
ご飯の上にほぐしチャーシューと生卵を乗せて青のりを振りかけた丼。
行儀が悪いけど軽く混ぜて醤油を一垂らししてパクリ。素朴な一杯は
ラーメンのお供にも最適。スルスルっと軽快に啜っていき、ペロッと
完食です。
次回はこちらも確かおススメ商品だった「厚切りチャーシュー焼豚
玉子定食」の「定食のスープをハーフラーメンに変更」で頼みたい。
住 所 東京都板橋区上板橋3-20-8
定休日 日曜日、臨時休業あり（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング40分100円～
会 計 食券制
2026-108
ゴールデンウィーク合間の出勤日。やはり世間は休みに入った会社が
多いのか電話も鳴らぬ絶好の内勤Day。ということでこの日のランチ
も遠出することなく比較的近場にあるこちらのお店にお邪魔してみた。
訪問は木曜日の11時34分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
生姜醤油が看板商品ということもあり、限定のエビカニ出汁っていう
のも気になるな。少し悩んだが「燕三条系背脂煮干らーめん」を選択。
そこに併せて「ミニどんぶり」の食券も購入して、セルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、麺が選べると
案内（太麺 or 平打ち麺）されたので、太麺を選択。そしてどんぶり
も三種類の中から「肉玉子かけごはん」をお願いする。待つこと7分
で提供されたのがこちら。
しまった！後で気付いたがトッピングメニューに「背脂」があったの
見落としていた。ということで幾分か大人し目なルックスかな。表面
に背脂の粒子が浮かぶスープは動物系がベースとなり燕三条系らしく
仄かなビターさを感じる煮干の魚介出汁を効かせ、そこにキレのいい
濃口醤油で纏めた一杯。具はホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、
刻み玉ねぎ、海苔、そして辛み調味料はかんずり？という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる中太麺でスープとの
絡みと相性も上々です。
ご飯の上にほぐしチャーシューと生卵を乗せて青のりを振りかけた丼。
行儀が悪いけど軽く混ぜて醤油を一垂らししてパクリ。素朴な一杯は
ラーメンのお供にも最適。スルスルっと軽快に啜っていき、ペロッと
完食です。
次回はこちらも確かおススメ商品だった「厚切りチャーシュー焼豚
玉子定食」の「定食のスープをハーフラーメンに変更」で頼みたい。
住 所 東京都板橋区上板橋3-20-8
定休日 日曜日、臨時休業あり（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング40分100円～
会 計 食券制
2026-108
2026年05月03日 19:00
『三馬路 東京店』
神田で迎えたランチタイム。この少し前に上質な煮干蕎麦を完食した
ばかりだが、折角の祝日なので一軒目の近所にある以前からの宿題店
にも寄り道していくことに。訪問は水曜の11時24分。店頭には開店を
待つ先客19人の姿があり、その最後尾に接続する。定刻に開店となり、
順番に店内へ進んでいくが客席は7席なので当然満席。店頭に貼られ
た並び方の案内には行列の先頭から4番目までが食券購入とあったが、
みんな続いて購入していたのでそれに倣って店内に進む、
お店のXを見たらこの日は限定で「マグロの冷やし」と「鴨つけ麺」
の2種類が販売とのこと。本来ならば初回は基本の塩そばを頼むのが
セオリーだが、ついつい「鴨つけ麺」をポチっちゃったぜ。食券購入
したら再び行列に戻って待機。ゆっくりと列が進んでいき、開店から
45分後に声が掛かって入店となり、事前に食券を手渡していたことも
あって着席と同時の並び始めから累計52分後に提供されたのがこちら。
うん、間違いなく旨いの確定な奴です。表面に鴨の旨味が“油”らめく
つけ汁は岩手鴨のガラと丸鴨に鴨手羽からなる鴨全開な動物系に野菜
と昆布に枕崎産鰹と鯖節の魚介乾物の旨味を重ねたもので、コク深い
カエシで一つに纏めた一杯。具は鴨ロース、小松菜、岩手鴨もも肉、
鴨つみれ、丸太葱という鴨せいろを彷彿させる日本酒が飲みたくなる
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った中太麺。やはり
昆布水に浸かっていることもあり、喉越しの良さがさらにＵＰして
箸の動きを早める。途中、卓上に置かれた数種類の塩や山椒などの
味変アイテムで麺をストレートに味わい、最後は昆布水割して綺麗
に完食となった。
なるほど行列が絶えぬ人気というのも納得の高品質。これは塩そば
だけじゃなくて他の商品も一通り食べてみたい。
住 所 東京都千代田区内神田2-9-6 祥司ビル 1F
定休日 土曜日、日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-107
神田で迎えたランチタイム。この少し前に上質な煮干蕎麦を完食した
ばかりだが、折角の祝日なので一軒目の近所にある以前からの宿題店
にも寄り道していくことに。訪問は水曜の11時24分。店頭には開店を
待つ先客19人の姿があり、その最後尾に接続する。定刻に開店となり、
順番に店内へ進んでいくが客席は7席なので当然満席。店頭に貼られ
た並び方の案内には行列の先頭から4番目までが食券購入とあったが、
みんな続いて購入していたのでそれに倣って店内に進む、
お店のXを見たらこの日は限定で「マグロの冷やし」と「鴨つけ麺」
の2種類が販売とのこと。本来ならば初回は基本の塩そばを頼むのが
セオリーだが、ついつい「鴨つけ麺」をポチっちゃったぜ。食券購入
したら再び行列に戻って待機。ゆっくりと列が進んでいき、開店から
45分後に声が掛かって入店となり、事前に食券を手渡していたことも
あって着席と同時の並び始めから累計52分後に提供されたのがこちら。
うん、間違いなく旨いの確定な奴です。表面に鴨の旨味が“油”らめく
つけ汁は岩手鴨のガラと丸鴨に鴨手羽からなる鴨全開な動物系に野菜
と昆布に枕崎産鰹と鯖節の魚介乾物の旨味を重ねたもので、コク深い
カエシで一つに纏めた一杯。具は鴨ロース、小松菜、岩手鴨もも肉、
鴨つみれ、丸太葱という鴨せいろを彷彿させる日本酒が飲みたくなる
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った中太麺。やはり
昆布水に浸かっていることもあり、喉越しの良さがさらにＵＰして
箸の動きを早める。途中、卓上に置かれた数種類の塩や山椒などの
味変アイテムで麺をストレートに味わい、最後は昆布水割して綺麗
に完食となった。
なるほど行列が絶えぬ人気というのも納得の高品質。これは塩そば
だけじゃなくて他の商品も一通り食べてみたい。
住 所 東京都千代田区内神田2-9-6 祥司ビル 1F
定休日 土曜日、日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-107
2026年05月02日 19:00
『神田煮干中華蕎麦 まいまい』
いよいよゴールデンウィークに突入...って言ってもカレンダー通りの
休みなので普通の祝日なんだけど。だがこんな時は都心のビジネス街
の人気店も比較的空いてるのでは？と思ってフラッと神田にランチに
出掛けてみた。一軒目に向かった先は亀戸で人気の“中華蕎麦つきひ”
の3号店となるこちらで。訪問は水曜日の10時52分。店頭には開店を
待つ先客13人の姿があり、その最後尾に接続する。定刻に開店となり、
順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む。
麺類は中華蕎麦と濃厚蕎麦の2種類のようだ。今回は基本商品である
「中華蕎麦」を購入して、セルフの水を片手に最後の一席に滑り込み
セーフ。着席から7分経過の並び始めから累計27分で提供されたのが
こちら。
落ち着きのある整った顔立ちしている。スープは動物系不使用のようで
厳選された煮干をじっくり丁寧に炊き上げて旨味を引き出した煮干清湯。
塩味が少し強めに感じるキレのいい仕上がりで煮干特有の仄かなビター
さが強調されている。具はデフォでも鴨と豚の2種類のレアチャーシュー、
刻み玉ねぎ、青ネギ、そして海苔という組み合わせ。
シンプルだけど奥が深い一杯。次回は濃厚蕎麦に和え玉を添えよう。
住 所 東京都千代田区内神田2-13-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-106
いよいよゴールデンウィークに突入...って言ってもカレンダー通りの
休みなので普通の祝日なんだけど。だがこんな時は都心のビジネス街
の人気店も比較的空いてるのでは？と思ってフラッと神田にランチに
出掛けてみた。一軒目に向かった先は亀戸で人気の“中華蕎麦つきひ”
の3号店となるこちらで。訪問は水曜日の10時52分。店頭には開店を
待つ先客13人の姿があり、その最後尾に接続する。定刻に開店となり、
順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む。
麺類は中華蕎麦と濃厚蕎麦の2種類のようだ。今回は基本商品である
「中華蕎麦」を購入して、セルフの水を片手に最後の一席に滑り込み
セーフ。着席から7分経過の並び始めから累計27分で提供されたのが
こちら。
落ち着きのある整った顔立ちしている。スープは動物系不使用のようで
厳選された煮干をじっくり丁寧に炊き上げて旨味を引き出した煮干清湯。
塩味が少し強めに感じるキレのいい仕上がりで煮干特有の仄かなビター
さが強調されている。具はデフォでも鴨と豚の2種類のレアチャーシュー、
刻み玉ねぎ、青ネギ、そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる菅野製麺所の中細麺で、
やはり煮干系スープと抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、次の予定も忘れて、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やはり煮干系スープと抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、次の予定も忘れて、あっという間にスープも飲み干し完食です。
シンプルだけど奥が深い一杯。次回は濃厚蕎麦に和え玉を添えよう。
住 所 東京都千代田区内神田2-13-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-106
2026年05月01日 19:00
『元祖・屋台ラーメン とんとん丸』
戸田公園で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先はかつて足立区に存在したお店が約20年
の時を超えて復活したこちらのお店にお邪魔する。それにしても前日
も屋号に“屋台”を冠した環七に縁がある店ってなんとも不思議な話だ。
訪問は火曜日の12時24分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
普段ならば初回はデフォを頼むことが多いが、「醤油パワーラーメン」
って商品名に惹かれてポチってみた。そこに併せて「ライス160ｇ」も
購入して、カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのが
こちら。
ふふふ、やはり目の前に置かれた瞬間に笑みがこぼれる。まずは卓上
に置かれた胡椒をササっと振りかけたら食べる準備の完了。スープは
もはや説明不要の“環七”を象徴する背脂豚骨醤油ラーメン。豚骨から
溶け出した旨みと背脂の甘さをしっかりと塩味が立った醤油で一つに
纏めた一杯。そこに唐辛子の辛みとニンニクのパンチと仄かな甘みも
感じれれる特製タレが加わることで全体がさらに引き締まった一杯に
仕上がっている。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ニンニク、
ネギ、特製タレという組み合わせ。
合わせる麺はサッポロ製麺のツルプリな食感の中細麺で背脂との絡み
も良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食と
なった。
味噌Ver.も気になるので次回はサイドの「キーマカレー丼」とセット
で頼んでみよう。
住 所 埼玉県戸田市上戸田3-7-16
定休日 火曜日（予定）
駐車場 コインパーキング 40分220円～
会 計 食券制
2026-105
戸田公園で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先はかつて足立区に存在したお店が約20年
の時を超えて復活したこちらのお店にお邪魔する。それにしても前日
も屋号に“屋台”を冠した環七に縁がある店ってなんとも不思議な話だ。
訪問は火曜日の12時24分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
普段ならば初回はデフォを頼むことが多いが、「醤油パワーラーメン」
って商品名に惹かれてポチってみた。そこに併せて「ライス160ｇ」も
購入して、カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのが
こちら。
ふふふ、やはり目の前に置かれた瞬間に笑みがこぼれる。まずは卓上
に置かれた胡椒をササっと振りかけたら食べる準備の完了。スープは
もはや説明不要の“環七”を象徴する背脂豚骨醤油ラーメン。豚骨から
溶け出した旨みと背脂の甘さをしっかりと塩味が立った醤油で一つに
纏めた一杯。そこに唐辛子の辛みとニンニクのパンチと仄かな甘みも
感じれれる特製タレが加わることで全体がさらに引き締まった一杯に
仕上がっている。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ニンニク、
ネギ、特製タレという組み合わせ。
合わせる麺はサッポロ製麺のツルプリな食感の中細麺で背脂との絡み
も良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食と
なった。
味噌Ver.も気になるので次回はサイドの「キーマカレー丼」とセット
で頼んでみよう。
住 所 埼玉県戸田市上戸田3-7-16
定休日 火曜日（予定）
駐車場 コインパーキング 40分220円～
会 計 食券制
2026-105
2026年04月30日 19:00
『元祖まぐろラーメン 大山店』
大山で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は環七がラーメン激戦区と言われた時代から
変わらず人気を保っている“まぐろラーメン”の初となる支店にお邪魔
する。訪問は開店初日となる月曜日の12時36分。店内外で順番待ちを
していた先客18人の最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
20分後に店内待ちへと昇格したので、そのタイミングで入口右側に
設置された券売機で食券購入する。
この日はオープン記念でサービス価格での営業でした。今回はお店の
基本商品と思しき「黒丸油そば」を選択。なお、「生つぶしニンニク」
と「追い飯」は無料だったが発券できなかったので食券を手渡す際に
口頭でお願いした。待合席にて24分待機した後に声が掛かってセルフ
の水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から26分後
の並び始めから累計70分で提供...されたが最終段階でチャーシューを
炙ったら完成です。
開店初日ということで少々荒々しい盛り付けだが“油そば”らしい表情。
まずは丼の底に張られたタレが全体に混ざるようしっかりと撹拌する。
味の要となるのはもちろん店名にもあるように鮪から抽出された鮪の
オイルで、不健康オジサンには嬉しい悪玉コレステロールにも有効な
DHAが豊富な美味しいプラスアルファで嬉しい一杯。この油の作用か
カエシの尖りもなく全体的に円やかで油そばの重さも軽めな仕上がり。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔、そして追加のニンニク
だが、ニンニクは全てを変えちゃうアイテムなので別皿がベストかな。
合わせる麺は三河屋製麺 or 松本製麺所のどちらかは不明だが油そば
との相性がいい中太麺でタレとの絡みが抜群です。
麺を食べ終えた後はほんのり味付きの追い飯をドボンと投入して一滴
残らず鮪オイルを堪能して綺麗に完食です。
しばらくして落ち着いた頃にはラーメンも販売するということなので、
様子を見て再訪してみよう。
～ お知らせ ～
小学生3年生未満は入店不可らしので注意！
住 所 東京都板橋区大山東町 24-10
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2026-104
大山で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は環七がラーメン激戦区と言われた時代から
変わらず人気を保っている“まぐろラーメン”の初となる支店にお邪魔
する。訪問は開店初日となる月曜日の12時36分。店内外で順番待ちを
していた先客18人の最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
20分後に店内待ちへと昇格したので、そのタイミングで入口右側に
設置された券売機で食券購入する。
この日はオープン記念でサービス価格での営業でした。今回はお店の
基本商品と思しき「黒丸油そば」を選択。なお、「生つぶしニンニク」
と「追い飯」は無料だったが発券できなかったので食券を手渡す際に
口頭でお願いした。待合席にて24分待機した後に声が掛かってセルフ
の水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から26分後
の並び始めから累計70分で提供...されたが最終段階でチャーシューを
炙ったら完成です。
開店初日ということで少々荒々しい盛り付けだが“油そば”らしい表情。
まずは丼の底に張られたタレが全体に混ざるようしっかりと撹拌する。
味の要となるのはもちろん店名にもあるように鮪から抽出された鮪の
オイルで、不健康オジサンには嬉しい悪玉コレステロールにも有効な
DHAが豊富な美味しいプラスアルファで嬉しい一杯。この油の作用か
カエシの尖りもなく全体的に円やかで油そばの重さも軽めな仕上がり。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔、そして追加のニンニク
だが、ニンニクは全てを変えちゃうアイテムなので別皿がベストかな。
合わせる麺は三河屋製麺 or 松本製麺所のどちらかは不明だが油そば
との相性がいい中太麺でタレとの絡みが抜群です。
麺を食べ終えた後はほんのり味付きの追い飯をドボンと投入して一滴
残らず鮪オイルを堪能して綺麗に完食です。
しばらくして落ち着いた頃にはラーメンも販売するということなので、
様子を見て再訪してみよう。
～ お知らせ ～
小学生3年生未満は入店不可らしので注意！
住 所 東京都板橋区大山東町 24-10
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2026-104
