2010年新店
2010年09月07日 18:00
『太麺 太郎』
川越街道を走行していると一際目を引く大きな看板を掲げたお店が
少し前から開店準備をしており、何時開店するのか気になっていましたが
ようやく9月7日にオープンとなりました
メニューはつけ麺と味噌ラーメンの2本立てを予定していたようですが
つけ麺の味がまだ決まらないようで暫くの間はみそラーメンのみで
営業するようです
到着は12時30分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「特製みそラーメン」とみそには外せない「ライス」も購入します
開店初日だからか調理は時間差で一杯ずつ行っていたが
10分後には提供されました
香ばしいゴマの風味に山椒の痺れ、唐辛子のピリッとした
味噌スープに背油がプラスされて濃厚な仕上がりです
甘味がやや強めなので気持ち抑え目にすると良さそうな気がする
具は軽く湯通しして食感を残したモヤシにコーン、
柔らかい煮豚、半熟玉子に海苔が添えられる
合せる麺は浅草開化楼製でしょうか？
縮じれがありやや平打ちでモチっとした太麺でスープが良く絡みます
今後提供されるつけ麺もどんな一品か気になるな
住 所 東京都板橋区東山町49
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
川越街道を走行していると一際目を引く大きな看板を掲げたお店が
少し前から開店準備をしており、何時開店するのか気になっていましたが
ようやく9月7日にオープンとなりました
メニューはつけ麺と味噌ラーメンの2本立てを予定していたようですが
つけ麺の味がまだ決まらないようで暫くの間はみそラーメンのみで
営業するようです
到着は12時30分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「特製みそラーメン」とみそには外せない「ライス」も購入します
開店初日だからか調理は時間差で一杯ずつ行っていたが
10分後には提供されました
香ばしいゴマの風味に山椒の痺れ、唐辛子のピリッとした
味噌スープに背油がプラスされて濃厚な仕上がりです
甘味がやや強めなので気持ち抑え目にすると良さそうな気がする
具は軽く湯通しして食感を残したモヤシにコーン、
柔らかい煮豚、半熟玉子に海苔が添えられる
合せる麺は浅草開化楼製でしょうか？
縮じれがありやや平打ちでモチっとした太麺でスープが良く絡みます
今後提供されるつけ麺もどんな一品か気になるな
住 所 東京都板橋区東山町49
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年09月06日 18:00
『肉支那蕎麦 喜元門』 
茨城で人気の喜元門によるプロデュースの店が
柏に開店したとの情報を得たので、早速お邪魔してみます
到着は日曜の12時15分、
まずは入口左側に設置された食券機にの中から
もちろん店名にも入っている「肉支那蕎麦」を購入します
提供は3分後、
薄めですがスライスされたチャーシューがスープを覆い隠します
澄んだスープに甘味をプラスさせる刻みタマネギが乗るスタイルは
どことなく八王子ラーメンのようにも見えます
鶏ガラや豚などの動物系の出汁に甘味ある醤油タレがよく合います
合わせる麺はふわっとした食感のストレートな細麺で
スープとの相性も良く箸がとまらずにスープまで一気に完食です 
限定メニューも行っているようなので近所に来た際には
試してみたいな
住 所 千葉県柏市旭町1-14-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2010年09月04日 18:00
『中村屋 吉祥寺店』 吉祥寺
お茶の水にあった三四郎が吉祥寺に移転して名前も本店と同じ
「中村屋」として再スタートを切りました
到着は日曜日の16時、扉を開けて中に進むと女性店員さんから
「中村屋をご利用ですか？」と声を掛けられた
よく判らぬままとりあえず「ハイ」と答えて直ぐに席に案内される
後で判ったことだが２階にはハンバーガーが食べられるカフェがあり、
入口が同じなのでどちらを利用か聞いていたのですね
それでは席に着きメニューを眺めて
「らーめん（塩）」をお願いします
提供は早く３分後、
鶏油が浮かぶ黄金色のスープの上には香ばしく炙られた叉焼、
青菜、メンマとシンプルながら綺麗な見た目です
鶏と魚介のすっきりとした後味のスープに鶏油のコクと生姜の風味が
プラスされます
やや硬めに食感を残して茹でられた細麺が少し濃いめに設定された
塩加減のスープと合い、箸が進みます
限定メニューも提供しているようなのでまた食べに行ってみよう
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-19-7
定休日 無休
駐車場 コインパーキング ２０分２００円～
会 計 食後清算
お茶の水にあった三四郎が吉祥寺に移転して名前も本店と同じ
「中村屋」として再スタートを切りました
到着は日曜日の16時、扉を開けて中に進むと女性店員さんから
「中村屋をご利用ですか？」と声を掛けられた
よく判らぬままとりあえず「ハイ」と答えて直ぐに席に案内される
後で判ったことだが２階にはハンバーガーが食べられるカフェがあり、
入口が同じなのでどちらを利用か聞いていたのですね
それでは席に着きメニューを眺めて
「らーめん（塩）」をお願いします
提供は早く３分後、
鶏油が浮かぶ黄金色のスープの上には香ばしく炙られた叉焼、
青菜、メンマとシンプルながら綺麗な見た目です
鶏と魚介のすっきりとした後味のスープに鶏油のコクと生姜の風味が
プラスされます
やや硬めに食感を残して茹でられた細麺が少し濃いめに設定された
塩加減のスープと合い、箸が進みます
限定メニューも提供しているようなのでまた食べに行ってみよう
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-19-7
定休日 無休
駐車場 コインパーキング ２０分２００円～
会 計 食後清算
2010年09月03日 18:00
『無鉄砲 中野店』
年を重ねるとガッツリとしたラーメンを夜に食べるのは少し罪悪感が
あるのでお昼営業が始まったのは非常にうれしいです
前回お邪魔してからそれ程時間は経過していないが食べたい気持ちが
抑えきれなかったので再度訪問してみることに
到着は12時40分、並びも覚悟したが昼営業が始まったことが
まだ知られていないようですんなりと入店することが出来ました
まずは入口左側に設置された食券機にて
「とんこつラーメン」と「替玉」を購入します
店員さんに案内されて着席した際に食券を見せて
「硬め、こってり、ネギ多めで」と告げて待つこと3分で提供されました
水と豚骨のみで炊き上げたコラーゲンたっぷりで旨みが
凝縮されたスープはもはやスープの枠から飛び出して
豚骨のペーストと言った方が良さそうな凄まじい濃度です
合せる麺は
プチンとはじけるような食感で縮じれがある中太麺もいいですが
前回来た時は無かった細麺も替玉で選択出来ると
店員さんから案内があったのでお願いしてみました
硬めに茹でられた博多風のストレートな細麺はパツッとした食感で
こちらも合います
昼営業が認知されるまでは混まずに狙い目かも知れないので
またすぐに食べに行きそうだ
現在は休止中になっている魚正油ラーメンの販売も待ち遠しいな
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
年を重ねるとガッツリとしたラーメンを夜に食べるのは少し罪悪感が
あるのでお昼営業が始まったのは非常にうれしいです
前回お邪魔してからそれ程時間は経過していないが食べたい気持ちが
抑えきれなかったので再度訪問してみることに
到着は12時40分、並びも覚悟したが昼営業が始まったことが
まだ知られていないようですんなりと入店することが出来ました
まずは入口左側に設置された食券機にて
「とんこつラーメン」と「替玉」を購入します
店員さんに案内されて着席した際に食券を見せて
「硬め、こってり、ネギ多めで」と告げて待つこと3分で提供されました
水と豚骨のみで炊き上げたコラーゲンたっぷりで旨みが
凝縮されたスープはもはやスープの枠から飛び出して
豚骨のペーストと言った方が良さそうな凄まじい濃度です
合せる麺は
プチンとはじけるような食感で縮じれがある中太麺もいいですが
前回来た時は無かった細麺も替玉で選択出来ると
店員さんから案内があったのでお願いしてみました
硬めに茹でられた博多風のストレートな細麺はパツッとした食感で
こちらも合います
昼営業が認知されるまでは混まずに狙い目かも知れないので
またすぐに食べに行きそうだ
現在は休止中になっている魚正油ラーメンの販売も待ち遠しいな
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年09月02日 18:00
『二代目 えん寺』
あの“ベジポタ”の先駆者である東高円寺の「麺屋 えん寺」が
吉祥寺店に続き、つけ麺専門店を中野の喜神の跡地に
オープンさせました
到着は13時、まずは入口正面に設置された食券機にお金を投入し
最初に「無料 大盛り」のボタンを押してから次に
「ベジポタ 肉増し煮干じめつけ麺」を購入します
店内は丁度満席であったがタイミングが良くすぐに席が空いたので
待たずに着席できました
カウンターに貼られた説明書きを眺めて待つこと
15分後に提供されました
お店自慢の豚骨魚介に野菜ペーストを合せた
ベジポタのつけ汁はルーのような粘度があるものだが
ザラツキは抑えれれているのと浮かんだ水菜も口の中を
すっきりさせるのでスルスルと入っていきます
濃厚なつけ汁に合せる麺はモチモチで美味しいが
見た目、喉越し、食感、どれを取っても饂飩に近いですね
その麺をつけ汁につけ（和え）て食べ進めるがペース配分が大変です
序盤の絡め過ぎに気が付いて途中から抑えめに食べ進めたが
最後は別の意味で汁なし状態になってしまった
そのせいか食べ終えた時はスープ割もしていないのに器の中は
綺麗な状態で完食となりました
新しいお店が次々と出来て中野の人が羨ましいな
住 所 東京都中野区中野5-62-7
定休日 水曜日（オープン当初）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
あの“ベジポタ”の先駆者である東高円寺の「麺屋 えん寺」が
吉祥寺店に続き、つけ麺専門店を中野の喜神の跡地に
オープンさせました
到着は13時、まずは入口正面に設置された食券機にお金を投入し
最初に「無料 大盛り」のボタンを押してから次に
「ベジポタ 肉増し煮干じめつけ麺」を購入します
店内は丁度満席であったがタイミングが良くすぐに席が空いたので
待たずに着席できました
カウンターに貼られた説明書きを眺めて待つこと
15分後に提供されました
お店自慢の豚骨魚介に野菜ペーストを合せた
ベジポタのつけ汁はルーのような粘度があるものだが
ザラツキは抑えれれているのと浮かんだ水菜も口の中を
すっきりさせるのでスルスルと入っていきます
濃厚なつけ汁に合せる麺はモチモチで美味しいが
見た目、喉越し、食感、どれを取っても饂飩に近いですね
その麺をつけ汁につけ（和え）て食べ進めるがペース配分が大変です
序盤の絡め過ぎに気が付いて途中から抑えめに食べ進めたが
最後は別の意味で汁なし状態になってしまった
そのせいか食べ終えた時はスープ割もしていないのに器の中は
綺麗な状態で完食となりました
新しいお店が次々と出来て中野の人が羨ましいな
住 所 東京都中野区中野5-62-7
定休日 水曜日（オープン当初）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
