2025年04月04日 19:00
『開運中華 慶修』
ときわ台で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュール
がマッチした“しらけんさん”と待ち合わせをして新店巡り...ではなく
その真逆をいく町中華なお店でランチすることに。看板に描かれた
コカ・コーラと電話番号の市内局番が3桁ってところに歴史を感じる。
訪問は木曜の10時56分。開店前だったが「雨降りで寒いのでどうぞ」
と案内されたのでお言葉に甘えて入店する。まずはメニューをジッと
眺めて作戦会議。
週替わりのAランチやセットでお得なBランチに春の開運メニューなど
どれも気になるな。もちろん“拉”な人間なのでラーメンは外せないが、
こちらのお店ではマストな商品も併せてお願いする。やはりスピード
も命な町中華ということもあってか5分の早さで登場したのがこちら。
もう何も書く必要はないと思わせる頭に“THE”がつくノスラーですよ。
鶏と豚の動物系にたっぷりの野菜を加えて旨味を引きだしたスープを
円やかな口当たりのカエシで纏めた王道の町中華な一杯。具は定番の
チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子半分、海苔という一通り揃った
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
こちらしらけんさんチョイスのタンメン。ベースは同一だが野菜から
溶け出した甘みを塩がさらに引き立てるシンプル イズ ベストな逸品。
こちらのお店の看板商品「絶品チャーシューチャーハン」はシェア。
チャーハン、チャーシュー、ミニサラダ、煮玉子半分がワンプレート
に盛り付けられます。お店自慢のチャーシューにタレを纏わせて焼く
ことで表面はカリっと香ばしく仕上げており、仕事中だったが危うく
ビールを頼むところだったぜ。そしてダブル主演であるチャーハンは
チャーシューを引き立てるためか味付けは一歩引いたあっさりタイプ。
構成は卵、刻みチャーシュー、ネギ、入っていると嬉しいナルトです。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に
平らげて完食となった。
やはり次回は休日に訪れてチャーシューをつまみにビールを飲ろう！
住 所 東京都板橋区東新町1-4-10
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食後清算
2025-080
ときわ台で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュール
がマッチした“しらけんさん”と待ち合わせをして新店巡り...ではなく
その真逆をいく町中華なお店でランチすることに。看板に描かれた
コカ・コーラと電話番号の市内局番が3桁ってところに歴史を感じる。
訪問は木曜の10時56分。開店前だったが「雨降りで寒いのでどうぞ」
と案内されたのでお言葉に甘えて入店する。まずはメニューをジッと
眺めて作戦会議。
週替わりのAランチやセットでお得なBランチに春の開運メニューなど
どれも気になるな。もちろん“拉”な人間なのでラーメンは外せないが、
こちらのお店ではマストな商品も併せてお願いする。やはりスピード
も命な町中華ということもあってか5分の早さで登場したのがこちら。
もう何も書く必要はないと思わせる頭に“THE”がつくノスラーですよ。
鶏と豚の動物系にたっぷりの野菜を加えて旨味を引きだしたスープを
円やかな口当たりのカエシで纏めた王道の町中華な一杯。具は定番の
チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子半分、海苔という一通り揃った
組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
こちらしらけんさんチョイスのタンメン。ベースは同一だが野菜から
溶け出した甘みを塩がさらに引き立てるシンプル イズ ベストな逸品。
こちらのお店の看板商品「絶品チャーシューチャーハン」はシェア。
チャーハン、チャーシュー、ミニサラダ、煮玉子半分がワンプレート
に盛り付けられます。お店自慢のチャーシューにタレを纏わせて焼く
ことで表面はカリっと香ばしく仕上げており、仕事中だったが危うく
ビールを頼むところだったぜ。そしてダブル主演であるチャーハンは
チャーシューを引き立てるためか味付けは一歩引いたあっさりタイプ。
構成は卵、刻みチャーシュー、ネギ、入っていると嬉しいナルトです。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に
平らげて完食となった。
やはり次回は休日に訪れてチャーシューをつまみにビールを飲ろう！
住 所 東京都板橋区東新町1-4-10
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食後清算
2025-080
2025年04月03日 19:00
『大島』
2日連続の冷たい雨。個人的には4月に入ったら味噌はシーズンオフに
なるのだが、やはり寒さで体が欲していたので船堀にある純すみ系の
人気店の大島にお邪魔します。訪問は水曜の11時38分。店頭には順番
待ちする11人の行列が発生していたので最後尾に接続する。予想より
回転は良くて13分後に声が掛かって入店となり、入口左側の券売機を
ジッと眺めて考え込む。
前言撤回というかちょっと欲をかいて味噌ではなくて「正油らーめん」
と「大島のミニカレー」を購入して、案内されたカウンター席の端に
腰を下ろす。着席から11分経過の並び始めから累計25分で提供された
のがこちら。
うん、なかなかの漆黒の“麺 in black”ですよ。味噌と同様に油断すると
上顎の皮を持っていかれる激☆熱で危険な奴。熱した中華鍋にラード
を敷いてモヤシと玉ねぎを炒めたら濃い色合いのたまり醤油のカエシ
と動物系の旨味が溶け出したスープを加えて馴染ませたら完成となる。
しっかりと濃い口で切れ味鋭い仕上がりですが後味には仄かな甘みも
感じられる。具は炒めた野菜、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
という組み合わせで、ネギの青い部分が地味にいい仕事をしてくれる。
合せる麺は森住製麺のプリプリっと口の中で踊るような食感の中細麺
で表面に付いた縮れにスープがしっかりと絡みます。
小さく見えるが器は丼なので量は意外とあります。カレーには煩い...
人間ではないので難しいことは言えないけど肉のトロトロ感からして
時間を掛けて煮ていることは判ります。程よい辛さとスパイシーさが
ラーメンの旨さをさらに引き立てる。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は夏限定？の変り種メニューの「味噌MAZE」を狙ってみよう。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【お土産味噌らーめん】
お土産味噌らーめんGET!生麺なので茹でる必要はあるけどスープは
レンチンするだけなので楽チン。さて、モヤシを買ってきて自宅で
火傷の心配せずにゆっくりと味わってみよう。
住 所 東京都江戸川区船堀6-7-13
定休日 月曜（祝日の場合は営業、翌日休）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-079
2日連続の冷たい雨。個人的には4月に入ったら味噌はシーズンオフに
なるのだが、やはり寒さで体が欲していたので船堀にある純すみ系の
人気店の大島にお邪魔します。訪問は水曜の11時38分。店頭には順番
待ちする11人の行列が発生していたので最後尾に接続する。予想より
回転は良くて13分後に声が掛かって入店となり、入口左側の券売機を
ジッと眺めて考え込む。
前言撤回というかちょっと欲をかいて味噌ではなくて「正油らーめん」
と「大島のミニカレー」を購入して、案内されたカウンター席の端に
腰を下ろす。着席から11分経過の並び始めから累計25分で提供された
のがこちら。
うん、なかなかの漆黒の“麺 in black”ですよ。味噌と同様に油断すると
上顎の皮を持っていかれる激☆熱で危険な奴。熱した中華鍋にラード
を敷いてモヤシと玉ねぎを炒めたら濃い色合いのたまり醤油のカエシ
と動物系の旨味が溶け出したスープを加えて馴染ませたら完成となる。
しっかりと濃い口で切れ味鋭い仕上がりですが後味には仄かな甘みも
感じられる。具は炒めた野菜、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
という組み合わせで、ネギの青い部分が地味にいい仕事をしてくれる。
合せる麺は森住製麺のプリプリっと口の中で踊るような食感の中細麺
で表面に付いた縮れにスープがしっかりと絡みます。
小さく見えるが器は丼なので量は意外とあります。カレーには煩い...
人間ではないので難しいことは言えないけど肉のトロトロ感からして
時間を掛けて煮ていることは判ります。程よい辛さとスパイシーさが
ラーメンの旨さをさらに引き立てる。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は夏限定？の変り種メニューの「味噌MAZE」を狙ってみよう。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【お土産味噌らーめん】
お土産味噌らーめんGET!生麺なので茹でる必要はあるけどスープは
レンチンするだけなので楽チン。さて、モヤシを買ってきて自宅で
火傷の心配せずにゆっくりと味わってみよう。
住 所 東京都江戸川区船堀6-7-13
定休日 月曜（祝日の場合は営業、翌日休）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-079
2025年04月02日 19:00
『どうとんぼり神座 ビーンズ赤羽店』
数日前の暖かさが嘘のような朝から冷たい雨で気温が一気に低下して
冬に逆戻りしたような火曜日。季節の変わり目とはいっても振り幅が
大きすぎで体調不良を起こしそうなのでウロチョロせずに比較的近場
に開店したこちらのお店でランチすることに。訪問は火曜の11時5分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、案内されたテーブル席に着席。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の看板商品である「おいしいラーメン」とお得なセットの
中から「半炒飯・餃子セット」をタブレットで発注します。待つこと
11分で提供されたのがこちら
シンプルな見た目だが黄金色したスープってこともあってか華やかに
映る。スープのレシピは天下一品と同様に門外不出で内容を知る人間
は僅かで以前は鍵付きの金属の箱でお店に運ばれていたという逸話も
あるようだ。創業者はフレンチ出身ということもあってフォンドボー
のようなスープ...でもあるが肉と野菜の甘みがしゃぶしゃぶっぽくも
感じたり。具は部位の異なる3種類の豚肉、スープに甘みを付与する
たっぷり白菜、そして提供直前に冷蔵庫から出される味変アイテムと
しても活躍するニラ唐辛子という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中細麺でスープと上々の相性。
腹ペコオジサンの胃袋を満たしてくれる定番のコンボ。半チャーハン、
餃子の両者は主役のラーメンを引き立てる名脇役。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に完食となった。
赤羽飲みの〆の選択肢が一つ増えた。これから意外と重宝しそうだ。
住 所 東京都北区赤羽1-1-1赤羽高架下
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2025-078
数日前の暖かさが嘘のような朝から冷たい雨で気温が一気に低下して
冬に逆戻りしたような火曜日。季節の変わり目とはいっても振り幅が
大きすぎで体調不良を起こしそうなのでウロチョロせずに比較的近場
に開店したこちらのお店でランチすることに。訪問は火曜の11時5分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、案内されたテーブル席に着席。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の看板商品である「おいしいラーメン」とお得なセットの
中から「半炒飯・餃子セット」をタブレットで発注します。待つこと
11分で提供されたのがこちら
シンプルな見た目だが黄金色したスープってこともあってか華やかに
映る。スープのレシピは天下一品と同様に門外不出で内容を知る人間
は僅かで以前は鍵付きの金属の箱でお店に運ばれていたという逸話も
あるようだ。創業者はフレンチ出身ということもあってフォンドボー
のようなスープ...でもあるが肉と野菜の甘みがしゃぶしゃぶっぽくも
感じたり。具は部位の異なる3種類の豚肉、スープに甘みを付与する
たっぷり白菜、そして提供直前に冷蔵庫から出される味変アイテムと
しても活躍するニラ唐辛子という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中細麺でスープと上々の相性。
腹ペコオジサンの胃袋を満たしてくれる定番のコンボ。半チャーハン、
餃子の両者は主役のラーメンを引き立てる名脇役。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に完食となった。
赤羽飲みの〆の選択肢が一つ増えた。これから意外と重宝しそうだ。
住 所 東京都北区赤羽1-1-1赤羽高架下
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2025-078
2025年04月01日 19:00
『中華そばの店 みのひ』
年度末だっていうのに時間があったのでのんびりランチ...って思って
いたら早稲田・池袋・大山と狙いの店はことごとく大行列で断念する。
なんだかツイてない。時間切れで昼飯抜きになりそうになったけれど、
何とか銀行の手続きの合間にこちらのお店に滑り込みセーフとなった。
訪問は月曜の12時12分。店内の待合席と店頭に合計7人が順番待ちを
していたので最後尾に接続します。8分後に列が進んで店内待ちへと
昇格したので、そのタイミングで食券を購入する。
ラーメン以外の店内写真・動画撮影NGという張り紙があるので
今回も券売機の写真は自粛。スタッフの加入もあってかご飯系の
メニューも始めたようだ。今回は基本の「ラーメン（230ｇ）」
と「賄いめし（タコライス風）」を購入して待合席で暫し待機。
程なく食券が回収されて5分後に声が掛かったのでセルフの水を
片手にカウンター席に腰を下ろす。着席から6分の並び始めから
累計16分後に提供されたのがこちら。
どちらかというと地味な見た目ですがその反面に力強さを感じさせる。
濃厚の証でもある細かな泡が浮かんだスープの表面にはお店の拘りの
一つである鯖油が確認できます。豚骨鶏ガラの動物系に煮干しや鯖節
などの魚介の旨味を重ねたしっかりとした厚みのある濃厚な魚介豚骨。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スパイシーさと程よい酸味が同居したタコミートは結構なボリューム
で食べ応えアリ。麺と米という炭水化物の掛け算なので本当なら自粛
すべきだがご飯ものという仲間が加わったのは嬉しい。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
営業時間もメニューも増えたしこれからの頻度も上がりそうだ。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
年度末だっていうのに時間があったのでのんびりランチ...って思って
いたら早稲田・池袋・大山と狙いの店はことごとく大行列で断念する。
なんだかツイてない。時間切れで昼飯抜きになりそうになったけれど、
何とか銀行の手続きの合間にこちらのお店に滑り込みセーフとなった。
訪問は月曜の12時12分。店内の待合席と店頭に合計7人が順番待ちを
していたので最後尾に接続します。8分後に列が進んで店内待ちへと
昇格したので、そのタイミングで食券を購入する。
ラーメン以外の店内写真・動画撮影NGという張り紙があるので
今回も券売機の写真は自粛。スタッフの加入もあってかご飯系の
メニューも始めたようだ。今回は基本の「ラーメン（230ｇ）」
と「賄いめし（タコライス風）」を購入して待合席で暫し待機。
程なく食券が回収されて5分後に声が掛かったのでセルフの水を
片手にカウンター席に腰を下ろす。着席から6分の並び始めから
累計16分後に提供されたのがこちら。
どちらかというと地味な見た目ですがその反面に力強さを感じさせる。
濃厚の証でもある細かな泡が浮かんだスープの表面にはお店の拘りの
一つである鯖油が確認できます。豚骨鶏ガラの動物系に煮干しや鯖節
などの魚介の旨味を重ねたしっかりとした厚みのある濃厚な魚介豚骨。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
スパイシーさと程よい酸味が同居したタコミートは結構なボリューム
で食べ応えアリ。麺と米という炭水化物の掛け算なので本当なら自粛
すべきだがご飯ものという仲間が加わったのは嬉しい。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
営業時間もメニューも増えたしこれからの頻度も上がりそうだ。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
定休日 水曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-077
2025-077
2025年03月31日 19:00
『煮干そば 流。』
休みなので久しぶりに都心の新店へ...って思っていたけどこの前日に
チョイと飲みすぎちゃったので近場に変更。まずは朝風呂で酒抜きを
してからこちらのお店で湯上りの一杯＆ブランチすることに。訪問は
日曜日の11時22分。店頭には順番待ちする先客4人の姿があった。
こちらの店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶスタイル
なので暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機で
まずは食券購入する。
今回のお目当ては事前にお店のＸで確認していた「味噌煮干そば」に
「ビール」を購入したら店頭で暫し待機。少しすると店員さんが食券
回収に出てきたので手渡すと同時に現金300円を添えて「坦々で！」
と告げる。12分後に声が掛かって入店となり、カウンター席に腰を
下ろす。
すぐに冷えた赤星とタンブラーの登場。湯上りでカラッカラに乾いた
喉にメチャ染みるぜ。味玉をチビチビつまみながら一本空いたと同時
（着席の9分後）に登場したのがこちら。
赤と緑のコントラストに食欲が刺激される。お店が得意とする煮干し
の効いたスープに上品な甘みも感じられる白味噌を合わせた円やかな
口当たりの一杯。そこにトッピングの坦々の特製辣油の程よい辛みと
しっかりとした味付けの肉味噌が合わさることでコクのある一杯へと
進化する。具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギは味噌のデフォ
かな？それに青梗菜、胡麻、山椒、辣油という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った自家製の中太麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、中盤に
米が欲しくなったがグッと堪えてスープも飲み干し完食となった。
最近は限定の惹きが強すぎて定番商品である「煮干そば」喰ってねぇ。
次回こそは鉄の意思を持って煮干そばを食べに行きたい。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
2025-076
休みなので久しぶりに都心の新店へ...って思っていたけどこの前日に
チョイと飲みすぎちゃったので近場に変更。まずは朝風呂で酒抜きを
してからこちらのお店で湯上りの一杯＆ブランチすることに。訪問は
日曜日の11時22分。店頭には順番待ちする先客4人の姿があった。
こちらの店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶスタイル
なので暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機で
まずは食券購入する。
今回のお目当ては事前にお店のＸで確認していた「味噌煮干そば」に
「ビール」を購入したら店頭で暫し待機。少しすると店員さんが食券
回収に出てきたので手渡すと同時に現金300円を添えて「坦々で！」
と告げる。12分後に声が掛かって入店となり、カウンター席に腰を
下ろす。
すぐに冷えた赤星とタンブラーの登場。湯上りでカラッカラに乾いた
喉にメチャ染みるぜ。味玉をチビチビつまみながら一本空いたと同時
（着席の9分後）に登場したのがこちら。
赤と緑のコントラストに食欲が刺激される。お店が得意とする煮干し
の効いたスープに上品な甘みも感じられる白味噌を合わせた円やかな
口当たりの一杯。そこにトッピングの坦々の特製辣油の程よい辛みと
しっかりとした味付けの肉味噌が合わさることでコクのある一杯へと
進化する。具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギは味噌のデフォ
かな？それに青梗菜、胡麻、山椒、辣油という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った自家製の中太麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、中盤に
米が欲しくなったがグッと堪えてスープも飲み干し完食となった。
最近は限定の惹きが強すぎて定番商品である「煮干そば」喰ってねぇ。
次回こそは鉄の意思を持って煮干そばを食べに行きたい。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
2025-076
