九州じゃんがららーめん
2015年03月20日 19:00
『九州じゃんがららーめん 西武池袋店』
池袋で迎えたランチタイム。昼食は百貨店のレストラン街にあるこちらに向かう。
訪問は平日の11時30分。待つことなく案内されたカウンター席へと進んでいき、
手渡されたメニュー表をジッと眺める。
かれこれ20年位前に旧赤坂店へ週一で通っていた時期があったが、その時に
決まってオーダーしていたのが「こぼんしゃん」でした。現在では1000円を超える
ラーメンは決して珍しくないが、当時は結構リッチなランチで、特に「全部入り」は
給料日後にしか食べれないプチ贅沢でした。っということで今回はその懐かしの
「こぼんしゃん 全部入り」と「ライス」をお願いしました。提供は3分後。
豚のエキスが溶け出した白濁したスープはサラリとしてクセのない仕上がり。
その円やかな口当たりの豚骨スープに焦がしニンニクのほろ苦さが味わえる
マー油が加わわることで、旨さの掛け算で箸の動きが更に加速していきます。
具はホロと崩れる角煮、キクラゲ、海苔、明太子、固茹で味玉、ネギが乗る。
合わせる麺はストレートの細麺で、やはりスープとの相性が抜群です。
スルスルっと啜っていくと、あっという間に麺が消え去ってしまったので、
やはり止まらず替玉を“バリカタ”でコールし、こちらもペロっと平らげた。
昔、赤坂店で食べた時から豚骨ラーメンを食べるときに頑なに守り続けて
いることがある。それは今現在でも“紅しょうが”の容器のフタに書かれた
「紅しょうがは最初から入れないでほとんど食べて最後にポン！」である。
これが本場の食べ方で通っぽいと思っているが本当はどうなんだろう？
今回もそれに倣って最後に紅しょうがを入れてスープを飲み干し完食。
やっぱり好みの味、これからは他の支店も含めて定期的にお邪魔しよう。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 8Ｆダイニングパーク
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の買い上げで90分無料
会 計 食後清算
池袋で迎えたランチタイム。昼食は百貨店のレストラン街にあるこちらに向かう。
訪問は平日の11時30分。待つことなく案内されたカウンター席へと進んでいき、
手渡されたメニュー表をジッと眺める。
かれこれ20年位前に旧赤坂店へ週一で通っていた時期があったが、その時に
決まってオーダーしていたのが「こぼんしゃん」でした。現在では1000円を超える
ラーメンは決して珍しくないが、当時は結構リッチなランチで、特に「全部入り」は
給料日後にしか食べれないプチ贅沢でした。っということで今回はその懐かしの
「こぼんしゃん 全部入り」と「ライス」をお願いしました。提供は3分後。
豚のエキスが溶け出した白濁したスープはサラリとしてクセのない仕上がり。
その円やかな口当たりの豚骨スープに焦がしニンニクのほろ苦さが味わえる
マー油が加わわることで、旨さの掛け算で箸の動きが更に加速していきます。
具はホロと崩れる角煮、キクラゲ、海苔、明太子、固茹で味玉、ネギが乗る。
合わせる麺はストレートの細麺で、やはりスープとの相性が抜群です。
スルスルっと啜っていくと、あっという間に麺が消え去ってしまったので、
やはり止まらず替玉を“バリカタ”でコールし、こちらもペロっと平らげた。
昔、赤坂店で食べた時から豚骨ラーメンを食べるときに頑なに守り続けて
いることがある。それは今現在でも“紅しょうが”の容器のフタに書かれた
「紅しょうがは最初から入れないでほとんど食べて最後にポン！」である。
これが本場の食べ方で通っぽいと思っているが本当はどうなんだろう？
今回もそれに倣って最後に紅しょうがを入れてスープを飲み干し完食。
やっぱり好みの味、これからは他の支店も含めて定期的にお邪魔しよう。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 8Ｆダイニングパーク
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の買い上げで90分無料
会 計 食後清算
2011年05月18日 18:00
『九州じゃんがららーめん 西武池袋店』
10数年前、このグループの赤坂店（移転前の旧店舗）には、近くにあった
得意先へ営業に行く際は必ずと言っていいほど立ち寄って、通い詰めていた
時期があった。
職場が変わってからはとんとご無沙汰していたが、今回のデパートへの
出店を聞いたら、久々に食べたくなったので早速お邪魔してみることに。
到着は11時45分、卓上に置かれたメニューを眺めると、
5月18日～22日はオープニングイベント実施中と書かれており、
スープは「九州じゃんがら」と「ぼんしゃん」の2種類に絞った営業でした。
今回は「ぼんしゃん」をオープン記念セットでお願いします。
（本当は久々に、こぼんしゃんを食べたかったのだが・・・）
提供は5分後、
セットの内容は味玉半分と角煮をトッピングしたラーメン、明太ご飯に
酢キャベツの小鉢が付く。
もはや定番となった豚骨スープはこってりとした豚の旨味を抽出しているが、
後味はすっきりで非常に食べやすい一杯に仕上がっています。
合せるストレートの細麺とスープとの相性は勿論ぴったりで箸が進む。
最初の麺を食べ終える寸前に替玉を“バリカタ”で頼みます。
すぐにやってきた替玉を丼に投入し、卓上に置かれた辛子高菜、
ゴマやニンニクで2杯目は味をカスタマイズして楽しみます。
久々であったがやはり好みの味なので、あっという間に完食です。
しかし、昔から感じていたことだが価格設定が高めで、サイドメニューや
トッピングを頼むとすぐに1000円を超えてしまうのが難点なのだが。
ただ、ラーメン店らしからぬ洒落た雰囲気に加えて、デパートのレストラン街
という立地の良さを考えたら、豚骨どころか普段ラーメンを食べない人にも
支持されて人気のお店になりそうです。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 8Ｆダイニングパーク
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の買い上げで90分無料
会 計 食後清算
10数年前、このグループの赤坂店（移転前の旧店舗）には、近くにあった
得意先へ営業に行く際は必ずと言っていいほど立ち寄って、通い詰めていた
時期があった。
職場が変わってからはとんとご無沙汰していたが、今回のデパートへの
出店を聞いたら、久々に食べたくなったので早速お邪魔してみることに。
到着は11時45分、卓上に置かれたメニューを眺めると、
5月18日～22日はオープニングイベント実施中と書かれており、
スープは「九州じゃんがら」と「ぼんしゃん」の2種類に絞った営業でした。
今回は「ぼんしゃん」をオープン記念セットでお願いします。
（本当は久々に、こぼんしゃんを食べたかったのだが・・・）
提供は5分後、
セットの内容は味玉半分と角煮をトッピングしたラーメン、明太ご飯に
酢キャベツの小鉢が付く。
もはや定番となった豚骨スープはこってりとした豚の旨味を抽出しているが、
後味はすっきりで非常に食べやすい一杯に仕上がっています。
合せるストレートの細麺とスープとの相性は勿論ぴったりで箸が進む。
最初の麺を食べ終える寸前に替玉を“バリカタ”で頼みます。
すぐにやってきた替玉を丼に投入し、卓上に置かれた辛子高菜、
ゴマやニンニクで2杯目は味をカスタマイズして楽しみます。
久々であったがやはり好みの味なので、あっという間に完食です。
しかし、昔から感じていたことだが価格設定が高めで、サイドメニューや
トッピングを頼むとすぐに1000円を超えてしまうのが難点なのだが。
ただ、ラーメン店らしからぬ洒落た雰囲気に加えて、デパートのレストラン街
という立地の良さを考えたら、豚骨どころか普段ラーメンを食べない人にも
支持されて人気のお店になりそうです。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 8Ｆダイニングパーク
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の買い上げで90分無料
会 計 食後清算
