元祖屋台ラーメンとんとん丸
2026年05月01日 19:00
『元祖・屋台ラーメン とんとん丸』
戸田公園で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先はかつて足立区に存在したお店が約20年
の時を超えて復活したこちらのお店にお邪魔する。それにしても前日
も屋号に“屋台”を冠した環七に縁がある店ってなんとも不思議な話だ。
訪問は火曜日の12時24分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
普段ならば初回はデフォを頼むことが多いが、「醤油パワーラーメン」
って商品名に惹かれてポチってみた。そこに併せて「ライス160ｇ」も
購入して、カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのが
こちら。
ふふふ、やはり目の前に置かれた瞬間に笑みがこぼれる。まずは卓上
に置かれた胡椒をササっと振りかけたら食べる準備の完了。スープは
もはや説明不要の“環七”を象徴する背脂豚骨醤油ラーメン。豚骨から
溶け出した旨みと背脂の甘さをしっかりと塩味が立った醤油で一つに
纏めた一杯。そこに唐辛子の辛みとニンニクのパンチと仄かな甘みも
感じれれる特製タレが加わることで全体がさらに引き締まった一杯に
仕上がっている。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ニンニク、
ネギ、特製タレという組み合わせ。
合わせる麺はサッポロ製麺のツルプリな食感の中細麺で背脂との絡み
も良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食と
なった。
味噌Ver.も気になるので次回はサイドの「キーマカレー丼」とセット
で頼んでみよう。
住 所 埼玉県戸田市上戸田3-7-16
定休日 火曜日（予定）
駐車場 コインパーキング 40分220円～
会 計 食券制
2026-105
戸田公園で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先はかつて足立区に存在したお店が約20年
の時を超えて復活したこちらのお店にお邪魔する。それにしても前日
も屋号に“屋台”を冠した環七に縁がある店ってなんとも不思議な話だ。
訪問は火曜日の12時24分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
普段ならば初回はデフォを頼むことが多いが、「醤油パワーラーメン」
って商品名に惹かれてポチってみた。そこに併せて「ライス160ｇ」も
購入して、カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのが
こちら。
ふふふ、やはり目の前に置かれた瞬間に笑みがこぼれる。まずは卓上
に置かれた胡椒をササっと振りかけたら食べる準備の完了。スープは
もはや説明不要の“環七”を象徴する背脂豚骨醤油ラーメン。豚骨から
溶け出した旨みと背脂の甘さをしっかりと塩味が立った醤油で一つに
纏めた一杯。そこに唐辛子の辛みとニンニクのパンチと仄かな甘みも
感じれれる特製タレが加わることで全体がさらに引き締まった一杯に
仕上がっている。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ニンニク、
ネギ、特製タレという組み合わせ。
合わせる麺はサッポロ製麺のツルプリな食感の中細麺で背脂との絡み
も良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食と
なった。
味噌Ver.も気になるので次回はサイドの「キーマカレー丼」とセット
で頼んでみよう。
住 所 埼玉県戸田市上戸田3-7-16
定休日 火曜日（予定）
駐車場 コインパーキング 40分220円～
会 計 食券制
2026-105
