2015年開店
2015年03月16日 19:05
『煮干中華そば 鈴蘭』
キンキラキンの金曜日。この日の昼食は“ラーメン激戦区”の中野に、新宿で
人気の「鈴蘭」が支店を出したと知り、コソッと事務所を向け出し向かってみた。
到着は開店時刻の11時30分だったが、少し早目に開店したようで店内満席+
店頭に2人の待ち客の姿があった。よくシステムが判らなかったので、先客に
続いて店内へとなだれ込み、入り口左側に設置された券売機の前に進んだ。
この日はオープン記念で【中華そば・つけめん・辛つけめん・海老つけめん】が
全品500円で提供されており、その中の海老つけめんに少々惹かれたものの
やはり基本メニューである「中華そば」を購入して、再び店頭で順番を待ちます。
10分後に席が空いて入店、その8分後に登場したのがこちらです。
鶏豚の動物系由来の軽いトロミのついた出汁をベースとして、そこに一杯あたり
70ｇの煮干しを使用したというスープだが、煮干特有の旨みと仄かなビターさが
感じられるが、やはり動物系出汁がコーティングしているお蔭か幾分かマイルドな
仕上がりなので、幅広くとは言わないがコアなニボラー以外にも受け入れられそう。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、ナルト、海苔とシンプルながらツボを抑えてる。
合わせる麺は注文時に細麺に変更も可能のようだが、今回はデフォの平打ち麺。
煮干系には定番のパツンとした食感の細麺もいいが、このモッチリとした食感の
麺との相性もよくて、今回も箸が止まらず気づいた時には一気に平らげていた。
今後はニボラーの聖地となるか？なるべく早めに他のメニューもコンプしたい。
住 所 東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル1F
定休日 しばらくは月曜日
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
キンキラキンの金曜日。この日の昼食は“ラーメン激戦区”の中野に、新宿で
人気の「鈴蘭」が支店を出したと知り、コソッと事務所を向け出し向かってみた。
到着は開店時刻の11時30分だったが、少し早目に開店したようで店内満席+
店頭に2人の待ち客の姿があった。よくシステムが判らなかったので、先客に
続いて店内へとなだれ込み、入り口左側に設置された券売機の前に進んだ。
この日はオープン記念で【中華そば・つけめん・辛つけめん・海老つけめん】が
全品500円で提供されており、その中の海老つけめんに少々惹かれたものの
やはり基本メニューである「中華そば」を購入して、再び店頭で順番を待ちます。
10分後に席が空いて入店、その8分後に登場したのがこちらです。
鶏豚の動物系由来の軽いトロミのついた出汁をベースとして、そこに一杯あたり
70ｇの煮干しを使用したというスープだが、煮干特有の旨みと仄かなビターさが
感じられるが、やはり動物系出汁がコーティングしているお蔭か幾分かマイルドな
仕上がりなので、幅広くとは言わないがコアなニボラー以外にも受け入れられそう。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、ナルト、海苔とシンプルながらツボを抑えてる。
合わせる麺は注文時に細麺に変更も可能のようだが、今回はデフォの平打ち麺。
煮干系には定番のパツンとした食感の細麺もいいが、このモッチリとした食感の
麺との相性もよくて、今回も箸が止まらず気づいた時には一気に平らげていた。
今後はニボラーの聖地となるか？なるべく早めに他のメニューもコンプしたい。
住 所 東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル1F
定休日 しばらくは月曜日
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
2015年03月12日 19:00
『iseya食堂』
大宮で迎えたランチタイム。この日の昼食は大宮から岩槻に移転をしたが
再び場所は違うが大宮の地にＵターンしてきたこちらのお店にお邪魔する。
訪問は平日の11時50分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めます。
“本日の定食”なるお得そうなご飯系のランチメニューも用意されていたが、
やはり今回も麺類から「野菜みそラーメン」と「ミニ玉子焼丼」を購入します。
待つことなく案内されたカウンター席に座って、店員さんに食券を手渡すと
麺の量（並200ｇ、大300ｇは同一価格）を尋ねられたので、並でお願いした。
提供は8分後。
うは！なかなかのジャンボサイズな丼にたっぷりの野菜とインパクト大です。
鶏豚の旨みが溶け出した動物系に鰹節などの魚介を合わせ、そこにコクの
ある味噌を組み合わせれば、見た目同様にパンチのある一杯に仕上がる。
具は強火で炒めて香ばしさとシャキシャキ感が味わえるたっぷりの野菜炒め、
薄めながらバラ巻チャーシューが三枚が乗せられる。
合わせる麺は自家製のツルリとしたのど越しと非常に弾力のある中太麺で、
小麦に練りこまれた海苔の効果で口の中にふわっと磯の香りが広がります。
サイドの「ミニ玉子焼丼」はラーメンに乗った野菜炒めと同様に中華料理の
技法に乗っ取った調理法なので、シンプルな味付ながらもフワッと滑らかな
口当たりの玉子がご飯と非常にマッチします。
ワッシワシと食べ進めていき、ボリューム満点で少々苦しむも綺麗に完食。
次回はあっさり系と思しき「肉そば」と「ミニ玉子焼丼」を頼むことにしよう。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-406
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
大宮で迎えたランチタイム。この日の昼食は大宮から岩槻に移転をしたが
再び場所は違うが大宮の地にＵターンしてきたこちらのお店にお邪魔する。
訪問は平日の11時50分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めます。
“本日の定食”なるお得そうなご飯系のランチメニューも用意されていたが、
やはり今回も麺類から「野菜みそラーメン」と「ミニ玉子焼丼」を購入します。
待つことなく案内されたカウンター席に座って、店員さんに食券を手渡すと
麺の量（並200ｇ、大300ｇは同一価格）を尋ねられたので、並でお願いした。
提供は8分後。
うは！なかなかのジャンボサイズな丼にたっぷりの野菜とインパクト大です。
鶏豚の旨みが溶け出した動物系に鰹節などの魚介を合わせ、そこにコクの
ある味噌を組み合わせれば、見た目同様にパンチのある一杯に仕上がる。
具は強火で炒めて香ばしさとシャキシャキ感が味わえるたっぷりの野菜炒め、
薄めながらバラ巻チャーシューが三枚が乗せられる。
合わせる麺は自家製のツルリとしたのど越しと非常に弾力のある中太麺で、
小麦に練りこまれた海苔の効果で口の中にふわっと磯の香りが広がります。
サイドの「ミニ玉子焼丼」はラーメンに乗った野菜炒めと同様に中華料理の
技法に乗っ取った調理法なので、シンプルな味付ながらもフワッと滑らかな
口当たりの玉子がご飯と非常にマッチします。
ワッシワシと食べ進めていき、ボリューム満点で少々苦しむも綺麗に完食。
次回はあっさり系と思しき「肉そば」と「ミニ玉子焼丼」を頼むことにしよう。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-406
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2015年03月11日 19:00
『肉そば むつき食堂』
新小岩でのランチ。昼食はご飯がススム麺があるというこちらにお邪魔します。
訪問は平日の12時40分。まずは店舗外の右側に設置された券売機を眺める。
メニューは「肉そば（並）」一本だけに絞った直球勝負の営業で、ランチタイムに
限ってのサービスかは不明ですがライスが無料で食べ放題という太っ腹でした。
なので今回は「肉そば」の食券のみを購入して、店員さんに「ライス付きで」と
付け加えて食券を手渡しました。待つこと4分で提供されたのがこちら。
赤巻雷門の丼に肉の茶色と葱の緑が生えるなんとも刺激的なビジュアルです。
鶏・豚の動物系主体の清湯スープにキレ味のシャープなカエシを組み合わせた
一杯は、甘みも感じられる徳島系とは異なる気もするが、味のしみた豚バラ肉と
いい具合に塩分濃度の高いスープの相乗効果により、やっぱりご飯が進みます。
なんと卵も食べ放題なので、たっぷりの肉は“すき焼き風”にしても楽しんでみる。
合わせる麺は中細ながらプツプツっと心地よい歯ごたえも感じられる麺で、
濃口のスープにも負けない相性のいい麺です。
麺→スープ→ご飯→肉→ご飯→ふりだしに戻る、っと一連の動作を無言で
ループさせていき、今回は欲張って〆にＴＫＧも味わい満腹で箸を置いた。
ガッツリと飯を食べたい時には最適で、近くで腹ペコになったらまた寄ろう。
住 所 東京都江戸川区西小岩1-27-2
定休日 毎月一日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
新小岩でのランチ。昼食はご飯がススム麺があるというこちらにお邪魔します。
訪問は平日の12時40分。まずは店舗外の右側に設置された券売機を眺める。
メニューは「肉そば（並）」一本だけに絞った直球勝負の営業で、ランチタイムに
限ってのサービスかは不明ですがライスが無料で食べ放題という太っ腹でした。
なので今回は「肉そば」の食券のみを購入して、店員さんに「ライス付きで」と
付け加えて食券を手渡しました。待つこと4分で提供されたのがこちら。
赤巻雷門の丼に肉の茶色と葱の緑が生えるなんとも刺激的なビジュアルです。
鶏・豚の動物系主体の清湯スープにキレ味のシャープなカエシを組み合わせた
一杯は、甘みも感じられる徳島系とは異なる気もするが、味のしみた豚バラ肉と
いい具合に塩分濃度の高いスープの相乗効果により、やっぱりご飯が進みます。
なんと卵も食べ放題なので、たっぷりの肉は“すき焼き風”にしても楽しんでみる。
合わせる麺は中細ながらプツプツっと心地よい歯ごたえも感じられる麺で、
濃口のスープにも負けない相性のいい麺です。
麺→スープ→ご飯→肉→ご飯→ふりだしに戻る、っと一連の動作を無言で
ループさせていき、今回は欲張って〆にＴＫＧも味わい満腹で箸を置いた。
ガッツリと飯を食べたい時には最適で、近くで腹ペコになったらまた寄ろう。
住 所 東京都江戸川区西小岩1-27-2
定休日 毎月一日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2015年03月10日 19:00
『GRAVITY EKODA BASE』
この日のランチはちょっと早めに事務所を抜け出して江古田へGo！昼食は
入間に本店？を構える「BUSHO IRUMA BASE」の支店にお邪魔してみる。
訪問は開店二日目の11時35分で一番乗り。店舗奥の給水器からセルフで
汲んだコップを片手にカウンター席の一角に腰を下ろしてメニューを眺める。
暫くして慣れてきた頃にラーメンを“限定”で提供する予定とのことですが、
基本的には和えソバ専門店のようです。今回は4種類あるメニューの中
から一番気になった「煮干し和えソバ」と「豚RICE」を口頭でお願いします。
待つこと7分後に魚介の香りと共に運ばれてきたのがこちらです。
最近は濃口で辣油と酢が効きすぎた油そばが少々苦手になっていますが、
こちらの和えソバはそれらとは異なり、見た目からしてもすっきりとしてます。
調理段階でタレと麺を和えてあるのでそのままの状態でパクリと食べてみる。
しつこさを感じさせない香味油と口の中に広がる煮干しの仄かなビターさが
実にちょうどいい塩梅で、派手さはないが一口ごとに引き込まれていきます。
具は軽く炙って香ばしいチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製の小麦がギュッと詰まってモッチリとした食感が
楽しめる中太麺で、やはり和えそばとの絡みと相性が抜群の麺です。
ホロホロっと崩れるチャーシューが乗った「豚RICE」もシンプルな一品で、
麺のお供には最適な量と味付ですが、やっぱりスープが欲しくなるかも。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に完食です。
次回はイカ墨和えソバを色々なトッピングでカスタマイズしてみたい。
住 所 東京都練馬区栄町10-3
定休日 当面は不定休
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食後清算
この日のランチはちょっと早めに事務所を抜け出して江古田へGo！昼食は
入間に本店？を構える「BUSHO IRUMA BASE」の支店にお邪魔してみる。
訪問は開店二日目の11時35分で一番乗り。店舗奥の給水器からセルフで
汲んだコップを片手にカウンター席の一角に腰を下ろしてメニューを眺める。
暫くして慣れてきた頃にラーメンを“限定”で提供する予定とのことですが、
基本的には和えソバ専門店のようです。今回は4種類あるメニューの中
から一番気になった「煮干し和えソバ」と「豚RICE」を口頭でお願いします。
待つこと7分後に魚介の香りと共に運ばれてきたのがこちらです。
最近は濃口で辣油と酢が効きすぎた油そばが少々苦手になっていますが、
こちらの和えソバはそれらとは異なり、見た目からしてもすっきりとしてます。
調理段階でタレと麺を和えてあるのでそのままの状態でパクリと食べてみる。
しつこさを感じさせない香味油と口の中に広がる煮干しの仄かなビターさが
実にちょうどいい塩梅で、派手さはないが一口ごとに引き込まれていきます。
具は軽く炙って香ばしいチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製の小麦がギュッと詰まってモッチリとした食感が
楽しめる中太麺で、やはり和えそばとの絡みと相性が抜群の麺です。
ホロホロっと崩れるチャーシューが乗った「豚RICE」もシンプルな一品で、
麺のお供には最適な量と味付ですが、やっぱりスープが欲しくなるかも。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に完食です。
次回はイカ墨和えソバを色々なトッピングでカスタマイズしてみたい。
住 所 東京都練馬区栄町10-3
定休日 当面は不定休
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食後清算
2015年03月09日 19:00
『つけそば 丸永 川越店』
川越で迎えたランチタイム。数分前に青竹手打ち麺をペロっと平らげているが、
お腹にまだ余裕があったし折角なので近くの新店にもお邪魔していくことにした。
一軒目からもさほど離れていないので徒歩で移動して、到着したのは11時20分。
二人掛けのテーブル席に腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
店名を冠した「丸永のつけそば」と「辛いつけそば」が同額なのでどちらにするか
少々悩んだが、やはり今回は素直にお店一押し商品である前者を選択しました。
テレビから流れる“ロッカーズ”のＤＶＤを眺めながら待つこと14分後に登場です。
以前は所沢や池袋などにも出店していましたが、タイミングが合わず丸永に
お邪魔するのは今回が初訪問となった。丸長と永ちゃんが好きでこの店名に
したと記憶していますが、確かにそう感じさせるクラシカルな面持ちですね。
鶏ガラベースに鰹出汁という和風なつけ汁は、丸長と比較すると全体的に
甘・辛・酸を抑えて幾分マイルドな仕上がりなので、大勝軒＠代々木上原の
方が近い気もします。具は炙って香ばしさがプラスされた細切りチャーシュー、
メンマ、ほうれん草、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺は艶やかな見た目からも判る“ツルプリ”な食感と喉越しが楽しめる
中太麺で、あっさりとしたつけ汁にも意外と物足りなさを感じさせません。
連食にも関わらず、スープ割りまで一気に食べ進めて綺麗に完食となった。
シンプル・イズ・ベストな一杯。小江戸川越にはぴったりなつけ麺かもしれない。
住 所 埼玉県川越市仲町10-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
川越で迎えたランチタイム。数分前に青竹手打ち麺をペロっと平らげているが、
お腹にまだ余裕があったし折角なので近くの新店にもお邪魔していくことにした。
一軒目からもさほど離れていないので徒歩で移動して、到着したのは11時20分。
二人掛けのテーブル席に腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
店名を冠した「丸永のつけそば」と「辛いつけそば」が同額なのでどちらにするか
少々悩んだが、やはり今回は素直にお店一押し商品である前者を選択しました。
テレビから流れる“ロッカーズ”のＤＶＤを眺めながら待つこと14分後に登場です。
以前は所沢や池袋などにも出店していましたが、タイミングが合わず丸永に
お邪魔するのは今回が初訪問となった。丸長と永ちゃんが好きでこの店名に
したと記憶していますが、確かにそう感じさせるクラシカルな面持ちですね。
鶏ガラベースに鰹出汁という和風なつけ汁は、丸長と比較すると全体的に
甘・辛・酸を抑えて幾分マイルドな仕上がりなので、大勝軒＠代々木上原の
方が近い気もします。具は炙って香ばしさがプラスされた細切りチャーシュー、
メンマ、ほうれん草、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺は艶やかな見た目からも判る“ツルプリ”な食感と喉越しが楽しめる
中太麺で、あっさりとしたつけ汁にも意外と物足りなさを感じさせません。
連食にも関わらず、スープ割りまで一気に食べ進めて綺麗に完食となった。
シンプル・イズ・ベストな一杯。小江戸川越にはぴったりなつけ麺かもしれない。
住 所 埼玉県川越市仲町10-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
