2011年新店
2011年05月25日 18:00
武蔵藤沢の東口駅前に4月29日オープンしたこちらのお店ですが、
ご主人が星座好きらしく、六星という店名の由来は【南斗六星】から
名付けたとのことです。
南斗と聞くと北斗の拳を思い出してしまうような世代だからでは無いが、
説明してくれた奥様は南斗聖拳のユリアをイメージさせる綺麗な方でした。
到着は13時15分、まずは入口外右側に設置された食券機にて、
「塩味玉ラーメン」と「明太しらすご飯」を購入し、暖簾を潜って店内へと進む。
カウンター席に腰を下ろし、待つこと7分後に登場したのがこちらです。
魚介の乾物などの柱にまろやかな塩タレを組み合わせたスープは、
後味すっきりで非常に澄んだクリアな一杯に仕上がっております。
具はチャーシュー、ナルト、2種類のネギ、メンマ、黄身が流れ出す味玉だが、
どの食材もスープの邪魔をしないようにあっさりとした味付けであった。
合せる麺はストレートの中細麺で、やや柔らかめな茹で加減がスープと
上手く調和しています。
サイドメニューの明太しらすご飯は中々のボリュームです。
明太としらすは勿論、この塩と魚介のあっさりとしたスープと相性が良く、
箸が進んでラーメン共々綺麗に完食となりました。
なお、5月の残りの営業日と営業時間は27、28、31日の3日間の
11時15分～14時30分だけなので訪問する際には注意が必要です。
近日中には冷やし系のメニューも始まるようなので近くでの仕事の際に
立ち寄ってみよう。
住 所 埼玉県入間市東藤沢3-47-7 （地図に正しく表示されません）
定休日 6月からは月曜、木曜、第2、4日曜日
駐車場 グリーンガーデンを利用の場合2時間無料
会 計 食券制
2011年05月20日 18:00
『ラーメン来来亭 石神井店』 
テレビ番組などでも取り上げられるカリスマ社長が率いる近畿地方切っての
ラーメングループが5月20日、満を持していよいよ東京進出を果たしました。
到着は12時、店頭のベンチに座る7～8人の待ち客の最後尾に腰を下ろす。
混雑時は事前に注文を受付るようで、今回は手渡されたメニューの中から、
「チャーハンセット」のラーメンを30食限定の「葱ラーメン」に変更してもらう。
10分ほどで店内へ進み着席、提供はその7分後でした。
スープの殆んどが見えないほど堆く盛り付けられた九条葱に目を奪われる。
細かい背油と一味が浮かぶ鶏ガラベースのスープは、カエシに使用する
醤油の塩気がやや強く感じる甘塩っぱい仕上がりとなっております。
具はメンマ、薄くスライスされたチャーシュー、シャキッとした九条葱が乗る。
合せる麺はストレートの細麺だがちょっと茹で過ぎに感じたので、
個人的にはもう少し硬茹でのほうがこのスープには良さそうだが。
麺に葱を絡み付けながら食べ進めるが、麺より葱の量が多いようで
後半は麺替わりに葱を食べるという葱好きには堪らない一杯といえます。
シンプルなチャーハンだがこちらも醤油をしっかりと効かせたもので、
ストレートな美味さだが、食後は暫く喉が渇きっぱなしであった。
情熱は抜けないようだが、店員さんの元気はちょっと絞った方が落ち着いて
食べれるような気もするが、とにかく今後の東京展開にも注目なお店です。
なお、会計の際にくじを引いたら500円割引券を入手したので、
少し落ち着いた頃に再訪してみよう。
住 所 東京都練馬区石神井台7-23-10
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2011年05月19日 18:00
なおじプロデュースのお店が5月16日にオープンしましたが、
出店したのは都電の三ノ輪駅前となんとも渋い場所をチョイスしましたね。
外観と内装は昔風なイメージで造られているのでこの地にもマッチしてます。
到着は12時40分、まずは入口右側に設置された食券機の中から、
「ジョニーの味噌 チャーシューもりもり」を購入して、壁際のテーブルへ進む。
そこには給水機と炊飯器が置かれいるので、セルフで水とサービスのライスを
手に取ってから席へ着く。
提供は8分後、
濃厚な旨味の味噌にプルっとした粒状の背油を溶け込ませ、コクを増した
スープに、生姜を加わえることにより、キレのいい後味に仕上げられます。
具はチャーシュー、シャキッとした食感の野菜、キクラゲ、カイワレが乗る。
（なお、ちょっとした手違いでチャーシューは別皿で提供されましたので
写真はデフォの盛り付けとなっています。）
合せる自家製麺は事前に｢ぼぶさんのblog｣から情報を得て予習していたが、
やはり驚くほどの極太麺で、下手なうどんよりも太さも歯応えもあります。
スープと麺の相性も良くて、豪快にワシワシと一目散で食べ進めると
気が付けばスープも一滴残らず綺麗に完食していた。
他のメニューも気になるので、販売が始まったらすぐにでも食べに行きたい。
住 所 東京都荒川区南千住1-18-7
定休日 未定（月曜日を予定しているようです）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2011年05月18日 18:00
10数年前、このグループの赤坂店（移転前の旧店舗）には、近くにあった
得意先へ営業に行く際は必ずと言っていいほど立ち寄って、通い詰めていた
時期があった。
職場が変わってからはとんとご無沙汰していたが、今回のデパートへの
出店を聞いたら、久々に食べたくなったので早速お邪魔してみることに。
到着は11時45分、卓上に置かれたメニューを眺めると、
5月18日～22日はオープニングイベント実施中と書かれており、
スープは「九州じゃんがら」と「ぼんしゃん」の2種類に絞った営業でした。
今回は「ぼんしゃん」をオープン記念セットでお願いします。
（本当は久々に、こぼんしゃんを食べたかったのだが・・・）
提供は5分後、
セットの内容は味玉半分と角煮をトッピングしたラーメン、明太ご飯に
酢キャベツの小鉢が付く。
もはや定番となった豚骨スープはこってりとした豚の旨味を抽出しているが、
後味はすっきりで非常に食べやすい一杯に仕上がっています。
合せるストレートの細麺とスープとの相性は勿論ぴったりで箸が進む。
最初の麺を食べ終える寸前に替玉を“バリカタ”で頼みます。
すぐにやってきた替玉を丼に投入し、卓上に置かれた辛子高菜、
ゴマやニンニクで2杯目は味をカスタマイズして楽しみます。
久々であったがやはり好みの味なので、あっという間に完食です。
しかし、昔から感じていたことだが価格設定が高めで、サイドメニューや
トッピングを頼むとすぐに1000円を超えてしまうのが難点なのだが。
ただ、ラーメン店らしからぬ洒落た雰囲気に加えて、デパートのレストラン街
という立地の良さを考えたら、豚骨どころか普段ラーメンを食べない人にも
支持されて人気のお店になりそうです。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 8Ｆダイニングパーク
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の買い上げで90分無料
会 計 食後清算
2011年05月16日 18:00
最近はあまりにも暇すぎて、新店巡りに出ることが出来なかったが、
段々とストレスと宿題店が溜まってきたので、久々に気分転換しようと
ちょっと会社を抜け出して新店へと車を走らせる。
到着は12時50分、入口右側に設置された食券機を眺めると
訪問したこの日はプレオープン期間（5月10日～16日）の為、
メニューを絞った営業のようで、
今回は「なる家醤油ラーメン」を購入して席に着く。
なお、開店記念として餃子を2個サービスを受けることが出来ました。
提供は10分後、
人工調味料を使用しないスープは鶏ガラベースに魚介を合せ、
生醤油で仕上げられ、後味には味醂のような甘味も感じる。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ほうれん草、ネギに海苔が添えられる。
麺は少し縮じれある中細麺で、やや柔らか目な茹で加減。
食材や調理に様々なこだわりがあるようで全体的に悪くはないのだが、
やや強気な価格設定に感じます。
プレオープンが終わり、サイドメニューの販売が始まったら何処まで
ラーメンの魅力を引き出せるか気になります。
住 所 東京都東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-3 シャンブル幡ヶ谷106
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
